Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

  • 2 2K
    • צ
    עוגות/עוגיות עוגת מזונות בפסח (לא שרויה)
  • צפורה. ב. //
    • למי שרוצה להתפנק בשבת בבוקר אחרי קידוש עם עוגה שווה שברכתה מזונות....

    לפני המתכון אוסיף את החלק הטכני בזהירות שלא יבוא חלילה מים במגע עם המצות...
    1. מנקה ומיבשת היטב את השיש
    2. פורסת נייר מגבת על כל השטח
    3. מייבשת היטב את כל כלי ממיקסר+ קערה +כף
    4. מכינה את כל המוצרים הדרושים ליד המיקסר
    וקדימה לעבודה...


    8 ביצים מופרדות
    2 כוסות סוכר
    להקציף לקצף יציב

    1/3 כוס לימון
    1/3 כוס שמן
    8 חלמונים
    לערבב בנפרד ולהוסיף לקצף

    1/2 כוס שקדים טחונים
    3/4 כוס אגוזים טחובים
    3/4 כוס קוקוס
    ניתן להוסיף שוקולד ציפס לאלו שנוהגים...

    לערבב בנפרד ולהוסיף לקצף במהירות נמוכה



    להוסיף 1 כוס קמח מצה (טוחנת לבד עם כלים יבשים)
    ולערבב בכף בתנועות קיפול (מאד קשה לנקות את המקצף בצורה יבשה מפרורי המצה)
    להכניס לתבנית בינונית ולאפות 10 דק' על 250 מעלות
    ולהוריד על 180 מעלות עד שהעוגה יבשה...



    אח"כ אני מנגבת את כל הכלים בנייר מגבת ורק אז שוטפת במים...
    צפה בקובץ המצורף IMG_2235.JPG
    • תודה
    Reactions: ישא ברכה, שריתאליז, כובע הנזיר ועוד 4 משתמשים7 //
    20 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    חני בנני
    חני בנני
    ממש לא אצל כולם אני מכירה חסידים שלא אוכלים שרויה אבל כן אוכלים בכלים שבישלו בהם שרויה, גם אם זה...
  • 490
    • D
    עוגות/עוגיות תותים קפואים ורסק תפוחים - הבו מתכון
  • DvoraVidman //
    • בדרך לניקיון בפריזר....
    יש למישהו רעיון איזו עוגה (עדיף בחושה) אפשר לייצר מרסק תפוחים משימורים וכמה תותים קפואים בודדים?
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ק
    קפפוצצינו
    יש לי ליטר רסק תפוחים מה אפשר להכין טעים יפה וקל?
  • 742
    • א
    עוגות/עוגיות עוגה מעולה מקוקוס וקמח תפו"א שנשארו מהחג
  • א. פרי //
    • העוגה הזו היא מיקס של שני מתכונים שמצאתי בפרוג.
    הכנתי אותה מתוך חוסר זמן (לפני החג) כך במקום להכין עוגיות שוקולד ועוגיות קוקוס בנפרד, שילבתי ביניהם.
    הורדתי קצת סוכר ויצאה עוגה מעולה ומפתיעה! (אולי בגלל שזה עוגת פסח הופתעתי מהתוצאה, בכל מקרה אאמץ אותה כנראה גם לימות השנה בגלל שנשאר לי הרבה קמח תפו"א. ברכתה 'שהכל')

    לעוגה

    1/3 כוס שמן
    2 כפות קקאו
    3/4 כוס סוכר
    2 ביצים
    1 סוכר וניל
    1 כפית אבקת אפיה
    1 כוס קמח שקדים
    1.1/4 כוס קמת תפו"א

    לערבב ביצים עם סוכר להוסיף את שאר החומרים לערבב ולאפות כמה דקות בינתיים להכין תערובת קוקוס:

    2 ביצים
    3/4 כוס סוכר
    2 כוסות קוקוס

    לערבב ולפזר על העוגה האפויה למחצה כמו בעוגת שוקולד פרורים להמשיך לאפות עד שמזהיב.
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    א. פרי
    תבנית בינונית
  • 896
    • ש
    עוגות/עוגיות עוגת יום הולדת פסחית
  • *שפרה* //
    • עם קמח קקאו,קפה
    בלי ריץ ושוקולדים
    אשמח להמלצות
    תודה וחג שמח
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    *שפרה*
    בבקשה
  • 233
    • ש
    עוגות/עוגיות מי ניסתה או מכירה את המתכון הזה? נראה משובח במיוחד
  • ש.ז.י. //
    • www.kore.co.il

