מאפים אצבעות שום טעימות שיעיפו אתכם לחלל!!!

[גולגול]

למי בא ביס? שיצביע!!

 

[חני גרינשטיין]

הי, הכלל אומר ש -
או שאת שולחת טעימה לכל אחד ואחת מפה,
או שלחילופין את כותבת מתכון.

 

[גולגול]

הי, הכלל אומר ש -
או שאת שולחת טעימה לכל אחד ואחת מפה,
או שלחילופין את כותבת מתכון.

חזק שלך.. אני באמצע להקליד את המתכוןןןןןן

 

[גולגול]

2 מגשי לחם שום (2 תבניות של תנור):
כוס חד"פ חם
לבצק:

קילו קמח
כף מלח
1.5 כפות שמרים
חצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
500 מ"ל מים

לתערובת שום שמיר:

1.5 חבילות פטרוזיליה
3/4 חבילת שמיר
4 כפות שום כתוש
רבע כף מלח
שליש כוס שמן.


אופן ההכנה:
מערבבים קמח, שמרים, סוכר. מוסיפים שמן, שמרים, ולבסוף מים, לעבד במקסר 5 דק על מהירות בינונית-נמוכה.
התפחה שעה וחצי.

תערובת שום שמיר:
קוצצים פטרוזיליה, שמיר, מוסיפים שום כתוש, מלח, שמן.

מחלקים את הבצק ל2 תבניות תנור, שוטחים , מורחים קליל את התערובת שם שמיר על הבצק באופן שווה.
בעזרת גלגלת של פיצה (אפשר סכין עדין(לא חד מדי))מחלקים את התבנית למלבנים, חותכים לא עד הסוף (אלא שישאר עדיין בצק מחובר). אני חילקתי לרוחב התבנית 6 חתיכות. ולאורך 3 חתיכות. ( בתמונה של המגש)
מתפיחים עוד שעה.
שוב עוברים בעדינות על החריצים שעשינו בעזרת הגלגלת .
מברישים עם ביצה מעט בצדדים(לא חייב )
תנור 200.
20 דק

בתאבוןן!!!
ספרו לי איך יצא

 

[ROST]

נראה טוב, מגרה......

אבל לא בא לי לעוף לחלל

 

[שני 1212]

זה נראה ממש כמו המתכון של @רוחי בלבוחי
ואם אכן המתכון זהה אז הוא באמת מוצלח במיוחד

 

[גולגול]

וואלה לא, דווקא מעניין לראות את שלה,

 

[זהבית87]

זה נראה ממש כמו המתכון של @רוחי בלבוחי
ואם אכן המתכון זהה אז הוא באמת מוצלח במיוחד

המתכון של רוחי אמור להיות הרבה יותר נוזלי

 

[גולגול]

מעניין.. לאא הצלחתי למצוא אותו

 

[חנה חיה]

2 מגשי לחם שום (2 תבניות של תנור):
כוס חד"פ חם
לבצק:

קילו קמח
כף מלח
1.5 כפות שמרים
חצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
500 מ"ל מים

לתערובת שום שמיר:

1.5 חבילות פטרוזיליה
3/4 חבילת שמיר
4 כפות שום כתוש
רבע כף מלח
שליש כוס שמן.


אופן ההכנה:
מערבבים קמח, שמרים, סוכר. מוסיפים שמן, שמרים, ולבסוף מים, לעבד במקסר 5 דק על מהירות בינונית-נמוכה.
התפחה שעה וחצי.

תערובת שום שמיר:
קוצצים פטרוזיליה, שמיר, מוסיפים שום כתוש, מלח, שמן.

מחלקים את הבצק ל2 תבניות תנור, שוטחים , מורחים קליל את התערובת שם שמיר על הבצק באופן שווה.
בעזרת גלגלת של פיצה (אפשר סכין עדין(לא חד מדי))מחלקים את התבנית למלבנים, חותכים לא עד הסוף (אלא שישאר עדיין בצק מחובר). אני חילקתי לרוחב התבנית 6 חתיכות. ולאורך 3 חתיכות. ( בתמונה של המגש)
מתפיחים עוד שעה.
שוב עוברים בעדינות על החריצים שעשינו בעזרת הגלגלת .
מברישים עם ביצה מעט בצדדים(לא חייב )
תנור 200.
20 דק

בתאבוןן!!!
ספרו לי איך יצא

מאמצת את הרעיון!
נראה מושלם

 

[אקטיבית]

למי בא ביס? שיצביע!!

