הנושאים החמים
Title
בבוקר משמח ומרגש כזה
נזכרתי בפינוק שוקולד קוקוס שהכנתי כבר ממש מזמן
אבל הוא תמיד מגיע לי מוצלח
מי שמכירה אותי יודעת שאני חובבת קוקוס מושבעת....
אז מה יותר מוצלח בבוקר כזה להתפנק על מתכון קל וטעים כזה?
תהנו.
הנה הקישור לסרטון:
youtu.be
והמתכון:
חטיף קוקוס
מספיק ל:כ25 חטיפים
200 גרם קוקוס
100 גרם שמנת מתוקה
100 גרם חלב מרוכז
לציפוי:
200 גרם שוקולד חלב
3 כפות שמן
50 גרם שוקולד לבן
אופן ההכנה:
בקערה מערבבים קוקוס, שמנת מתוקה וחלב מרוכז
משטחים על ניר אפיה ומקפיאים לשעה
חותכים לריבועים בגודל הרצוי
ממיסים בקערה שוקולד חלב ומוסיפים את השמן לאחר ההמסה ומערבבים
טובלים כל ריבוע חטיף בשוקולד ומניחים בניר אפיה להתייבשות
ממיסים שוקולד לבן בשקית זילוף ומקשטים את הקינוח
מעולה בהקפאה
נזכרתי בפינוק שוקולד קוקוס שהכנתי כבר ממש מזמן
אבל הוא תמיד מגיע לי מוצלח
מי שמכירה אותי יודעת שאני חובבת קוקוס מושבעת....
אז מה יותר מוצלח בבוקר כזה להתפנק על מתכון קל וטעים כזה?
תהנו.
הנה הקישור לסרטון:
חטיף קוקוס שוקולד
חטיף קוקוס / מתוקינגהמתכון מספיק ל:כ25 חטיפים200 גרם קוקוס100 גרם שמנת מתוקה100 גרם חלב מרוכזלציפוי:200 גרם שוקולד חלב3 כפות שמן50 גרם שוקולד לבןאופן ההכנה:ב...
youtu.be
והמתכון:
חטיף קוקוס
מספיק ל:כ25 חטיפים
200 גרם קוקוס
100 גרם שמנת מתוקה
100 גרם חלב מרוכז
לציפוי:
200 גרם שוקולד חלב
3 כפות שמן
50 גרם שוקולד לבן
אופן ההכנה:
בקערה מערבבים קוקוס, שמנת מתוקה וחלב מרוכז
משטחים על ניר אפיה ומקפיאים לשעה
חותכים לריבועים בגודל הרצוי
ממיסים בקערה שוקולד חלב ומוסיפים את השמן לאחר ההמסה ומערבבים
טובלים כל ריבוע חטיף בשוקולד ומניחים בניר אפיה להתייבשות
ממיסים שוקולד לבן בשקית זילוף ומקשטים את הקינוח
מעולה בהקפאה
18 תגובות
אז היו קורסים טלפוניים בתיכון.
והבת שלי נרשמה ל-2
קורס ראשון- צילום- מאת הצלמת האלופה @שרה טירהויז
הבת שלי נהנתה, רכשה כלים לצילום.
בסוף היה פרוייקט.
לא זכתה.
חבל.
אבל לא נורא
הקורס הנוסף שבו בחרה להשתתף היה קורס קולינריה מאת אביגיל מייזליק.
הן למדו 6 מתכונים והפרוייקט בסוף היה להכין מתכון מכל המכלול, לעצב יפה ולצלם.
עברו שיפוט
ו---
היא ניצחה.
מקום ראשון.
כל כך שמחתי בשבילה כי באמת השקיעה המון בפרוייקט. ממה שלמדה בקרוס וכמובן גם ממה שרואה בבית כשאני מכינה.
חייבת לציין שהשיפוט נעשה לפי מספר תעודת זהות כך שאף אחד מצוות השיפוט לא ידע שזו עבודה שלה.
אז למה אתן מרוויחות?
כי אתן מקבלות מתכון.
אמנם, היא הכינה מתכון שלמדה בקורס ואותו אני לא יכולה לתת, הוא לא שלי, הוא של אביגיל מייזליק. אבל הבת שדרגה כיד הדמיון הטובה עליה בקישוט וביצירתיות.
אני אתן לכן מתכון שלי שיניב תוצאה זהה לגמרי לזו שבתמונה.
באחריות.
[כמובן אם תכינו בדיוק לפי ההוראות]
עד משהו- קל להכנה. אבל ממש.
באחריות.
אז נו,
איפה התמונה?
הנה:
הערות חשובות:
היא הכינה לבד
היא צילמה לבד
ותודה לחברתי היקרה @sarigold5 שנרתמה בטוב לב ובשמחה להחליק לנו את הרקע כדי שלא יראו את חיבורי הניר הלבן שברקע.
ואם כבר,
הנה השמרים שהכינה, גם כחלק מהפרוייקט.
מתכון:
רכיבים
200 גרם שוקולד מריר
400 גרם שוקולד חלבי
200 גרם שוקולד לבן
ריצ' 600 מ"ל
או שמנת מתוקה 600 מ"ל
ג'לטין [אם משתמשים בשמנת מתוקה]
פודינג וניל
אבקת נוגט-לבחירה
6 כפות שמן
לקישוט-קליקים, אבקת איבוק, קצפיות וכיד הדמיון הטובה עליכן
מתקבלת כמות של 10-12 טריקולד אישי בתבניות סופלה גדולות
או 2 טריקולדים גדולים בקוטר 15 ס"מ
או 25 כוסיות
[הכמויות באומדן, תלוי כמה ממלאים בכל כלי, תבנית]
הכנה:
שמים את הריצ' [או השמנת] בקערת מיקסר.
מקציפים.
אם מכינים עם שמנת מתוקה:
ממיסים כף ג'לטין בעט מים רותחים. מערבבים עד שנמס לגמרי. מוסיפים לשמנת. מקציפים עוד טיפה שיתערבב טוב.
מחלקים ל-3.
אם משתמשים בריצ' אין צורך בג'לטין
לחלק הראשון מוסיפים 200 גרם שוקולד מריר מומס עם 2 כפות שמן. אחר כך מוסיפים 2-3 כפות מים שהמוס יהיה נוח לזילוף או ליציקה בתבנית ולהשטיח.
משטחים בתבניות לפי בחירה
או 2 תבניות קפיציות עגולות בקוטר 15 ס"מ, מרופדות בשקף סביב השוליים לגובה שפת התבנית מלמטה.
או 20-25 כוסות קינוח.
או 10-12 תבניות סופלה גדולות.
אם משתמשים בתבניות סופלה או כוסיות, מעבירים את המוס לשקית זילוף ומזלפים לאמצע הכוסית/תבנית הסופלה ודופקים על השיש להשתטחות.
לחלק השני מוסיפים 200 גרם שוקולד חלבי מומס עם 2 כפות שמן. אפשר להוסיף אבקת נוגט לטעם רוזמרי. מוסיפים 2 כפות מים.
משטחים בעדינות מעל לשכבה הראשונה. אין צורך להקפיא בין השכבות. עובדים בעדינות.
או מעבירים לשקית זילוף ומזלפים מעל לשכבה הראשונה. מזלפים בתנועה סיבובית. כשמתחילים סביב המסגרת ומשם לאמצע.
לחלק השלישי מוסיפים 200 גרם שוקולד לבן מומס עם 2 כפות שמן. מוסיפים 3 כפות מחוקות פודינג וני ו-2 כפות מים.
משטחים מעל לשכבה השניה
או מעבירים לשקית זילוף ומזלפים מעל לשכבה הראשונה. מזלפים בתנועה סיבובית. כשמתחילים סביב המסגרת ומשם לאמצע.
מקפיאים.
אחרי הקפאה של לפחות 8-10 שעות מכינים גנאש:
בסיר קטן ממיסים 100 מ"ל ריצ' עם 200 גרם שוקולד חלבי
יוצקים מעט לכל קינוח ובעזרת כף משטחים.
מחזירים להקפאה עד ההגשה- לפחות שעתיים.
לפני ההגשה מחלצים מהתבנית.
משחררים את מסגרת התבנית ומקלפים את השקף.
קורעים את תבניות הסופלה במסגרת סביב.
אם רוצים לזלף את הגנאש כמו בתמונות, יש לחלץ לפני זילוף הגנאש. מזלפים מהגנאש בשולי המוסים באופן שהגמאש יזל מעט מהצדדים. ממלאים את כל שטח פני הטריקולד בגנאש.
מקשטים כיד הדמיון הטובה....
לגירסה פרווה ממירים שוקולד חלבי ב 200 גרם שוקולד מריר ו 1 כוס קרם נוגט.
שוקולד לבן ממירים לשוקולד לבן פרווה.
גנאש- שוקולד מריר.
בהצלחה
והבת שלי נרשמה ל-2
קורס ראשון- צילום- מאת הצלמת האלופה @שרה טירהויז
הבת שלי נהנתה, רכשה כלים לצילום.
בסוף היה פרוייקט.
לא זכתה.