    כל רגע - מתכון לחטיף שוקולד ושקדים כשר לפסח

    הילדים כבר לא יגידו שאין מה לאכול: מתכון קל וטעים במיוחד לכבוד חג הפסח של חטיף שוקולד ושקדים מוצלח והכי חשוב קל להכנה
    www.kore.co.il www.kore.co.il

    לכל המומחיות,
    איך זה נראה לכן?
    כדאי לנסות?
    0 תגובות
  • 2 3 4 14K
    • ה. בקר
    עוגות/עוגיות עוגיות שוקולד צ'יפס לפסח- שרויה
  • ה. בקר //
    • עוגיות פריכות שלא תצליחו לעמוד בפניהם. מניסיון.

    2 ביצים
    3/4 כוס שמן
    1 סוכר וניל
    1.5 כוסות סוכר
    2 כפות מיץ לימון
    1.25 כוסות קמח מצה
    1.25 כווסת קמח תפו"א
    1 כפית אבקת אפיה
    קורט מלח
    1.5 כוסות שוקולד צ'יפס

    מערבבים הכל בקערה לקבלת עיסה נוחה לעבודה.
    מכדררים לכדורים בגודל בינוני.
    מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה במרווחים.
    אופים ב 180 מעלות כ-25 דקות להשחמה קלה.
    מחלצים אחרי שהעוגיות התקררו.
    צפה בקובץ המצורף 349481

    צפה בקובץ המצורף 349482
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: אין שמות מקוריים..., יודית 121, מירימ ועוד 20 משתמשים23 //
    66 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    N
    Nomi10
    כן, החלפתי את הקמח מצה בקמח שקדים אז אין בעיה לאכול. השארתי חצי לשבת שיהיה מה לנשנש פה ולקחתי...
  • 2 6K
    • דיצה
    עוגות/עוגיות אפשר לאפות במיני קיטשן?.
  • דיצה //
    • .
    36 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מאה100
    בהתחלה הכי גבוה אח"כ מנמיכה לחצי עד שמוכן
  • 5K
    • ש
    עוגות/עוגיות פסח - אשכול העוגות לא שרויה הגדול
  • ששונית //
    • *מקווה שאין כפילויות
    *הכנסתי גם אשכולות מעורבים שרויה ולא שרויה
    *נא להוסיף רק אשכולות נוספים שפספסתי ולא שאלות וכד'

    prog.co.il/threads/מתכון-לעוגה-בחושה-עם-קוקוס-לפסח.657937/#post-9078532
    www.prog.co.il

    חגים - פסח- חג מופלא כל כך---- חוברת מתכונים לפסח

    בס"ד ערב פסח תשפ"א בחוץ אוירה חגיגית. מזג האויר מקפל בכנפיו ניצני אביב, שולח קרני שמש חמימות. החנויות משנות את צורתן ומתמלאות במוצרים שעומדים על המדף רק תקופה קצרה מדי שנה. אווירה של פסח. של ניקיון והתחדשות. פסח הוא חג מאתגר עבור רבות מאיתנו. אנחנו רוצות לכבד אותו במעדנים. במאכלים מיוחדים...
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    חגים - ההה--עוגה ההה---מנצחת לפסח!!!! ----

    שנה שעברה ליקטתי מהפורום כאן מתכונים לאין מספר, מתכון אחד היה ההצלחה של החג!!! צר לי שאינני זוכרת למי זכויות היוצרים, כיוון שעל כל המתכונים מופיע המקור "פרוג" לכן אודה מאוד למי שתכוון אותי למקור המתכון שאוכל להודות לה כראוי ולתת לה את הקרדיט. עוד הקדמה אחת, זו עוגה בלי "שרויה" וקשה להאמין שהיא...
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    פסח - פסח! צריכה מתכונים מוצלחים וקלים לאירוח.

    בעז"ה אני עושה חגיגת חלאקה לבן שלי בחוה"מ פסח ומזמינה אורחים. יש לכם רעיונות למתכונים טעימים, יפים לאירוח וקלים.... התנאים: ללא שרויה וללא קטניות כמובן... חוצמזה כל מה שבהכשר הבד"ץ נאכל.... אני אשמח! תודה!
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    חגים - פסח - מאפים. עוגות. עוגיות.

    כן המקום למאפים. עוגות. עוגיות. כל השאר באשכול השכן- הנה פתיח כל מתכון שיעלה, לתועלת הכלל עוגה/עוגיות: שרויה/לא שרויה: האם צריך מיקסר: מצרכים: הוראות הכנה: בהצלחה לכולן. והלוואי שנחגוג חגיגה גדולה עם כל העוגות שנכין. חגיגה לכבוד המשיח!!!
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    חגים - פסח ללא מיקסר וללא תנור

    אז יש נשים יקרות שנאלצות בנסיבות של היום לעשות פסח לבד בבית בפעם הראשונה. ההוצאות לשנת פסח ראשונה בבית יקרות. והמצב עכשיו.... נו. אז כאן באשכול הזה נעזור לכל הנשים היקרות האלו [ולעוד ניקיות על הדרך] ונעלה רעיונות למתכונים מתוקים בלי מיקסר ובלי תנור. זו יכולה להיות עוגה שמכינים ביד ואופים בסיר...
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    חגים - פסח-סיר פלא

    שלום לכולן אין לי השנה תנור לפסח אך יש לי סיר פלא כתחליף אם יש לכן מתכונים טובים בעיקר לעוגות בסיר פלא כולל הוראות הכנה ברורות אשמח מאד לשמוע פסח כשר ושמח!
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    טורט תפוזים מקורמלים מעדן-ללא שרויה וקטניות

    מתכון כאן באתר http://ruthyhayat.co.il/?p=9476 ועוד מתכונים מקסימים לפסח
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    עוגת ברואניז ושכבת וניל טעימה ברמות כשר לפסח ללא שרויה

    המתכון באתר שלי http://ruthyhayat.co.il/?p=9461 וגם פתוח באשכול האוכל
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    יאללה לעבודה--- מתכונים לפסח!

    הבו רעיונות ומתכונים טובים לפסח. עוגות, מנות עיקריות תוספות , בקיצור הכול! שנתחיל להריח ממש את החג
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    עוגת קרמבו כשרה לפסח ללא שרויה

    המתכון כאן http://ruthyhayat.co.il/?page_id=7969 וגם שלחתי פתוח באשכול אוכל
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    חגים - חוברת מתכוני פסח

    חברות- למי שלא מכירה את החוברת הזו, זה הסמן להכיר. חוברת עם מתכונים מצויינים [נכון, אין הנחתום מיעד על עיסתו, אז תבאנה ניקיות שכבר כמה שנים משתמשות בו ונהנות ותעדנה] זו חוברת שהוצאתי לפני מספר שנים באדיבותה המופלאה של אחת הגרפיקאיות בפורומים של פרוג. ממליצה להדפיס. תיכף מעלה עוד חוברת
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    אשכול המתכונים לפסח תשע"ט

    למי שיש דברים טובים עדיף מניסיון אישי שלכם, עוגות פשטידות וכל דבר של פסח נא לציין קטניות, שרויה וכו' תודה רבה !!! למי שאין כח להקליד אפשר לצלם ולהעלות תמונה [של המתכון] או להעלות בקובץ. תזכו למצוות
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    ועכשיו- תשתפו במתכונים לכל אלו שלא אוכלים בפסח כלום

    בלי אבקת אפיה, אינסטנט פודינג, שוקולד, שרויה, וניל ועוד.
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    מידע שימושי - מתכונים לפסח - אשכול מרוכז

    תשתפו במתכונים ואם יש תמונות,, לאוכל עוגות קינוחים כשרים לפסח (חוץ מהחוברת היפה של בקר) זה יהיה לתועלת כוווווולם פסח כשר ושמייח:):)
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    כפתורי שקדים וקינמון

    אין, אבל אין דברים כאלו. כפתורים נימוחים בארומה של קינמון. מעדן מבית היוצר הבריטי שם הם מוכרים כסינמון באלס. לא יוצא כמות גדולה. אבל שווה כל ביס! מסוג הפינוקים שאוכלים מהם אחד אחד, לאט לאט... 2 חלמונים 125 גרם סוכר 225 גרם שקדים טחונים 1 כפית קינמון מערבבים הכל יחד לעיסה אחידה...
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    עוגת שוקולד קוקוס לפסח

    משתפת -עוגת קוקוס פסחית מצוינת ( לא שרויה )
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    פסח מצה וקוקוס | 3 מתכונים מיוחדים *ללא קטניות וללא שרויה*

