גלידה מהממת!!! וניל עוגיות - אמיתית!! וכמובן קלה להכנה

מאמר דיון בפורום
@רוחי בלבוחי אני מזה מאוכזבת:(
ראיתי את המתכון פתאום, והוא כ"כ בא לי בזמן! ובכלל מתי שאני רואה מתכון שלך אני נדלקת..
הכנתי לפי ההוראות, הכל היה טוב ויפה עד שהכנסתי את הפירורים לקרם...
ערבוב קל והתערובת יצאה נוראית, נראית כאילו מקולקלת.. מרקם גרגרי
למה קרה לי? יכול להיות בגלל שפיסטרתי ביצים?
יש מה לעשות עם זה או לזרוק? כי בטעם זה בסדר:confused::confused::confused:
 
נכתב ע"י מרחבים:
@רוחי בלבוחי אני מזה מאוכזבת:(
ראיתי את המתכון פתאום, והוא כ"כ בא לי בזמן! ובכלל מתי שאני רואה מתכון שלך אני נדלקת..
הכנתי לפי ההוראות, הכל היה טוב ויפה עד שהכנסתי את הפירורים לקרם...
ערבוב קל והתערובת יצאה נוראית, נראית כאילו מקולקלת.. מרקם גרגרי
למה קרה לי? יכול להיות בגלל שפיסטרתי ביצים?
יש מה לעשות עם זה או לזרוק? כי בטעם זה בסדר:confused::confused::confused:
לחצ/י כדי להרחיב...
קודם כל צריך לבדוק למה זה קרה ואני אעזור לך בשמחה.
זה ממש לא אמור לקרות, זו גלידה קלה ופשוטה שאמורה להצליח.

לגבי הגלידה הנוכחית ברור שתשתמשי ותהנו ממנה .
והגלידה הבאה בע''ה תצא גם טעימה וגם פוטוגנית.
 
נכתב ע"י רוחי בלבוחי:
קודם כל צריך לבדוק למה זה קרה ואני אעזור לך בשמחה.
זה ממש לא אמור לקרות, זו גלידה קלה ופשוטה שאמורה להצליח.

לגבי הגלידה הנוכחית ברור שתשתמשי ותהנו ממנה .
והגלידה הבאה בע''ה תצא גם טעימה וגם פוטוגנית.
לחצ/י כדי להרחיב...
אז למה באמת יכול לקרות כזה דבר? קשור לזה שפיסטרתי ביצים? אולי ערבוב יותר מדי של הפירורים?
מה נראה לך?
 
נכתב ע"י מרחבים:
אז למה באמת יכול לקרות כזה דבר? קשור לזה שפיסטרתי ביצים? אולי ערבוב יותר מדי של הפירורים?
מה נראה לך?
לחצ/י כדי להרחיב...
יכול להיות הפרורים -
צריך לחכות שהם יתקררו לחלוטין.
ואחר כך לפורר אותם ידנית ככה עם הידים בעדינות,
ולהכניס לעיסה בערבובים עדינים בכף.

ואז הגלידה נשארת לבנה והפרורים גסים ומורגשים.
 
נכתב ע"י משקיענית:
@רוחי בלבוחי
אם אני עושה את הגלידה בתבנית שקעים עגולה
זה יצא לי יפה? חלק?
כי יש גלידות במרקמים שונים שלא יוצאים חלק

תודה רבה
אוהבת מאד את המתכונים שלך
לחצ/י כדי להרחיב...
זו לא גלידה לחילוץ מסיליקון.
היא לא תצא חלקה ,
היא תצא גלידתית כזו כמו כדור גלידה שיוצא מכף גלידה.
 
