דיון רוצים מתכון? של מה?

  • הוסף לסימניות
  • #83
תכלס יש מתכונים.?
פתחה אשכול חדש עם הרבה מתכונים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #86
אני מאד רוצה לתת מניסיוני וממתכוניי העשירים
אבל,
הפורום פה מפוצץ במתכונים
ואין לי מושג האם יש צורך/ רצון?
אשמח אם תכתבו פה אילו מתכונים הייתם רוצים לקבל ממני
ואשתדל להעלות.
מחכה לתגובות
חני
אז יש לי 2 דברים שאשמח:
הראשון-
סוכר גבישי
לא מצאתי לקנות עם הכשר והבנתי שזה משהו שאפשר להכין בבית.
השני-
עוגת שמרים ללא מילוי
פעם אכלתי בצרפת עוגת שמרים מושלמת!!! היא הייתה ללא מילוי אלא פשוט נאפתה כגוש ארוך כמו לחם בתנור אבל הטעם לא הזכיר בכלל לחם/חלות אלא ממש עוגת שמרים, לא היה מתוק ולא יבש. קשה לי להסביר את הטעם…
ומאז לא מצאתי כזו עוגה :(
תודה מראש!

עריכה:
ועוד דבר- עוגיות ריבה!
יש לנו חולשה לעוגיות הללו…
הכי טובות שטעמתי היה של מאפיית ברוקלין ז״ל (בכלל… כל העוגיות שלהם…! חבל שנסגרו)
 
  • הוסף לסימניות
  • #89
  • הוסף לסימניות
  • #90
מנצלת את האשכול,
פחות מתכון אבל הייתי שמחה ל2 טיפים בבישול ממי שמומחה:
1. איך גורמים לסלמון לא להתייבש כשלא מגישים אותו מיד מהתנור (נניח בשבת כשהוא על הפלטה).
2. למה החמין שלי יצא תמיד די בהיר? כשאני אצל חמותי אני קצת מקנאה בשחום שיוצא לה אבל עדיין לא רוצה לשים סילאן שהיא שמה מסיבה מסוימת. אשמח לטיפ איל לגרום לו להיות קצת פחות 'אשכנזי'
 
  • הוסף לסימניות
  • #91
מנצלת את האשכול,
פחות מתכון אבל הייתי שמחה ל2 טיפים בבישול ממי שמומחה:
1. איך גורמים לסלמון לא להתייבש כשלא מגישים אותו מיד מהתנור (נניח בשבת כשהוא על הפלטה).
2. למה החמין שלי יצא תמיד די בהיר? כשאני אצל חמותי אני קצת מקנאה בשחום שיוצא לה אבל עדיין לא רוצה לשים סילאן שהיא שמה מסיבה מסוימת. אשמח לטיפ איל לגרום לו להיות קצת פחות 'אשכנזי'
הרבה בצל מטוגן ופפריקה
 
  • הוסף לסימניות
  • #92
הרבה בצל מטוגן ופפריקה
תודה.
ואם זה עדיין לא מספיק שחום, כלומר ממש בהיר?
אני משחימה די הרבה בצל עם הבשר וגם שמה כמובן פפריקה, כמון וכו' די הרבה. זה עדיין לא נותן לי את התוצאה המתבקשת..
 
  • הוסף לסימניות
  • #93
תודה.
ואם זה עדיין לא מספיק שחום, כלומר ממש בהיר?
אני משחימה די הרבה בצל עם הבשר וגם שמה כמובן פפריקה, כמון וכו' די הרבה. זה עדיין לא נותן לי את התוצאה המתבקשת..
שמים בסיר שמן עם מספר כפות סוכר.
ממתינים שיקבל צבע שחום עמוק.
שופכים פנימה את תפוחי האדמה החתוכים בלי לערבב.
נותנים להם מספר דקות לקבל צבע עמוק ומערבבים. עדיף בכף עץ.
ממשיכים עוד 5 דקות לפחות עד שהכל מקבל צבע עמוק מאוד.
אם מכניסים גם קטניות מוסיפים יחד עם תפו"א כשהם יבשים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #94
@חני בנני
מהממת! איזה נדיבות!
אם יש לך עוגת גבינה טעימה ולא כבדה ולא דחוסה
אשמח
 
  • הוסף לסימניות
  • #97
מסייעת לזה.
לא בדיחה, המלצה שקרוב משפחתי קיבל בזמנו.
לא בכמויות מוגזמות, כמובן.
כוסית יין אדום ביום גם מסייעת להורדת הכולסטרול.
שמעתי שכדאי לאכול 2 אגוזי ברזיל ביום (ג"כ למטרה זו)אך לא מומלץ לצרוך יותר מ 2 יחידות ביום מבחינה בריאותית
 
  • הוסף לסימניות
  • #98
לגבי החמין יש כאן אשכול שלם...
הסוד שיצא שחום הוא ב.. סוכר

 
  • הוסף לסימניות
  • #99
תודה.
ואם זה עדיין לא מספיק שחום, כלומר ממש בהיר?
אני משחימה די הרבה בצל עם הבשר וגם שמה כמובן פפריקה, כמון וכו' די הרבה. זה עדיין לא נותן לי את התוצאה המתבקשת..
דבש
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה