הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #1
קינוח יאמי. כל מילה נוספת- מיותרת. 24 כוסות קינוח בינוניים
למוס-
2.5 כוסות ביסקויט טחון
1 שמנת מתוקה להקצפה
750 גרם גבינה לבנה
1 צנצנת ריבת חלב
לגנאש החלבי-
1/2 מיכל שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד חלב
לקישוט-
כריות מצופות שוקולד
מקציפים שמנת מתוקה לקבלת קצפת. מוסיפים את יתר רכיבי המוס.
שמים כף פירורי ביסקויט בכל גביע. מזלפים מוס מעל לפירורים לגובה של בערך 2/3 כוס.
מכינים גנאש- ממיסים בסיר קטן על אש נמוכה שוקולד ושמנת מתוקה. מערבבים עד לקבלת קרם חלק. מכבים את האש ומחכים כ-5 דקות.
בעזרת כף יוצקים מהגנאש מעל שכבת המוס לכיסוי שכבת המוס. אין צורך להקפיא בין לבין.
מקשטים בכריות מרוסקות.
טוב בהקפאה הרבה זמן. מוציאים מההקפאה כ-10 דקות לפני ההגשה.
במקרר- טוב כארבעה ימים.
למוס-
2.5 כוסות ביסקויט טחון
1 שמנת מתוקה להקצפה
750 גרם גבינה לבנה
1 צנצנת ריבת חלב
לגנאש החלבי-
1/2 מיכל שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד חלב
לקישוט-
כריות מצופות שוקולד
מקציפים שמנת מתוקה לקבלת קצפת. מוסיפים את יתר רכיבי המוס.
שמים כף פירורי ביסקויט בכל גביע. מזלפים מוס מעל לפירורים לגובה של בערך 2/3 כוס.
מכינים גנאש- ממיסים בסיר קטן על אש נמוכה שוקולד ושמנת מתוקה. מערבבים עד לקבלת קרם חלק. מכבים את האש ומחכים כ-5 דקות.
בעזרת כף יוצקים מהגנאש מעל שכבת המוס לכיסוי שכבת המוס. אין צורך להקפיא בין לבין.
מקשטים בכריות מרוסקות.
טוב בהקפאה הרבה זמן. מוציאים מההקפאה כ-10 דקות לפני ההגשה.
במקרר- טוב כארבעה ימים.
