דרוש מתכון ארוחות צהריים טעימות לילדים קטנים

[אינסופית]

אגב מבחינת אוכל משהו שלמדתי- אף פעם לא להכריח ילד לאכול משהו שהוא לא רוצה.
זה רק מזיק לטווח הקרוב והרחוק.
כן להציע בלי להתייאש (קשה כשמכינים רק לילדים) אבל לא להכריח.

אני עד היום לא אוכלת אורז כי הכריחו אוי בילדות לאכול את זה ,מידי פעם אני מנסה לטעום אולי השתנה משהו, אבל כלום לא נוגעת בזה מאותו יום..

 

[saralulu]

אני צריכה לעכשיו מתכון לחזה עוף טעים עם רוטב שמשתלב טוב עם אורז.
תודה רבה!!!

 

[שרה UI/UX]

אני צריכה לעכשיו מתכון לחזה עוף טעים עם רוטב שמשתלב טוב עם אורז.
תודה רבה!!!

חזה שאני אוהבת להכין ומשתלב מצוין עם כל סוג של פחמימה יבשה - אורז, פסטה, נודלס, קוסקוס..

מטגנת בסיר רחב ונמוך בצל בשמנז, מוסיפה שום קצוץ
אחרי שמזהיב אפשר להוסיף פטריות, קוביות קטנות של עגבניה, שעועית ירוקה.. בקיצור מה שאתם אוהבים
מערבבת בכלי בערך 3 כפות סילאן/דבש, 3 כפות רוטב סויה, חצי כף חרדל, שום גבישי, פלפל שחור ומעט מלח
שופכת לסיר ומערבבת היטב ואז מוסיפה את קוביות החזה
מחכה 10 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם ומכבה
בשלב הזה אני מוסיפה לסיר את הנודלס/פסטה/פתיתים ומערבבת
במקרה של אורז או קוסקוס מעדיפה שישארו אחד אחד ורק כשמכינה מנה בצלחת אני שמה אורז ומעליו תלולית של קוביות חזה ורוטב

אגב על אותה הדרך אפשר לשים תבלינים ורטבים אחרים וככה הטעם מגוון
לפעמים אני שמה פפריקה, גריל עוף, פלפל שחור, דבש, קצת חרדל ומלח.

 

[saralulu]

מחפשת מתכון לחזה עוף שלם בלי לחתוך...
תודה!

 

[A Good mom]

מחפשת מתכון לחזה עוף שלם בלי לחתוך...
תודה!

חזה עוף בתנור​

500 גרם חזה עוף שלם (*מומלץ להשתמש בחזה עוף שלם ולא פרוס לשניצלים)
בצל קטן קצוץ דק
בטטה קלופה חתוכה לקוביות קטנטנות (עד 1 ס”מ)
תיבול: 2 כפות שמן, 2 כפות רוטב סויה, 2 כפות מלאות סילאן, 2 שיני שום כתושות, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:
-מחממים תנור ל220 מעלות ומרפדים תבנית מלבנית בנייר אפיה.
-חותכים את חזה העוף לרצועות שמנות ברוחב של כ-2 ס”מ לפחות.
-מניחים את קוביות הבטטה בצלחת, מכסים ומכניסים למיקרוגל למשך כ-3 דקות עד לריכוך חלקי (למי שאין מיקרוגל ניתן גם לבשל במים רותחים).
-מניחים את רצועות חזה עוף, קוביות הבטטה והבצל הקצוץ על נייר אפיה ומתבלים בשמן, סויה, סילאן, שום כתוש ופלפל שחור.
-מכניסים לתנור ואופים במשך 10 דקות.
-הופכים את חזה העוף בזהירות צד ואופים 10 דקות נוספות.

 

[saralulu]

חזה עוף בתנור​

500 גרם חזה עוף שלם (*מומלץ להשתמש בחזה עוף שלם ולא פרוס לשניצלים)
בצל קטן קצוץ דק
בטטה קלופה חתוכה לקוביות קטנטנות (עד 1 ס”מ)
תיבול: 2 כפות שמן, 2 כפות רוטב סויה, 2 כפות מלאות סילאן, 2 שיני שום כתושות, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:
-מחממים תנור ל220 מעלות ומרפדים תבנית מלבנית בנייר אפיה.
-חותכים את חזה העוף לרצועות שמנות ברוחב של כ-2 ס”מ לפחות.
-מניחים את קוביות הבטטה בצלחת, מכסים ומכניסים למיקרוגל למשך כ-3 דקות עד לריכוך חלקי (למי שאין מיקרוגל ניתן גם לבשל במים רותחים).
-מניחים את רצועות חזה עוף, קוביות הבטטה והבצל הקצוץ על נייר אפיה ומתבלים בשמן, סויה, סילאן, שום כתוש ופלפל שחור.
-מכניסים לתנור ואופים במשך 10 דקות.
-הופכים את חזה העוף בזהירות צד ואופים 10 דקות נוספות.

תודה על המתכון אבל זה מידי הרבה שלבים וגם חזה חתוך לרצועות.

 

[A Good mom]

תודה על המתכון אבל זה מידי הרבה שלבים וגם חזה חתוך לרצועות.

אני לא חותכת אני משאירה שלם..........
יוצא ממש טעים

 

[מ7043]

ממליצה מאוד על קציצות בשר ואורז- ארוחה בסיר אחד.
מכינה עיסה לקציצות (אני מוסיפה מלא ירקות, עושה את זה רך ועסיסי)
מערבבת עם אורז.
מכינה בסיר רוטב עגבניות- עם הרבה מים כי האורז סופג הרבה מים.
כשרותח מכניסה לסיר כדורים מהעיסה.
מבשלת על אש נמוכה וכשהסיר מכוסה כחצי שעה- 40 דקות.
לשים לב כל הזמן שיש מספיק נוזלים.

 

[saralulu]

ממליצה מאוד על קציצות בשר ואורז- ארוחה בסיר אחד.
מכינה עיסה לקציצות (אני מוסיפה מלא ירקות, עושה את זה רך ועסיסי)
מערבבת עם אורז.
מכינה בסיר רוטב עגבניות- עם הרבה מים כי האורז סופג הרבה מים.
כשרותח מכניסה לסיר כדורים מהעיסה.
מבשלת על אש נמוכה וכשהסיר מכוסה כחצי שעה- 40 דקות.
לשים לב כל הזמן שיש מספיק נוזלים.

אפשר מתכון מדויק?
תודה!!!

 

[מ7043]

אפשר מתכון מדויק?
תודה!!!

קצת מסובך, כי אף פעם לא עושה במדויק.
מנסה...
העיסה לקציצות:
חצי קילו עוף/הודו טחון
1-2 קישוא
1-2 תפו"א
1-2 גזר
1-2 בצל
(תלוי בגדלים, ובטעם שאתם אוהבים)
טוחנת את הירקות במעבד מזון.
מערבבת עם הבשר.
תבלינים:
מלח
פפריקה
פלפל שחור
כמון
כפית שטוחה של אבקת אפייה
מוסיפה שמן תוך כדי לישה של העיסה (עדיף ביד)
מוסיפה 2 כוסות אורז ( לא מדויק, תלוי כמה אוהבים בשר וכמה אורז)
רוטב עגבניות:
מכינה ישר לתוך סיר על האש
קופסא של רסק עגבניות
פי 3 כמות של מים
שמן - תלוי בטעם/ בבריאות...
שום כתוש(אפשר גבישי שום)
פפריקה בנדיבות
מלח
טיפה סוכר
שפריץ של חומץ
פלפל שחור
מבשלים עד לרתיחה,
טועמים ומתקנים תיבול

מכינים כדורים מהעיסה של הקציצות ומכניסים לסיר
מחכים להרתחה נוספת.
מכסים מנמיכים את האש ומחכים חצי שעה- 40 דקות.
בין לבין להוסיף קצת מים אם חסר.

 

[מ7043]

בשביל לשדרג את הרוטב
אני מוסיפה כוס של רוטב צלי שתמיד שומרת במקפיא למקרים כאלו.
אפשרות אחרת זה לקחת קצת מהירקות הטחונים, ולטגן בסיר לפני שמתחילים להכין את הרוטב, ועל בסיס זה ממשיכים להכין את הרוטב.

 

[זחלוואי]

אורז עם נקניקיות - היום בדיוק הכנתי את המתכון הזה:

אורז עם נקניקיות

אורז עם נקניקיות, תבשיל אורז עם פרוסות נקניקיות שילדים אוהבים לארוחת הצהריים אחרי בית הספר

www.foodsdictionary.co.il

 

[רותי ויעל]

בכללי נקניקיות ילדים מאד אוהבים, אני מכינה עם - אורז, פתיתים, תפו"א ופסטה.
ותמיד זה מתחסל!

 

[שירולט]

אצלי אוהבים כל אוכל שהוא- אבל כשאמא מאכילה.
שמתי לב שאם הם אוכלים לבד- הם לא אוכלים. כשאני יושבת ומאכילה ועל הדרך שומעים סיפורי ילדים מוקלטים (או מהראש של אמא) האוכל נגמר עד הסוף!

