Title

הפסקת אוכל

פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי
ניסיתי משהו חדש.
יצא ממש מוצלח.
IMG_8908_800x533.jpg

מתכון לכ-12 פנקייקים גדולים, או 20-22 בינוניים

מדידה בכוסות חד פעמיים לשתיה קרה

3 ביצים
1 חבילה גבינה טוב טעם
1 גביע 250 מ"ל שמנת חמוצה
1.5 כוסות פתיתי גבינה צהובה
1 כוסות חלב
2.5 כוסות קמח
מלח
מעט פלפל שחור
1 קופסא שימורי תירס מסוננת מנוזלים
1 כוס עירית קצוצה. אפשר בצל ירוק במקום עירית.
1 שקית אבקת אפיה

טורפים בקערה גדולה את הביצים עם החלב, גבינת הטוב טעם והשמנת החמוצה לבלילה אחידה

מוסיפים מלח, פלפל שחור, קמח, אבקת אפיה ועירית ומערבבים לתערובת אחידה לא מאוד דלילה
מוסיפים תירס ופתיתי גבינ"צ. מערבבים לאיחוד עם הבלילה.

מחממים כפי שמן במחבת נון סטיק ומעבירים מצקת מלאה מהתערובת למרכז המחבת. התערובת תשתטח מעט לצדדים ותיעצר.
מכסים את המחבת במכסה או ברדיד אלומניום ומטגנים על אש נמוכה כדקה-דקה וחצי עד שהתערובת מתייבשת ומלמלעה נראים בועות.
הופכים לצד השני לטיגון נוסף של כדקה להשחמה נאה.

כך מטגנים את כל הפנקייקים.

IMG_8907_800x533.jpg


תראו את הגבינה הצהובה--
IMG_8909_800x533.jpg

מעולה עם גבינה לבנה ליד
  • 913
  • מתכון הכי פשוט ובסיסי שיש.
    למה בכל זאת אני מעלה אותו?
    בגלל שלשם שינוי המתכון הזה התקבל אצלנו בהתלהבות,
    וזה נדיר בגזרת הקציצות פה...
    חושבת שהוא יכול ללכת טוב אצל ילדים.

    500 ג' הודו טחון
    2 פרוסות לחם מושרות וסחוטות (בלי הקשה)
    3/4 כוס קוואקר דק. (שיבולת שועל מהירת הכנה)
    ביצה
    מלח
    קצת ירקות. (אפשר לגרר 1 גזר, 1 תפו"א, 1 קישוא. אני אוהבת להוציא כמה כפות ירקות ממרק עם קצת מרק, לרסק במזלג ולהוסיף)

    לערבב היטב היטב, ליצור קציצות (עיסה מעט דביקית, לא לכדרר אותן כמו כדורי שוקולד. לקחת כל פעם כמות ולזרוק לתבנית, לעצב לצורת קציצה בקלות)

    לשמן נייר אפייה, לסדר קציצות (יוצא תבנית תנור) לאפות בחום של 200 מעלות, כ-30 ד'.

    *כדאי להפוך אחרי 20 דקות את הקציצות.
    *אפשר כמובן גם לטגן, לי פשוט אין סבלנות לזה.
    *הקציצות טעימות מאד ככה. אם אתם אוהבים מתובל אפשר כמובן להוסיף תבלינים: אבקת שום, פלפל וכל מה שהולך אצלכם טוב בקציצות מהסוג הזה.

    נ.ב. הקציצות בתנור עכשיו, והמצלמה בחדר של התינוק הישן, מקווה מחר בעז"ה להעלות תמונות.

    הצטרפות לניוזלטר

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    נקרא  2  פעמים
    למעלה