חגים ✿ רעיונות למאכלי פורים מיוחדים ✿

  • הוסף לסימניות
  • #22
אמא שלי עושה סלט סלומון,
זה ירקות חתוכים עם קרעי סלמון מבושל.
 
  • הוסף לסימניות
  • #23
אוזן המן מלוח (בצק פריך) במילוי פירה/ ירקות/ חזה וכבדים
עם רוטב פטריות.
אוזן גדולה, כמובן, מכובדת, מנה ראשונה.
לפעמים סלמון שלם (כמה סלמונים. בד"כ הנשואים עושים את זה כמשלוח מנות. מסכמים מראש, וזה משלוח המנות)
אפשר מתכון לאוזן המן מלוח?
 
  • הוסף לסימניות
  • #27
השבת הכנתי אוזן המן מרכזית בשרית והגשתי יחד עם הצ'ונט.

עיגול מלואח, מתחתי אותו שיהיה גדול יותר
מרחתי רוטב פיצה
פיזרתי עוף שבושל במרק.
סגרתי בצורת אוזן המן
שומשום ולתנור.
רוטב פיצה עם עוף?:0
עשיתי עת זה עם בשר טחון ובצל מטוגן.
טיגנתי קוביות בצל ופטריות הוספתי בשר ותבלינים מעניינים עד שהצבע השתנה למוכן.
את זה מילאתי במלאווח וסגרתי כמו אוזן המן גדולה ולתנור. מושלם.
 
  • הוסף לסימניות
  • #31
תנסי.
זה מעולה.
מכינה עם זה גם פיצה בשרית עם קוביות חזה עוף פיציות.
פיצה בשרית אני מכירה.
אבל על בסיס רוטב שיותר מתאים לבשרי.
לא אורגנו ועגבניות.
יותר צ'ילי מתוק, קטשופ, שום. תערובת סמיכה לתיבול בשרי.
אבל מעניין לנסות. תודה על הרעיון
 
  • הוסף לסימניות
  • #32
סמבוסק במילוי חומוס
 
  • הוסף לסימניות
  • #33
רוטב פיצה עם עוף?:0
עשיתי עת זה עם בשר טחון ובצל מטוגן.
טיגנתי קוביות בצל ופטריות הוספתי בשר ותבלינים מעניינים עד שהצבע השתנה למוכן.
את זה מילאתי במלאווח וסגרתי כמו אוזן המן גדולה ולתנור. מושלם.
נראה לכם שילך עם דג גם?
סלומון או משו כזה?
אולי אפשרי להכין כאלה אישיים?
 
  • הוסף לסימניות
  • #36
שנה שעברה שעשיתי אזני המן
תיבלתי בסך הכל עם שמ ופפריקה מעושנת
 
  • הוסף לסימניות
  • #37
אשמח להסבר
מה זה הבצק ואיך עושים וכו
תודה
קונים בצק פריך מלוח (אני חושבת של מעדנות)
מפשירים ע"פ הוראות השימוש, אני מרדדת טיפה, קורצת עיגולים, שמה במרכז מלית של בצל מטוגן+ פטריות+ערמוני+ תיבול, בשולי הבצק שמה עם האצבע מעט מים וסוגרת לאזן המן, אופה ע"פ ההוראות שעל האריזה
 
  • הוסף לסימניות
  • #38
גם אצלינו יש כרוב ממולא
(שאמא שלי קוראת לו האליבצעס, ואבא שלי קורא לו קאפוסטה :) )
וקרעפלך

וממתק מדבש ואגוזים שקוראים לו נואנט, ואחרי שנים שאכלנו את זה כמסורת, סוף סוף מצאנו לזה מקור בספר טעמי המנהגים.
יש משהו מיוחד בלמצוא את זה כתוב ולהרגיש שמסורת זה לא סתם.
 
  • הוסף לסימניות
  • #39

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה