תזונה ומתכונים סיבים תזונתיים

[סטיקר]

לעצירות וניקוי מעיים, מה עדיף, סיבים מסיסים במים או בלתי מסיסים?

 

[תילתן]

בלתי ממיסים

 

[סטיקר]

למה זה עדיף?

 

[תילתן]

למה זה עדיף?

דקה אני יחפש ברשת לי זה ארוך לכתוב

סיבים בלתי מסיסים​

סיבים אלו לא עוברים התססה על ידי חיידקי המעי. סיבים בלתי מסיסים מעלים את נפח ומשקל הצואה ומעודדים את תנועתיות החומרים במערכת העיכול ולכן הם יכולים לסייע לסובלים מעצירות או צואה בלתי סדירה וטחורים. סיבים אלה תורמים לתחושת שובע ומסייעים גם במניעת מחלות בדרכי העיכול ולפי מחקרים גם במניעת סרטן המעי הגס.



מקורות טובים לסיבים בלתי מסיסים הם קמח מחיטה מלאה (וכמובן לחם מחיטה מלאה) ודגנים מלאים (בורגול, כוסמת, אורז מלא, דגני בוקר מלאים), סובין, זרעים, אגוזים, קטניות וירקות כגון כרובית, שעועית ירוקה ותפוחי אדמה.



רוב המזונות המבוססים על הצומח מכילים גם סיבים מסיסים וגם סיבים בלתי מסיסים. עם זאת, הכמות של כל סוג משתנה במזונות השונים.

 

[ישי.כ]

לעצירות וניקוי מעיים, מה עדיף, סיבים מסיסים במים או בלתי מסיסים?

לא זה ולא זה, יש לצרוך סיבים רק מפירות וירקות חיים שם תמצא את שתי סוגי הסיבים ממקורם הטבעי. סיבים קנויים יכולים לגרום יותר נזק מתועלת ואף לעשות גירוי למערכת העיכול.

נסביר יותר:
פירות וירקות מכילים סיבים תזונתיים המסייעים לנקות את הגוף - סיבים אלו משמשים כעין "מטאטא" למעיים, ובכך הם סופחים אליהם את הרעלים שהגוף מפריש.

מחסור בסיבים תזונתיים, גורם לפסולת להישאר זמן רב במערכת העיכול, דבר הגורם לנפיחות וחוסר נוחות, גזים, וריקבון.

הסיבים תזונתיים מסייעים גם לווסת את התיאבון ואת רמות הסוכר בדם, ולשמור על בריאות ותקינות מערכת העיכול שלך.

יש להדגיש, שהסיבים חיוניים לגופנו רק כאשר הם נצרכים כיחידה אחת עם הפרי או הירק. אם נאכל סיבים תזונתיים שהוצאו ובודדו מהמזון (כדוגמת סובין) נזיק לגופנו, משום שהם יתקעו במערכת העיכול, ואף הם יפצעו את הרירית ויגרמו לנו לשלשולים.

גם בישול הירקות הופך את הסיבים שלהם להיות מתים, ואין להם את היכולת המגנטית כמו שיש למזון חי. במקום לספוח אליהם רעלים ולפנותם החוצה, נוצרת תכונה הפוכה של הידבקות למערכת העיכול ושל חוסר בתנועתיות והיתקעות המזון במערכת העיכול.

לגבי טיפול בעצירות:​

הרמב"ם כותב (דעות ד,יד): "מי שמשהה נקביו או מי שמעיו קשין (עצירות), אפילו אכל מאכלות טובים ושמר עצמו על פי הרפואה, כל ימיו יהיו מכאובים וכוחו תשש".

פעילות מעיים תקינה, פירושה יציאה קלה פעמיים עד שלוש פעמים ביום.

הגורמים לעצירות הם: תזונה לא נכונה, חוסר פעילות גופנית, התאפקות, מתחים נפשיים.
מזון מתועש, מבושל, ריבוי אכילת עמילנים (פחמימות ריקות כלחם לבן אורז לבן, עוגות ועוגיות וכו') וחלבון מן החי (בשר ודגים), גורמים לצואה להיות דביקה, מה שיקשה על יציאתה, ואף יגרום לה להתקשות על דפנות המעי.

כאשר אין איזון בין מה שמוכנס לגוף לבין מה שיוצא ממנו, נחשב הדבר לעצירות. העצירות מתבטאת בהיחלשות הפריסטלטיקה של המעיים, בשינוי צורתם ובחסימות שונות.

כאשר המעיים בעצירות, עיקר פינוי הפסולת מהגוף לא מתבצע, הפסולת הרעילה (הצואה) נשארת במעי, מגרה ופוגעת ברקמת המעי, הרעילות נספגת למחזור הדם ומרעילה ומזהמת את הדם.
ולכן מובן מדוע אנשים שסובלים מעצירות, בדרך כלל חווים הרגשה כללית לא טובה, חולשה, כאבי ראש ועייפות.

ככל שעובר הזמן והעצירות מתמשכת, כך נוצר לחץ על האברים הפנימיים, המעי הרוחבי צונח ולוחץ על הרחם החצוצרות והשחלות ומשבש את תפקודן.
עצירות היא גם גורם עיקרי לטחורים, כאשר יש קושי ביציאה אז האדם מפעיל לחץ בשביל להוציא, כתוצאה מכך ורידים מתרחבים ובולטים החוצה, מה שנקרא טחורים.

