רעיונות לארוחת צהריים

[חבר]

טעים מאוד
לטגן בצל ואח"כ שום
להוסיף קוביות חזה עוף עד שמקבל צבע לבן.
להוסיף מים שהבשר יהיה מכוסה.להוסיף: מלח, פלפל שחור ואבקת מרק
לבשל 20 דקות,לשפוך מעט מהמים שבסיר ולהוסיף רסק עגבניות ומעט סוכר
ולהמשיך לבשל עוד 10 דקות
הבשר מקבל צבע מהרסק עגבנית
הרוטב שמתקבל טעים מאד. אפשר לשפוך על פירה, אורז וכד

 

[תמנתי ווב דיזיין]

עוף עם קולה

חלקי עוף
1 כוס קולה
2 כפות דבש
1 כוס מים

מורחים את העופות בדבש עם הקולה
והמים, ואופים בתנור

 

[סטודנטית]

עוף במלח:
שמים עוף שלם או חלקים במרכז תבנית של תנור (עם נייר אפיה)
מסדרים מסביב עיגול של מלח גס (שלא יגע בעוף)
אופים עד שהעוף מזהיב

בתאבון!!

 

[אושר]

עוף עם כל התוספות ברגע:

חותכים לקוביות:
חזה עוף
תפוחי אדמה
בטטה
חותכים לטבעות:
קישוא
בצל

מכינים בקערה שמן עם תבלינים לפי בחירה(אני שמה פלפל שחור, פפריקה חריפה ומתוקה, גריל עוף וגריל בשר, כמון, מעט כורכום ורוטב צ'ילי מתוק)

מערבבים את כל החיתוכים עם השמן, מכניסים לתנור לכ 40 דק'
יוצא עסיסי מקסים
ומכיל את כל אבות המזון הדרושים לסעודה.

 

[סטודנטית]

חותכים לקוביות:
חזה עוף
תפוחי אדמה
בטטה
חותכים לטבעות:
קישוא
בצל

מכינים בקערה שמן עם תבלינים לפי בחירה(אני שמה פלפל שחור, פפריקה חריפה ומתוקה, גריל עוף וגריל בשר, כמון, מעט כורכום ורוטב צ'ילי מתוק)

מערבבים את כל החיתוכים עם השמן, מכניסים לתנור לכ 40 דק'
יוצא עסיסי מקסים
ומכיל את כל אבות המזון הדרושים לסעודה.

תוסיפי פרוסות עגבניה, מוסיף המון עסיסיות!

 

[bhj]

1ק"ג חומוס
3 ראשי שום
8 פרוסות לחם רטוב
1 כוס קמח
2 כוסות מים
3 בצלים בינונים
2 כפות מלח
2 א. אפיה
כפית פלפל שחור
2 כפות כמון
להשרות 7 שעות את החומוס במים חמים+כפית סודה לשתיה
להעביר במעבד מזון או במטחנת בשר את כל המוצרים ולטבל
העיסה מצוינת בהקפאה

אני מאד משתדלת להמנע מטיגון, והתחביב שלי זה להכין אוכל רגיל אבל בריא עד כמה שניתן,
אז יום אחד החלטתי להכין פלאפל- בריא!!
הכנתי עיסה דומה להנ"ל,
ואפיתי את הכדורים בתנור קציצות - יצא מ ע ד ן!!!
כמובן צ'יפס אפוי, פיתה מקמח מלא, טחינה מלאה שהכנתי, סלט גדול,
ממש טעים ובריא!
חלבון מלא וכו' (חומוס + קמח של הפיתה...)

 

[A JERBI]

האם ניתן להקפיא עוף מבושל?

 

[riki-v]

בודאי, עדיף להפשיר בסיר מאשר במקרוגל יוצא יותר עסיסי

 

[bhj]

בוודאי שאפשר להקפיא,
אבל בלי תפוחי אדמה...

 

[bp131]

עוד גיוון לתפו"א אפוייים-
לפרוס תפו"א,
ולפזר מעל שמן(עדיף שמן זית)
זעתר ומלח.
טעים מאוד!!

לצ'ו-
לאדות עגבניות, פלפלים ובצל להוסיף מלח ופלפל שחור.
לארוחה חלבית- להגיש עם גבינה צהובה מעל.​

 

[red]

בוודאי שאפשר להקפיא,
אבל בלי תפוחי אדמה...

דווקא אני מקפיאה עם תפו"א
ולהפשיר בתנור...
(אגב- עוף, בכל מתכון שהוא, תמיד יוצא לי בתנור הרבה יותר טעים, כדאי לנסות!)

 

[כתום וירוק]

תפו"א אחרי הקפאה יש לזה טעם קמחי משו.

 

[דאבל-קליק]

תמשיכו תמשיכו,
אני רושמת הכל!! (בל"נ)

גינגית, סליחה על הבורות,
אבל

האורז צריך להיות כבר מבושל?

בתור עקרת בית (דיי) מתחילה- זה אשכול מקסים לי,
תודה רבה
(דיווחים יגיעו מהשטח על רמת הביצוע )

שאריות עוף מהמרק עם אורז


אורז סיני:
מפזרים 2 כוסות אורז על נייר אפיה בתבנית של התנור.
מערבבים לתוך זה גמבה פרוסה קטן
1 קופסת שימורים פטריות
בצל קצוץ
שימורים תירס ללא המים
1 כף אבקת מרק בצל
2 גזר מגורד
3 כוסות מים

אופים בתנור כשעה

 

[ליקי]

לדעתי זה אורז לא מבושל.

 

[תמנתי ווב דיזיין]

האורז הסיני זה אורז לא מבושל, וגם האורז עם חתיכות העוף

 

[ליבי]

תמשיכו תמשיכו,
אני רושמת הכל!! (בל"נ)

גינגית, סליחה על הבורות,
אבל

האורז צריך להיות כבר מבושל?

בתור עקרת בית (דיי) מתחילה- זה אשכול מקסים לי,
תודה רבה
(דיווחים יגיעו מהשטח על רמת הביצוע )

ברור שאורז לא מבושל, אם זה יהיה מבושל זה יצא דיסה

 

[ליקי]

אשכול ממש מרנין...
כל צהריים ככה משקיעות? כל הכבוד!
אצלי לא מוותרים על בשרי סטנדרתי כל יום!
מקסימום שניצל סויה.

גינגית המתכון של האורז נראה משהו! אני הולכת לנסות.

 

[תמנתי ווב דיזיין]

האורז בתנור? הוא כייפי
וגם טעים חבל"ז
רק לערבב מדי פעם שלא יתייבש למעלה

 

[ליבי]

בטוח שזה רק 3 כוסות מים ל-2 כוסות אורז?
כי בסיר אני שמה מים בכמות כפולה מהאורז

 

[Aאילה]

ניסיתי את המתכון הזה מהאינטרנט ויצא ממש מעדן, הילדים גם מאוד אהבו
אפשר לעשות עם עוף טחון במקום בשר נראלי...

קציצות בשר קריספיות אפויות -
מצרכים:
חצי קילו בשר טחון
2 בצלים קצוצים מטוגנים
2 גזרים מגוררים
ביצה
1/3 כוס פירורי לחם
2 כפות קטשופ
חצי כפית א. סודה לשתיה
כורכום
א. מרק
מל"פ (מלח, פלפל)
קערה עם פירורי לחם


הכנה:
לחמם תנור בחום בינוני. לערבב את כל המצרכים. לרפד תבנית בנייר אפיה משומן. ליצור קציצות ולשטח. לצפות כל קציצה בפירורי לחם. לסדר בתבנית, להכניס לתנור, בסביבות 30 דקות בתנור, 10 - 15 דקות כל צד עד שמשחים - מזהיב.

עשיתי עיסה לקציצות כמו שאני רגילה
ואפיתי כמו שהצעת עם פירורי לחם,
בשביל הקטע עשיתי לקציצות צורת לב.
יצא מעדן! הילדים התלהבו מאד!
וגם חוסך זמן טיגון.
תודה רבה!!