בשרי מתכון לצלי עגל פרוס

  • הוסף לסימניות
  • #1
קנינו צלי עגל פרוס של הרב לוין
יש למישהו מתכון?
איך מבשלים את זה? (מגיע פרוסות)
תודה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
מתכון של ישראל דודק לנתח אחר, אבל עובד מצויין על הפרוסות האלו
ממש אהבתי את השימוש בהם-מגיע חתוך יפה, נשאר יפה גם אחרי הבישול... חוזך מלא זמן ועבודה....
מטגנים בצל ושום בשמן זית
מוסיפים קוביות של בטטה, קולורבי ועיגולי סלרי
אחרי כמה דקות של אידוי- מוציאים מהסיר 3/4 מכמות הירקות
מניחים פרוסות בשר ומעל שוב ירקות וכן הלאה
מוסיפים פחית קולה
1.5 כוסות יין לבן
ומים עד לכיסוי מלא
מלח ופלפל
מבשלים כמה שעות עד לריכוך מלא
מתכון מעולה
ומעולה גם בהקפאה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
מקפיצה אשכול ישן...
יש לי גם את הצלי עגל הפרוס של לוין, וכשבישלתי אותו כמו צלי בקר רגיל - הוא התייבש לי מאד.
במתכון הזה הוא יוצא רך?
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
מתכון של ישראל דודק לנתח אחר, אבל עובד מצויין על הפרוסות האלו
ממש אהבתי את השימוש בהם-מגיע חתוך יפה, נשאר יפה גם אחרי הבישול... חוזך מלא זמן ועבודה....
מטגנים בצל ושום בשמן זית
מוסיפים קוביות של בטטה, קולורבי ועיגולי סלרי
אחרי כמה דקות של אידוי- מוציאים מהסיר 3/4 מכמות הירקות
מניחים פרוסות בשר ומעל שוב ירקות וכן הלאה
מוסיפים פחית קולה
1.5 כוסות יין לבן
ומים עד לכיסוי מלא
מלח ופלפל
מבשלים כמה שעות עד לריכוך מלא
מתכון מעולה
ומעולה גם בהקפאה.
האם זה מתאיחם גם למתכון בשר מואר כתף ומה מוסיף הקולה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
קנינו צלי עגל פרוס של הרב לוין
יש למישהו מתכון?
איך מבשלים את זה? (מגיע פרוסות)
תודה!
אם את מתכוונת לפרוסות הדקות מאוד זה בשביל לעשות שניצל בשר.באמריקה הדרומית זה דבר נפוץ מאוד. יוצא מעדן. (אני ארגנטינאית)
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
לא פרוסות דקות. בשר צלי שמגיע כבר פרוס (עובי 2/3 ס"מ בערך)
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
סליחה התכונתי בשר צלי כתף.
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
כן
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
אם אני קטנה נתח טרי של בשר מס 5- עדיף פרוס או שלם?
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה