דגים קציצות טונה- יש לכן משהו טעים בשבילי?

[עגיל]

אף פעם לא הכנתי קציצות טונה. (וגם לא אכלתי, זה טעים?....)
עכשיו בתשעת הימים רוצה לנסות...
אשמח למתכון מוצלח וכמובן עדיף עם אפשרות לאפות ולא לטגן.
תודה!

 

[ארבע]

דגים - איזה דג הכי מומלץ לטחינה - קציצות דגים?

מה עם דגי ברבונייה ומוסר?

www.prog.co.il

 

[srp]

קציצות טונה אפויות - מתכון מנצח שילדים אוהבים

מתכון לקציצות טונה ותירס אפויות שילדים אוהבים

www.10dakot.co.il

לא אוהבת בכלל טונה, והתחברתי אליהם

 

[איש פנינים]

3 קופסאות טונה:
בצל גדול מטוגן
מיונז לפי הטעם
פרורי לחם
3 ביצים
לערבב הכל
לעשות כדורים
לטבול במים ואח"כ בפרורי לחם לציפוי
לשים בתנור 180 מעלות כ 20 דקות.
טעים ומוצלח.

 

[CooKiss]

המתכונים של הקציצות טונה די דומים.
אתמול הכנתי אחד שהיה נראה תמים דומה לכולם,
מה שהיה שונה שהיה רשום להכניס את החומרים למעבד מזון, התלבטתי אם לערבב ידני כרגיל בסוף החלטתי לא להתעצל וטחנתי...
יצא משו שונה לגמרי בטעם, במרקם בהכל. ממש ממש טעים!

וזה המתכון-

קציצות טונה מ-5 מרכיבים

קציצות חלומיות שגם לא דורשות מאמצים מיוחדים וגם ימצאו שימוש לחלק מפחיות הטונה שנאגרו לכם במזווה. הן יגזלו מכם רק 5 מרכיבים וגג רבע שעה עבודה, ויש גם לא מעט אופציות להרפתקנים שמחפשים איך לשדרג אותן רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם המתכון עלה במדור...

www.ronyohananov.com

 

[בדוח]

אף פעם לא הכנתי קציצות טונה. (וגם לא אכלתי, זה טעים?....)
עכשיו בתשעת הימים רוצה לנסות...
אשמח למתכון מוצלח וכמובן עדיף עם אפשרות לאפות ולא לטגן.
תודה!

יש לי מתכון מצוין! גם אלה שלא אהבו טונה אף פעם אוכלים את זה.

מביאה לך מתכון של טונה אחת, תכפילי לפי הצורך. אני מכינה 6 קופסאות ויוצא לי שתי תבניות תנור ממש מלאות ולפעמים יותר.
1 טונה לפורר עם מזלג בקערה
1 גזר מגורד
1 בצל מגורד.מרוסק
1 שום
1 ביצה
מלח פלפל
קצת קצח מצה או פ. לחם להסמיך
וקצת שמן כי לא מטגנים

לערבב הכל יחד ולהכין קציצות עם הידיים, להניח על נייר אפיה ולאפות עד שנהיה צבע יפה. להפוך ולאפות עוד קצת.

בהצלחה!

 

[יאלילי]

מתכון רך ועסיסי.

קציצות טונה - כ-20 קציצות

מרכיבים:
חב' טונה קטנה בשמן מסוננת
תפו"א בינוני מבושל
גזר בינוני מבושל
כפית אבקת מרק בטעם עוף
מעט פלפל שחור
כפית פפריקה מתוקה
כפית סילאן
חצי כוס פירורי לחם (פירורית זהב)
ביצה אחת
כפית שטוחה מלח
2 כפיות מיונז

הוראות הכנה:
לרסק את התפו"א והגזר, להוסיף את שאר המרכיבים, ולערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
ליצור קציצות שטוחות ולטגן בשמן עד להזהבה.

ניתן לאפות עם מעט שמן למעלה ולמטה ויצא מצויין.

אצלנו זה מגיע בתור נשנוש, עד הארוחה לא נשאר כלום

 

[צף]

קציצות טונה זה דבר מדהים!
אני מכינה גם מדג אמיתי
וגם משימורים
בשימורים - אני לא מקפידה לשים בצל רק ביצים, פירורי לחם, שומשום, מל"פ, פפריקה
לא צריך לטגן הרבה זמן

בקציצות מדג - כמובן יותר בריא, יותר משובח..
אני מכינה פעם אחת עיסה גדולה ומקפיאה כעיסה
אח"כ מפשירה ומטגנת (אין אצלינו קיצורי בריאות של אפיה במקום טיגון)
מי שרוצה דיאטה - לבריאות, רק לא להרוס אוכל טעים

המתכון: (בבישולים אין לי מתכון מדויק)
דג
בצל בכמות של 50% מהדג
חלה (או לחם) סחוטה
ביצים, מל"פ פפריקה מתוקה, סוכר לאחד טעמים
לערבב, לטעום ולטגן
אם העיסה דלילה מידי - תוסיפי פרורי לחם או קמח מצה.
לטגן בשמן עמוק

טעים!!!
איך לא הכנת עד היום?...
יש כאלו שחושבות שטונה זה דג יבש ולכן מוסיפות נסיכת הנילוס לעיסה (במקום חלק מדג הטונה)

 

[עגיל]

תודה לכל המגיבים ונותני המתכונים!
עכשיו אני לא יודעת מה לבחור
הקציצות טובות בהקפאה?

 

[גמד]

אני עושה שתי סגנונות, אחד עם ירקות כמו שכתבו כאן, ועוד אחד לדעתי פי אלף טעים:
לטגן בצל
לשים בקערה חבילת טונה, ולערבב עם בהצל
לשפוך כמה שנראה לך:
רוטב צ'ילי
קטשופ
ביצה
קמח מצה
מלח ותבלינים
לעשות קציצות, להניח בתבנית עם נייר אפיה משומן מעט.
לאפות על מצב גריל חום גבוה עד שמשחים

תעשי כמות כפולה כי זה טעיםםםם

 

[איש פנינים]

תודה לכל המגיבים ונותני המתכונים!
עכשיו אני לא יודעת מה לבחור
הקציצות טובות בהקפאה?

הקציצות מצוינות בהקפאה.
לפחות אלה שאופים.

 

[ANANAS]

קציצות מ ע ו ל ו ת !

ספוילר

אפויות ולא מרגישים

מטגנים בצל קצוץ להשחמה,
מוציאים לקערה ומוסיפים:
2 גזרים מגורדים דק
2 שימורי טונה (אני קודמת מרסקת אותם מעט ממש בבלנדר מקל, יוצא יותר עדין במרקם)
חצי כוס קוואקר או קמח
ביצה
כף רסק עגבניות
כף שמן
מל"פ
אבקת שום
עושים צורה של קציצות, טובלים כל קציצה בפירורי לחם לציפוי.
משמנים תבנית עם נייר אפיה במעט שמן, מניחים את הקציצות ומברישים במעט שמן גם מלמעלה, אופים ב180 מעלות עד שמשחים מ2 הצדדים.

 

[ופל בלגי]

@עגיל , אחרי כל המתכונים שהעלו כאן....
אם מעניין אותך מתכון לקציצות טונה בסיר, ברוטב טוב וטעים, תעדכני.
(גם אחרי שמתאמצים, קשה להרגיש שזה עשוי מטונה...)

 

[ורסצ'ה]

@עגיל , אחרי כל המתכונים שהעלו כאן....
אם מעניין אותך מתכון לקציצות טונה בסיר, ברוטב טוב וטעים, תעדכני.
(גם אחרי שמתאמצים, קשה להרגיש שזה עשוי מטונה...)

אותי מעניין
תודה

 

[גיטיgiti]

לא משנה איזה מתכון תעשי
המיונז חובה.
משביח מאוד את המרקם

 

[ופל בלגי]

לא משנה איזה מתכון תעשי
המיונז חובה.
משביח מאוד את המרקם

דווקא אני הורדתי את המיונז במהלך הזמן ולא הרגשתי בשינוי.

 

[איש פנינים]

יש עוד משהוא, שהולך מאוד עם טונה --
קטשופ.
אני שם את זה, גם בקציצות וגם בטיגון ישיר, יחד עם בצל ועגבניה.
ודרך אגב אם בטונה עסקינן -
תנסו ותודו לי...
שימו לחם, יחד עם טונה וקטשופ בטוסט ותראו נפלאות.(אפשר להוסיף תבלין לפיצה וזיתים)

 

[ופל בלגי]

אותי מעניין

את המתכון לקציצות את יכולה לקחת מאיפה שאת רוצה,
אני ארשום כאן מה אני עושה, מתכון פשוט:
על כל קופסאת טונה -
2 ביצים,
4 כפות פירורי לחם מוזהב,
2 כפות שומשום,
מלח, פלפל וא.שום
מעט אבקת אפיה
אפשר להוסיף גם בצל חי \ מטוגן ו שום כתוש

הרוטב:
לאדות בצל ושום,
להוסיף עגבניה ולהמשיך לאדות,
אחרי שמאדים כמות זמן נכבדה, להוסיף:
מעט רסק עגבניות (לא מידי הרבה)
מים (הכמות תלויה במידת הסמיכות הרצויה)
מלח ופלפל וצ'ילי גרוס.

כשרותח, להקטין את האש ולהכניס את הקציצות.
כדאי בסיר מספיק גדול, כי הקציצות תופחות מעט - שלא ידבקו.
כדאי גם לא לגעת בקציצות (לא להפוך או להזיז) כמה דקות עד שמתייצבות, כדי שלא יתפרקו.

הרוטב הזה מתאים להכל, לקציצות עוף, לקנלוני, ולכל רעיון אחר!
ניסיתי אותו לקציצות טונה הנ"ל ויצא מושלם!

בהצלחה!!

 

[BIZZARC- עשירה]

אני עושה, אבל אין לי מתכונים ממש מסודרים לקציצות טונה-פירה, ומתכון ללביבות טונה-תירס ומתכון לכדורי טונה ברוטב ירקות.
את רוצה שאני אכתוב לך כמה שיותר מדויק איך אני עושה כל דבר?

 

[שיחה נכנסת]

שימו לחם, יחד עם טונה וקטשופ בטוסט ותראו נפלאות.(אפשר להוסיף תבלין לפיצה וזיתים)

ניסיתי ויצא מאוד מוצלח (הוספתי גם עגבניות),
נכנס לתפריט
תודה