כיריים כיריים קרמיות/אינדוקציה

[כוכבית ארבעים ושלוש]

ראיתי כאן על ההבדל בין אינדוקציה לגז.
אבל מה ההבדל בין קרמיות לאינדוקציה.
אשמח לתשובות.
תודה רבה.

 

[גילי ה]

כיריים קרמיות: המשטח מתחמם בעזרת חשמל, וכך מחמם את מה שמונח עליו.

כיריים אינדוקציה - המשטח לא מתחמם כלל. יש בו שדה מגנטי, וברגע שמניחים עליו סיר ברזל, מתחיל להיווצר חום בתוך הסיר, בהשראת הכוח האלקטרו-מגנטי.
הן נחשבות בטיחותיות יותר כי המשטח עצמו לא מתחמם. רק כששמים עליו חפץ מברזל, מתחיל להיווצר חום.

 

[כוכבית ארבעים ושלוש]

כיריים קרמיות: המשטח מתחמם בעזרת חשמל, וכך מחמם את מה שמונח עליו.

כיריים אינדוקציה - המשטח לא מתחמם כלל. יש בו שדה מגנטי, וברגע שמניחים עליו סיר ברזל, מתחיל להיווצר חום בתוך הסיר, בהשראת הכוח האלקטרו-מגנטי.
הן נחשבות בטיחותיות יותר כי המשטח עצמו לא מתחמם. רק כששמים עליו חפץ מברזל, מתחיל להיווצר חום.

מה מחמם יותר מהר?

 

[ביילי]

אינדוקציה.

 

[כוכבית ארבעים ושלוש]

יש עוד תגובה?

 

[גילי ה]

ממה שכותבים כאן, נראה שאינדוקציה מתחמם מהר:
https://www.prog.co.il/threads/כיריים-גז-אינדוקציה-או-חשמליות.245232/

 

[ספרינגית]

בוודאי שאינדוקציה מתחמם מהר יותר .גם כאמור מאד בטיחותי
אני עצמי לא מבינה איך הוא מרתיח סיר כי זה בעצם לא אש.
אם למשל גולש הסיר אני מזיזה אותו ויכולה מיד לגרוף ולנקות הכל. המשטח חם אבל לא רותח בכלל.

יש לי כירה קרמית בודדת. מהסוג הכי טוב שיש.
ויש לי אנדוקציה שנתיים וחצי
להלן ההבדלים, חסרונות ומעלות
קודם כל לפי הרבה מנהגים אין אפשרות לחלבי ובשרי יחד, לכן יש לי כירה חשמלית בודדת.
כמו כן אי אפשר לבשל בחגים.
זה החסרנונות לעומת גז.
מקווה שיתרונות לעומת גז את יודעת כבר...

מבחינת נקיון גם אצלי וגם אצל עוד משהי שאני מכירה- הקרמיות לא מתנקה עד הסוף ותוך זמן לא ארוך נהיה סימנים רציניים של הסירים וכו' שלא יורדים בשום אופם.
משך הקירור באינדוקציה אפס בקרמיות המון זמן. ניסיתי לנגב את הכירה הקרמית 3 דקות אחרי שכיביתי והסמרטוט נשרף. באינדוקציה זה לא יכול לקרות.
ולכן למרות שצריך להדליק כששמים סיר- אבל לכבות לא צריך. אלא רק להרים את הסיר.

שורה תחתונה ברור שאם גז או קרמיות - כבר עדיף גז.

 

[כוכבית ארבעים ושלוש]

בוודאי שאינדוקציה מתחמם מהר יותר .גם כאמור מאד בטיחותי
אני עצמי לא מבינה איך הוא מרתיח סיר כי זה בעצם לא אש.
אם למשל גולש הסיר אני מזיזה אותו ויכולה מיד לגרוף ולנקות הכל. המשטח חם אבל לא רותח בכלל.

יש לי כירה קרמית בודדת. מהסוג הכי טוב שיש.
ויש לי אנדוקציה שנתיים וחצי
להלן ההבדלים, חסרונות ומעלות
קודם כל לפי הרבה מנהגים אין אפשרות לחלבי ובשרי יחד, לכן יש לי כירה חשמלית בודדת.
כמו כן אי אפשר לבשל בחגים.
זה החסרנונות לעומת גז.
מקווה שיתרונות לעומת גז את יודעת כבר...