    חטיף באונטי - חטיפי קוקוס ושוקולד ממכרים טארט קוקוס גבינה שוויצרי עוגיות קוקוס פסחיות הכנסו לכאן > http://haomanst.com/2017/03/29/%d7%a4%d7%a1%d7%97-%d7%9e%d7%a6%d7%94-%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%a1/
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    ***פסח***

    סוף סוף היא מוכנה! תודה לניקית פלאפונית שריכזה את כל החומר ושלחה הכל בצורה מסודרת עם התמונות לגרפיקאית. תודה ענקית לגרפקיאית המוכשרת, הניקית Cheerio שלמרות העומס שגדול שהיה לה בעובדה ולמרות ערב פסח ולמרות עוד המון דברים התנדבה לארגן הכל בחוברת מקסימה... אילולא 2 הניקיות הנ"ל זה פשוט לה...
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    שיתוף לפסח: פשטידת תפוחים ואגוזים

    פשטידת תפוחים ואגוזים לאוהבי הפשטידות המתוקות, ובתור עוגה מעולה וטעימה (אפשר להכין אותה בתבנית בינונית) כשל״פ ~ ללא שרויה חומרים: 10 תפוחי גרנד קטנים 2.5 כוסות קמח תפוחי אדמה 1 אבקת אפיה 2 סוכר וניל 1.5 כוס סוכר 1 כוס שמן 4 ביצים 3 כפות אגוזים טחונים אופן ההכנה: קולפים את התפוחים וחותכים אותם...
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    עוגות או עוגיות בפסח - בלי הקצפה

    התחדשנו בטוסטר אובן, וזה נורא שמח. הבעיה שמיקסר לכאורה לא יהיה השנה, גם לא מקצף יד. (אפילו שזה רק 100 ש"ח.... ;)) איך אפשר לאפות בפסח בלי להקציף? אשמח למתכוני עוגות או עוגיות. ועוד דבר: אלרגיים אצלי לשקדים ואגוזים. קוקוס ושוקולד כן באים בחשבון. (ספציפית - יש למישהו מתכון לבראוניס?)
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    פסח: אין מה לאכול!!!

    איזו כותרת מקפיצה... אני יושבת עכשיו על תפריטים ואובדת עצות: מנות עיקריות יש לי די והותר, אני תקועה עם מנות אחרונות בעיקר, למרות שכל מנה מכל תחום תהווה גיוון מרענן. אז ככה: אנחנו לא אוכלים קטניות (חוץ מאורז. כן, אפגנים, תודה ששאלתם...) לא אוכלים מוצרי חלב לא אוכלים שום דבר מקופסאות שימורים ללא...
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    עוגה לפסח

    אני מחפשת עוגה טובה וטעימה לפסח. למי יש? אין ספור תודות
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    דרוש מתכון - מחפשת מתכון של עוגת תפוחים, כמובן של פסח....

    אשמח למי שיש להעלות... תודה רבה מראש
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    • תודה
    Reactions: משמאמין לא מפחד!!!, M . A, ע.מ. ועוד 6 משתמשים9 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שפרה ל.
    מתכוני סלטים יש אשכול?
  • 311
    • זווית
    עוגות/עוגיות האם אפשר להקציף חלבונים בנינג'ה?
  • זווית //
    • יש למישהו נסיון

    תודה!
    0 תגובות
  • 2K
    • מ
    עוגות/עוגיות עוגה לאירוסין כאן בונים
  • מוישיהלה //
    • IMG_20240327_171641.jpgIMG_20240327_171641.jpgIMG_20240327_172944.jpgIMG_20240327_172924.jpgIMG_20240327_172855.jpgIMG_20240327_172837.jpgIMG_20240327_172825.jpgIMG_20240327_171629.jpgIMG_20240327_172820.jpg
    IMG_20240327_171641.jpg
    IMG_20240327_172944.jpg
    IMG_20240327_172924.jpg
    IMG_20240327_172855.jpg
    ועוד 6 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: מעגלת פינות, AVITALLL, 100 אחוז ועוד 45 משתמשים48 //
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מלכת אנגליה
    שלמות של עוגה!
  • 655
    • C
    עוגות/עוגיות ערגליות מצופות
  • ch1 //
    • ראיתי בפורום רעיונות לצפות את הערגליות כמו ארטיקים ואפילו סתם לצפות ולקשט אותן אבל יש לי כמה שאלות:
    כמה זמן מראש לפני שצריכים אפשר להכין את הערגליות?
    איך שומרים אותן?
    תודה לעונות/עונים :)
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מנגו מאיה
    אצלי נשמר מצוין גם בשקית במקרר
  • 2 3K
    • יעל נקודה קום
    עוגות/עוגיות עוגיות פרח ריבה
  • יעל נקודה קום //
    • יש למשהי מתכון מוצלח?
    שיהיה בצק נח לעבודה..
    תודה.
    20 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    ריקי דיתי
    אומנם ישן, אבל הכנתי וממליצה בחום!!
  • 556
    • M
    עוגות/עוגיות עוגת טורט היער השחור-הקצף לא הוקצף לגמרי. יש טעם להמשיך את ההכנה?
  • **Moko** //
    • התחלתי להכין את העוגת טורט הנ"ל ובהתחלה צריך להקציף ביצים עם סוכר עד לקבלת קצף.
    לא קיבלתי קצף.. קצת יותר עיסה דביקה כזאת ולא מבעבעת בכלל
    זה אמור להיות כזה?
    יש מה להמשיך הלאה במתכון או שחבל על החומרים והעוגה לא תצליח?
    @ה. בקר אנא עזרתך :)
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    **Moko**
    יצא מעולה למי שתוהה :)
  • 2 3K
    • מרים שוורץ
    עוגות/עוגיות צריכה רעיון לעוגה טעימה שהולכת בתבנית אינגליש קייק
  • מרים שוורץ //
    • למשלוחי מנות
    שיהיה טעים!
    יותר מעניין מסתם עוגת טורט/שוקולד רגילה
    ועדיף שיראה יפה גם מלמעלה
    אפשר גם כל דבר אחר , עוגת מוס וכו' העיקר שיתאים לתבנית אינגליש קייק

    יעזור לי מאד!
    33 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    D
    dinaday
    תודה ותודה על הזמינות והתשובות....
  • 2
    • נעול
    2K
    • פ
    עוגות/עוגיות עוגת גבינה - תנור בשרי ???
  • ~פאנטה~ //
    • יש חיה כזו?
    אשמח לרעיונות!
    21 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    האשכול ננעל הפורום אינו במה לדיונים הלכתיים ובשל העובדה כי יותר מדי תגובות כאן הם בדיון הלכתי...
  • 160
    • ש
    עוגות/עוגיות מרציפן גולמי-איפה יש?
  • שפיץ //
    • פעם בכל חנות פיצוחים מזדמנת בירושלים ובני ברק היו מוכרים מרציפן לפי משקל ובשנתיים האחרונות הם נשארו רק עם החלות מרציפן הקטנטנות או מרציפן מצופה (פרצוף נגעל)
    מישהי יודעת אולי איפה אפשר להשיג היום מרציפן גולמי?
    אם אתן יודעות על רשתות ה אפילו עדיף!
    תודה רבה מראש
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פערי וויס
    תוצרת הארץ
  • 800
    • א
    עוגות/עוגיות עוגת קינוח פרווה ליום הולדת
  • אמא לשני מתוקים //
    • אני מחפשת מתכון לעוגת קינוח/מוס פרווה ליום הולדת
    כזאת שאפשר להכין בתבנית קפיץ עגולה ולהוסיף מספר. שטעים גם למבוגרים
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מהדמיה להוויה
    מהדמיה להוויה
    אכתוב עוד מעט
  • 2K
    • ס
    עוגות/עוגיות פאי חלווה עשיר עם מייפל ופיצוחים
  • ססתם //
    • 5I0A5041 copy - Copy (2).jpg

    קרדיט: FoodFromStart - פאי חלווה עשיר עם מייפל ופיצוחים
    הדרכה מצולמת: https://youtu.be/YPqFG-52RZs

    רכיבים​

    בצק פריך - בסיס הפאי
    2 כוסות קמח - 280 גרם
    200 גרם מחמאה
    2 ביצים (בינוניות)
    1 אבקת אפייה
    2 סוכר וניל

    גרגירי חומוס לא מבושל - עבור משקולת על הפאי

    למילוי הפאי
    300 גרם חלווה מגורדת
    200 גרם אגוזי מלך חתוכים גס
    200 גרם מקלות שקדים
    100 גרם פקאן
    300 מ"ל סירופ מייפל (בערך חצי בקבוק)

