דרוש מתכון במקום צונלט של שבת בבוקר מה להכין?

[צחור]

אני מכינה טורטיות עם בשר וסלט קינואה ולילדים שניצלים ואורז
כמובן מנה ראשונה סלטים וכבד וסלט ביצים (במקום "ביצה חומה")

 

[תילתן]

מרק?

יש קיבוץ דתי של ייקים במקור שמגישים בשבת בבוקר בחדר האוכל מרק עוף
הם מכינים 2 סירים אחד ללילה שמתקבל כמו מרק צח שכולנו מכירים
ואחד עומד ליד הסיר צ'ולנט כל הלילה..
בבוקר הם מגישים את זה וזה נראה...
נוזל בצבע חום כהה ירקות אין..הם נמסו בלילה..
ואת העצמות של הכנפיים והגרונות אפשר למרוח על החלה כמו חמאה..

הטעם מאוד עז ומלוח לא דומה לשום דבר...
מסורת זה מסורת

 

[sarigold5]

יש קיבוץ דתי של ייקים במקור שמגישים בשבת בבוקר בחדר האוכל מרק עוף
הם מכינים 2 סירים אחד ללילה שמתקבל כמו מרק צח שכולנו מכירים
ואחד עומד ליד הסיר צ'ולנט כל הלילה..
בבוקר הם מגישים את זה וזה נראה...
נוזל בצבע חום כהה ירקות אין..הם נמסו בלילה..
ואת העצמות של הכנפיים והגרונות אפשר למרוח על החלה כמו חמאה..

הטעם מאוד עז ומלוח לא דומה לשום דבר...
מסורת זה מסורת

אכלתי פעם אצל משפחה יקית אורגינלית וזה באמת מה שהם אכלו בשבת בבוקר במקום חמין!

 

[תילתן]

אכלתי פעם אצל משפחה יקית אורגינלית וזה באמת מה שהם אכלו בשבת בבוקר במקום חמין!

שם היה גם וגם..
זה בית הארחה ולא כל אורח יכול לגעת במרק אובר נייט...

 

[Deleted 66182]

מתכון?
מתעניינת בשביל יום חול, לא שבת.
פעם חיפשתי הרבה זמן מתכון ולא מצאתי משהו מוצלח

טוב מרק מעולה אהוב על כולם וכשהוא על הפלטה...עונג שבת..אז ככה:

5-7 גזרים
4 תפו"א
צרור עלי סלרי
בצל גדול
כרעי עוף
קוביות בשר לחמין/אחר
3/4 כוס אורז, אפשר מלא או גריסים
רוטב סויה-ממש רצוי
רסק עגבניות-קופסא קטנה או כמה כפות גדושות
מלח פלפל פפריקה

כמה דקות הכנה:
מזהיבים את הבצל
מוסיפים תפו"א חתוכים גדול (אחרת מתמוססים ונעלמים..)כדאי חצאים
חותכים את הגזר לאורך לכמה מקלות עבים
סלרי קצוץ-גבעולים ועלים
למעלה העוף והבשר
מים רותחים עד למעלה
להביא לרתיחה
להוסיף רסק עגבניות ותבלינים וסויה
לבשל כחצי שעה על אש נמוכה ולבסוף לשים בפנים את האורז הלא מבושל
אחרי 10 דק' אפשר לכבות
להעביר לפלטה ללילה
לודא לפני שבת שיש מספיק מים
בשבת בבוקר תקומו לקדירה מדהימה, מרק סמיך ועסיסי עם ריח נפלא!!
אפשר להגיש המרק בנפרד ומגש בשר עוף ותפו"א
אין כמוהו לשבתות חורפיות שיבואו עלינו לטובה ולברכה. בהצלחה!

 

[Deleted 66182]

אי אפשר לחמם בשבת.

ברור כל הרעיון והטעם שזה על הפלטה כל הלילה...יוצא סמיך ועסיסי...

 

[א.ד.מ.]

לא נראה לי שיש כאלה שמחממים נוזלים..

יש כאלו שעד 49 אחוז נוזל זה נחשב יבש,
ויש דעות שכל שניכר לעין נחשב לח,
יחי ההבדל הקטן...
זה היופי בעם ישראל!

