חגים כבד - נואשת אך לא מתייאשת

[שלמה וייס]

כן, שמעתי פעם כזה דבר, זו כנראה אכן מחלוקת.
(אצליכם לא נשאר משהו?)

גם ר' חיים קניבסקי שליט"א, ולהבדיל הרב עובדיה יוסף ז"ל התירו.

 

[ניק 74672]

אני חושב שב "וול דאן" יש.

תמיד כשאני מגיע לשם, יש.

 

[java]

אני גם משתגעת מזה
הוספתי רשמית פתק לספר מתכונים
לקנות הרבה כבד לפני כל החגים
לא ברור לי על מה החסר הזה כל שנה מחדש.
במקום זה הכנתי טורטיות ממולאות בפטריות.
מקווה שיהיה גם טעים...

התסכול הכי גדול הוא שקניתי כבד לפני שבועיים וחצי,
וטחנתי את כולו לכבד קצוץ

אני חושב שב "וול דאן" יש.

תמיד כשאני מגיע לשם, יש.

ננסה.

 

[דודסטו]

ננסה

תעדכנו בבקשה

 

[java]

תעדכנו בבקשה

אחרי שכבר תהיה בידינו חתיכה - בשמחה אעדכן...

 

[לא מאוחר]

בקיצור נהיה כבד להשיג כבד

 

[דודסטו]

בקיצור נהיה כבד להשיג כבד

אמרו שהבורח מהכבד הכבד רודף אחריו - אולי ננסה

 

[חשמל]

לא מובן

הם שוחטים בחול המועד?

למה לא?
זה גם צורך הרבים וגם צורך המועד. למה שלא ישחטו בחול המועד?

 

[סטודיו לגרפיקה]

אשמח לשמוע איפה

"כל הקפואים"-רבי עקיבא

 

[צחור]

"כל הקפואים"-רבי עקיבא

ומשקלו בזהב?

 

[.....]

לא ברור לי על מה החסר הזה כל שנה מחדש.

המלונות לוקחים את הכל ולכן לכולנו חסר

 

[.....]

תסתכלו על תמונות של כבד וזה כבר יהיה לכם על הלשון...
תכלס זה יוצא הכי זול

 

[דיסי]

למעשה כרגע יש חנות בב"ב שיש לה כבד צלוי? רובין או עד"ח

 

[לעניות דעתי]

בד"כ אני נוהגת לקנות כבד לא צלוי ולהכשיר אותו בבית.
השנה, בגלל עומס בטרום תקופת החגים החלטתי לקנות כבד צלוי.
את ההמשך תוכלו לנחש.
מערב החג ועד עכשיו ביקרנו בכ5-6 חנויות ולא פגשנו במוצר הזה.
החלטתי לעשות מאמץ אחרון בעניין ולברר,
האם יש למישהו מידע על מקום שאפשר עדיין להשיג בו כבד צלוי,
בדגש על ירושלים, כי נורא ישמח אותי לשמוע שתושבי מעלות תרשיחא מסודרים,
אבל לא ממש יהיה לי מה לעשות עם זה.
ההכשרים המבוקשים: קהילות, שארית, עד"ח. האחרון פחות עדיף כי הם נוהגים לעשות וידוא הריגה לכבד האומלל.
תודה מראש ומועדים לשמחה.

מה זה אומר וידוא הריגה?

 

[פרוגמטי]

מה זה אומר וידוא הריגה?

מה שנוהגים לעשות רוב הכשרויות לכבד צלוי.
לפי מה שידוע לי הם שורפים אותו במסוע עם ברנרים משני הצדדים עד שהוא כבר לא יכול לצרוח הצילו.

 

[לעניות דעתי]

למה לא?
זה גם צורך הרבים וגם צורך המועד. למה שלא ישחטו בחול המועד?

צורך השוחטים לנוח.

 

[java]

מה זה אומר וידוא הריגה?

זה אומר לצלות עד שלא נשאר זכר למרקם של הכבד.
(וזה לא שאנחנו לא צולים, פשוט בחלק מההכשרים האחרים שציינתי צולים רק עד שראוי לאכילה)

 

[פרוגמטי]

זה אומר לצלות עד שלא נשאר זכר למרקם של הכבד.
(וזה לא שאנחנו לא צולים, פשוט בחלק מההכשרים האחרים שציינתי צולים רק עד שראוי לאכילה)

עוד בעיה רצינית בצלייה התעשייתית, הם משאירים את כל הגידים והזבל של הכבד בצלייה וחוץ מזה שזה דוחה, זה עלול לתת טעם מר לכבד.

 

[יחידה!]

ניתן להשיג כבד בהכשר מסורת וקהילות
מכירה שבועית עם משלוח לבית
0722722333

 

[דיסי]

אל תכתבו איפה אפשר להשיג את ההכשרים שאפשר להשיג ממילא בחנויות
יש רובין? עד"ח? את זה אנחנו מחפשים.