רעיון לקישוט עוגה

[אחת מ]

נסורת שוקולד חום ולבן ,מאד מרשים וגם כמובן טעים. כאן זה ע"ג עוגת גבינה משובחת.

 

[חישוקים]

אפשר הסבר איך יוצרים את הנסורת?

 

[Y578]

מהמםםםםם!

 

[א. איינהורן]

לקלף את השוקולד עם מקלף

 

[ה. בקר]

אפשר הסבר איך יוצרים את הנסורת?

לקבל תוצאה של נוסרת רחבה [כמו בתמונה] מורחים שוקולד נמס על השיש או כל משטח עבודה יציב [לא ניר אפיה]. ממתינים שיתייבש ואז לוקחים שפכטל [שיועד לצורך כך] או סרגל מתכת רחב ומתחילים לגרד את השוקולד מהצד הקרוב לגוף החוצה.
בשיטה זו תקבלו הרבה מאוד נסורת ו...מהר.
אפשר גם לקשקש עם שוקולד בצבע מנוגד ואז לגרד אחרי שמתייבש, מקבלים נסורת באפקט של שיש. יש גם שיטה לקישוטים מדהימים שמכינים כך- אולי נעשה הדרכה בהזדמנות.

קילוף במקלף, אלא אם כן הוא מקלף רחב במיוחד בד"כ לא יביא לתוצאה של נסורת רחבה כל כך.

 

[פשוט]

לקבל תוצאה של נוסרת רחבה [כמו בתמונה] מורחים שוקולד נמס על השיש או כל משטח עבודה יציב [לא ניר אפיה]. ממתינים שיתייבש ואז לוקחים שפכטל [שיועד לצורך כך] או סרגל מתכת רחב ומתחילים לגרד את השוקולד מהצד הקרוב לגוף החוצה.
בשיטה זו תקבלו הרבה מאוד נסורת ו...מהר.
אפשר גם לקשקש עם שוקולד בצבע מנוגד ואז לגרד אחרי שמתייבש, מקבלים נסורת באפקט של שיש. יש גם שיטה לקישוטים מדהימים שמכינים כך- אולי נעשה הדרכה בהזדמנות.

קילוף במקלף, אלא אם כן הוא מקלף רחב במיוחד בד"כ לא יביא לתוצאה של נסורת רחבה כל כך.

כן!! ככה עושים מקופלת!!!

 

[ה. בקר]

כן!! ככה עושים מקופלת!!!

נכון!

 

[yosher2005]

נשמח למתכון של העוגת גבינה

 

[חוה קוה]

נסורת שוקולד חום ולבן ,מאד מרשים וגם כמובן טעים. כאן זה ע"ג עוגת גבינה משובחת.

יפה ומרשים, אבל מה קורה בחיתוך והגשה? הכל נושר ובלגן, לא?

 

[חיים יפים]

כן!! ככה עושים מקופלת!!!

צריך לטמפרר את השוקולד קודם.

 

[אחת מ]

יפה ומרשים, אבל מה קורה בחיתוך והגשה? הכל נושר ובלגן, לא?

נושר,ובלגן, אבל למי איכפת כמה רסיסי שוקולד טעים מסביב לצלחת?? חגיגה אמיתית!
והאמת שלא חייב להיות בלגן,מגישים בזהירות לכל אחד עם שברים בצלחת האישית שלו.

 

[אחת מ]

לקבל תוצאה של נוסרת רחבה [כמו בתמונה] מורחים שוקולד נמס על השיש או כל משטח עבודה יציב [לא ניר אפיה]. ממתינים שיתייבש ואז לוקחים שפכטל [שיועד לצורך כך] או סרגל מתכת רחב ומתחילים לגרד את השוקולד מהצד הקרוב לגוף החוצה.
בשיטה זו תקבלו הרבה מאוד נסורת ו...מהר.
אפשר גם לקשקש עם שוקולד בצבע מנוגד ואז לגרד אחרי שמתייבש, מקבלים נסורת באפקט של שיש. יש גם שיטה לקישוטים מדהימים שמכינים כך- אולי נעשה הדרכה בהזדמנות.

קילוף במקלף, אלא אם כן הוא מקלף רחב במיוחד בד"כ לא יביא לתוצאה של נסורת רחבה כל כך.

בקר-את היית אצלי ב מ ט ב ח ???? בדיוק כך עשיתי... טוב,זה היה ברור מראש שתדעי,בכל אופן תודה שענית במקומי בפירוט,אין על ההסברים שלך!
אגב,למדי אותי איך מגיבים בהודעה אחת לכמה הודעות יחד עם הציטוטים? (מצפה להדרכה מ צ ו ל מ ת....)

 

[אחת מ]

נשמח למתכון של העוגת גבינה

בעזרת ד' מחר,תעקבי..פשוט כרגע אני ממהרת.

 

[פונפונית אדומה]

צריך לטמפרר את השוקולד קודם.

סליחה על הבורות, אבל מה זה לטמפרר?

 

[דיצה]

סליחה על הבורות, אבל מה זה לטמפרר?

זו שיטה מוזרה ומסובכת לשמור על שוקולד לאורך זמן. תשלבי ידיים ותחכי יפה, תכף בקר באה להסביר.
בקר, אנחנו מחכות להדרכה מצולמת. (הרגלת אותנו לסטייל..........)

 

[ה. בקר]

בקר-את היית אצלי ב מ ט ב ח ???? בדיוק כך עשיתי... טוב,זה היה ברור מראש שתדעי,בכל אופן תודה שענית במקומי בפירוט,אין על ההסברים שלך!
אגב,למדי אותי איך מגיבים בהודעה אחת לכמה הודעות יחד עם הציטוטים? (מצפה להדרכה מ צ ו ל מ ת....)

להגיב לכמה הודעות פשוט לוחצים על הודעה של ציטוט + ואז באחרונה גם על ציטוט רגיל.

סליחה על הבורות, אבל מה זה לטמפרר?

לטמפרר שוקולד זה להביא אותו לטמפרטורה מסויימת ואז לקרר לטמפרטורה נוספת שבו מתקבלת תוצאה של שוקולד מבריק ויפה. עמיד יותר ונשבר בדיוק.
לא רוצה לסבך אתכם עם זה.

זו שיטה מוזרה ומסובכת לשמור על שוקולד לאורך זמן. תשלבי ידיים ותחכי יפה, תכף בקר באה להסביר.
בקר, אנחנו מחכות להדרכה מצולמת. (הרגלת אותנו לסטייל..........)

 

[אחת מ]

להגיב לכמה הודעות פשוט לוחצים על הודעה של ציטוט + ואז באחרונה גם על ציטוט רגיל.


לטמפרר שוקולד זה להביא אותו לטמפרטורה מסויימת ואז לקרר לטמפרטורה נוספת שבו מתקבלת תוצאה של שוקולד מבריק ויפה. עמיד יותר ונשבר בדיוק.
לא רוצה לסבך אתכם עם זה.

אני מנסה...,לא נראה לי שהצלחתי. אמרתי לך, צריך הדרכה מצולמת..זה לא היה בדיחה.

 

[ה. בקר]

אני מנסה...,לא נראה לי שהצלחתי. אמרתי לך, צריך הדרכה מצולמת..זה לא היה בדיחה.

נשקול את הענין...

 

[דיצה]

נשקול את הענין...

מחכות כאן כולנו............

 

[אחת מ]

מחכיות כאן כולנו............

אהה!
אגב,בקר הנדיבה והמוכשרת-אולי תוכלי לייעץ לי ,אני עוקבת אחרי ההדרכות שלך,המיוחדות והברורת,ורוצה לשמור לי בפורמט נוח ליום שארצה להכין,איך עושים זאת? את מתמצאת גם בזה?