הטיפול האמיתי לעצירות:​

• להימנע מקמח לבן ומוצריו - עצירות נובעת בעיקר מתזונה לא טובה שמייצרת צואה דביקה או קשה מידיי, ולכן יש להפסיק לצרוך לחם לבן ועוגות וכדו' המיוצרים מקמח לבן ושומנים מוקשים, הגורמים לצואה להיות דביקה, גם אכילת מזון מבושל ומטוגן (במיוחד מזון עמילני), יגרום לעצירות.
• צריכת פירות וירקות חיים ודגנים מלאים - בכדיי ליצור צואה מגובשת ורכה שיוצאת בקלות וללא מאמץ, צריך לשלב בתזונה הרבה פירות וירקות חיים, ולאכול דגנים מלאים, הסיבים שיש בהם יוצרים צואה מגובשת ורכה, ולא דביקה או קשה מידי.

כדאי לשלב בתחילת כל ארוחה סלט ירקות גדול עם הרבה עלים ירוקים.
את הבוקר מומלץ לפתוח עם פרות או מיץ פירות שמעודדים יציאה.

• לאכול רק כשהקיבה ריקה - כשאוכלים בעוד המזון הקודם טרם התעכל, הדבר גורם להיווצרות שכבת פסולת יבשה על דפנות המעיים, ולכן יש לאכול רק כשרעבים, ולא לאכול סתם ככה כי הציעו לי עכשיו איזה מאכל, ואפילו אם זה לעילוי נשמת וכדו', תחוס קודם על נשמתך ואז על נשמת אחרים.
• לעסו את המזון היטב - השיניים הן המסייע הראשי במהלך העיכול. לעיסה מוקפדת של המזון מסייעת לעיכולו במערכת. בעת הלעיסה הרפלקסים של הקיבה והמעי הופכים לפעילים, וגם האותות העצביים המגיעים אל שרירי הקיבה מעלים את האקטיביות שלה ומונעים עצירות.
• מים על קיבה ריקה - על מנת שהקיבה תתעורר ותתחיל לעשות את המוטל עליה, שתו כוס מים פושרים מיד לאחר ההשכמה. מים פושרים גורמים למיצי המרה לצאת, ואלה, בתורם, מזרזים את תנועת הקיבה ואת ריקונה.

הוספת חצי לימון סחוט לכוס המים הפושרים תעזור יותר להוציא פסולת תקועה. (שתית לימון עם מים חמימים תעזור לניקוי הכבד והכליות).

• הליכה ופעילות גופנית - אצל אלה אשר מרבים לשבת וממעטים לנוע, המזון נתקע לפרקי זמן ארוכים יותר, על מנת למנוע זאת, מומלץ לבצע פעילות גופנית ומספר תרגילי התעמלות פשוטים.
• לא לעצור את הנקבים - כשאתה צריך להתפנות אזי מיד תלך להתפנות, התאפקות גורמת לזה שהפסולת תישאר במעי ותחליש אותו, בנוסף הרעילות מהצואה שנשארת במעי חודרת למחזור הדם ומרעילה אותו.

הרמב"ם כותב: “ואל ישהה נקביו אפילו רגע אחד, אלא כל זמן שצריך להשתין או להסך את רגליו (גדולים) יעמוד מיד".

כאשר הגוף משדר לך שאתה צריך להתפנות ולהוציא את הפסולת מגופך, אל תתמהמה אפילו לרגע אחד.

לפחות 30% מהאוכלוסייה מתפנים באופן חלקי. כאשר הפינוי אינו מלא, תוצרי פסולת שנמצאים בתהליך ריקבון, מייצרים גירוי מתמשך למעי, והמעי מגיב באמצעות הפרשה רירית מעל שכבת הריקבון.

הפרשה זו יוצרת שכבה הנקראת ‘שכבת פלאק’, אצל רוב האוכלוסייה שכבת הפלאק במעי לא מצליחה להתפנות החוצה, ושכבת הריקבון משמשת מצע לחולי מעיים ולזיהום הדם.

למעי הגס חשיבות רבה בתהליך הניקוי והפינוי, אך לעיתים מתקשה המעי לבצע את עבודתו, אם זה בשל תזונה לקויה, או חוסר פעילות וישיבה ממושכת במשך היום. או ישיבה בשירותים בתנוחה שאינה מותאמת למערך הגוף.

לפני עידן האסלה היו מתפנים בתנוחה של כריעה, לכריעה יש מספר יתרונות:

1. למעי לוקח כ51 שניות לפעול, לעומת 130 שניות בתנוחת הישיבה.
2. בכריעה נדרש רק 1/3 מהמאמץ שהגוף משקיע ביציאה.
3. ההתרוקנות היא מלאה ויוצאת יותר צואה.
4. מונע טחורים, עצירות, פיסורה.
5. הגנה על העצבים השולטים בפרוסטטה (בלוטת הערמונית), שלפוחית השתן והרחם מפני מתיחת יתר ונזק.

מומלץ לשים שרפרף מתחת לרגלים, כדי שהברכיים יהיו יותר למעלה (כדרך שהיו מתפנים לפני המצאת השירותים).
אם אתם עושים שיפוץ בשירותים או מחליפים אסלה, תקנו אסלה נמוכה על מנת שהברכיים שלכם יהיו יותר למעלה.

רפואה שלימה!!