מתחשק לי שגם לכם יהיה טעים........... עוגת שוקולד חמה וטעימה במיוחד!!

[רוחי בלבוחי]

עם החלמונים לא עושים כלום?.

מוסיפים אותם עם שאר החומרים הרטובים להקצפה.

 

[טנקס]

מגרה ברמות
תודה על השיתוף

 

[אדם לעמל יולד]

ועכשיו משהו מוצלח באמת, שעשיתי היום מהסיבה הפשוטה שפשוט התגעגעתי לטעם הטעים הזה, המפנק .
ככה בלילה כשהבית שקט ובא לי פינוק אמיתי,
וכמובן כמובן שאני לא מעלה מתכונים מסובכים, קל להכנה ותוצאה מושלמה!!
מצרפת גם תמונות טריות טריות וטעימות ........
מידות: כוס חד"פ.
החומרים:
6 ביצים מופרדות
3/4 כוס שמן
1 כוס סוכר
1 כוס אבקת שוקו טעים.
1 כוס קמח
כף קפה נמס
1 אבקת אפיה
קצת יין

להקציף את הביצים עם כוס סוכר, ולהוסיף אט אט על מהירות נמוכה את שאר החומרים,
בתבנית בינונית ח''פ ע''ג תבנית תנור לאפות בחום בינוני (180) בערך חצי שעה.
מתקבל טורט גבוה שיורד מעט.

ועכשיו מגיע החלק העסיסי והטעים,
מרתיחים בסיר:
ריץ עם חבילת שוקולד מריר
מוסיפים 4 כפות של ממרח שוקולד + כף קפה נמס
לערבב היטב,

חותכים את העוגה לפרוסות בלי להוציא מהתבנית, (מצורפת תמונה)
ואז שופכים את השוקולד ע''ג העוגה ומנערים.
ולפה.... אהה סליחה למקרר או עדיף למקפיא כדי שיישאר משהו לאורחים.
מגישים על צלחת קטנה ושקופה עם גלידת וניל ליד וכפית ח''פ.
בתאבון!!


צפה בקובץ המצורף 679658צפה בקובץ המצורף 679660
צרפתי תמונה של העוגה אחרי האפיה חתוכה.
ותמונה לאחר השפיכה העסיסית והמבריקה של השוקולד המגרה הזה.

עשינו לשבת.
באמת לא חכמה... אחרי שטועמים את השוקולד העסיסי הנוטף מלמעלה א"א לעמוד מול העוגה הזו.
תודה רבה.

 

[ברכת מרום]

תודה רבה רבה בזכותך עשיתי לבת שלי עוגת יומולדת- ופעם ראשונה שהצליח לי ולא יצא משהו יבשושי ומשאריות הקרם עשיתי מוס איזה אושר לילדה!! תודה רבה

 

[Brachad]

נראה טוב!
תודה על השיתוף.
ננסה השבוע ונעדכן!

 

[רוחי בלבוחי]

תודה רבה רבה בזכותך עשיתי לבת שלי עוגת יומולדת- ופעם ראשונה שהצליח לי ולא יצא משהו יבשושי ומשאריות הקרם עשיתי מוס איזה אושר לילדה!! תודה רבהצפה בקובץ המצורף 681471צפה בקובץ המצורף 681472

איזה יופי של עוגה!! נראה מיוחד במינו!

 

[טוליפ]

ועכשיו משהו מוצלח באמת, שעשיתי היום מהסיבה הפשוטה שפשוט התגעגעתי לטעם הטעים הזה, המפנק .
ככה בלילה כשהבית שקט ובא לי פינוק אמיתי,
וכמובן כמובן שאני לא מעלה מתכונים מסובכים, קל להכנה ותוצאה מושלמה!!
מצרפת גם תמונות טריות טריות וטעימות ........
מידות: כוס חד"פ.
החומרים:
6 ביצים מופרדות
3/4 כוס שמן
1 כוס סוכר
1 כוס אבקת שוקו טעים.
1 כוס קמח
כף קפה נמס
1 אבקת אפיה
קצת יין

להקציף את הביצים עם כוס סוכר, ולהוסיף אט אט על מהירות נמוכה את שאר החומרים,
בתבנית בינונית ח''פ ע''ג תבנית תנור לאפות בחום בינוני (180) בערך חצי שעה.
מתקבל טורט גבוה שיורד מעט.

ועכשיו מגיע החלק העסיסי והטעים,
מרתיחים בסיר:
ריץ עם חבילת שוקולד מריר
מוסיפים 4 כפות של ממרח שוקולד + כף קפה נמס
לערבב היטב,

חותכים את העוגה לפרוסות בלי להוציא מהתבנית, (מצורפת תמונה)
ואז שופכים את השוקולד ע''ג העוגה ומנערים.
ולפה.... אהה סליחה למקרר או עדיף למקפיא כדי שיישאר משהו לאורחים.
מגישים על צלחת קטנה ושקופה עם גלידת וניל ליד וכפית ח''פ.
בתאבון!!


צפה בקובץ המצורף 679658צפה בקובץ המצורף 679660
צרפתי תמונה של העוגה אחרי האפיה חתוכה.
ותמונה לאחר השפיכה העסיסית והמבריקה של השוקולד המגרה הזה.

נראה טעים. אבל אם מקציפים את הביצים שלמות, למה צריך להפריד אותם?

 

[רוחי בלבוחי]

אבל אם מקציפים את הביצים שלמות, למה צריך להפריד אותם?

לא מקציפים אותן שלמות .
את צודקת שבהוראות כתוב יש להקציף את הביצים אבל בגלל שכתבתי למעלה מופרדות, אז זה ברור שההקצפה היא של החלבונים.

 

[טוליפ]

לא מקציפים אותן שלמות .
את צודקת שבהוראות כתוב יש להקציף את הביצים אבל בגלל שכתבתי למעלה מופרדות, אז זה ברור שההקצפה היא של החלבונים.

לא היה ברור לי. אז מקציפים חלבונים ואח"כ מוסיפים את שאר החומרים? או שמקציפים חלבונים+חצי כמות מהסוכר וחלמונים עם חצי כמות מהסוכר?

 

[רוחי בלבוחי]

לא היה ברור לי. אז מקציפים חלבונים ואח"כ מוסיפים את שאר החומרים? או שמקציפים חלבונים+חצי כמות מהסוכר וחלמונים עם חצי כמות מהסוכר?

מקציפים חלבונים, מוסיפים את כל הסוכר ואחר כך לאט לאט על מהירות נמוכה את שאר החומרים.

 

[sss8584]

@רוחי בלבוחי תודה יצא פשוט טטעעייםם
כבר המון זמן אני מחפשת כזו עוגה עסיסית ורטובה
ו @הודיה זהר תודה על העידכון שאפשר שמן במקום ריצ׳
יצא ממש משובח

 

[קליקים]

@רוחי בלבוחי תודה גדולה!!
עשינו את העוגה לשבת והיה טעים במיוחד!
תזכי למצוות.

 

[סטאזרית]

תודה @רוחי בלבוחי
הילדים אהבו אצלי מאד
בתור ממרח שוקולד בציפוי - שמתי צ'וקטה, שידרג מאד

 

[הרי זהב]

צ'וקטה

נתקלת המון במילה הזו, מה טיבו של הממרח הזה?

 

[חני גרינשטיין]

נתקלת המון במילה הזו, מה טיבו של הממרח הזה?

ממרח שוקולד בטעם אגוזים, אולי גם מכיל אגוזים.
קצת מזכיר בטעמו ממרח נוגט

 

[רוחי בלבוחי]

ממרח שוקולד בטעם אגוזים, אולי גם מכיל אגוזים.
קצת מזכיר בטעמו ממרח נוגט

שמעתי על זה - איזו חברה? מהו ההכשר? אשמח לפרוט?

 

[סטאזרית]

שמעתי על זה - איזו חברה? מהו ההכשר? אשמח לפרוט?

חברה: צ'וקטה (זו חברה שמייצרת גם שוקולד וממתקים נוספים)
כשרות: איגוד רבנים

מזכיר בטעמו את ממרח פסק זמן - אלא שצ'וקטה הוא פרווה

 

[זבנג]

יצא טעים בטרוףףףףףףףףףףףףף
תודה רבה על המתכון!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

[שיחה נכנסת]

תודה, טעים מאוד, עשה לכולנו מצב רוח


אגב @נעמה 26 הגאנש עם חלב שקדים יצא ממש טוב

תודה רבה!

 

[צ'יק צ'אק]

ממש ללקלק את האצבעות