הנושאים החמים
Title
28 תגובות
5 תגובות
2 תגובות
חיפשתי הרבה אחר מתכון
מצאתי בשף הלבן, אבל עם בצק מוכן של מעדנות
ואז @shira bira הפנתה אותי למתכון בניחוח לישה
עשיתי כמו ההוראות שם, לא טעמתי, אבל המקבלות התלהבו מאוד מאוד וביקשו מתכון...
דבר אחד איכזב אותי, שהבצק לא נשאר אחרי אפיה בדיוק בצורה כמו שקורה בעוגות המתוקות,
הוא התכווץ מעט ואיבד את הצורה הסימטרית (שייפתי מעט אחרי האפיה...)
וגם חלק מתערבות הגבינה תיבלתי חריפה יותר, וזילפתי בעיגול האמצעי בשכבה העליונה
מצאתי בשף הלבן, אבל עם בצק מוכן של מעדנות
ואז @shira bira הפנתה אותי למתכון בניחוח לישה
עשיתי כמו ההוראות שם, לא טעמתי, אבל המקבלות התלהבו מאוד מאוד וביקשו מתכון...
דבר אחד איכזב אותי, שהבצק לא נשאר אחרי אפיה בדיוק בצורה כמו שקורה בעוגות המתוקות,
הוא התכווץ מעט ואיבד את הצורה הסימטרית (שייפתי מעט אחרי האפיה...)
וגם חלק מתערבות הגבינה תיבלתי חריפה יותר, וזילפתי בעיגול האמצעי בשכבה העליונה
18 תגובות
מזתומרת הכל כלול?
חנוכה הגיע ואיתו ארוחות חלביות מושקעות, חומרי גלם איכותיים וגם... שאריות.
המקרר מלא בשיירי גבינות מארוחות קודמות, בממרחים והגיע הזמן להצילם מהליכה אלי פי פחת
ולכן נכין מאפה ריחני ושחום של פסטה עם גבינות ועגבניות בניחוח איטלקי של שום, אורגנו ובזיליקום שיזמין את כולם לשולחן לארוחה חמה ומנחמת
ההשראה הגיעה מהמתכון הזה
www.lichtenstadt.com
אך הרשיתי לעצמי לערוך שינויים בכמויות היות שסך הגבינות היה נשמע לי לא כל כך שפוי וגם לא מאד זמין.
ולכן העקרון הוא מיכל שמנת לבישול + מיכל גבינת קוטג'+ 480-500 גבינות מכל מה שיש בבית.
אז נתחיל
תבנית חסינת חום בגודל 25X30
מצרכים:
1 חב' פסטה קצרה מכל סוג שהוא.
מיכל שמנת לבישול/מתוקה.
-200-250 גר' ריקוטה/קוטג'/טוב טעם/כנען.
150 גר' גבינה צהובה מגורדת דק.
100 גר' גבינה בולגרית/צפתית מגורדת דק.
100 גר' רסק עגבניות
פחית עגבניות מרוסקות (400 גרם).
2 שיני שום כתושות/כפית אבקת שום.
1.5 כפית אורגנו/ 5-6 עלי בזיליקום
1 כפית פפריקה -לטעמי לא חובה.
1 כפית פלפל שחור גרוס
3/4 כפית מלח
לסיום המנה:
100 גר' מוצרלה/גבנ"צ מגורדת דק. (לא חובה)
7-8 עלי בזיליקום שטופים ובדוקים/ ממרח פסטו.
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מסננים ומניחים בצד.
3. מניחים בקערה גדולה את השמנת והגבינות ומערבבים היטב.
4. מוסיפים לקערה את הרסק, העגבניות, השום והתבלינים ומערבבים עד לאיחוד.
5. מוסיפים פנימה את כל הפסטה בהדרגה ומערבבים.
6. משמנים את התבנית ויוצקים לתוכה את התערובת.
7. אופים כ25 דקות ואז מפזרים את המוצרלה וממשיכים לאפות כ10 דקות לפחות עד שהיא נמסה.
8. מקשטים בעלי בזיליקום/תלוליות רוטב פסטו ומגישים.
הערות הארות ושאר ירקות:
1. כן. גם לי ברור שלא בכל יום יש גבינות יקרות במקרר. כאמור זה מאפה שאריות ממאכלים קודמים שהכנתי (ויפורסמו פה בעז"ה) ואפשר בהחלט ליעד אותו לזמנים אלו.
2. אפשר לשחק עם היחסים שבמתכון. לדעתי לא כדאי להפריז בכמות הגבינה הצהובה כי יותר מדי ממנה יגרום לתחושה שומנית וטעם פלסטיקי.
3. התבנית שבה השתמשתי היא בגודל 20X20 בלבד ולכן נותרה לי עוד כמות לתבנית קטנה (חצי מA4).
4. הטעם הוא די עדין, אם יש את נפשכם להעיז, נסו להוסיף פפריקה חריפה/ פתיתי צ'ילי גרוס.
5. אני השתמשתי בבייבי מוצרלה כי זה מה שהיה לי אבל גם מוצרלה מגורדת או בקוביות תתאים.
6. המאפה שלי יצא לא מאד פוטוגני כי השתמשתי בפסטה פנה מקמח מלא. שימוש בפסטה מקמח לבן יניב תוצאה בהירה יותר.
7. אם יש לכם פרמזן (כיף לכם) החליפו מחצית מכמות הגבנ"צ בפרמזן.
חנוכה הגיע ואיתו ארוחות חלביות מושקעות, חומרי גלם איכותיים וגם... שאריות.
המקרר מלא בשיירי גבינות מארוחות קודמות, בממרחים והגיע הזמן להצילם מהליכה אלי פי פחת
ולכן נכין מאפה ריחני ושחום של פסטה עם גבינות ועגבניות בניחוח איטלקי של שום, אורגנו ובזיליקום שיזמין את כולם לשולחן לארוחה חמה ומנחמת
ההשראה הגיעה מהמתכון הזה
מאפה פסטה עם רוטב עגבניות וגבינות - אז מה את עושה כל היום?
מאפה פסטה עם רוטב עגבניות וגבינות. קל! קל! קל! זורקים את כל החומרים לקערה אחת, מוסיפים פסטה ו-הופ לתנור! איזה כיף! מנה מושלמת לימים ש
www.lichtenstadt.com
ולכן העקרון הוא מיכל שמנת לבישול + מיכל גבינת קוטג'+ 480-500 גבינות מכל מה שיש בבית.
אז נתחיל
תבנית חסינת חום בגודל 25X30
מצרכים:
1 חב' פסטה קצרה מכל סוג שהוא.
מיכל שמנת לבישול/מתוקה.
-200-250 גר' ריקוטה/קוטג'/טוב טעם/כנען.
150 גר' גבינה צהובה מגורדת דק.
100 גר' גבינה בולגרית/צפתית מגורדת דק.
100 גר' רסק עגבניות
פחית עגבניות מרוסקות (400 גרם).
2 שיני שום כתושות/כפית אבקת שום.
1.5 כפית אורגנו/ 5-6 עלי בזיליקום
1 כפית פפריקה -לטעמי לא חובה.
1 כפית פלפל שחור גרוס
3/4 כפית מלח
לסיום המנה:
100 גר' מוצרלה/גבנ"צ מגורדת דק. (לא חובה)
7-8 עלי בזיליקום שטופים ובדוקים/ ממרח פסטו.
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מסננים ומניחים בצד.
3. מניחים בקערה גדולה את השמנת והגבינות ומערבבים היטב.
4. מוסיפים לקערה את הרסק, העגבניות, השום והתבלינים ומערבבים עד לאיחוד.
5. מוסיפים פנימה את כל הפסטה בהדרגה ומערבבים.
6. משמנים את התבנית ויוצקים לתוכה את התערובת.
7. אופים כ25 דקות ואז מפזרים את המוצרלה וממשיכים לאפות כ10 דקות לפחות עד שהיא נמסה.
8. מקשטים בעלי בזיליקום/תלוליות רוטב פסטו ומגישים.
הערות הארות ושאר ירקות:
1. כן. גם לי ברור שלא בכל יום יש גבינות יקרות במקרר. כאמור זה מאפה שאריות ממאכלים קודמים שהכנתי (ויפורסמו פה בעז"ה) ואפשר בהחלט ליעד אותו לזמנים אלו.
2. אפשר לשחק עם היחסים שבמתכון. לדעתי לא כדאי להפריז בכמות הגבינה הצהובה כי יותר מדי ממנה יגרום לתחושה שומנית וטעם פלסטיקי.
3. התבנית שבה השתמשתי היא בגודל 20X20 בלבד ולכן נותרה לי עוד כמות לתבנית קטנה (חצי מA4).
4. הטעם הוא די עדין, אם יש את נפשכם להעיז, נסו להוסיף פפריקה חריפה/ פתיתי צ'ילי גרוס.
5. אני השתמשתי בבייבי מוצרלה כי זה מה שהיה לי אבל גם מוצרלה מגורדת או בקוביות תתאים.
