עוגות/עוגיות מה יותר מתאים מעוגת קפה ליד הקפה...

[עם כל המרץ]

אם כך אין בעיה
אמור לצאת מעולה

 

[.C.G]

@עם כל המרץ תודה!
הכנתי ויצא מדהים!

 

[דג]

@עם על המרץ הכנתי לשבת, יצא מעולה
פצצה של עוגה!
תודה על המתכון

 

[שוקוצ'יפס]

ממש כיף לעלות לפה מתכונים אך צריך זמן לרשום את המתכון....
אז הנה הגיע הזמן לפרגן לכן מתכון טעים במיוחד ויחסית קל להכנה
מי שאוהבת את טעם הקפה תתמכר לזה!


עוגת קפה

לבסיס:
7 ביצים
2 כוסות סוכר
2 כפות שמן
2 כוסות קמח
4 כפיות קפה מומס במעט מים

להקציף את החלבונים ולהוסיף את הסוכר בהדרגה
ואח"כ בהדרגה להוסיף גם את החלמונים
ואז להוסיף את כל החומרים
לחלק את הבלילה ל -2 תבניות תנור (באותו גודל)
ולאפות עד להשחמה.

לקרם:
לערבב על האש כ 5 דקות-
2 ביצים
3/4 כוס סוכר
ולהוסיף-
1/2 כוס שמן
200 גרם שוקולד מריר
2 כפות קפה

למרוח את הנ"ל על שכבה אחת ולשים מעל את השכבה השנייה
לא חייבים שהצד היפה יהיה למעלה כי יש מעל ציפוי שוקולד.

לציפוי:
להמיס 2 חב' שוקולד מריר ו 4 כפות שמן
ולשפוך מעל.
בהצלחה ובתאבון!



לא הכי פוטוגני בעולם אך הטעם מחפה על כך!!!

צפה בקובץ המצורף 762347צפה בקובץ המצורף 762349

איזה גודל כוס?
אולי רשמת אבל לא עברתי על כל האשכול אז סליחה מראש...

 

[עם כל המרץ]

איזה גודל כוס?
אולי רשמת אבל לא עברתי על כל האשכול אז סליחה מראש...

כוס חד פעמית רגילה - 180 מ"ל.

 

[חחח]

תודה רבה!
העוגה פשוט מעולה.

 

[save as]

@דג
איזה מהממת היא יצאה לך!!!
איך ציפוי השוקולד כ"כ חלק?

 

[דג]

איזה מהממת היא יצאה לך!!!
איך ציפוי השוקולד כ"כ חלק?

מיד שהשוקולד נמס, שפכתי אותו על העוגה, הוא מאד נוזלי ונמרח בקלות
ואז נענעתי את התבנית שיגיע לכל חלקי העוגה

 

[שיפט]

העוגה מעולה ממש, תודה רבה!

 

[הרי זהב]

@עם כל המרץ
הכנתי את העוגה ויצא מעולה!!!
מתכון מצויין, ממליצה!!!

נ.ב. במקום 2 כפות שמן , שמתי חצי כוס. (לא מסתדר לי 2 כפות לכזו עוגה ענקית)

 

[זיסקייט]

שמרתי בוורד למי שרוצה להדפיס

 

[מ. י.]

חברות יקרות, נורא מתחשק לי להכין אותה אבל מתלבטת לגבי הקושי....
כי אני בשבתות חורפיות מכינה את העוגות הכי קלות שיש,
מ1-10 כמה היא קלה להכנה?

 

[עם כל המרץ]

מ1-10 כמה היא קלה להכנה?

הייתי אומרת 3.
נראית קשה יותר ממה שהיא!!

 

[.C.G]

לא מסובכת בכלל לדעתי
אמנם לא עוגת טורט הכי פשוטה אבל לא הרבה יותר מזה.
אבל בכל אופן המאמץ שווה!

 

[חחח]

@עם כל המרץ
הכנתי את העוגה ויצא מעולה!!!
מתכון מצויין, ממליצה!!!

נ.ב. במקום 2 כפות שמן , שמתי חצי כוס. (לא מסתדר לי 2 כפות לכזו עוגה ענקית)

אני שמתי 2. לא היה חסר.

 

[שערים עיצוב ועימוד]

איזה סגנון עוגה זו, רטובה או יבשה?

 

[הולי הובי]

כולן הכינו עם 400 גרם שוקולד
או שיש מי שהפחיתה ועדיין חושבת שהעוגה שווה במיוחד?

 

[רינה דיצה]

הייתי אומרת 3.
נראית קשה יותר ממה שהיא!!

הכנתי עוגת קפה טורט רגיל.
יש מצב להכין את הקרם האמצעי בתור ציפוי לעוגה שלי?

 

[הולי הובי]

הכנתי עוגת קפה טורט רגיל.
יש מצב להכין את הקרם האמצעי בתור ציפוי לעוגה שלי?

לי יצאה כמות גדולה של קרם (הכנתי מ3 ביצי מדיום עם 130 ג' סוכר ו170 ג' שוקולד,(כרמית , כל חבילה 85 גרם)
וכרבע כוס שמן)
אז מהכמות הנותרת שפכתי גם מלמעלה

במתכון המקורי השוקולד למעלה מתקשה- זה נראה מקסים
אבל כמות הקרם היתה ממש גדולה, לכן השתמשתי גם כציפוי, ויצא מצוין
כך חסכתי עוד 200 גרם שוקולד, היה נראה לי מוגזם 400 גרם לעוגה אחת

אגב, למרות שערבבתי כל הזמן, נוצרו מעט גושי ביצה קטנים שהתבשלו
נראה לי שבפעם הבאה, אעשה כפי שהיינו מכינים קרמים, לפני שנים-
מבשלים שוקולד עם שמן וסוכר (או לפי כל מתכון אחר)
כשמתאחד מכבים
בצלחת מערבבים את הביצים, שופכים לתוכן מעט שוקולד חם ומערבבים היטב במזלג
אח"כ מוסיפים את הביצים לשוקולד שבסיר, בעודו חם, תוך ערבוב מתמיד עם מזלג
מן הסתם גם בצורה כזו הביצים מתפסטרות

 

[.C.G]

הכנתי עוגת קפה טורט רגיל.
יש מצב להכין את הקרם האמצעי בתור ציפוי לעוגה שלי?

אני בטעות עשיתי כמות כפולה של הקרם
אז במקום הציפוי הרגיל למעלה שמתי חצי מהקרם (וגם באמצע כמובן)
יצא מוצלח מאוד.