Title

הפסקת אוכל

פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי
מתכון מעניין שהמצאתי ביום שישי ויצא מאוד מוצלח.
מוצרים:
1 ק"ג סלמון משובח, פרוס לפרוסות עבות ויפות
1 פחית קרם קוקוס
2 כפות פסטו
1 ראש שום מפורק לשיניים
10 - 15 עלי בזיליקום
רבע כוס שמן זית (או לפי העין..)
15 עגבניות שרי, עם חריץ קטן בקצה
מיץ משני לימונים (עדיף ליים)
כפית פלפל שחור גרוס
כפית מלח גס
כפית צ'ילי גרוס
(אופציונלי:
קמצוץ זעפרן
כמה עלי קפיר ליים
עלי מרווה)

הכנה:
בבלנדר מוט טוחנים את שיני השום, עם תכולת פחית של קרם קוקוס
בסוטז' רחב מחממים שמן זית, ומוסיפים את העגבניות לטיגון קליל
מוסיפים את קרם הקוקוס עם שיני השום, את הפסטו, ואת מיץ הלימון (והמרווה והקפיר ליים), מביאים לרתיחה .
מתבלים את הרוטב במלח פלפל וצ'ילי גרוס (וזעפרן)
מוסיפים את הדגים, מבשלים למשך כמה דקות עד שהדג מוכן
לקראת סוף הבישול מוסיפים עלי בזיליקום, עוד קצת שמן זית, ומגישים עם חלה טעימה לטבילה ברוטב.
ניתן להסמיך מעט את הרוטב עם קורנפלור.

אני הכנתי בערב שבת עד כחצי בישול, והשארתי על הפלטה עד הסעודה
כמות השומן הגבוהה עוזרת לדג להישאר עסיסי
מומלץ להזהיר את מי שאוכל - העגבניות לוהטות מבפנים, אם יש לכם ילדים קטנים, עדיף לחתוך מראש.
1692489940515.jpeg

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה