דגים איך את אוהבת את הסלמון שלך?

  • הוסף לסימניות
  • #61
מתכון מעולה : מערבבים בקערה דבש, צ'ילי גרוס, שום קצוץ, אפשר גם בצל קצוץ ואבקת חרדל מורחים על הדג ומכניסים לתנור.
אפשר גם תרכיז מיץ תפוחים טבעי, בצל קצוץ וקצת יין
 
  • הוסף לסימניות
  • #65
יש לי מתכון פשוט-אבל טעים! שמים בתבנית את הסלומון, מוסיםים רסק, אבקת שום, פפריקה, בצל, פטרוזיליה טיפה עגבנייה, מלח, מיים לרוטב וקצת כורכום אפילו, וזה יוצא ממש טעים!!! המתכונים שהבאתם פה ממש נראים טעימים... כמובן שזה בתנור...
 
  • הוסף לסימניות
  • #66
אצלנו אוהבים אותו מ ב ו ש ל ,כך אפשר לאכול אותו גם בשבת בבוקר בלי שינוי טמפרטורה.

אני מרתיחה מים לגעפילטע פיש עם בצל גזר סוכר מלח ופלפל,
כשרותח מכניסה את הגעפילטע כעבור עשרים דקות את מנות הסלמון והם מתבשלים יחד .
עוד שעה וארבעים בערך.
וואוו סבתא שלי ככה היתה עושה וזה היה טעים......
פתאום נהנים מהטעם האמיתי של הדג שהוא פושר בלי תבלינים ... געגועים !
 
  • הוסף לסימניות
  • #67
יש לי מתכון פשוט-אבל טעים! שמים בתבנית את הסלומון, מוסיםים רסק, אבקת שום, פפריקה, בצל, פטרוזיליה טיפה עגבנייה, מלח, מיים לרוטב וקצת כורכום אפילו, וזה יוצא ממש טעים!!! המתכונים שהבאתם פה ממש נראים טעימים... כמובן שזה בתנור...
זה מתאים יותר לנסיכה לא?
 
  • הוסף לסימניות
  • #68
רק אצלנו שונאים את הדג הזה?
לא מבינה מה ההתלהבות של כולם על הסלומון. אצלנו גם הילדים וגם ההורים לא סובלים אותו, הוא כבד לעיכול ויש לו טעם גס ומודגש - במשך שנים ניסינו להלחם איתו עם כל סוגי המתכונים.
פורל מבושל למשל הרבה יותר עדין וטעים לטעמנו.
 
  • הוסף לסימניות
  • #70
מפזרת מעל פרוסות הדג:
מלח, גבישי שום, תבלין לדג(צהוב), רוטב טריאקי, שמן זית.
משרה לפחות שעה, אופה 15 דק' וישר לפלטה...
שזה המתכון שהילדים לא מוותרים עליו!!
מעדן עולמי!
מה הכוונה צהוב?
של איזה חברה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #72
והסלומון שלי...
דבר ראשון אני כמובן מסירה את העור ע"י שפיכת מים רותחים וקילוף בעזרת סכין
להשרות במים עם מלח וקצת מיץ לימון כמה דקות. לשטוף היטב.
להניח בתבנית עם תיבול ללילה. לאפות למחרת בלי כיסוי.

התיבול שלי-
בסיס מיונז
בצל מטוגן בכמות נדיבה
סויה
קצת אבקת מרק עוף
תבלין על האש
שמיר יבש
קצת צ'ילי גרוס טחון
מלח פלפל

וואו טעים

שתפו אם הכנתם ואהבתם:)
 
  • הוסף לסימניות
  • #73
לא ראיתי שהוזכר כאן,
מלח=לשים מלח גס בדווקא מעדן.(להזהר לא לשים הרבה)
 
  • הוסף לסימניות
  • #74
אנחנו לא אופים בכלל את הדג לפני ההנחה על הפלטה (!)
מניחה פרוסות סלמון עם העור (כלפי מטה) ומורחת שום- מיונז- חרדל -דבש ומלח כמובן.
אוטמים את התבנית כדי שהדג לא יתיבש ואחרי שעה וחצי הדג מוכן לחלוטין. העור נדבק לתבנית כשמוציאים הפרוסות.

בגדול סלמון לא צריך הרבה, אם רק לא תיבשו אותו
 
  • הוסף לסימניות
  • #75
בלת''ק
קיבלתי רעיון מעניין
לפרוס את הסלמון לפרוסות דקות ולהשכיב פרוסה מול פרוסה
(כלומר -- כמו שמורחים על הלחם משכיבים פרוסה אחת לימין ופרוסה אחת לשמאל)
ולהצמיד זוג
לשפוך מעל את הרוטב ולאפות
זה נראה כמו שניצלים ובגלל שזה דק זה מקבל טוב את הטעמים של הרוטב
(זה תופס יותר מקום כי הפרוסות שוכבות על המגש אבל זה שווה)
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה