כוסיות מוס

אביגיל אינש · 15/4/15

הבטחתי לחברה שאכין לה למחר לבר מצוה של הבן - כוסיות מוס
אשמח לקבל מתכון קל ונחמד

גולדס · 15/4/15

7 ביצים
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
200 גרם שוקולד
1 כפית קפה
מעט ליקר דובדבן

ממיסים בביין מארי שוקולד ושמן, מקררים מעט, טורפים לתוכו את החלמונים.
מקציפים חלבונים וסוכר לקצף יציב, מערבבים את השוקולד, מוזגים לכוסות, מקשטים בשברי גליליות

ע.מ. · 15/4/15

נכתב ע"י אביגיל אינש;1581667:
הבטחתי לחברה שאכין לה למחר לבר מצוה של הבן - כוסיות מוס
אשמח לקבל מתכון קל ונחמד

כוסיות מוס ב-3 צבעים
לשכבה א'
ג'לי אדום מומס לפי ההוראות במים רותחים למלאות מעט בכל כוסית
לשכבה ב'-חום
*המיסי 100 גר' שוקולד לבישול+2 כפות מים רותחים+25 גר' מרגרינה, כבי הלהבה
*הוסיפי בבחישה נמרצת4 חלמונים
*הקציפי 4 חלבונים תוך כדי הוספת 3 כפות פודינג אינסטנט וניל
*קפלי בזהירות את השוקולד לקצף,ומזגי לכוסיות
לשכבה ג'
*הקציפי קצפת צמחית, תוך כדי הוספת1/3 כוס סוכר ו-1 חב' פודינג אינסטנט וניל
*רסקי קופ' אננס/אפרסק משומרת ללא הנוזלים והוסיפי לקצפת, צקי ע''ג השכבה השניה
*לקישוט ניתן לפזר ברס/שוקולד מגורר/לזלף פרח קצפת וכדו'
אני התקשקשתי קצת יותר:
*יצקתי את הג'לי לבקבוק
העמדתי את הכוסיות באלכסון -בשקעים של תבנית ביצים ריקה ויצקתי את הג'לי. הקפאתי
*העמדתי את הכוסיות לכיוון השני באלכסון ויצקתי את השכבה החומה והקפאתי
*מלאתי את האמצע בצבע לבן ופזרתי פנינים בצבע ברונזה

פסקאות · 15/4/15

מתכון קל מהיר וטעיםםםםםםם!!
המתכון עובר פשוט מפֶה לפֶה (בע"פ)...........

7 ביצים
7 כפות סוכר
1/2 כוס שמן
1 ו-1/3 חבילת שוקולד מריר

מקציפים את החלבונים מוסיפים סוכר וחלמונים.
בסיר ממיסים את השמן והשוקולד.
מוסיפים את השוקולד לקצף מערבבים עוד קצת ושופכים לכוסיות.

אני מקשטת מלמעלה בסירופ שוקולד
פשוט מעדן-בקלות ובמהירות!!!!!!!!
(אם רוצים כמות כדאי להכפיל)
בתאבון!

שמואל גרינשטיין · 15/4/15

חדוי, זה נראה מהמם!

חני

RacheliA · 15/4/15

זה פשוט משגע מהמם אפשר לשאול איך עשית פנינים בצבע ברונזה תודה

ירוק מנטה · 15/4/15

מוס שוקולד מהיר- בלי ביצים
מוס שוקולד ללא ביצים בדרך כלל דורש הכנה מוקדמת: קרור של תערובת השוקולד והשמנת ללילה שלם, עוד לפני שבכלל מקציפים את המוס. מזל שיש גם גרסה מקוצרת...

חומרים
למוס:
200 גרם שוקולד מריר
1/4 כוס מים (60 מ"ל)
1/2 כוס סוכר (100 גרם)
1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)
1 כפית אבקת קפה נמס

אופן ההכנה
בקערה שוברים שוקולד מריר לקוביות. מוסיפים מים וסוכר. מחממים הכול במיקרוגל, להמסה.
במיקסר מקציפים שמנת מתוקה וקפה לקצפת רכה.
מערבבים בעדינות את הקצפת עם תערובת השוקולד.
מחלקים לגביעים ומעבירים לשעתיים למקרר, להתייצבות.

שמואל גרינשטיין · 15/4/15

נכתב ע"י כשרונית;1581998:
מוס שוקולד מהיר- בלי ביצים
מוס שוקולד ללא ביצים בדרך כלל דורש הכנה מוקדמת: קרור של תערובת השוקולד והשמנת ללילה שלם, עוד לפני שבכלל מקציפים את המוס. מזל שיש גם גרסה מקוצרת...

חומרים
למוס:
200 גרם שוקולד מריר
1/4 כוס מים (60 מ"ל)
1/2 כוס סוכר (100 גרם)
1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)
1 כפית אבקת קפה נמס

אופן ההכנה
בקערה שוברים שוקולד מריר לקוביות. מוסיפים מים וסוכר. מחממים הכול במיקרוגל, להמסה.
במיקסר מקציפים שמנת מתוקה וקפה לקצפת רכה.
מערבבים בעדינות את הקצפת עם תערובת השוקולד.
מחלקים לגביעים ומעבירים לשעתיים למקרר, להתייצבות.

אפשר לעשות את גם עם ריצ' לגריסת פרווה.
אבל שימו לב, שיוצא מאד מעט!

חני

גולדס · 15/4/15

נכתב ע"י rachelis;1581982:
זה פשוט משגע מהמם אפשר לשאול איך עשית פנינים בצבע ברונזה תודה

קונים אותן, לא?
כמדומני בחנויות למוצרי אפיה

ע.מ. · 15/4/15

נכתב ע"י rachelis;1581982:
זה פשוט משגע מהמם אפשר לשאול איך עשית פנינים בצבע ברונזה תודה

תודה!
בכל מכירה ביתית של מוצרי אפיה מוכרים פנינים בגדלים וצבעים שונים.
אם זכור לך הבאתי גלידה בתקופת החגים גם שם קישטתי כך,זה נותן מראה אלגנטי

RacheliA · 16/4/15

נכתב ע"י חדוי כנרת;1582095:
תודה!
בכל מכירה ביתית של מוצרי אפיה מוכרים פנינים בגדלים וצבעים שונים.
אם זכור לך הבאתי גלידה בתקופת החגים גם שם קישטתי כך,זה נותן מראה אלגנטי

אני יודעת שאפשר לקנות ... ויש גם דרך לעשות לבד אז שאלתי אולי...

זה פשוט מהמם זה נותן טאצ' מושלם

ע.מ. · 16/4/15

נכתב ע"י rachelis;1582938:
אני יודעת שאפשר לקנות ... ויש גם דרך לעשות לבד אז שאלתי אולי...

זה פשוט מהמם זה נותן טאצ' מושלם

אשמח מאד אם מישהי תגלה לי איך לעשותן לבד!
ממש מאתגר!

RacheliA · 16/4/15

נכתב ע"י חדוי כנרת;1582945:
אשמח מאד אם מישהי תגלה לי איך לעשותן לבד!
ממש מאתגר!

יש כאן מתכונים של השפית מירי זורגר לצפיה

הנה הלינק
http://cheff.93fm.co.il/?page_id=434

יש שם קישוטים מעניינים לקינוח אני חושבת שזה בנוי על אותו רעיון

ע.מ. · 16/4/15

נכתב ע"י rachelis;1582954:
יש כאן מתכונים של השפית מירי זורגר לצפיה

הנה הלינק
http://cheff.93fm.co.il/?page_id=434

יש שם קישוטים מעניינים לקינוח אני חושבת שזה בנוי על אותו רעיון

המון תודות!
נראה לי שבשביל מלאי פנינונים קטנטנים צריך מתכון מדויק!
מה שכוונת אותי באמת מדהים אבל כציפוי, הייתי צריכה משהו כעיסה שמחזיקה את עצמה,
ייתכן ואני טועה, תקני אותי!

אביגיל אינש · 16/4/15

תודה לכולם!
הכנתי את ה"מוסים" ועזרתם לי מאוד!!!!!

sarit_f · 16/4/15

גלידת מייפל פקאן

קלה וטעימה נורא!

ריצ'
2 כפות מייפל
חצי כוס פקאנים סיניים שבורים
2 כפות פודינג
(במתכון המקורי יש ביצים. ניסיתי עם ובלי, והתוצאה כמעט זהה.. אז מעדיפה בלי)

מקציפים את הריצ' ומוסיפים את השאר. מזלפים בכוסית.
בשביל העיצוב אני מוסיפה מעט מייפל בתחתית, ומקשטת עם פקאן סיני שלם מלמעלה.
קליל, יפה, ויש לזה טעם משגע!

//כמובן לשמור בהקפאה//

צב ים · 26/10/25

יש למישהי מתכון של כוסיות מוס בלי ביצים וריצ?
היה לי פעם משהו עם מים רותחים לכוסיות ליקר אבל נאבד...

צב ים · 26/10/25

מצאתי את המתכון! משתפת....
מוס שוקולד ללא ביצים וריצ' מתאים לבר וכדו'
2 שוקולד מריר
כוס מים רותחים
2 כפות סוכר
1 סוכר וניל
ביצה
הוראות הכנה:
לשים בקערה הכל חוץ מהביצה ולטחון במקל בלנדר להוסיף את הביצה טרופה ולהמשיך לטחון.
יוצא תערובת מאוד נוזלית ליצוק לכוסיות ליקר ממש קטנות(מספיק בערך ל20) ולקרר עד שמתקשה.
אפשר לקשט עם סוכריות פנינים \ קצפית קטנה\ אבקה מטאלית...
בתאבון!

פרוגבוט

פרסומת

כוסיות מוס

משתמש פעיל

משתמש סופר מקצוען

משתמש סופר מקצוען

קבצים מצורפים

עימוד ועיצוב

יותר מעצב מגרפיקאי

משתמש פעיל

משתמש פעיל

יותר מעצב מגרפיקאי

משתמש סופר מקצוען

משתמש סופר מקצוען

משתמש פעיל

משתמש סופר מקצוען

משתמש פעיל

משתמש סופר מקצוען

משתמש פעיל

משתמש סופר מקצוען

משתמש חדש

משתמש חדש

קבצים מצורפים

פרוגבוט

תוכן שיווקי

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!