6. המאפה שלי יצא לא מאד פוטוגני כי השתמשתי בפסטה פנה מקמח מלא. שימוש בפסטה מקמח לבן יניב תוצאה בהירה יותר.
7. אם יש לכם פרמזן (כיף לכם) החליפו מחצית מכמות הגבנ"צ בפרמזן.
9 תגובות
חפשתי אשכול שמרכז מתכוני חנוכה ולהפתעתי לא מצאתי אחד כזה.
מתכבדת בזאת לפתוח- מוזמנות להוסיף את מיטב תוצרתכן.
מתכון קל ופשוט לעוגת ביסקוויטים ריבת חלב.
בעיני- מתכון מנצח.
קבלתי אותו מגיסתי שנראה לי לקחה אותו מ'בתוך'.
הכמות דלהלן מספיקה לשני פסי אינגלישקייק.
רכיבים:
ביסקוויטים
500 גרם גבינה.
5 כפות סוכר.
300 גרם ריבת חלב איכותית.
1 שמנת מתוקה.
אופן ההכנה:
ערבבי את הגבינה עם הסוכר וחצי מכמות השמנת מתוקה ללא הקצפה!
ערבבי את ריבת החלב עם השמנת המתוקה. (שוב, ללא הקצפה) ניתן להמיס את ריבת החלב על מנת שתהיה רכה יותר.
הכיני מי קפה לטבילת הביסקוויטים.
הרכיבי את העוגה:
טבלי ביסקוויטים בקפה וסדרי שכבה ראשונה. מרחי מעל את תערובת הגבינה, המשיכי בשכבה נוספת של ביסקוויטים, מעליה שימי את ריבת החלב ומיד מעליה שוב פעם מתערובת הגבינה. (ללא ביסקוויטים בין השכבות) סדרי שוב שכבה של ביסקוויטים וסיימי בריבת חלב.
הקפיאי את העוגה. לפני ההגשה הפשירי מעט וחתכי פרוסות נאות.
העוגה טעימה כשהיא מופשרת אך בד"כ נאכלת כבר בעודה קפואה מההעדר סבלנות ואיפוק...
נ.ב. הגלידה בתמונה זו הגלידה המפורסמת כאן מהפורום ובהזדמנות זו תודה ל @java על המתכון המצוין.
נ.ב. נוסף. ריבת החלב יצאה לי קצת דלילה, היא לא אמורה כך לנזול, כנראה לא איזנתי את השמנת המתוקה כמו שצריך בין התערובות.
מתכבדת בזאת לפתוח- מוזמנות להוסיף את מיטב תוצרתכן.
מתכון קל ופשוט לעוגת ביסקוויטים ריבת חלב.
בעיני- מתכון מנצח.
קבלתי אותו מגיסתי שנראה לי לקחה אותו מ'בתוך'.
הכמות דלהלן מספיקה לשני פסי אינגלישקייק.
רכיבים:
ביסקוויטים
500 גרם גבינה.
5 כפות סוכר.
300 גרם ריבת חלב איכותית.
1 שמנת מתוקה.
אופן ההכנה:
ערבבי את הגבינה עם הסוכר וחצי מכמות השמנת מתוקה ללא הקצפה!
ערבבי את ריבת החלב עם השמנת המתוקה. (שוב, ללא הקצפה) ניתן להמיס את ריבת החלב על מנת שתהיה רכה יותר.
הכיני מי קפה לטבילת הביסקוויטים.
הרכיבי את העוגה:
טבלי ביסקוויטים בקפה וסדרי שכבה ראשונה. מרחי מעל את תערובת הגבינה, המשיכי בשכבה נוספת של ביסקוויטים, מעליה שימי את ריבת החלב ומיד מעליה שוב פעם מתערובת הגבינה. (ללא ביסקוויטים בין השכבות) סדרי שוב שכבה של ביסקוויטים וסיימי בריבת חלב.
הקפיאי את העוגה. לפני ההגשה הפשירי מעט וחתכי פרוסות נאות.
העוגה טעימה כשהיא מופשרת אך בד"כ נאכלת כבר בעודה קפואה מההעדר סבלנות ואיפוק...
נ.ב. הגלידה בתמונה זו הגלידה המפורסמת כאן מהפורום ובהזדמנות זו תודה ל @java על המתכון המצוין.
נ.ב. נוסף. ריבת החלב יצאה לי קצת דלילה, היא לא אמורה כך לנזול, כנראה לא איזנתי את השמנת המתוקה כמו שצריך בין התערובות.
15 תגובות
19 תגובות
1 תגובות
7 תגובות
18 תגובות
6 תגובות
הצטרפות לניוזלטר
איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!
מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:
לוח מודעות
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- ברוריה2266
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- דירת גן ירושלים
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- דודושש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- תמי בוקסבוים צלמת
- נוצר:
- הקומיקס
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- יצחק ג.
- נוצר:
- הקומיקס
- נוצר:
- מיומנו של ...
- נוצר:
- שרוש ב
- נוצר:
- קיצור דרך לעבודה
- נוצר:
- חיים מוטי
- נוצר:
- barbur
- נוצר:
- מיני מאוס
- נוצר:
- קיצור דרך לעבודה
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
Royal Water Villa – סוויטה עם בריכה פרטית
🌊 Royal Water Villa – סוויטה עם בריכה פרטית 🌊...
מתחם אירוח לימי גיבוש, שבתות חתן וקבוצות
5 וילות מחוברות בלב בית שמש
המקום המושלם...
וילת ''נופש בגבעה” – חופשה ברמה אחרת באשקלון!
וילת “נופש בגבעה” אירוח ברמה אחרת...!!
פתוחה...
סוויטות נוף להרים 5 דקות מהציון!
מתחם הצימרים המפנק שלנו ממוקם במרחק 5 דק הליכה...
דירת נופש ענקית ומפנקת בלב ירושלים
דירת נופש משופצת מהיסוד, ברמה הגבוהה ביותר, 5...
וילה גדולה ומפנקת לשבת הגדול ולפסח במרכז
וילה גדולה יפהפיה ונקיה עם נוף פנורמי באוירה...
וילה משפחתית עם נוף קסום ואווירה מיוחדת
דירת נופש גדולה מפנקת ומאובזרת
נמצאת בישוב...
נופש משפחתי בסטנדרט שלא הכרתם - פנוי לפסח!
רוממותא הוא מתחם נופש חרדי פרימיום למשפחות...
וילה ענקית בירושלים עם נוף מטורף להר הבית - מקלט פרטי בוילה
וילה ענקית
240 מ"ר בנוי בסגנון עתיק עם קשתות...
חופשה משפחתית יוקרתית: 5 חדרים בקו הים 🌊
נופש יוקרתי על הים: דירת 5 חדרים מרווחת (2...
צילום ניו־בורן מקצועי במחירים נגישים (החל מ־550 ₪)
היי אני תמי
צלמת ניו בורן,
מזמינה אתכם לזמן...
תיק לספר תורה ספרדי מרהיב ביופיו במבצע !!
תיק לספר תורה ספרדי חדש בחצי מחיר , כל הקודם...
יחידה לזוג באזור גן ורשא
יחידה מהממת ומטופחת נקיה לפסח עם ממ"ד!!
במרכז העיר
שליחויות לפני פסח: ממודיעין עילית לבית שמש, לאשדוד ולקרית-גת
דרוש משלוחן לקחת שקית ממודיעין עילית, לכתובות...
שלום לכולם! אני מחפש יוצרי AI וקנבה בתחילת דרכם !
שלום לכולם!אני מחפש יוצרי AI בתחילת דרכם...
נמצאו 2 זוגות נעליים חדשות ע"ש הלברשטאם
השבת אבידה
נמצא 2 זוגות נעלי נשים חדשות בתוך...
למכירה: Wacom Intuos Pro - הלוח הגרפי המושלם! (מצב חדש)
לוח גרפי מקצועי Wacom Intuos Pro במצב מצוין...
בק אופיס, אדמיניסטרציה ושירות עם שכר גבוה!
מיומנ.ת במחשבים?
יודע.ת לתת שירות ולתקשר עם...
למכירה כירה חשמלית זוגית חדשה באריזה
נקנתה בטעות במכירה השנה ב-89 ש"ח
לפרטים
0583280808
למרפאת שיניים מובילה דרושה מנהלת מרפאה להובלת הפעילות - מודיעין עילית
ניהול כולל של פעילות המרפאה
הובלת צוות העובדים...
למכירה שמלה ירוקה של רחל סיטבון מידה 46
שמלה ממש יפה הלבשה פעם אחת
יש מכפלת שבאה עם...
דרוש/ה איש/ת קופי מוכשר/ת לעבודה במשרד פרסום מוביל!!
יש לך את זה בעצמות?
אוכל.ת קופי 3 ארוחות ביום...
דירת נופש משופצת ונקיה ברמה!
דירה נקיה מאוד, אפשר לקבל במייל תמונות, צמודה...
אהבת את הפורום? שתף>>
