עוגות/עוגיות ריבועי חמאת בוטנים ושוקולד-

[sunnn]

יצא מעולה,
תודה!
הכנתי גם ללא גלוטן-יצא יותר טעים מהמקורי

 

[קריצה]

זה עם פקק חום?
קניתי אותו אתמול והשתמשתי לעוגיות שוקולד צ'יפס ויצא מושלם.

אני רוצה לנסות להכין את זה שוב
יש לי סוכר חום כהה לאפיה
וסוכר חום בהיר
במה עדיף להשתמש?

 

[ה. בקר]

אני רוצה לנסות להכין את זה שוב
יש לי סוכר חום כהה לאפיה
וסוכר חום בהיר
במה עדיף להשתמש?

בכהה

 

[קריצה]

בכהה

רק חזרתי לעדכן שהפעם יצא מעולה וזה היה בתנור חצי שעה
חוץ מזה שהשארתי את זה בתנור החם מחשש לידיים קטנטנות
וזה התקשה קצת יותר
כנראה הבעיה היתה בסוכר החום

 

[ה. בקר]

רק חזרתי לעדכן שהפעם יצא מעולה וזה היה בתנור חצי שעה
חוץ מזה שהשארתי את זה בתנור החם מחשש לידיים קטנטנות
וזה התקשה קצת יותר
כנראה הבעיה היתה בסוכר החום

שמחה לשמוע.

 

[עדינה הלפגוט]

הכנתי שוב לראש השנה, וכל הזמן היו חסרים לי חומרים
נגמר לי הסוכר הלבן בבית אז שמתי 3 כוסות סוכר דמררה, היחיד שהיה בארון.
סודה לשתיה גיליתי שיש רק כפית וחצי
ושוקולד צ'יפס היה מחברה של 250 גרם בשקית.
הכנסתי לתנור ולחשתי תפילה לה' שימלא את חסרונם של המוצרים ומי שאמר לשמן שידלק וכו'
יצא פצצה
אבל אל תנסו את זה בבית, בלי אחריות.

 

[java]

@hbecker , לא מתאפקת לתת פידבק כבר לפי האכילה.
ראיתי את המתכון הזה בזמנו, וידעתי שהשילוב הזה בדיוק בשבילי.
תוסיפי לזה את העובדה שלפני כחודשיים קניתי 3 קילו של סוכר חום דחוס במחיר מופרז,
ואני משתמשת בזה במידה ורק למתכונים שווים, אז אין ספק שהמתכון הזה התאים להגדרה בול.
כבר כמה פעמים רציתי להכין ולא יצא לי, והיום נתקלתי בו שוב והחלטתי שעכשיו הגיע הזמן.
למרות שאני לא אוהבת עיסות, כאן הייתי צריכה להתאפק ממש שלא לטעום מהעיסה.
והריח שלה... אי אפשר לעמוד בפניו.
עכשיו זה בתנור ואנחנו לא מסוגלים לחכות כבר.
אפילו דחיתי את כוס הקפה שלי לכשזה יצא.
אני מקווה שאת מתכננת לפרסם בקרוב את השוקולד עם המנטה,
תודה רבה לך על המתכונים, הסבלנות בהסבר ומענה על כל שאלה,
ועל הנדיבות שכל כך מאפיינת אותך.
שנה טובה!

 

[בבושקלה]

אין על השילוב של חמאת בוטנים ושוקולד.
אולי רק שוקולד ומנטה- בעז"ה מתכון לשילוב כזה בקרוב.
צפה בקובץ המצורף 706598

את הריבועים האלו אני אוהבת להכין מ-3 סיבות.
1. הן קלות להכנה.
2. מתקבלת כמות גדולה
3. הן טעימות, אבל ממש. עם מרקם טופיי כזה.

תבנית תנור. כ-80 קוביות. תלוי בגודל החיתוך.

כוסות חד פעמיים.


4 ביצים
1.5 כוסות שמן
1.5 כוסות חמאת בוטנים
2 כפיות סודה לשתיה
קמצוץ מלח
1 כוס סוכר חום
2 כוסות סוכר לבן
5 כוסות קמח
1 שקית, 300 גרם שוקולד צ'יפס מריר איכותי.

מערבבים בקערת מיקסר את כל הרכיבים למעט השוקולד צ'יפס.
אחרי שמתגבשת עיסה, מוסיפים שוקולד צ'יפס. מערבבים רק עד להטמעתם בעיסה.
משטחים בתבנית תנור מרופדת בניר אפיה.
אופים ב 180 מעלות כ-45-50 דקות עד להשחמה נאה של העוגה מלמעלה ועד שהעוגה יציבה יחסית למגע. [נגיעה באצבע בעדינות לא יוצרת בה חור].
פורסים לאחר צינון.

בתיאבון
צפה בקובץ המצורף 706597

תלמדו אותי, איך זה הולך???
כל השפיות כאן הן גם צלמות??
נראה מושלם בל''נ אחרי החג

 

[ה. בקר]

תלמדו אותי, איך זה הולך???
כל השפיות כאן הן גם צלמות??
נראה מושלם בל''נ אחרי החג

אוי,הצילום שלי שואף לאפס

 

[טלי איתן]

העני, תודה רבה!
המתכון שלך זכה להאכל בקידוש של ראש השנה...
יצא מעולה! שנה טובה ומתוקה!

 

[ה. בקר]

העני, תודה רבה!
המתכון שלך זכה להאכל בקידוש של ראש השנה...
יצא מעולה! שנה טובה ומתוקה!

לשמוע ממך...
איזה כיף!

 

[פרקטית]

הכנתי גם ללא גלוטן-יצא יותר טעים מהמקורי

באיזה קמח השתמשת?

 

[לא אני]

@hbecker - יצא מושלם. (חוץ מזה שחיסלתי לבד קרוב לחצי כמות :O )
ובענייני שילוב חמאת בוטנים ושוקולד - יש לך עוד מתכון שווה? (אולי יותר מפונפן קצת..)
ולא להמיס שוקולד עם ח. בוטנים ופצפוצי אורז/ביסקויטים/קורנפלקס.
עוגה אמיתית. אפויה. שיש בה איזו שכבה של ח. בוטנים.
יש חיה כזאת..?

 

[ה. בקר]

@hbecker - יצא מושלם. (חוץ מזה שחיסלתי לבד קרוב לחצי כמות :O )
ובענייני שילוב חמאת בוטנים ושוקולד - יש לך עוד מתכון שווה? (אולי יותר מפונפן קצת..)
ולא להמיס שוקולד עם ח. בוטנים ופצפוצי אורז/ביסקויטים/קורנפלקס.
עוגה אמיתית. אפויה. שיש בה איזו שכבה של ח. בוטנים.
יש חיה כזאת..?

יש
העליתי לפני כמה שנים משהו פצצה
אולי אעלה שוב

 

[לא אני]

יש
העליתי לפני כמה שנים משהו פצצה
אולי אעלה שוב

מחכה בקוצר רוח
אוהבת את השילוב נורא.

 

[גולדי שטינמץ]

תודה, @hbecker
קל, טעים לגמרי, והתחסל עד היסוד - - -

 

[sunnn]

באיזה קמח השתמשת?

תאמת לא זוכרת
או קמח תמי/כרגיל
או שאני מערבבת קונדיטור,אורז וקונפלור ביחס מסוים

 

[saryk]

עוגה אמיתית. אפויה. שיש בה איזו שכבה של ח. בוטנים.

יש לי משהו- עוגת כף וסיר. שכבת בצק שמורכב מח' בטנים + שכבת שוקולד ציפס וקוקוס עם ביצים.

 

[*חיה*]

אין על השילוב של חמאת בוטנים ושוקולד.
אולי רק שוקולד ומנטה- בעז"ה מתכון לשילוב כזה בקרוב.
צפה בקובץ המצורף 706598

את הריבועים האלו אני אוהבת להכין מ-3 סיבות.
1. הן קלות להכנה.
2. מתקבלת כמות גדולה
3. הן טעימות, אבל ממש. עם מרקם טופיי כזה.

תבנית תנור. כ-80 קוביות. תלוי בגודל החיתוך.

כוסות חד פעמיים.


4 ביצים
1.5 כוסות שמן
1.5 כוסות חמאת בוטנים
2 כפיות סודה לשתיה
קמצוץ מלח
1 כוס סוכר חום
2 כוסות סוכר לבן
5 כוסות קמח
1 שקית, 300 גרם שוקולד צ'יפס מריר איכותי.

מערבבים בקערת מיקסר את כל הרכיבים למעט השוקולד צ'יפס.
אחרי שמתגבשת עיסה, מוסיפים שוקולד צ'יפס. מערבבים רק עד להטמעתם בעיסה.
משטחים בתבנית תנור מרופדת בניר אפיה.
אופים ב 180 מעלות כ-45-50 דקות עד להשחמה נאה של העוגה מלמעלה ועד שהעוגה יציבה יחסית למגע. [נגיעה באצבע בעדינות לא יוצרת בה חור].
פורסים לאחר צינון.

בתיאבון
צפה בקובץ המצורף 706597

ניסיתי אתמול
ויצא קשה (בל תשחית על הכל...)
הוצאתי אחרי 20 ד' אפיה בתנור שלא חומם מראש (הריח שזה כבר מוכן)
איפה הבעיה?

 

[ה. בקר]

ניסיתי אתמול
ויצא קשה (בל תשחית על הכל...)
הוצאתי אחרי 20 ד' אפיה בתנור שלא חומם מראש (הריח שזה כבר מוכן)
איפה הבעיה?

תבדקי קודם כל ששמת את כל הרכיבים כולל השמן והביצים....ושלא הפחתת בכמויות....ושמת אצת סוגי הסוכר הנכונים והשתמשת בכוס חד פעמית פשוטה למדידה

לחלק יצא לא רק כמו שצריך אבל לאף אחת לא יצא קשה כמו שאת מתארת....בל תשחית על הכל וכו'
משהו מוזר לי.