    אופן ההכנה​

    מחממים תנור על 180 מעלות על מצב אפייה

    יש אפשרות לקצר את העבודה על ידי שימוש בבצק פריך מתוק מוכן או פאי מוכן ואז עוקפים על שלב הכנת בסיס הפאי

    הכנת בסיס הפאי
    מערבבים את כל רכיבי הבצק במקסר עם אביזר ערבוב בצורת K או עם וו לישה או ביד עד לקלבלת בצר פירורי וקצת דביקי
    אם עצרתם כשהוא פירורי ממשיכים את הלישה ביד עוד קצת עד שהוא מתגבש לבצק אחיד
    משמנים תבנית פאי עגולה קוטר 26 ס"מ
    משטחים את הבצק על תבנית הפאי עם ידיים מעט רטובות במים כך שיגיע לכל מקום בתבנית בצורה אחידה כולל דפנות התבנית
    מחוררים את הבצק עם מזלג ומעבירים את התבנית למקפיא לחצי שעה אם ממהרים אפשר לוותר על ההקפאה
    לאחר ההקפאה לוקחים נייר אפיה פורשים על הפאי ומעליו מניחים חומוס לא מבושל כך שיכסה את כל פנים הפאי - החומוס נועד לתת משקולת על הבצק כדי שלא יתפח, לאחר האפייה תוכלו לשמור את גרגירי החומוס לשימוש חוזר כמשקולת על בצק
    אופים את הפאי כך במשך 25 דקות
    לאחר 25 דקות מוצאים את התבנית מהתנור את גרגירי החומוס ואת הנייר אפייה וממשיכים לשלב הבא

    הכנת המלית
    מפזרים את החלווה המגורדת על הפאי בצורה אחידה
    מעל מפזרים את האגוזים החתוכים גס גם בצורה אחידה
    מעל מפזרים את מקלות השקדים
    מעל מסדרים בצורה יפה את הפקאנים אפשר בצורת עיגולים כמו בתמונה
    ואז מחממים את המייפל 20 שניות במיקרוגל כך שיהיה קל לזלף
    מזלפים את המייפל על הפאי באלכסונים כך שיחסה את רוב המלית ואז עושים סיבוב גם בקצוות
    מכניסים לתנור לעוד 10 דקות
    מוצאים מהתנור וכשזה חם מזלפים שוב מהמייפל אלכסונים מלמעלה פחות מהפעם הראשונה רק כדי שיקבל ברק
    מצננים וחותכים רק אחרי שהוא מתקרר

    בתאבון!!
    5I0A5041 copy - Copy (2).jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: אילה אשרף - פורת, נעמיתוש, rivkic ועוד 5 משתמשים8 //
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    ססתם
    טעים ממש ומושלם כמשלוח להורים לפורים
  • 2K
    • ש
    עוגות/עוגיות אלפחורס
  • שושנה פרקש //
    • יש אפשרות לעשות עוגיות אלפחורס בלי מיקסר?
    16 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חני גרינשטיין
    למה נקרא שמו "יש"? כי אין. הילדים שלי הולכים ל"אין חסד"
  • 2 3 4
    • נעול
    5K
    • ח
    עוגות/עוגיות הייתם שמחים לקבל עוגה למשלוח מנות???
  • חצרון //
    • בס"ד
    אשמח לשמוע חכמת המונים
    מה יותר משמח לקבל למשלוח מנות-מוצר ארוז-או עוגה ביתית טובה וקלאסית שרובא דרובא אוהבים (לדוג'-עוגת גבינה,רוגלך וכד')

    כמו"כ אשמח לשמוע האם לדעתכם זה דבר שמשתנה בין עדות, אני ליטאי אבל כל השכנים שלי חסידים אז אני צריך מידע....
    64 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    B
    BIZZARC- עשירה
    הרבה פעמים יותר זול לעשות קנוי.
  • 578
    • ש
    עוגות/עוגיות מבינות באפייה????????.מתכון עוגיות בצורת תיון
  • שלמה 55 //
    • שלום לכולם
    יש לי מתכון לעוגיות בצורת תיון של תה
    ובהוראות הכנה מופיע שצריך להקציף את החמאה עם ביצים
    אממממה לא מופיע ברכיבים ביצים ואני לא יודעת כמה ביצים צריך אשמח לעזרתכם
    המתכון מופיע בספולייר
    החומרים לבצק הסוכר:
    4 כוסות קמח רגיל
    3 כפות אבקת אפייה
    200 גרם חמאה
    2 כוסות סוכר
    2 כפיות תמצית וניל
    1 כפית מלח
    נייר אפייה

