מידע שימושי כיבוד למסיבת חלאקה

[גולדס]

אנחנו עורכים מסיבת חלאקה בבית.
אודה לרעיונות לכיבוד קל להכנה - מלוח ומתוק חלבי

אשמח גם לרעיונות לצבעים לעריכה
תודה

 

[start]

היה פה רעיון חמוד לעריכה בצבעים ובצורת ציצית פשוט וחמוד מאד!
לא זוכרת מי העלתה כך שהקרדיט שמור ל........?

 

[גולדס]

יש עוד?

 

[ה. בקר]

מכינים ציציות מביסקויטים.
בעזרת סכין חדה ובזהירות מוציאים משולש מראש הביסקויט.

טובלים את הביסקויט בשוקולד לבן מומס עם מעט שמן.
מציירים פסים בשוקולד מריר.
את הציציות קושרים מחוט רקמה לבן ומצמידים בעזרת מעט שוקולד לבן, או כשהשוקולד עדיין נמס.

מישהי העלתה כיפות משוקולד עם האות הראשונה של הילד. היא רוקנה את הפנים כך שהתקבל ממש כיפה. אם רוצים לחסוך בזמן אז ממלאים תבנית שקעים חצאי עיגולים קטנים ולא מרוקנים.
יש גם להשיג תבנית של כיפות משוקולד.

עוגת כיפה גדולה.
מכינים עיסת עוגת שוקולד. אופים אותה בקערת מתכת שמתאימה לתנור. משמנים את הקערה היטב ממש לפני שמכניסים את העיסה. משחררים רק אחרי קירור מוחלט ועדיף לילה במקרר, מכוסה.
אחרי שהעוגה חולצה מהתבנית מניחים על רשת ויוצקים גנאש שוקולד. השוקולד העודף נוזל מהעוגה ומקבלים עוגת כיפה. עכשיו מקשטים איך שרוצים. אפשר להצמיד אותיות של שם הילד משוקולד לבן.

עוגיות בצורת כיפה [חצי עיגול שבתחתיתו קצת מקומר] עם רויאל אייסינג.

ואם את רוצה משהו ב-5 דקות ומאוד חמוד אז הנה רעיון:
קונים עוגיות חיוכים שחור ולבן ובצק סוכר שחור.
קורצים מהבצק סוכר חצאי עיגולים [או עיגולים שלמים וחוצים אותם] מלבישים לכל פרצוף כיפה קצת באלכסון- קיבלת עוגיות חיוכים עם כיפה!
צבעים?
אם שחור לבן אז אולי להוסיף עוד צבע אחד יותר דומיננטי כמו אדום או צהוב.

אפשר תכלת וצהוב- מאוד מתאים לגיל.

 

[גולדס]

תודה על הרעיונות,
אני מחפשת גם דברים מלוחים קלילים - כמו פשטידות מהירות הכנה.
בלי נדר אשתף בתוצאות

 

[דינה די]

חפשי באשכולות של שבועות...
יש כדורים מלוחים עם זיתים ושומשום
יש את החטיף ממלואח עם זיתים

לגבי עריכה לברית עשיתי מפת טורקיז צלחות לבנות ומפיון בצבעי תכלת ירוק צהוב ילדותי ועדיין מכובד אם תרצי תמונה אעלה יצא מרהיב!

 

[גולדס]

חפשי באשכולות של שבועות...
יש כדורים מלוחים עם זיתים ושומשום
יש את החטיף ממלואח עם זיתים

לגבי עריכה לברית עשיתי מפת טורקיז צלחות לבנות ומפיון בצבעי תכלת ירוק צהוב ילדותי ועדיין מכובד אם תרצי תמונה אעלה יצא מרהיב!

אשמח לתמונות!

 

[יעל]

קיבלתי במייל,
חלאקה במרפסת הכותל. קצת מושקע..

תמונות:

 

[גולדס]

קיבלתי במייל,
חלאקה במרפסת הכותל. קצת מושקע..

תמונות:

גמאני קיבלתי - לקחתי השראה...

 

[efrat1]

אני מחכה לתמונות של החתונה של קובי הזה.

 

[Queenit]

נראה חנות ממתקים...

 

[ה. בקר]

תודה על הרעיונות,
אני מחפשת גם דברים מלוחים קלילים - כמו פשטידות מהירות הכנה.
בלי נדר אשתף בתוצאות

העליתי פעם פשטידות בצל אישיות מאוד מוצלחות. קלות להכנה- 5 דקות עבודה.
הנה קישור בהודעה מספר 13 באשכול הזה.
http://www.prog.co.il/showthread.php?t=240137&highlight=סלט+פסטה

סלט פסטה ברוטב כמו "פסטו":

מבשלים חבילת פסטה במי מלח. מסננים, שוטפים במים קרים ומניחים בקערה.
מוסיפים לפסטה:
פלפל אדום אחד חתוך לקוביות
בצל סגול קצוץ [אפשר בצל רגיל אם אין]
עגבניות שרי חצויות
זיתים שחורים
בצל ירוק [אפשר בלי]