@רוחי בלבוחי
יש מצב להמיר ביצים בחלב סויה?
יצא המרקם שאת מתכוונת?
 
do kh zv
נכתב ע"י מרחבים:
@רוחי בלבוחי אני מזה מאוכזבת:(
ראיתי את המתכון פתאום, והוא כ"כ בא לי בזמן! ובכלל מתי שאני רואה מתכון שלך אני נדלקת..
הכנתי לפי ההוראות, הכל היה טוב ויפה עד שהכנסתי את הפירורים לקרם...
ערבוב קל והתערובת יצאה נוראית, נראית כאילו מקולקלת.. מרקם גרגרי
למה קרה לי? יכול להיות בגלל שפיסטרתי ביצים?
יש מה לעשות עם זה או לזרוק? כי בטעם זה בסדר:confused::confused::confused:
לחצ/י כדי להרחיב...
גם לי זה קרה פעם ראשונה ומאז אני לא מערבבת את הפירורים עם המיקסר אלא עם כף
 
נשמע טוב!!
איך אפשר לפסטר ביצים?
 
@רוחי בלבוחי
סליחה שאני משגעת אותך
יש אפשרות לעשות את הגלידה בתבנית עגולה
ולחתוך למשולשים- זה יהיה יפה?
(שאלנו רב והוא אמר שאסור לעשות צורה של העיגול עם כלי שמיועד לזה
לכן אני מתלבטת איך לעשות את הגלידה)
 
נכתב ע"י Grand Design:
כמה חלב סויה?
במקום כל הביצים?
לחצ/י כדי להרחיב...
כוס חלב סויה לריץ אחד.
נכתב ע"י משקיענית:
@רוחי בלבוחי
סליחה שאני משגעת אותך
יש אפשרות לעשות את הגלידה בתבנית עגולה
ולחתוך למשולשים- זה יהיה יפה?
(שאלנו רב והוא אמר שאסור לעשות צורה של העיגול עם כלי שמיועד לזה
לכן אני מתלבטת איך לעשות את הגלידה)
לחצ/י כדי להרחיב...
המשולשים לא יצאו יפים ומדויקים.
אבל תחתכי למשולש וזה יצא חמוד , מעל זה תזלפי רוטב שוקולד.

חוץ מיזה את יכולה לשים בכלי ולהוציא עם כף , לא עיגול משורטט אלא רק עם כף כמעין עיגול.
 
נכתב ע"י משקיענית:
@רוחי בלבוחי
סליחה שאני משגעת אותך
יש אפשרות לעשות את הגלידה בתבנית עגולה
ולחתוך למשולשים- זה יהיה יפה?
(שאלנו רב והוא אמר שאסור לעשות צורה של העיגול עם כלי שמיועד לזה
לכן אני מתלבטת איך לעשות את הגלידה)
לחצ/י כדי להרחיב...
באחת הפעמים שהכנתי מלאתי בגליליות
פעם אחרת בכוסיות
או באינגליש ולפרוס פרוסות
 
נכתב ע"י ששל:
באחת הפעמים שהכנתי מלאתי בגליליות
פעם אחרת בכוסיות
או באינגליש ולפרוס פרוסות
לחצ/י כדי להרחיב...
בגליליות וכוסיות זה ליגה.
באינגליש גם נפרס יפה.
למשולשים יחתך נחמד , לא משורטט כמו גלידות אחרות.
אבל מעולה ממש ומומלץ!!!!
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

    • שאלה
    6
    • prog
    בטחוני פיקוד העורף: צפי לשיגורים למרכז והדרום
  • prog //
    • דובר צהל מזהיר הערב יש צפי לשיגורים לעבר מרכז ודרום הארץ
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    prog
    prog
    יש להשמע להנחיות פיקוד העורף
    • שאלה
    27
    • prog
    בטחוני אירוע בטחוני בבני ברק
  • prog //
    • נפל טיל ברחוב אביי ורבא. יש הרס רב
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    prog
    prog
    יש נפילות נוספות גם בפתח תקווה

    אשכולות דומים

  • 207
    • ר
    מאפים עוגה מוצלחת וקלה להכנה
  • רבקה שמואל //
    • המתכון בבסיסו מהאתר של מתכונים ב10 דקות.
    הורדתי שמן הוספתי ביצה ואבקת אפיה.
    וכן, הבסיס כה מוצלח ואפשר לשנות את המרכיבים לטעם אחר.
    אני ניסיתי שיש ווניל.

