הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #1
האמת-
אני משתמשת בד"כ באטריות רחבות, הגודל הבינוני.
אבל הבוקר כשחיפשתי בחנות לא מצאתי כאלו מאחרי פסח.
אז לקחתי אטריות דקות ממש.
הטעם- חשבתי לא יהיה שונה.
אבל כן, יש משהו שונה בטעם.
המרקם, השילוב, משהו קצת שונה מאשר עם הרחבות.
אבל כך או כך- פשטידה מצויינת.
רמת המתיקות תלויה בכם.
ככל שתוסיפו יותר סוכר- הפשטידה תהיה מתוקה יותר
אני הכנתי במתיקות מעודנת
הכנתי כפול.
קיבלתי תבנית עגולה + 2 אינגליש.
מקפיאה.
לשבועות
ומה שנשאר יהיה לסעודה שלישית בשבתות שאחרי שבועות.
כי אני, כבר למדתם, לא מכינה אף פעם רק כמות קטנה.
תמיד מכפילה.
כמעט כל דבר.
או כל דבר שאפשר להקפיא.
התמונות לא משהו
וחסר בהן המראה של האטריות הרחבות.
אבל קבלו את מה שיש, כי איך אומרים? זה מה יש הפעם!
מתכון-
2 תבניות אינגליש ארוכות
או תבנית עגולה גדולה
או תבנית A4 לפשטידה קצת יותר נמוכה
1 חבילה, 400 גרם, אטריות רחבות, ברוחב בינוני
100 גרם חמאה
3/4 כוס רוטב שמנת לבישול עם גרגרי וניל או 3/4 כוס שמנת לבישול + 4 שקיות סוכר וניל
2 ביצים L
125 גרם גבינה לבנה 5% או9%
1 גביע, 250 גרם, קוטג'
3/4 כוס סוכר
1 כוס חמוציות או צימוקים [לא חובה]
1 כפית קינמון
לפני שתשאלו מה זה רוטב שמנת לבישול עם גרגרי וניל, אז קבלו. מוצר [אולי חדש] שגיליתי היום לראשונה:
הכנה:
מבשלים את האטריות לפי ההוראות.
מסננים
מעבירים לקערה גדולה.
מכניסים חמאה ומערבבים עם האטריות עד שהיא נמסה.
מוסיפים את יתר הרכיבים ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה והכל מעורבב טוב.
יוצקים לתבנית [או תבניות] מרופדת בניר אפיה
אופים ב 180 מעלות כשעה
טיפ:
אפשר לפזר מלמעלה פירורי קורנפלקס או פצפוצי אורז ולפזר מעליהן קצת קינמון וסוכר.
מעולה בהקפאה
אני משתמשת בד"כ באטריות רחבות, הגודל הבינוני.
אבל הבוקר כשחיפשתי בחנות לא מצאתי כאלו מאחרי פסח.
אז לקחתי אטריות דקות ממש.
הטעם- חשבתי לא יהיה שונה.
אבל כן, יש משהו שונה בטעם.
המרקם, השילוב, משהו קצת שונה מאשר עם הרחבות.
אבל כך או כך- פשטידה מצויינת.
רמת המתיקות תלויה בכם.
ככל שתוסיפו יותר סוכר- הפשטידה תהיה מתוקה יותר
אני הכנתי במתיקות מעודנת
הכנתי כפול.
קיבלתי תבנית עגולה + 2 אינגליש.
מקפיאה.
לשבועות
ומה שנשאר יהיה לסעודה שלישית בשבתות שאחרי שבועות.
כי אני, כבר למדתם, לא מכינה אף פעם רק כמות קטנה.
תמיד מכפילה.
כמעט כל דבר.
או כל דבר שאפשר להקפיא.
התמונות לא משהו
וחסר בהן המראה של האטריות הרחבות.
אבל קבלו את מה שיש, כי איך אומרים? זה מה יש הפעם!
מתכון-
2 תבניות אינגליש ארוכות
או תבנית עגולה גדולה
או תבנית A4 לפשטידה קצת יותר נמוכה
1 חבילה, 400 גרם, אטריות רחבות, ברוחב בינוני
100 גרם חמאה
3/4 כוס רוטב שמנת לבישול עם גרגרי וניל או 3/4 כוס שמנת לבישול + 4 שקיות סוכר וניל
2 ביצים L
125 גרם גבינה לבנה 5% או9%
1 גביע, 250 גרם, קוטג'
3/4 כוס סוכר
1 כוס חמוציות או צימוקים [לא חובה]
1 כפית קינמון
לפני שתשאלו מה זה רוטב שמנת לבישול עם גרגרי וניל, אז קבלו. מוצר [אולי חדש] שגיליתי היום לראשונה:
הכנה:
מבשלים את האטריות לפי ההוראות.
מסננים
מעבירים לקערה גדולה.
מכניסים חמאה ומערבבים עם האטריות עד שהיא נמסה.
מוסיפים את יתר הרכיבים ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה והכל מעורבב טוב.
יוצקים לתבנית [או תבניות] מרופדת בניר אפיה
אופים ב 180 מעלות כשעה
טיפ:
אפשר לפזר מלמעלה פירורי קורנפלקס או פצפוצי אורז ולפזר מעליהן קצת קינמון וסוכר.
מעולה בהקפאה