חבל.
אבל לא נורא
הקורס הנוסף שבו בחרה להשתתף היה קורס קולינריה מאת אביגיל מייזליק.
הן למדו 6 מתכונים והפרוייקט בסוף היה להכין מתכון מכל המכלול, לעצב יפה ולצלם.
עברו שיפוט
ו---
היא ניצחה.
מקום ראשון.
כל כך שמחתי בשבילה כי באמת השקיעה המון בפרוייקט. ממה שלמדה בקרוס וכמובן גם ממה שרואה בבית כשאני מכינה.
חייבת לציין שהשיפוט נעשה לפי מספר תעודת זהות כך שאף אחד מצוות השיפוט לא ידע שזו עבודה שלה.
אז למה אתן מרוויחות?
כי אתן מקבלות מתכון.
אמנם, היא הכינה מתכון שלמדה בקורס ואותו אני לא יכולה לתת, הוא לא שלי, הוא של אביגיל מייזליק. אבל הבת שדרגה כיד הדמיון הטובה עליה בקישוט וביצירתיות.
אני אתן לכן מתכון שלי שיניב תוצאה זהה לגמרי לזו שבתמונה.
באחריות.
[כמובן אם תכינו בדיוק לפי ההוראות]
עד משהו- קל להכנה. אבל ממש.
באחריות.
אז נו,
איפה התמונה?
הנה:
הערות חשובות:
היא הכינה לבד
היא צילמה לבד
ותודה לחברתי היקרה @sarigold5 שנרתמה בטוב לב ובשמחה להחליק לנו את הרקע כדי שלא יראו את חיבורי הניר הלבן שברקע.
ואם כבר,
הנה השמרים שהכינה, גם כחלק מהפרוייקט.
מתכון:
רכיבים
200 גרם שוקולד מריר
400 גרם שוקולד חלבי
200 גרם שוקולד לבן
ריצ' 600 מ"ל
או שמנת מתוקה 600 מ"ל
ג'לטין [אם משתמשים בשמנת מתוקה]
פודינג וניל
אבקת נוגט-לבחירה
6 כפות שמן
לקישוט-קליקים, אבקת איבוק, קצפיות וכיד הדמיון הטובה עליכן
מתקבלת כמות של 10-12 טריקולד אישי בתבניות סופלה גדולות
או 2 טריקולדים גדולים בקוטר 15 ס"מ
או 25 כוסיות
[הכמויות באומדן, תלוי כמה ממלאים בכל כלי, תבנית]
הכנה:
שמים את הריצ' [או השמנת] בקערת מיקסר.
מקציפים.
אם מכינים עם שמנת מתוקה:
ממיסים כף ג'לטין בעט מים רותחים. מערבבים עד שנמס לגמרי. מוסיפים לשמנת. מקציפים עוד טיפה שיתערבב טוב.
מחלקים ל-3.
אם משתמשים בריצ' אין צורך בג'לטין
לחלק הראשון מוסיפים 200 גרם שוקולד מריר מומס עם 2 כפות שמן. אחר כך מוסיפים 2-3 כפות מים שהמוס יהיה נוח לזילוף או ליציקה בתבנית ולהשטיח.
משטחים בתבניות לפי בחירה
או 2 תבניות קפיציות עגולות בקוטר 15 ס"מ, מרופדות בשקף סביב השוליים לגובה שפת התבנית מלמטה.
או 20-25 כוסות קינוח.
או 10-12 תבניות סופלה גדולות.
אם משתמשים בתבניות סופלה או כוסיות, מעבירים את המוס לשקית זילוף ומזלפים לאמצע הכוסית/תבנית הסופלה ודופקים על השיש להשתטחות.
לחלק השני מוסיפים 200 גרם שוקולד חלבי מומס עם 2 כפות שמן. אפשר להוסיף אבקת נוגט לטעם רוזמרי. מוסיפים 2 כפות מים.
משטחים בעדינות מעל לשכבה הראשונה. אין צורך להקפיא בין השכבות. עובדים בעדינות.
או מעבירים לשקית זילוף ומזלפים מעל לשכבה הראשונה. מזלפים בתנועה סיבובית. כשמתחילים סביב המסגרת ומשם לאמצע.
לחלק השלישי מוסיפים 200 גרם שוקולד לבן מומס עם 2 כפות שמן. מוסיפים 3 כפות מחוקות פודינג וני ו-2 כפות מים.
משטחים מעל לשכבה השניה
או מעבירים לשקית זילוף ומזלפים מעל לשכבה הראשונה. מזלפים בתנועה סיבובית. כשמתחילים סביב המסגרת ומשם לאמצע.
מקפיאים.
אחרי הקפאה של לפחות 8-10 שעות מכינים גנאש:
בסיר קטן ממיסים 100 מ"ל ריצ' עם 200 גרם שוקולד חלבי
יוצקים מעט לכל קינוח ובעזרת כף משטחים.
מחזירים להקפאה עד ההגשה- לפחות שעתיים.
לפני ההגשה מחלצים מהתבנית.
משחררים את מסגרת התבנית ומקלפים את השקף.
קורעים את תבניות הסופלה במסגרת סביב.
אם רוצים לזלף את הגנאש כמו בתמונות, יש לחלץ לפני זילוף הגנאש. מזלפים מהגנאש בשולי המוסים באופן שהגמאש יזל מעט מהצדדים. ממלאים את כל שטח פני הטריקולד בגנאש.
מקשטים כיד הדמיון הטובה....
לגירסה פרווה ממירים שוקולד חלבי ב 200 גרם שוקולד מריר ו 1 כוס קרם נוגט.
שוקולד לבן ממירים לשוקולד לבן פרווה.
גנאש- שוקולד מריר.
בהצלחה
ועוד 1 נוספים
64 תגובות
עוגה נוסטלגית. נכון.
אבל כמה פעמים שאני אכין - תמיד. אבל תמיד לוקחת מקום ראשון. אצלינו לפחות
עוגת קרמבו קפה
החומרים לשכבה 1:
4 ביצים
1 וחצי כוסות סוכר
100 גרם שוקולד מריר
3 כפות שמן
1 כף קפה נמס
אופן ההכנה:
בקערת המיקסר בעזרת מקצף - על מהירות גבוהה - להקציף את הביצים והסוכר עד לקבלת קצף יציב
להמיס שוקולד מריר ולאחר ההמסה להוסיף את השמן והקפה ולערבב היטב
להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף את תערובת השוקולד
לצקת את התערובת לתבנית בקוטר 26 ס"מ ולאפות 35 דקות בחום של 170 מעלות
לצנן את העוגה לחלוטין
החומרים לשכבה 2:
2 שמנת מתוקה
3 כפות פודינג וניל
125 גרם שמנת חמוצה
3 כפות קפה נמס
אופן ההכנה:
להקציף הכל יחד לקבלת קצפת יציבה ולצקת על העוגה
לקרר כ4 שעות עד להתייצבות
החומרים לציפוי:
100 גרם שוקולד מריר
100 גרם שמנת מתוקה
אופן ההכנה:
להמיס יחד ולטחון בבלנדר מוט לקבלת תערובת חלקה מאד
לצקת על העוגה ולהטות את התבנית כדי שהציפוי יכסה את כל העוגה
העוגה מעולה בהקפאה
פה יש סרטון על ההכנה:
https://youtu.be/srvKiyAG2LI
אבל כמה פעמים שאני אכין - תמיד. אבל תמיד לוקחת מקום ראשון. אצלינו לפחות
עוגת קרמבו קפה
החומרים לשכבה 1:
4 ביצים
1 וחצי כוסות סוכר
100 גרם שוקולד מריר
3 כפות שמן
1 כף קפה נמס
אופן ההכנה:
בקערת המיקסר בעזרת מקצף - על מהירות גבוהה - להקציף את הביצים והסוכר עד לקבלת קצף יציב
להמיס שוקולד מריר ולאחר ההמסה להוסיף את השמן והקפה ולערבב היטב
להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף את תערובת השוקולד
לצקת את התערובת לתבנית בקוטר 26 ס"מ ולאפות 35 דקות בחום של 170 מעלות
לצנן את העוגה לחלוטין
החומרים לשכבה 2:
2 שמנת מתוקה
3 כפות פודינג וניל
125 גרם שמנת חמוצה
3 כפות קפה נמס
אופן ההכנה:
להקציף הכל יחד לקבלת קצפת יציבה ולצקת על העוגה
לקרר כ4 שעות עד להתייצבות
החומרים לציפוי:
100 גרם שוקולד מריר
100 גרם שמנת מתוקה
אופן ההכנה:
להמיס יחד ולטחון בבלנדר מוט לקבלת תערובת חלקה מאד
לצקת על העוגה ולהטות את התבנית כדי שהציפוי יכסה את כל העוגה
העוגה מעולה בהקפאה
פה יש סרטון על ההכנה:
https://youtu.be/srvKiyAG2LI
5 תגובות
20 תגובות
4 תגובות
ועוד 4 נוספים
33 תגובות
4 תגובות
48 תגובות
37 תגובות
22 תגובות
4 תגובות
הצטרפות לניוזלטר
איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!
מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:
לוח מודעות
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- ברוריה2266
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- דירת גן ירושלים
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- דודושש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- תמי בוקסבוים צלמת
- נוצר:
- הקומיקס
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- יצחק ג.
- נוצר:
- הקומיקס
- נוצר:
- מיומנו של ...
- נוצר:
- שרוש ב
- נוצר:
- קיצור דרך לעבודה
- נוצר:
- חיים מוטי
- נוצר:
- barbur
- נוצר:
- מיני מאוס
- נוצר:
- קיצור דרך לעבודה
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
Royal Water Villa – סוויטה עם בריכה פרטית
🌊 Royal Water Villa – סוויטה עם בריכה פרטית 🌊...
מתחם אירוח לימי גיבוש, שבתות חתן וקבוצות
5 וילות מחוברות בלב בית שמש
המקום המושלם...
וילת ''נופש בגבעה” – חופשה ברמה אחרת באשקלון!
וילת “נופש בגבעה” אירוח ברמה אחרת...!!
פתוחה...
סוויטות נוף להרים 5 דקות מהציון!
מתחם הצימרים המפנק שלנו ממוקם במרחק 5 דק הליכה...
דירת נופש ענקית ומפנקת בלב ירושלים
דירת נופש משופצת מהיסוד, ברמה הגבוהה ביותר, 5...
וילה גדולה ומפנקת לשבת הגדול ולפסח במרכז
וילה גדולה יפהפיה ונקיה עם נוף פנורמי באוירה...
וילה משפחתית עם נוף קסום ואווירה מיוחדת
דירת נופש גדולה מפנקת ומאובזרת
נמצאת בישוב...
נופש משפחתי בסטנדרט שלא הכרתם - פנוי לפסח!
רוממותא הוא מתחם נופש חרדי פרימיום למשפחות...
וילה ענקית בירושלים עם נוף מטורף להר הבית - מקלט פרטי בוילה
וילה ענקית
240 מ"ר בנוי בסגנון עתיק עם קשתות...
חופשה משפחתית יוקרתית: 5 חדרים בקו הים 🌊
נופש יוקרתי על הים: דירת 5 חדרים מרווחת (2...
צילום ניו־בורן מקצועי במחירים נגישים (החל מ־550 ₪)
היי אני תמי
צלמת ניו בורן,
מזמינה אתכם לזמן...
תיק לספר תורה ספרדי מרהיב ביופיו במבצע !!
תיק לספר תורה ספרדי חדש בחצי מחיר , כל הקודם...
יחידה לזוג באזור גן ורשא
יחידה מהממת ומטופחת נקיה לפסח עם ממ"ד!!
במרכז העיר
שליחויות לפני פסח: ממודיעין עילית לבית שמש, לאשדוד ולקרית-גת
דרוש משלוחן לקחת שקית ממודיעין עילית, לכתובות...
שלום לכולם! אני מחפש יוצרי AI וקנבה בתחילת דרכם !
שלום לכולם!אני מחפש יוצרי AI בתחילת דרכם...
נמצאו 2 זוגות נעליים חדשות ע"ש הלברשטאם
השבת אבידה
נמצא 2 זוגות נעלי נשים חדשות בתוך...
למכירה: Wacom Intuos Pro - הלוח הגרפי המושלם! (מצב חדש)
לוח גרפי מקצועי Wacom Intuos Pro במצב מצוין...
בק אופיס, אדמיניסטרציה ושירות עם שכר גבוה!
מיומנ.ת במחשבים?
יודע.ת לתת שירות ולתקשר עם...
למכירה כירה חשמלית זוגית חדשה באריזה
נקנתה בטעות במכירה השנה ב-89 ש"ח
לפרטים
0583280808
למרפאת שיניים מובילה דרושה מנהלת מרפאה להובלת הפעילות - מודיעין עילית
ניהול כולל של פעילות המרפאה
הובלת צוות העובדים...
למכירה שמלה ירוקה של רחל סיטבון מידה 46
שמלה ממש יפה הלבשה פעם אחת
יש מכפלת שבאה עם...
דרוש/ה איש/ת קופי מוכשר/ת לעבודה במשרד פרסום מוביל!!
יש לך את זה בעצמות?
אוכל.ת קופי 3 ארוחות ביום...
דירת נופש משופצת ונקיה ברמה!
דירה נקיה מאוד, אפשר לקבל במייל תמונות, צמודה...
אהבת את הפורום? שתף>>
Reactions: הרי זהב, dini pitrkowski, עוגת בוקר ועוד 23 משתמשים26 //