    3 ביצים
    3/4 כוס שמן
    1 ורבע כוס סוכר
    1 כוס מים פושרים (אני שמה קצת פחות)
    3/4 כוס מים חמים
    קערת קמחים - 2 כוסות קמח
    2 שקיות אבקת אפיה
    רבע כפית אבקת סודה לשתיה

    לעוגת שוקולד: ארבע כפות קקאו
    לעוגת וניל: ארבע כפות פודינג וניל
    לעוגת שיש להוציא מעט מהתערובת ולהוסיף קקאו, בתערובת המרכזית להוסיף, פודינג וניל.

    לחמם תנור ל180 מעלות מראש.
    לערבב את החומרים.
    כדי שהקמח יתערבב היטב לשפוך מעט קמח כל פעם תוך כדי ערבוב, לא לערבב יותר מידי אלא עד לאיחוד.
    לאפות עד שמוכן.
    למרוח גנאש שוקולד.
    עוגה נדירה לדעתי, מוצלחת מאוד.
    • תודה
    Reactions: מעגלת פינות, מקוריתית, אודיה שלו ועוד 4 משתמשים7 //
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רבקה שמואל
    עדכון לגבי העוגה: הכנתי את העוגה לכבוד שבת, החלפתי אבקת אפיה לסוג אחר, ואולי בגלל הכמות של שתי...
  • 5 6 7
    • מאמר
    10K
    • מ
    עוגות/עוגיות יש לנו עוגה חדשה לשבת!
  • משתמש משודרג //
    • כשראיתי אותו בחנות- התלהבתי וקניתי,
    אממה, הוא כבר הרבה זמן שוכב לי בארון, ללא שימוש,
    היום ב"ה הגיע הזמן שלו:
    פודינג בטעם נוגט!
    העוגה הזו קלה להכנה, טעימה ומאוד יפה!
    1754584744259.png
    טורט קפה ונוגט
    (מתאים לתבנית ח"פ A4)
    מידת כוס - כוס קרטון לשתיה חמה.
    אז המתכון הולך כך:
    6 ביצים שלמות
    1.5 כוסות סוכר

    לשים בקערת המיקסר (אין צורך להפריד ביצים) ולהקציף 10 דקות במהירות הגבוהה ביותר.
    להנמיך מהירות ולהוסיף לפי הסדר בהדרגה:

    1 כוס שמן
    2 שקיקי אבקת אפיה
    1/2 כוס מיץ תפוזים
    2 כוסות קמח
    1 סוכר וניל

    לחלק את התערובת לשלוש קערות:
    לקערה הראשונה     להוסיף: 1/2 חבילת איסנטנט פודינג בטעם נוגט- לערבב בעדינות ולשטוח בתבנית.
    לקערה השניה להוסיף: 1.5 כפיות קפה נמס מומס בשלוש כפות מים- לערבב ולשפוך בעדינות מעל לתערובת הנוגט (לשפוך לאט ומעט בכל מקום. התערובת של הנוגט כבדה ועבה יותר ולכן הקפה לא מתערבב בה...)
    את הקערה השלישית - להשאיר כך - ג"כ לשפוך בעדינות מעל לקפה - כדאי לשים לב שהוניל מכסה את כל פני העוגה (תערובת הווניל יכולה לשקוע מעט בתוך הקפה- אבל באפיה היא עולה בחזרה)

    לאפות את העוגה בתנור שחומם מראש ל- *170, כ-50 דקות (או קצת פחות, תעקבו אחרי העוגה...) העוגה מוכנה כשהיא רכה למגע אבל קיסם שננעץ יוצא יבש.

    לזיגוג:
    3/4 כוס אבקת סוכר
    1.5 כפות קפה נמס
    3 כפות מים רותחים
    3 כפות שמן

    לערבב היטב עד שאין גושים ולשפוך על עוגה חמה.

    העוגה נפרסת יפה כאשר היא התקררה לחלוטין.

    שבת שלום וחופשה נעימה...
    1754585135168.png

    1754585168891.png
    1754584744259.png
    1754585135168.png
    1754585168891.png
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: מלכי עיאש, קוקה קולה, סתם אחת ועוד 106 משתמשים109 //
    124 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    אסתרטגיה
    אסתרטגיה
    יצא מעולה תודה
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים
    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה