חלבי גלידת שמנת משני מרכיבים - טרנד קפוא!

  • פותח הנושא java
  • פורסם בתאריך
כמה קפה צריך לגלידה בטעם קפה? ואיזה אגוזים מומלץ לשלב?
 
האם אפשר להשהות את התערובת במקרר לפני הקפאה?
אני רוצה לעשות 2 נאגלות בתבנית סיליקון....
מצטרפת לשאלה.
מעוניינת לעשות כמה נאגלות.
איך והיכן לשמור בינתיים?
 
@java
הכנתי כעת את הגלידה, מריח מצוין!
לא העזתי לטעום מחשש חיסול.. ישר למקפיא
תודה!!!
 
האם אפשר להשהות את התערובת במקרר לפני הקפאה?
אני רוצה לעשות 2 נאגלות בתבנית סיליקון....
מצטרפת לשאלה.
מעוניינת לעשות כמה נאגלות.
איך והיכן לשמור בינתיים?
זה לא יהיה יותר מכמה שעות, נכון?
א"כ אני מעריכה שלא יקרה נזק במקרר.
 
כמה קפה צריך לגלידה בטעם קפה?
לדעתי לא יותר מכף.
בעקרון הייתי ממליצה על קפה מגורען, אבל השאלה איך אפשר להמיס אותו בלי לפגוע בגלידה.
אולי אפשר להרתיח את השמנת עם קפה ואז לקרר היטב,
אבל כיון שלא ניסיתי אני לא רוצה להמליץ על זה.
איזה אגוזים מומלץ לשלב
בעיני הכי מושלם זה פקאן קלוי מלוח.
 
ראיתי חלב מרוכז של חברת "הנמל"
אפשר להשתמש בו? ייצא טוב?
 
ראיתי חלב מרוכז של חברת "הנמל"
אפשר להשתמש בו? ייצא טוב?
לכאורה אין סיבה שלא.
בכל מקרה @ציפס קידס כתבה עליו כאן, אולי יש לה ניסיון איתו.
יתכן בכלל שזה אותו ייצור.
 
אגב, בקשר לציפוי,
עדיף לדעתכן שוקולד מומס עם שמן או גנאש?
 
עדיף לדעתכן שוקולד מומס עם שמן או גנאש?
לארטיק, כן?
שוקולד עם שמן (או מעט חמאה, עדיף)
גנאש יצא רך מידי ולא תקבלי את הקריספיות הנדרשת מהציפוי.
 
  • תודה
Reactions: srp
לארטיק, כן?
שוקולד עם שמן (או מעט חמאה, עדיף)
גנאש יצא רך מידי ולא תקבלי את הקריספיות הנדרשת מהציפוי.

אם את רוצה ממש קראנצ'י זה עם חמאת קקאו.
 
  • תודה
Reactions: srp
שואלת בשביל גיסתי:
היא התחילה להכין את הגלידה, ובחפזונה כי רב הוסיפה את החלב לפני ההקצפה.
והשמנת עם החלב יחד מסרבים להפוך לקצפת.

יש עצה?
 
שואלת בשביל גיסתי:
היא התחילה להכין את הגלידה, ובחפזונה כי רב הוסיפה את החלב לפני ההקצפה.
והשמנת עם החלב יחד מסרבים להפוך לקצפת.

יש עצה?
אולי שתקציף שמנת חדשה לבד ותוסיף את השמנת עם החלב אח"כ.
יתכן שתצטרך להוסיף עוד חלב.
 
שואלת בשביל גיסתי:
היא התחילה להכין את הגלידה, ובחפזונה כי רב הוסיפה את החלב לפני ההקצפה.
והשמנת עם החלב יחד מסרבים להפוך לקצפת.

יש עצה?
מוזר
אני הקצפתי היום מהתחלה את שתיהן יחד וזה הקציף מעולה
לא אמור לעשות בעיות
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה