מה משמין? מה מרזה?

תמו · 26/1/16

לאדם בעל משקל רגיל בינוני. אלו מאכלים משמינים? ואלו מאכלים לא משמינים?

תפוח אדמה?
רוגלך?
אורז?
מרק?
וכו

איך שומרים על משקל בינוני ביום יום, בלי להשתגע?

צילומנציה · 26/1/16

צריך ידע מינימלי בתזונה- מה שכל מדריכת תזונה מספקת כולל דיאטנית בקופת חולים.
תפו"א זו פחמימה בכמות של מנת פחמימה (תפו"א בינוני,) זה בסדר.
רוגלך משמין
אורז כנ"ל מנה זה בערך 3 כפות גדושות
מרק מצוין אם הוא עשוי מירקות בלי תוספות למינהם
את רוצה את כל התורה על רגל אחת?

טבעונית · 26/1/16

כיום מאוחדת מרבית הקהיליה הרפואית בדעה, שהבעיה העיקרית היא פחמימות ריקות וסוכרים, והם שגורמים לצבירת שומן. גם לשומני טראנס (מרגרינה, קצפת, טיגון) השפעה על צבירת שומן.
לכן אדם בינוני יכול לפטור עצמו לחלוטין מספירת קלוריות וכו'. כל שעליו לעשות הוא להמיר את הפחמימות בתפריטו בפחמימות מלאות (לחם מלא, דגנים מלאים וכו'.)
להוריד את כמויות הסוכר והשתיה המתוקה.
ולדאוג שבכל ארוחה יהיה ייצוג לחלבונים, שומנים טובים (שמן זית, טחינה, שקדים לא קלויים , ועוד), ושבכל ארוחה יהיו פירות ו/או ירקות.
אם ינהל אורח חיים כזה בשגרה - הוא אינו צריך להגביל עצמו בכמויות, בדרך כלל, וגם לא יקרה כלום אם יסטה פה ושם וירשה לעצמו משהו מהרשימה הפסולה הנ"ל.
העיקר בדיאטה נכונה לטווח ארוך הוא "מה כן" ולא "מה לא".
שונה הדבר אם האדם מכור לפחמימות ו/או לסוכר, שאז מתקיימת בגופו דינמיקה אחרת, והוא צריך טיפול שונה.

FL · 26/1/16

נכתב ע"י טבעונית;1954402:
שונה הדבר אם האדם מכור לפחמימות ו/או לסוכר, שאז מתקיימת בגופו דינמיקה אחרת, והוא צריך טיפול שונה.

ואדם שכן מכור לפחמימות וסוכר מה התורה על רגל אחת להיגמל מזה?

תמו · 26/1/16

נכתב ע"י צילומנציה;1954387:
את רוצה את כל התורה על רגל אחת?

כן. לפחות ראשי פרקים.

ובפרט אני רוצה את זה:

נכתב ע"י צילומנציה;1954387:
צריך ידע מינימלי בתזונה

תמו · 26/1/16

נכתב ע"י טבעונית;1954402:
כיום מאוחדת מרבית הקהיליה הרפואית בדעה, שהבעיה העיקרית היא פחמימות ריקות וסוכרים, והם שגורמים לצבירת שומן. גם לשומני טראנס (מרגרינה, קצפת, טיגון) השפעה על צבירת שומן.
לכן אדם בינוני יכול לפטור עצמו לחלוטין מספירת קלוריות וכו'. כל שעליו לעשות הוא להמיר את הפחמימות בתפריטו בפחמימות מלאות (לחם מלא, דגנים מלאים וכו'.)
להוריד את כמויות הסוכר והשתיה המתוקה.
ולדאוג שבכל ארוחה יהיה ייצוג לחלבונים, שומנים טובים (שמן זית, טחינה, שקדים לא קלויים , ועוד), ושבכל ארוחה יהיו פירות ו/או ירקות.
אם ינהל אורח חיים כזה בשגרה - הוא אינו צריך להגביל עצמו בכמויות, בדרך כלל, וגם לא יקרה כלום אם יסטה פה ושם וירשה לעצמו משהו מהרשימה הפסולה הנ"ל.
העיקר בדיאטה נכונה לטווח ארוך הוא "מה כן" ולא "מה לא".
שונה הדבר אם האדם מכור לפחמימות ו/או לסוכר, שאז מתקיימת בגופו דינמיקה אחרת, והוא צריך טיפול שונה.

תודה רבה!!

אשמח למידע נוסף.

תמו · 27/1/16

מידע נוסף? מה מרזה? מה משמין?

סולפג' solfege · 27/1/16

פשוט תסתכל בתוית של מוצר המזון. לאדם מומלצות ביום 1200 קלוריות לאשה ו1500 לגבר (תקנו אותי אם טעיתי)
על כל מוצר מזון מצוין כמה קלוריות הוא מכיל במנה אחת/ב100 גרם. חפש את אלו שמכילים כמה שפחות.
אם אתה ממש מסתבך מומלץ ללכת לתזונאית/דיאטנית והכל יתבהר.
בהצלחה.

בקבוק · 27/1/16

נראה לי שכמות הקלוריות שכתבה זה הקול היא כמות שמתאימה לאדם בדיאטה או לפחות בשמירה, לכאורה אדם רגיל שמנהל אורח חיים בריא יכול לצרוך קצת יותר מזה, 1500-2000 לאשה זה בסדר גמור.

קראנצול · 27/1/16

מפי יועצת התזונה שלי בערך - מי שחולק עלי - כל אחד ושיטתו

פחמימות ריקות משמין - מתפרק לסוכר מהר מאד ןאז רעבים שוב מאד ואז אוכלים עוד פחמימות ואז שוב רעבים וחוזר חלילה...
הכי כדאי לא לאכול פחמימות מהערב - לילה (מ5 אחה"צ בערך)

חלבונים משביע - חלבון רזה לא משמין (מוצרי חלב עד 5%, גבינ"צ עד 9%) ולכן טוב לאכול הרבה חלבונים ביום, אבל הגוף לא יכול לספוג יותר מ35 גרם חלבון בארוחה ולכן כדאי לחלק אותו ל3-4 ארוחות קטנות ביום ועוד 2 גדולות יותר.

שומנים צריך לגוף (פחמימות משמין יותר משומנים! למרות השם המטעה) במידה מועטה, לא יודעת להגיד כמה. אני צריכה לאכול בארוחה גדולה כף שמן.

ובאופן כללי טוב לאכול ארוחה טובה בבוקר תוך שעה מהקימה.
ולהפסיק לאכול מ7-8 בערב.
בכל ארוחה צריך למלא חצי צלחת בסלט/ ירקות, רוב החצי השני בחלבונים ואת המקום הנותר במעט פחמימות (עדיף מלאות).

בהצלחה!

א.ר.ז. · 27/1/16

מסכימה עם דברייך, אולם הערה לגבי זה:

נכתב ע"י קראנצול;1955776:
הגוף לא יכול לספוג יותר מ35 גרם חלבון ביום ולכן כדאי לחלק אותו ל3-4 ארוחות קטנות ביום ועוד 2 גדולות יותר.

בהצלחה!

לי ידוע אחרת.
מינימום צריכת חלבונים היא באזור ה-50-60 גר' ליום (!)
וזה נתון המשתנה אישית מאחד לאחד. אולם זהו הממוצע הסטנדרטי.
כשלכאורה אין הגבלה. (יש מושג של 'הרעלת חלבונים' אולם כמו 'הרעלת מים' אלו כמויות הזויות.) אלא אם כן, יש בעיה בריאותית כמו כליות, שאז עודף חלבונים וצריכה מוגברת שלהם, מסוכנת.

קראנצול · 27/1/16

נכתב ע"י א.ר.ז.;1955995:
מסכימה עם דברייך, אולם הערה לגבי זה:

לי ידוע אחרת.
מינימום צריכת חלבונים היא באזור ה-50-60 גר' ליום (!)
וזה נתון המשתנה אישית מאחד לאחד. אולם זהו הממוצע הסטנדרטי.
כשלכאורה אין הגבלה. (יש מושג של 'הרעלת חלבונים' אולם כמו 'הרעלת מים' אלו כמויות הזויות.) אלא אם כן, יש בעיה בריאותית כמו כליות, שאז עודף חלבונים וצריכה מוגברת שלהם, מסוכנת.

צודקת התבלבלתי
35 גרם חלבון בארוחה

גיטי 123 · 27/1/16

נכתב ע"י בקבוק;1955763:
נראה לי שכמות הקלוריות שכתבה זה הקול היא כמות שמתאימה לאדם בדיאטה או לפחות בשמירה, לכאורה אדם רגיל שמנהל אורח חיים בריא יכול לצרוך קצת יותר מזה, 1500-2000 לאשה זה בסדר גמור.

ואפילו יותר.
יש המון אתרים של מחשבונים - כמה אמורים לצרוך.