    החומרים להשלמת העוגיות:
    שקית תה (לא משומשות…)
    סרגל
    סכין חיתוךעוגיות בצורה שקיות תה
    חוט עבה לתפיסת "שקית התה"
    שוקולד צ'יפס
    1 כף חמאה







    אופן ההכנה:

    1. לחמם את התנור מראש ל-180 מעלות צלזיוס.
    2. להקציף את החמאה והסוכר ולהוסיף בהדרגה את הביצים ותמצית הווניל.
    3. בקערה נפרדת לערבב את החומרים היבשים: קמח, אבקת אפייה ומלחץ
    4. להוסיף את החומרים היבשים לתערובת החמאה והביצים ולבחוש היטב.
    5. לרדד את הבצק לעובי של כ-½ ס"מ. קריצת העוגיות: להשתמש בשקית התה לסימון קווי המתאר של העוגיות. לחתוך את העוגיות לצורת שקיות תה בעזרת סרגל וסכין. להניח את העוגיות על נייר אפייה (לא משומן).
    6. ליצור חור בקצה העליון של העוגיות בעזרת פייה של שקית זילוף (עיפרון/עט – בחלק שאינו משמש לכתיבה, או בכל שיטה אחרת שתבחרו).
    7. על מנת שהחור לא ייסגר במהלך האפייה – לשים את העוגיות (כשהן מונחות על נייר האפייה) במקפיא למשך 15-10 דקות.
    8. להניח בתנור שחומם מראש למשך 10-8 דקות, או עד שהעוגיות מתחילות להיות חומות בקצוות.
    9. להוציא את העוגיות מהתנור ולהניח על רשת מתכת לצינון.
    10. להשחיל לחור את החוט (אפשר להדביק לחוט פתקית קטנה עם כיתוב או ציור)
    11. להמיס את השוקולד במיקרוגל, או בסיר אידוי כפול. להוסיף לו כף חמאה ולערבב.
    12. לטבול קצת פחות ממחצית העוגייה בשוקולד. להניח לייבוש על נייר שעווה.
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    FINISH
    FINISH
    איך יצא? אני רוצה להכין.
  • 546
    • ה
    עוגות/עוגיות מתכון עם חמאת קשיו בבקשה!
  • הבריק לי!! //
    • יש לי 200 גרם כבר המון זמן וכמעט עובר התאריך יש למישהי מתכון?
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    B
    bayit
    לא. מתאים לרגישים לגלוטן.
  • 2 4K
    • Y
    עוגות/עוגיות ~עוגיות האייסינג הראשונות שלי (ואולי גם האחרונות..)~
  • Yes it's me //
    • כבר איזה חודש יש לי חשק לא מוסבר להכין עוגיות רויאל אייסינג,
    ראיתי כמה סרטונים ואיך אומרים? משם הכל היסטוריה...
    הזמנתי משיין צנתרים מתאימים,שקיות זילוף, וקורצנים חמודים של דבש ושנה טובה ודבורים וכל מיני צורות חמודות לכבוד השנה החדשה,
    תכלס בסוף לא הגעתי לזה לפני החג.. (ביננו- למה חשבתי שכן?)
    אז עשיתי אותם היום עם אחיותי הקטנות כדי להעביר את הצום וזה העסיק אותנו כמה שעות טובות,
    התוצאה בעיני הייתה שווה את המאמץ!
    ולמה אולי זה פעם אחרונה שאני עושה אותם?
    כי אני לא הולכת לאכול את זה,
    אמא שלי למדה אותנו לאהוב יותר עוגיות בריאות (ופחות התחברה לחגיגה האמריקאית הזאת-כהגדרתה)
    אבל היה כיף ושווה!
    ותודה ל     @ה. בקר על המתכון!
    • תודה
    • וואו!
    • חחח
    Reactions: קרב, ניק 139167, ע.מ. ועוד 53 משתמשים56 //
    20 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    Y
    Yes it's me
    אפשר לחפש בחנויות האפיה יכול להיות שיהיה להם, אם אתם מירושלים אפשר להלוות את שלי בשמחה!
  • 2 3K
    • מ
    עוגות/עוגיות אשמח לרעיונות מה לשים בדבר כזה ?
  • מסוקרנת //
    • מצרפת תמונה , מה הייתם מכינות ?תמונה של WhatsApp‏ 2024-03-05 בשעה 12.39.06_526533a5.jpg
    תמונה של WhatsApp‏ 2024-03-05 בשעה 12.39.06_526533a5.jpg
    21 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ב
    בוסו
    עוגיות אלפחורס
  • 536
    • ש
    עוגות/עוגיות דרוש מתכון לעוגת טורט וניל שכבות עם קצפת וקרמל
  • שוקלד בלונדי //
    • דרוש מתכון לעוגת טורט וניל שכבות עם קצפת וקרמל
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יוניקורן
    זה נרא יותר משחק של טורטים עם קרמים ורוטב.
  • 1K
    • ד
    עוגות/עוגיות משלוח מנות עם תה
  • דבורי-ריקי //
    • אשמח לרעיונות מה אפשר לשים ליד
    עוגה קלה ליד? עוגיות? אשמח למתכונים
    ומה עוד אפשר ,חשבתי מקלות קינמון . מה עוד? שיהיה יפה וברמה.
    אשמח מאד לרעיונות
    14 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פיר
    בבקזה מתכון.
  • 3K
    • ה. בקר
    עוגות/עוגיות עוגיות שוקולד-חמאת בוטנים או שוקולד-נוגט או שוקולד-חלבה או, או...
  • ה. בקר //
    • מה ישתלב עם השוקולד?
    אתם תחליטו!

    אני השתמשתי בחמאת בוטנים.
    אפשר להמיר לכל ממרח/קרם אחר כמו קרם נוגט, קרם קפוצ'ינו, ממקח חלבה וכו'.

    IMG_7976_800x533.jpg

    1 כוס שמן קוקוס
    2 כוסות סוכר
    2 ביצים
    1 אבקת אפיה
    1 כוס קקאו
    3 כוסות קמח
    3/4 כוס חמאת בוטנים [או קרם/ממרח אחר שתחליטו]

    מערבבים יחד את את כל הרכיבים בקערה
    בידיים לחות יוצרים כדורים. מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה במרווחים [12 עוגיות בתבנית חד פעמים ענקית]
    לוחצים על כל עיגול במזלג לקבלת צורת המזלג ופחיסה קלה של הכדור.

    אופים ב 180 מעלות כ-12-13 דקות

    מחלצים לאחר צינון העוגיות
    IMG_7976_800x533.jpg
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: frida bergman, ע.מ., הרי זהב ועוד 14 משתמשים17 //
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    את יכולה להוריד. יתכן שתצטרכי להוסיף עוד קצת קמח כדי שתוכלי ליצור כדורים את יכולה להוסיף שברי...
  • 365
    • א
    עוגות/עוגיות ריצ' גולמי- כמה זמן יכול להיות במקרר?
  • אמיליה //
    • הפשרתי בטעות ריץ' גולמי
    הוא כבר מעל שבוע במקרר
    מה דינו?
    רוצה להשתמש לקרם בין שכבות עוגה, לא לקצף.
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מאפינס
    ריץ מקולקל מקבל נקודות עובש מלמעלה
  • 755
    • א
    עוגות/עוגיות דרוש מתכון לעוגיות בראוניז פאדג' ללא מיקסר
  • אסתר שין //
    • אשמח אם תוכלו להעלות לכאן מתכונים (ללא מיקסר), יעזור לי מאוד
    תודה!
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    סופראן סטודיו
    אויש אני רואה שיש לי טעות בהעתקת הקישור https://www.youtube.com/watch?v=LAcl9rarL5o
  • 950
    • ש
    עוגות/עוגיות איך מכינים את הקרם שבתוך הפחזניות?
  • שוקלד בלונדי //
    • איך מכינים את הקרם שבתוך הפחזניות?
    ניסיתי להכין את זה עם קצפת-שמנת מתוקה עם חלב ופודינג וזה לא אותו טעם כמו של מאפה נאמן
    זה אותו קרם ששמים בעוגות שקונים בקונדיטוריה
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    J
    java
    בעיני שמנת מתוקה לבד יוצאת מתוקה מדי. אני מקציפה שמנת מתוקה עם קצת סוכר ופודינג, וכשיציב מנמיכה...
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה