בשרי בשר טחון- מה עושים איתו עוד?

[יודית 121]

חוץ מקציצות שמיציתי את כל הסגנונות????

 

[טוביT]

בלונז,
בדקות -את מטגנת בצל מוסיפה את הבשר הטחון עם פפריקה פלפל מלח לטעמכם מטגנת תו"כ ערבוב על אש נמוכה כ10 דקות עד שהצבע משתנה ומערבבת עם מקרוני מבושל ארוחה שלימה מכלום זמן...
וכמובן - פלפל ממולא...

 

[bujo bizual]

חומוס בשר.
מעניין? אשתף.

 

[שוקולד #]

ארעיס
בורקס בשר
ירקות ממולאים

 

[יודית 121]

בלונוז,
בדקות -את מטגנת בצל מוסיפה את הבשר הטחון עם פפריקה פלפל מלח לטעמכם מטגנת תו"כ ערבוב על אש נמוכה כ10 דקות עד שהצבע משתנה ומערבבת עם מקרוני מבושל ארוחה שלימה מכלום זמן...
וכמובן - פלפל ממולא...

שכחתי לציין שזה לשבת. אז בולונז' שהוא טעים מאאאד! ישאר ליום חול אחרי הכל...

חומוס בשר.
מעניין? אשתף.

מה הכוונה? חומס שעליו יש בשר מטוגן וכו'...

 

[bujo bizual]

ארעיס

וואוו, איך שחכתי מעראייס????
הכי מומלץ!
(פיתה מלאה בבשר טחון, שצולים על מחבת פסים או על הגריל.)

 

[bujo bizual]

מה הכוונה? חומס שעליו יש בשר מטוגן וכו'...

בשר אבל לא מטוגן, מתכון טורקי טוב.
(שייך ללחמעג'ון, אבל הועתק לחומוס)

 

[יודית 121]

וואוו, איך שחכתי מעראייס????
הכי מומלץ!
(פיתה מלאה בבשר טחון, שצולים על מחבת פסים או על הגריל.)

מעניין אותי מתכון, למרות שלשבת זה לא יעזור לי...

 

[יודית 121]

בשר אבל לא מטוגן, מתכון טורקי טוב.
(שייך ללחמעג'ון, אבל הועתק לחומוס)

מתאים לסעודת שבת?

 

[טוביT]

וואוו, איך שחכתי מעראייס????

ג"כ לא לשבת, אוכלים ישר מהמחבת...

 

[bujo bizual]

מתאים לסעודת שבת?

כן, בתור משהו צדדי יותר, אבל כן.

 

[טוביT]

נראה לי בורקס בשר מתאים יותר... לטעמי,

 

[bujo bizual]

נראה לי בורקס בשר מתאים יותר... לטעמי,

נכון, הוא קצת אפילו חגיגי, מזכיר אירוע בארמונות חן.

 

[יודית 121]

כן, בתור משהו צדדי יותר, אבל כן.

אז אשמח למתכון!

 

[שוקולד #]

הבורקס בשר מאוד מתאים לשבת
לא כמנה עיקרית אבל כתוספת הוא מעולה
ואנחנו עושים אותו בבוקר למנה ראשונה עם רוטב חמוץ מתוק ליד
ואפשר לחמם על הפלטה

 

[טוביT]

קישור למתכון בורקס בשר מצוין -https://www.10dakot.co.il/recipe/%D7%9E%D7%90%D7%A4%D7%94-%D7%91%D7%A9%D7%A8-%D7%98%D7%97%D7%95%D7%9F/

 

[יודית 121]

קישור למתכון בורקס בשר מצוין -https://www.10dakot.co.il/recipe/%D7%9E%D7%90%D7%A4%D7%94-%D7%91%D7%A9%D7%A8-%D7%98%D7%97%D7%95%D7%9F/

לא עובד.. או שאני הבעיה

 

[bujo bizual]

אז אשמח למתכון!

את האמת זה פשוט מאוד, וכל אחד יכול לעשות איך שבא לו, אני עושה ככה:
בשר טחון לסיר עם טיפהלה שמן (כדי שלא יהיה מטוגן), עליו - כמון, מרק עוף, צנוברים, חוואייג', וכמובן קצת בצל מטוגן,
מערבבים בלי להפסיק כדי שלא יידבק ויישרף, עד שזה מוכן לגמרי ושמים על החומוס.
אצלנו זה לא נשאר דקה מעל המותר.
בצאת צום אחד ניסינו על פירה וזה וואו! (הוספנו לבצל המטוגן פטריות שמפיניון וקצת תבלון.)

 

[מיכל חגירה]

לא יודעת אם יתאים לך לשבת, אולי.
בכל מקרה-לחמניות ממולאות בשר.
מטגנים בצל קטן, מוסיפים את הבשר ותבלינים שאוהבים, שיהיה פיקנטי.
ומצננים.
מכינים בצק לחלות, לוקחים כדור, שוטחים על היד, ממלאים בפנים קצת מהבשר, סוגרים, ומכדררים, ומתפיחים עוד קצת,
כמובן ביצה ושומשום.
באותו רעיון עשיתי פעם רולדה, מרדדים את הבצק, שמיםבשר, מגלגלים, מתפחים, שומשום, אופים כרולדה.
אחרי האפיה פורסים(רק לשים לב שזה תופח, אז לעשות רולדה צרה).
אוכלים סתם כך או עם סלטים. זה משהו לא רגיל!

אגב,
זה רעיון מעולה לקחת לטיולים!! משביע ונוח לאכילה.

עריכה:
יש צורך לסמן אותן באופן שונה מהרגיל, כי הן בשריות
אני מפזרת עם השומשום, פפריקה.

 

[יודית 121]

את האמת זה פשוט מאוד, וכל אחד יכול לעשות איך שבא לו, אני עושה ככה:
בשר טחון לסיר עם טיפהלה שמן (כדי שלא יהיה מטוגן), עליו - כמון, מרק עוף, צנוברים, חוואייג', וכמובן קצת בצל מטוגן,
מערבבים בלי להפסיק כדי שלא יידבק ויישרף, עד שזה מוכן לגמרי ושמים על החומוס.
אצלנו זה לא נשאר דקה מעל המותר.

נשמע טוב!!!