מאפים יש לך מכשיר גריל לפיתות? אשמח שתכנסי

[הרי זהב]

תנסי לעשות יותר דליל (תעבדי עם ידיים מקומחות, ואפילו תשפכי את הבלילה על נייר האפיה) זה ייאפה יותר טוב וגם יהיה הרבה יותר אוורירי.

פיתות כיס לא נוצרות מבצק דליל למיטב נסיוני.

 

[הרי זהב]

שאלת אותי? חשמלי למעלה ולמטה.

חברה התכוונתי.

 

[הדודה מאמריקה]

קופצת על האשכול
אבד לי הכבל איפה אפשר לרכוש חדש?

 

[הרי זהב]

קופצת על האשכול
אבד לי הכבל איפה אפשר לרכוש חדש?

מעניין איזו חברה יש לך.
אצלי הכבל מחובר למכשיר

 

[זהבית87]

פיתות כיס לא נוצרות מבצק דליל למיטב נסיוני.

המתכון הראשון שלי לפיתות כיס היו של כמעט ליטר מים!! לקילו קמח.
ממש שופכים את הבצק עם מצקת.

לא יודעת למה זנחתי אותו, אולי בגלל שעברתי להכין יותר סגנון של פרנות.

מעניין לחזור לזה.

 

[זהבית87]

קופצת על האשכול
אבד לי הכבל איפה אפשר לרכוש חדש?

אולי בחנות טמבור.

בחנות שקניתי בה בתל אביב הוא מכר כבלים בנפרד, איכותיים יותר.

 

[הרי זהב]

תנסי לעשות יותר דליל (תעבדי עם ידיים מקומחות, ואפילו תשפכי את הבלילה על נייר האפיה) זה ייאפה יותר טוב וגם יהיה הרבה יותר אוורירי.

מבצק דליל הכנתי פיתות תימניות מקישור זה: (לגמרי ללא כיס)

פיתות תימניות בסיר גריל חשמלי - יהודית אביב הלוחשת לאוכל

פיתות תימניות בסיר גריל חשמלי. אחד המתכונים הכי מדוייקים והכי קלים להכנה. הפיתות יוצאות דקות ורכות מאוד. כדי להכין אותן חייבים להשתמש בסיר גריל חשמלי

www.yehudit-aviv.co.il

בכל מקרה לא יצא לי פוטוגני כמו באתר.
אולי כי הכנתי מכוסמין 80%..

 

[הרי זהב]

אולי בחנות טמבור.

בחנות שקניתי בה בתל אביב הוא מכר כבלים בנפרד, איכותיים יותר.

התכוונתי אצלי הוא מחובר ללא יכולת הפרדה

 

[זהבית87]

התכוונתי אצלי הוא מחובר ללא יכולת הפרדה

הבנתי אותך.
עניתי ל @רות לוי

 

[זהבית87]

חברה התכוונתי.

בדקתי ולא מצאתי תשובה.

היתה מדבקה שהסרתי לפני השימוש הראשון ..

 

[חיוששש]

כמה עלה לך?

נראה לי משהו כמו 300
אם חשוב לך יותר מדויק אענה לך מחר.

 

[חיוששש]

לא נכון.

הכי זול זה כן אבל גם הכי מסוכן.

היו לנו כאלו והם היו מקפיצים את החשמל ושורפים את הכבלים.

האחרון קנינו בחנות כלים בתל אביב (כי לא היה מתנדב לקנות בכפר) והוא הכי טוב ולא יקר.

יתכן.
בנתיים יש לנו אותו תקופה והכל מתנהל כשורה.
נקווה שימשיך ככה.

 

[הרי זהב]

הכי זול

משהו כמו 300

ביררנו ב5 חנויות חשמל ברחבי ירושלים, המחירים נעו בין 170 שקל לחברה פשוטה ל270 ליקרה יותר.

 

[חיוששש]

ביררנו ב5 חנויות חשמל ברחבי ירושלים, המחירים נעו בין 170 שקל לחברה פשוטה ל270 ליקרה יותר.

אז אולי אנחנו לא מדברות על אותו גודל או שאני לא זוכרת במדויק את המחיר
אני מדברת על אחד ממש ענק כמו שעושים בטבון.

 

[שריתאליז]

לפיתות מתנפחות פשוט נותנת לבצק לתפוח מעט לפני הכניסה לסיר

לפרנה פחות התפחה לפני הכניסה ומשאירה יותר זמן בסיר

 

[-אליה-]

קופצת על האשכול..
איזה חברה מומלצת?

יש לי סלמור עם ציפוי קרמי
ממליצה מאוד

 

[זהבית87]

אנחנו קנינו בכפר הכי זול והכי טוב.

@הרי זהב לשאלתך מה אנחנו מכינים בזה.
אז אמרו כאן חלק מהדוגמאות, משהו אחד שלא הזכירו כאן, סלט פלפלים שאנחנו מכינים לשבת.
צולים אותם על זה ואגב אנחנו שמים נייר כסף כדי שבערב שבת לא נצטרך להתחיל לנקות את זה
והפלפלים יוצאים אחד אחד טעימים.
כמובן שיש את כל סוגי הלאפות והפיתות.

תהני, תתחדשי ובתאבון!

איך את מכינה את הפלפלים בסיר?
הם גבוהים ומגיעים לגריל. את חותכת?

 

[חיוששש]

איך את מכינה את הפלפלים בסיר?
הם גבוהים ומגיעים לגריל. את חותכת?

בדיוק אני מכינה
אם מעניין אותך תמונות של חלק מהשלבים אעלה לך.

אני שמה אותם שלמים לחלוטין, הופכת אותם מדי פעם, אח"כ מקלפת אותם
מוציאה את הגרעינים חותכת אותם לרצועות ומטבלת אם חומץ שמן זית ומלח (לפי העין לא יודעת להגיד לך כמה בערך).

ואם את רוצה או כל מי שאין לה גריל אפשר להכין בתבנית.
חוצים את הפלפלים ל 2 מרוקנים את הגרעינים ושמים בתוך תבנית למשך 10 דק' פחות אולי עד שזה טיפה מזהיב.
(אני אוהבת שזה אפילו קצת משחיר כי זה יוצא יותר טעים- ענין של טעם)
מיד אחרי שזה יוצא מהתנור שמים את זה בתוך שקית סגורה הרמטית למשך 10 דקות, אח"כ מוציאים את זה מהשקית ומקלפים את זה ומטבלים כמו שמטבלים בגריל.
כל הקטע ששמים את זה בתוך שקית זה מה שנותן לו יותר את הטעם!

 

[noamm]

יש לכן מתכון מוצלח ללאפה בגריל הזה?

 

[זהבית87]

בדיוק אני מכינה
אם מעניין אותך תמונות של חלק מהשלבים אעלה לך.

אני שמה אותם שלמים לחלוטין, הופכת אותם מדי פעם, אח"כ מקלפת אותם
מוציאה את הגרעינים חותכת אותם לרצועות ומטבלת אם חומץ שמן זית ומלח (לפי העין לא יודעת להגיד לך כמה בערך).

ואם את רוצה או כל מי שאין לה גריל אפשר להכין בתבנית.
חוצים את הפלפלים ל 2 מרוקנים את הגרעינים ושמים בתוך תבנית למשך 10 דק' פחות אולי עד שזה טיפה מזהיב.
(אני אוהבת שזה אפילו קצת משחיר כי זה יוצא יותר טעים- ענין של טעם)
מיד אחרי שזה יוצא מהתנור שמים את זה בתוך שקית סגורה הרמטית למשך 10 דקות, אח"כ מוציאים את זה מהשקית ומקלפים את זה ומטבלים כמו שמטבלים בגריל.
כל הקטע ששמים את זה בתוך שקית זה מה שנותן לו יותר את הטעם!

תודה על ההשקעה בתשובה

אני מכינה כל שבת את הסלט הזה, שורפת את הפלפלים על הגז. (פעם הייתי אופה בתנור, אבל זה פחות טעים).
השקית גם עוזרת להפריד בקלות את הקליפה מהפלפל, וגם מרככת אותו.

שאלתי ספציפית איך את שמה את הפלפלים בסיר גריל? הפלפלים גבוהים ונוגעים בגריל. את חותכת אותם? או לא מכסה את הסיר?