 

[שירולט]

ויש כאו מתכון טעים לאורז עם עוף ופטריות שילדים אוהבים (וגם מבוגרים):
לטגן 2 בצלים קצוצים
להוסיף 4 שיני שום כתושות
להוסיף שוקי עוף לפי מס הסועדים
לטגן 5 דקות הכל ביחד
להוסיף קופסת שימורים פטריות
להוסיף 4 כוסות מים רותחים, מלח, פלפל שחור ו4 כפות אבקת מרק פטריות
לבשל שעה ו10 ד' על אש בינונית.
לשטוף 2-3 כוסות אורז לבן , לסנו ולהוסיף לסיר, לבחוש מעט והוסיף מים רותחים לפי הצורך.
להביא לרתיחה.
להוריד את הלהבה לאש נמוכה ולהמשיך לבשל במשך 20 דקות.
הולך יחד עם סלט קצוץ
בהצלחה!

 

[אורגינלית]

1) פתיתים עם נקניקיות (או בלי..), וקבב
2) פירה ושניצלים
3) תפו"א בתנור, אורז, תירס וקציצות בשר הודו
4) כנפיים בסיר עם תפוחי אדמה, עם פפריקה, שווארמה וגריל עוף... טורפים את זה כשאני מכינה

ספוילר: מתכון לקציצות (המצאתי את זה היום, אבל זה יצא טעים בטירוף!!!!)

שמים בבלנדר:
בצל בינוני
2 ביצים
אחרי שנטחן לגמרי מוסיפים:
4 פרוסות לחם מושרות במים וסחוטות
כפית וחצי שווארמה
2 כפיות גריל עוף
חצי כפית כמון
כפית כורכום
2 כפיות אבקת מרק
כפית פפריקה מתוקה
קצת שום גבישי או אבקת שום
מלח ופלפל שחור
(זה בערך מה ששמתי..)

מעבירים לקערה עם חצי קילו בשר הודו טחון ומערבבים.
מטגנים בשמן עמוק.
בתיאבון!!

(אם רוצים להקפיא- אני מכניסה לבלנדר את הלחם הסחוט עם כל התבלינים, ואז מקפיאה.
כשאני רוצה להשתמש אני מוציאה, מכניסה לבלנדר עם הבצל והבייצים וזהו.. (זה כי אני לא רוצה לתפוס מקום במקפיא מדי הרבה.. וככה אני יכולה לשמור כמויות גדולות! כלומר עוד לא טיגנתי אחרי ההקפאה, כי כאמור- המצאתי את המתכון הזה רק היום... אבל זה מה שעשיתי כדי לא לתפוס הרבה מקום)

ספוילר: מתכון לשניצלים

ממלאים רבע שקית הקפאה עם פרורי לחם ומוסיפים:
2 כפות א. מרק
כף גריל עוף
כף שווארמה
כפית כורכום
כפית וחצי פפריקה מתוקה
מלח ופלפל
קצת אבקת שום
אני מוסיפה שומשום.

טובלים חזה עוף בביצה ואז בתערובת ומטגנים בשמן עמוק..
בתיאבון!!

ספוילר: תפוחי אדמה בתנור- לא זוכרת מאיזה אתר זה..

מצרכים:​

• 5-6 תפוחי אדמה עם קליפה אדומה
• סיר עם מים רותחים
• כפית גדושה כורכום
• כפית פפריקה
• לתיבול: מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• 1/4 כפית כמון
• 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק או חריף לפי הטעם (לא חובה)
• קורט בהרט
• כפית קורנפלור
• כף מים פושרים
• 5 כפות שמן
• 1/4 כוס פטרוזיליה ירוקה יבשה
• מעט אבקת מרק
• שום כתוש

הוראות:​

1. מחממים תנור ל-180 מעלות טורבו.
2. את תפוחי האדמה נשטוף היטב ונשאיר עם הקליפה.
3. נחתוך לפלחים בגודל הרצוי ונבשל בסיר עם מים רותחים, כורכום ופפריקה למשך 7-10 דקות, עד לריכוך חלקי.
4. בינתיים מכינים קערה בה נערבב היטב את כל מצרכי התיבול.
5. נוציא את תפוחי האדמה מהמים ונפזר עליהם את התיבול.
6. מניחים את תפוחי האדמה על תבנית אפייה ומזלפים מעל מעט שמן.
7. מכניסים לתנור למשך כ-30-40 דקות, עד שתפוחי האדמה מזהיבים יפה.

ספוילר: מתכון לקבב

הכי פשוט שיש..
מטגנים בצל שחתוך לחתיכות גדולות עם 3 שיני שום פרוסות עד להזהבה, עם מלא שמן.
מוסיפים את הקבב ומטגנים 3 דקות מכל צד, ואז עושים משהו לא בריא- נותנים לקבב להיות כמה דקות עם השמן...
יאמי!!

מקווה שעזרתי...

הכנתי את הקציצות עם התפוחי אדמה, הילדים טרפו את זה!!
אימצתי את המתכונים האלה..
תודה רבה!!

 

[שירולט]

צ'יפס בתנור מתפו"א טריים זה עף גם בריא(?) גם טעים
הולך עם שניצל, נקנקיות, קציצות, פסטרמה, סלט וכו'