דיון רוצים מתכון? של מה?

[בובת ניו יורק]

וואו תודה,
אני היתי רוצה דווקא
מתכונים קלים וטעימים לארוחות צהריים.

 

[לא מוגדרת]

תכלס יש מתכונים.?

 

[שקדי]

תכלס יש מתכונים.?

פתחה אשכול חדש עם הרבה מתכונים.

עוגות/עוגיות - עוגות טובות לשבת ולשמחות

עוגת שוקולד פירורים תבנית תנור כוס מדידה מעולה בהקפאה לבצק: 4.5 כוסות קמח 1 אבקת אפיה 2 ביצים 1.5 כוס שמן 4 כפות סוכר לערבב היטב עד שנהיה כמעט בצק, לשטוח 3/4 מהכמות בתבנית. למלית: 300 גר' שוקולד מריר 2 ורבע כוסות סוכר 3/4 כוס שמן 3/4 כוס מים 3 כפות קקאו לשים את החומרים בסיר ולהמיס לאט על אש...

www.prog.co.il

 

[ברכלה]

אשמח לקבל מתכונים
הכנה לארוע

רוצה למלא מקפיא עם

גם אני רוצה!

 

[מתייעצת]

ובירה לבנה

בירה לבנה מורידה כולסטרול?
או שזו היתה בדיחה...

 

[mama24]

אני מאד רוצה לתת מניסיוני וממתכוניי העשירים
אבל,
הפורום פה מפוצץ במתכונים
ואין לי מושג האם יש צורך/ רצון?
אשמח אם תכתבו פה אילו מתכונים הייתם רוצים לקבל ממני
ואשתדל להעלות.
מחכה לתגובות
חני

אז יש לי 2 דברים שאשמח:
הראשון-
סוכר גבישי
לא מצאתי לקנות עם הכשר והבנתי שזה משהו שאפשר להכין בבית.
השני-
עוגת שמרים ללא מילוי
פעם אכלתי בצרפת עוגת שמרים מושלמת!!! היא הייתה ללא מילוי אלא פשוט נאפתה כגוש ארוך כמו לחם בתנור אבל הטעם לא הזכיר בכלל לחם/חלות אלא ממש עוגת שמרים, לא היה מתוק ולא יבש. קשה לי להסביר את הטעם…
ומאז לא מצאתי כזו עוגה
תודה מראש!

עריכה:
ועוד דבר- עוגיות ריבה!
יש לנו חולשה לעוגיות הללו…
הכי טובות שטעמתי היה של מאפיית ברוקלין ז״ל (בכלל… כל העוגיות שלהם…! חבל שנסגרו)

 

[גלבוע]

בירה לבנה מורידה כולסטרול?
או שזו היתה בדיחה...

מסייעת לזה.
לא בדיחה, המלצה שקרוב משפחתי קיבל בזמנו.
לא בכמויות מוגזמות, כמובן.

 

[ברוך אתה]

@חני בנני
אשמח לעוגת לוג אישיות למנה אחרונה
או אחת גדולה טעימה ופרווה

 

[חני בנני]

@חני בנני
אשמח לעוגת לוג אישיות למנה אחרונה
או אחת גדולה טעימה ופרווה

לברוכי קופטייל יש באתר משהו מוצלח.

 

[sara s1]

מנצלת את האשכול,
פחות מתכון אבל הייתי שמחה ל2 טיפים בבישול ממי שמומחה:
1. איך גורמים לסלמון לא להתייבש כשלא מגישים אותו מיד מהתנור (נניח בשבת כשהוא על הפלטה).
2. למה החמין שלי יצא תמיד די בהיר? כשאני אצל חמותי אני קצת מקנאה בשחום שיוצא לה אבל עדיין לא רוצה לשים סילאן שהיא שמה מסיבה מסוימת. אשמח לטיפ איל לגרום לו להיות קצת פחות 'אשכנזי'

 

[שקדי]

מנצלת את האשכול,
פחות מתכון אבל הייתי שמחה ל2 טיפים בבישול ממי שמומחה:
1. איך גורמים לסלמון לא להתייבש כשלא מגישים אותו מיד מהתנור (נניח בשבת כשהוא על הפלטה).
2. למה החמין שלי יצא תמיד די בהיר? כשאני אצל חמותי אני קצת מקנאה בשחום שיוצא לה אבל עדיין לא רוצה לשים סילאן שהיא שמה מסיבה מסוימת. אשמח לטיפ איל לגרום לו להיות קצת פחות 'אשכנזי'

הרבה בצל מטוגן ופפריקה

 

[sara s1]

הרבה בצל מטוגן ופפריקה

תודה.
ואם זה עדיין לא מספיק שחום, כלומר ממש בהיר?
אני משחימה די הרבה בצל עם הבשר וגם שמה כמובן פפריקה, כמון וכו' די הרבה. זה עדיין לא נותן לי את התוצאה המתבקשת..

 

[עוגת בוקר]

תודה.
ואם זה עדיין לא מספיק שחום, כלומר ממש בהיר?
אני משחימה די הרבה בצל עם הבשר וגם שמה כמובן פפריקה, כמון וכו' די הרבה. זה עדיין לא נותן לי את התוצאה המתבקשת..

שמים בסיר שמן עם מספר כפות סוכר.
ממתינים שיקבל צבע שחום עמוק.
שופכים פנימה את תפוחי האדמה החתוכים בלי לערבב.
נותנים להם מספר דקות לקבל צבע עמוק ומערבבים. עדיף בכף עץ.
ממשיכים עוד 5 דקות לפחות עד שהכל מקבל צבע עמוק מאוד.
אם מכניסים גם קטניות מוסיפים יחד עם תפו"א כשהם יבשים.

 

[אלי7 ספורט]

@חני בנני
מהממת! איזה נדיבות!
אם יש לך עוגת גבינה טעימה ולא כבדה ולא דחוסה
אשמח

 

[saralulu]

הרבה בצל מטוגן ופפריקה

פפריקה מרוקאית או מתוקה בשמן אבל רק מחנות תבלינים, ולהיזהר לא להגזים שלא יצא מר.

 

[sara s1]

פפריקה מרוקאית או מתוקה בשמן אבל רק מחנות תבלינים, ולהיזהר לא להגזים שלא יצא מר.

סליחה על הבורות,
מה ההבדל בין חנות תבלינים למכולת רגילה?

 

[א.ב.ג.ד]

מסייעת לזה.
לא בדיחה, המלצה שקרוב משפחתי קיבל בזמנו.
לא בכמויות מוגזמות, כמובן.

כוסית יין אדום ביום גם מסייעת להורדת הכולסטרול.
שמעתי שכדאי לאכול 2 אגוזי ברזיל ביום (ג"כ למטרה זו)אך לא מומלץ לצרוך יותר מ 2 יחידות ביום מבחינה בריאותית

 

[שמוחה]

לגבי החמין יש כאן אשכול שלם...
הסוד שיצא שחום הוא ב.. סוכר

ה טשולנט המנצח אשמח לטיפים

בשבת הבאה אני מתכננת בעז"ה להכין טשולנט פעם ראשונה יש לי חלום להצליח להכין טשולנט טעים. מתקתק כזה כמו החנויות הטובות כזה שלא גומרים ללקק את האצבעות.. מה הסוד? מה שמים בפנים? אשמח מטיפים ממי שיודע/ת להכין טשוולנט טוב באמת

www.prog.co.il

 

[יחדיו]

תודה.
ואם זה עדיין לא מספיק שחום, כלומר ממש בהיר?
אני משחימה די הרבה בצל עם הבשר וגם שמה כמובן פפריקה, כמון וכו' די הרבה. זה עדיין לא נותן לי את התוצאה המתבקשת..

דבש

 

[יחדיו]

דבש

וגם המיקום בפלאטה וסוג הסיר .