מכינים רוטב:
חופן פטרוזיליה קצוצה
3 כפות מיונז
2 כפות מים
1/2 כפית מלח
מעט פלפל שחור
1 כף שמן

טוחנים את כל רכיבי הרוטב במקל או בבלנדר ומערבבים עם הפסטה. מגישים קר.
צפה בקובץ המצורף 271855

ואם מותר להציע [לך אישית.....] גם דברים לא הכי בריאים אז את יכולה להכין מקלות בצק עלים במילוי זיתים ומקלות בצק עלים מגולגלים בתיבול טעים. אם תרצי אתן מתכונים ואופן הכנה. עושים אותם ארוכים ומניחים בכלי גבוה.

קיש בטטות אישיים בתבניות סופלה
צפה בקובץ המצורף 271854

כדורי גבינה מתובלים

סיגרים במילוי גבינות מלוחות.

ירקות צלויים בתנור עם גבינה מלוחה

אם תרצי מתכון למשהו, תבקשי [יפה...] ותקבלי בשמחה!

 

[אא]

זה מהחלקה שלנו

 

[עפיפון]

סיגרים במילוי גבינות מלוחות.

ירקות צלויים בתנור עם גבינה מלוחה

אם תרצי מתכון למשהו, תבקשי [יפה...] ותקבלי בשמחה!

אני רוצה את הסיגרים והירקות... אפשר?
איך מכינים סיגרים? זה מסובך?
אף פעם לא ניסיתי להכין לבד וזה ממש טעים...

 

[חפציבה]

אני מחכה לתמונות של החתונה של קובי הזה.

קודם של הבר מצווה...

(וחבל שאין תמונות של הילד בעצמו)

 

[אחת מ]

הכינו לי לכבוד החלאקה קופסא בצורת ספר מסורת,מקאפה,ובפנים היו עוגיות עם תמונה של ילד החלאקה עטופות בצלופן,כל אחת.הילד חילק לכולם..מהקופסא.אולי אצרף תמונה,אם זה מענין אותך.

 

[ה. בקר]

אני רוצה את הסיגרים והירקות... אפשר?
איך מכינים סיגרים? זה מסובך?
אף פעם לא ניסיתי להכין לבד וזה ממש טעים...

סיגרים:
אפשר להשתמש בעלי סיגר מוכנים. וכך הכי קל. קונים אותם קפואים ומפשירים במקרר.

אופן ההכנה:
מכינים מלית גבינות:
1 קופסא גבינה בולגרית או צפתית
1 חפיסה גבינה חצי קשה [טוב טעם וכיוצ"ב]
1 קופסא גבינת שמנת בטעם טבעי [נפוליון]
1 כפית פפריקה
חופן בצל ירוק קצוץ דק דק [לא חובה]
1/4 כפית אגוז מוסקט

מגרדים את הגבינות המלוחות במגרדת. מניחים בקערה ומוסיפים את יתר החומרים.

לוקחים על סיגר ומניחים על משטח עבודה. מניחים תלולית צרה לאורך אחד מקצוות העלה במרחק של כסנטימטר מהקצה.
סוגרים בצדדים מגלגלים לסיגר דק.

מטגנים בשמן עמוק. מגישים חם.


ירקות צלויים בתנור עם גבינה מלוחה:
1 חציל- חתוך לאצבעות דקות או קוביות קטנות
2 פלפל אדום חתוך לרצועות
1 בצל חתוך לפלחים
כ-10 עגבניות שרי שלמות

2 כפות שמן זית
מלח
פלפל

1 כוס גבינה מלוחה מגורדת [בולגרית, צפתית וכיוצ"ב]

מערבבים שמן זית, מלח ופלפל. מערבבים עם כל הירקות.
משטחים בתבנית חד פעמית מרופדת בניר אפיה ומכניסים לתנור בחום גבוה 200 מעלות.
אופים עד שהירקות מתרככים אבל עדיין פריכים. מגבירים את הטמפרטורה ל 220 מעלות, מפזרים את הגבינה המגורדת וצולים עוד 5 דקות.

אפשר להעשיר בברוקולי קפוא. פשוט מוסיפים לירקות.

 

[שונמית]

בקר, אני אשמח שתכתבי את הכדורי גבינה המלוחים ומקלות בצק עלים שדיברת עליהם. תודה מראש...
וזה המקום להודות לך על כל המתכונים שאת מרעיפה עלינו בנדיבות מעוררת התפעמות...

 

[עפיפון]

בקר, תודה על הפרוט!

יש לך מושג מה המשקל של הגבינות?
אני רגילה לקנות אותם במשקל... (יותר זול)
ושאלה נוספת - אפשר לעשות את הסיגרים גם בתנור או שכל הטעם זה הטיגון?

 

[נירוש]

אני מחכה לתמונות של החתונה של קובי הזה.

אני לא אתאפק עד אז... מחכה לבר מצווה שלו