הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #1
כשאני מכינה את תפריט השבת, בקטגוריית הסלטים אני תמיד מסתבכת,
חשוב לי שיהיה מגוון, לא מסוגלת כל שבוע לחזור על אותם סלטים,
והכי חשוב לי -
אני צריכה מגוון צבעים בעין,
אני בוחרת כל פעם סלט לפי צבע -
כתום: לא צריך גזר כי יש כבר בטטה,
אדום: אין עניין בדיפ עגבניות - כי יש מטבוחה,
וכן הלאה,
הסלט הזה, חוץ מהטעם וקלות ההכנה,
הוא נותן לי גם מענה לאסטטיות ושילוב הצבעים בשולחן.
אז שיהיה בתאבון ושבת שלום!!!!
אז יאלה למתכון:
2 חצילים בינוניים ויפים חתוכים לקוביות
פלפל אדום חתוך לקוביות
פלפל כתום /צהוב חתוך לקוביות
פלפל ירוק חריף פרוס לפרוסות
בצל סגול קטן חצאי פרוסות דקות.
תיבול:
2כפות רוטב סויה
כף מיץ לימון
מעט שמן
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
מטגנים את קוביות החציל עד להזהבה נאה, מוצאים.
מטגנים את הפלפלים עד להשחמה (אפשר בלי לשטוף את המחבת - רק להפחית מכמות השמן)
מוצאים ומערבבים היטב עם החצילים,
מוסיפים את רצועות הבצל והתיבול, ומערבבים היטב.
מגישים בשולחן שבת ונהנים מסלט טעים ומעניין!!!
חשוב לי שיהיה מגוון, לא מסוגלת כל שבוע לחזור על אותם סלטים,
והכי חשוב לי -
אני צריכה מגוון צבעים בעין,
אני בוחרת כל פעם סלט לפי צבע -
כתום: לא צריך גזר כי יש כבר בטטה,
אדום: אין עניין בדיפ עגבניות - כי יש מטבוחה,
וכן הלאה,
הסלט הזה, חוץ מהטעם וקלות ההכנה,
הוא נותן לי גם מענה לאסטטיות ושילוב הצבעים בשולחן.
אז שיהיה בתאבון ושבת שלום!!!!
אז יאלה למתכון:
2 חצילים בינוניים ויפים חתוכים לקוביות
פלפל אדום חתוך לקוביות
פלפל כתום /צהוב חתוך לקוביות
פלפל ירוק חריף פרוס לפרוסות
בצל סגול קטן חצאי פרוסות דקות.
תיבול:
2כפות רוטב סויה
כף מיץ לימון
מעט שמן
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
מטגנים את קוביות החציל עד להזהבה נאה, מוצאים.
מטגנים את הפלפלים עד להשחמה (אפשר בלי לשטוף את המחבת - רק להפחית מכמות השמן)
מוצאים ומערבבים היטב עם החצילים,
מוסיפים את רצועות הבצל והתיבול, ומערבבים היטב.
מגישים בשולחן שבת ונהנים מסלט טעים ומעניין!!!