 

[כוכב103]

אני מכינה קבוע לשבת בבוקר רוטב בשרי
רוטב פטריות סמיך
עם חתיכות עוף בתוכו
מגישה עם בלינצעס או בורקס או בצק במילוי עוף טחון (או בלי כלום ואוכלים עם חלות)
שמה אותו בסיר מכניסת שבת על הבלעך עד הבוקר
יוצא מעולה
אין מי שלא אוהב...

 

[צחנה]

יש כאלו שעד 49 אחוז נוזל זה נחשב יבש,
ויש דעות שכל שניכר לעין נחשב לח,
יחי ההבדל הקטן...
זה היופי בעם ישראל!

ויש כאלו שמחממים נוזלים
חלק מבני עדת תימן ע"פ דעת הרמב"ם

 

[תדער]

אמא שלי עושה פלפל ממולא הוא יוצא מעולה אפי ' שהוא כל הלילה על הפלטה
בתאבון

 

[פרקטית]

סטיק פרגית
פאי רועים/ קציצות בשר ופירה מטוגנות

 

[ישראליס]

נראה שאין פה כבר מי שאוכל את הטשולנט המקורי,
אל תשכחו מידי פעם גם להכין טשולנט מקורי כדי שלא תשתכח מישראל,
אני בכל אופן שמרן ולא יעזוב את הטשוולנט הרגיל.
אבל גם אלו שמגוונים אל נא תשכחו את המאכלים המקוריים שאכלו אבותינו.

 

[במבי.]

יש קיבוץ דתי של ייקים במקור שמגישים בשבת בבוקר בחדר האוכל מרק עוף
הם מכינים 2 סירים אחד ללילה שמתקבל כמו מרק צח שכולנו מכירים
ואחד עומד ליד הסיר צ'ולנט כל הלילה..
בבוקר הם מגישים את זה וזה נראה...
נוזל בצבע חום כהה ירקות אין..הם נמסו בלילה..
ואת העצמות של הכנפיים והגרונות אפשר למרוח על החלה כמו חמאה..

הטעם מאוד עז ומלוח לא דומה לשום דבר...
מסורת זה מסורת

וקוראים לזה זיץ אונה זופה = מרק שעועית יושב (שישב כל הלילה על הפלטה) איכסססס

 

[תילתן]

וקוראים לזה זיץ אונה זופה

עד עכשיו היה לי חור בהשכלה

מרק שעועית יושב

אבל שם זה היה מרק עוף..

איכסססס

את זה לא אומרים על אוכל

 

[שריתאליז]

אני מכינה קבוע לשבת בבוקר רוטב בשרי
רוטב פטריות סמיך
עם חתיכות עוף בתוכו
מגישה עם בלינצעס או בורקס או בצק במילוי עוף טחון (או בלי כלום ואוכלים עם חלות)
שמה אותו בסיר מכניסת שבת על הבלעך עד הבוקר
יוצא מעולה
אין מי שלא אוהב...

איך הוא לא נשרף?
רטבים הם יחסית סמיכים

 

[ש. כהן]

דתי של ייקים

ח"ח?

 

[תתתתתתתתתת]

פשוט,לא מוותרים על צולנט!

 

[תילתן]

ח"ח?

לא

 

[יהודי-פשוט]

יאפצ'ק

בשרי - יאפצ'יק

השבת הכנתי יאפצ'יק יצא אלוף רכיבים קילו וחצי בשר עם המון שומן (מומלץ אסאדו ברצועות) שבע תפוחי אדמה בצל גדול 3 ביצים פלפל ומלח הוראות הכנה להפריד את השומן מהבשר לחתוך את הבשר לחתיכות קטנות להכניס בתבנית מכוסה היטיב לתנור על 110 מעלות לחכות כשמונה שעות עד שרוב השומן נמס והופך לשמן לטחון את...

www.prog.co.il

 

[סבתא של שולה]

להשאיר את המרק על הפלטה לסעודת היום כמובן פלוס ירקות ובשר
בהנאה!