וואו נראה מעולה
מקצועי ממש.
תודה על השיתוף!

 

[גולגול]

וואו נראה מעולה
מקצועי ממש.
תודה על השיתוף!

בכיף

 

[אמא לשלוש]

חייב פטרוזיליה?
לא אוהבים אצלי
או שאפשר להוריד בכמות?

 

[גולגול]

אין מה להגיד שהפיטרוזיליה נותנת כאן טעם מאוד , אולי תורידי בכמות, ממליצה לך לא לוותר על זה, דרך אגב , כשזה קצוץ פחות מרגישים אותה.
מה שאת חושבת, בהצלחה

 

[קופסא קטנה]

וואלה לא, דווקא מעניין לראות את שלה,

מוכנים להקפיץ לפה גם את המתכון השני?

 

[גולגול]

מוכנים להקפיץ לפה גם את המתכון השני?

אני אשמח, חיפשתי ולא מצאתי את זה

 

[אקטיבית]

2 מגשי לחם שום (2 תבניות של תנור):
כוס חד"פ חם
לבצק:

קילו קמח
כף מלח
1.5 כפות שמרים
חצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
500 מ"ל מים

לתערובת שום שמיר:

1.5 חבילות פטרוזיליה
3/4 חבילת שמיר
4 כפות שום כתוש
רבע כף מלח
שליש כוס שמן.


אופן ההכנה:
מערבבים קמח, שמרים, סוכר. מוסיפים שמן, שמרים, ולבסוף מים, לעבד במקסר 5 דק על מהירות בינונית-נמוכה.
התפחה שעה וחצי.

תערובת שום שמיר:
קוצצים פטרוזיליה, שמיר, מוסיפים שום כתוש, מלח, שמן.

מחלקים את הבצק ל2 תבניות תנור, שוטחים , מורחים קליל את התערובת שם שמיר על הבצק באופן שווה.
בעזרת גלגלת של פיצה (אפשר סכין עדין(לא חד מדי))מחלקים את התבנית למלבנים, חותכים לא עד הסוף (אלא שישאר עדיין בצק מחובר). אני חילקתי לרוחב התבנית 6 חתיכות. ולאורך 3 חתיכות. ( בתמונה של המגש)
מתפיחים עוד שעה.
שוב עוברים בעדינות על החריצים שעשינו בעזרת הגלגלת .
מברישים עם ביצה מעט בצדדים(לא חייב )
תנור 200.
20 דק

בתאבוןן!!!
ספרו לי איך יצא

איך את מחלקת כ"כ יפה לתבניות?
את מרדדת?

 

[קופסא קטנה]

זה נראה ממש כמו המתכון של @רוחי בלבוחי
ואם אכן המתכון זהה אז הוא באמת מוצלח במיוחד

המתכון של רוחי אמור להיות הרבה יותר נוזלי

תוכלו להקפיץ לנו את המכון הזה? תודה!

 

[אשה ואמא]

תעשי חיפוש לחם נתלש ותמצאי (אין לי מושג איך מקפיצים...)
יוצא מושלם!

 

[זהבית87]

תוכלו להקפיץ לנו את המכון הזה? תודה!

בבקשה

אני לא יודעת למה היא קראה לזה לחם נתלש, השם מבלבל
זה בלילה ששופכים לתבנית ומקבלים "פיתה" אחת גדולה, אותה פורסים אחרי האפיה

מאפים - לחם נתלש- מתאים למוצאי הצום וגם לארוחת ערב משודרגת.

אנחנו קוראים לזה לחם תלוש, כי אפשר לתלוש, בפועל אני חותכת אותו למלבנים יפים.... - מעלה לכן מתכון של לחם מקסים, טעים, וקליל להכנה. זה בעצם כמו פיתה ענקית, מתובלת, ומשדרגת כל ארוחה. ניגש למתכון: מדידה בכוס חד פעמית החומרים: כף מלח קילו קמח 3 כפות שמרים יבשים כ- חצי כוס סוכר חצי כוס שמן 6 כוסות מים...

www.prog.co.il