מבחינת נקיון גם אצלי וגם אצל עוד משהי שאני מכירה- הקרמיות לא מתנקה עד הסוף ותוך זמן לא ארוך נהיה סימנים רציניים של הסירים וכו' שלא יורדים בשום אופם.
משך הקירור באינדוקציה אפס בקרמיות המון זמן. ניסיתי לנגב את הכירה הקרמית 3 דקות אחרי שכיביתי והסמרטוט נשרף. באינדוקציה זה לא יכול לקרות.
ולכן למרות שצריך להדליק כששמים סיר- אבל לכבות לא צריך. אלא רק להרים את הסיר.

שורה תחתונה ברור שאם גז או קרמיות - כבר עדיף גז.

זה נכון שיש יותר קרינה?

 

[ספרינגית]

האמת לא ביררתי על הנקודה הזאת
אבל כידוע יש קרינה גם בטלפון אלחוטי וגם כמובן במקרוגל
שלא לדבר על טלפון נייד
אז לא יודעת כמה זה שיקול...

 

[אילת חסידה]

בשרי אני גם עושה אינדוקציה השאלה לחלבי עדיף גז או קרמי (2 להבות)?

זאת ששאלה על אידוקציה- קחי בחשבון שצריך שהסירים יתאימו לו.

 

[בוה]

אגב מה אתם עושים ביום טוב עם כיריים כאלה? לא מבשלים בחג?

 

[ספרינגית]

בשרי אני גם עושה אינדוקציה השאלה לחלבי עדיף גז או קרמי (2 להבות)?

זאת ששאלה על אידוקציה- קחי בחשבון שצריך שהסירים יתאימו לו.

אצלי לא היה שיקול כזה כי היה חבל לי על המקום בשיש.
קרמי אני מוציאה במקרים שצריך חלבי (כמה מקרים כאלה יש?...) הוא נמצא בתוך התריס , מעל המיקסר

 

[ספרינגית]

אגב מה אתם עושים ביום טוב עם כיריים כאלה? לא מבשלים בחג?

רבים שאני מכירה גם ככה לא מבשלים בחג.
לי אומנם היו דברים שכן הייתי מבשלת בחג- אז הפסקתי... שווה לי לגמרי בשביל האינדוקציה המדהימהההה
ואגב אמא שלי בישלה חמין ומרק על פלטה. אומנם די הרבה שעות אבל עשה את העבודה (כמדומני שזה היה במקרים של 3 ימים חג)

 

[אילת חסידה]

אצלי לא היה שיקול כזה כי היה חבל לי על המקום בשיש.
קרמי אני מוציאה במקרים שצריך חלבי (כמה מקרים כאלה יש?...) הוא נמצא בתוך התריס , מעל המיקסר

חביתות למשל

 

[ספרינגית]

חביתות למשל

חביתות זה חלבי?
יש לי בהחלט לפעמים (לחם מטוגן, פנקייק ודייסת קוואקר שאני מכינה להם לפעמים לארוחת ערב) אבל פשוט ונגיש להוציא ולהחזיר

 

[ימימהתמימה]

רבים שאני מכירה גם ככה לא מבשלים בחג.
לי אומנם היו דברים שכן הייתי מבשלת בחג- אז הפסקתי... שווה לי לגמרי בשביל האינדוקציה המדהימהההה
ואגב אמא שלי בישלה חמין ומרק על פלטה. אומנם די הרבה שעות אבל עשה את העבודה (כמדומני שזה היה במקרים של 3 ימים חג)

היי
רציתי לברר אצלך על האינדוקציה.
אין אפשרות לשלוח הודעות פרטיות...
אשמח אם תוכלי לכתוב לי כאן אם אפשר כמובן איזה חברה האינדוקציה שלך ומה היתרונות
תודה מראש

 

[בינגו משחקים]

ההבדל בין אינדוקציה לקרמיות הוא ההבדל בין סוס ועגלה לרכב...

 

[pnina887]

התלבטנו הרבה ולאחר בירורים מעמיקים בעניין, מי שהגז עובד אצלה סביב השעון והיא מסוג הנשים הבשלניות- אין השוואה של גז מול אינדוקציה\ קרמיות, מבחינת השליטה על הלהבה שזה מומנט מאד חשוב בהכנת אוכל, כלומר אפשר "להרגיש את האש,... כמובן שעניין הנקיון הוא משמעותי בעיני אז החלטתי לבסוף על כירים זכוכית עם חצובות בודדות...

 

[pnina887]

ועוד משהו...
החשמל הוא משמעותי בעלויות למי שמבשלת מדי יום וסופ"ש וכן הבנו שזה יותר קרינה, דבר שמשמעותי מאד לגבינו כי אנו מקפידים על כך כמה שאפשר!

 

[ימימהתמימה]

הייתי שמחה מי שיש לה אינדוקציה והיא מרוצה, תכתוב את שם החברה המומלצת