Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

  • 9K
    • C
    מאפים האם אפשר להקפיא סופגניות?
  • cyp //
    • יש לי אורחים לשבת שנשארים גם לנר ראשון ואני רוצה להכין כמה דברים להדלקה ולסעודת מלווה מלכה חלבית,
    את הסעודה אני יכולה להכין חלקית גם במוצ"ש אבל רציתי שיהיו לי סופגניות וכו' בהדלקה,
    האם אפשר להקפיא סופגניות? האם הם ישארו בטריות ובטעם?
    מישהי ניסתה?
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אני אני
    בוודאי, עוד יותר טוב, כדאי להעביר את הסופגניה שניונת תחת זרם מים ואז לתנור מחומם כמה דקות, אני...
  • 1K
    • פ
    מאפים רוגלך ביתיים ממש כמו בקונדיטוריה!!
  • פלמינגו. //
    • חיפשתי המון מתכונים ניסיתי אפיתי וסופסוף הגעתי למתכון מושלם של ניקי ב.
    את הבצק הכנתי כמו המתכון הנ"ל המילוי מהמתכון פסי שמרים של @זהבהלה :
    כוס קקאו
    כוס פודינג וניל
    כוס סוכר וקצת שמן
    הייתי מוסיפה גם 150 גר' שוקולד מריר לטעם
    חילקתי את הבצק ל4 חלקים שווים
    עבדתי על משטח מקומח מאד שיהיה קל לגלגל את הרוגלך(הכנתי מקמח כוסמין לבן ולכן הבצק היה טיפטיפה דביקי)
    כדי להכין שכבות של בצק ושוקולד מרדדים בצק למלבן דק בגודל תבנית בינונית ומורחים כ 4 כפות מילוי ומקפלים קצה אחד לאמצע וקצה שני מעל הקצה הראשון המקופל. נהיה שוב מלבן. לרדד שוב את הבצק למלבן צר וארוך ודק שהרוחב בגודל 12 ס"מ. למרוח שוב מילוי ולחתוך עם סכין חד משולשים צרים וארוכים (שהצד של הגלגול תהיה כ- 4/5 ס"מ לא יותר)
    עדיף לאפות על חום נמוך משהו כמו 150 מעלות ל10 דק'-12
    אם רוצים שהרוגלך יבריקו להבריש סירופ אחרי האפיה ולהכניס שוב לתנור לעוד כ3 דק'
    בהצלחה!
    צפה בקובץ המצורף IMG_2944 NN.jpgIMG_2950 (2) copy.jpgצפה בקובץ המצורף IMG_2944 copyC.jpg
    IMG_2950 (2) copy.jpg
    IMG_2944 copyC.jpg
    ועוד 1 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: תהילהמור, ישועת השם, z20 ועוד 10 משתמשים13 //
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ו
    וכל מאמינים
    ואוו איזה יפים אחד אחד! ונראה טעים!~
  • 423
    • ר
    מאפים מאיזה כמות ניתן להפריש חלה בבצק? (אפשרי 2 קילו בלבד או יותר) ? תודה!!
  • רייצל V //
    • אשמח לדעת
    תודה
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    3
    300849833
    הרבנים הפסיקו לענות על שאלות עד כדי שלא נותר ברירה רק לפנות למועצת רבני פרוג ? נו באמת !!!!!!!!!!!!
  • 725
    • א
    מאפים שאלה על עוגיות צורות לילדים
  • אסתי אחת //
    • מחפשת מתכון בו העוגיות לא יתנפחו או יאבדו צורה וישמרו על צורת החותכן בו נחתכו.

    תודה
    • תודה
    Reactions: רחל אנגל1 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ב
    ברץ
    https://www.lichtenstadt.com/2021/07/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%9C%D7%99%D7%9C%D7%9...
  • 5K
    • ה. בקר
    מאפים לחמניות בצל "כל טוב"? פיתה ערבית בצל "כל טוב"? פיתה מטוגנת "כל טוב"?אהמממ. אולי גם ו---גם ו---גם---
  • ה. בקר //
    • ב-3 סוגים.

    לחמניות בצל "כל טוב"
    IMG_4484_800x600.jpg

    פיתה ערבית בצל "כל טוב"
    IMG_4487_800x600.jpg

    פיתה מטוגנת בצל "כל טוב"
    IMG_4490_800x600.jpg

    הבצק יקלוט לתוכו מה שתרצו.
    זרעונים.
    תבלינים.
    קצח
    שומשום
    זיתים
    וכמעט כל מה שתרצו.


    הבצק-
    מוכר.

    מכינים את הבצק הבסיס שלי מהחוברת, עדיף עם קמח מלא 80%.
    מוסיפים לפני הלישה:
    1 כוס אבקת מרק בצל
    תוספות לבחירה, אני שמתי שומשום שחור ופטרוזיליה מיובשת.
    שמים עוד 1/4 כוס שמן + עוד 1/2 כוס מים [או מים לפי הצורך].

    לשים בצק.
    אם הבצק יבש מדי מוסיפים עוד מים לפי הצורך. גם הרמח המלא וגם רבקת המרק דורשים תוספת של מים.

    לתפיחים כרגיל, להכפלת הנפח.

    ללחמניות:
    יוצרים כדורים בגודל הרצוי ומניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה במרחק זה מזה.
    חותכים חתכים בראש הלחמניה בעזרת סכין חדה ומשוננת. לא חובה.
    מתפיחים כ-25 דקות.
    מושחים בביצה טרופה
    אופים ב 200 מעלות כ-15-18 דקות להשחמה נאה.
    IMG_4483_800x600.jpg

    לפיתה ערבית:
    מחלקים את הבצק ל-6-8 חלקים שווים.
    משטחים כל חתיכת בצק לעיגול או אליפסה בעובי של כ-1.5 ס"מ.
    בעזרת האצבע לוחצים גומות בבצק.
    מתפיחים כ-20 דקות.
    לוחצים שוב את הגומות.
    מושחים בביצה טרופה ומפזרים רוזמרין ומלח גס [לא חובה]
    אופים ב 200 מעלות כ-12-15 דקות להשחמה נאה.
    IMG_4486_800x600.jpg

    לפיתות מטוגנות:
    מחלקים את הבצק לכ- 20 חלקים שווים.
    מרדדים לעגול בעובי של כחצי ס"מ
    מתפיחים כ- 10 דקות.
    מטגנים, על אש לא גבוהה, במעט שמן כ-3 דקות מכל צד עד שהפיתה משחימה ממש.
    IMG_4493_800x600.jpg

    זהו.
    IMG_4489_800x600.jpgIMG_4488_800x600.jpgIMG_4483_800x600.jpgIMG_4481_800x600.jpg
    IMG_4484_800x600.jpg
    IMG_4487_800x600.jpg
    IMG_4490_800x600.jpg
    IMG_4483_800x600.jpg
    ועוד 7 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: יודיתתתתתתת, ש.ב.א, מממ......... ועוד 47 משתמשים50 //
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    E
    efshar
    https://www.prog.co.il/threads/%D7%96%D7%94-%D7%9C%D7%90-%D7%A8%D7%A7-%D7%91%D7%A6%D7%A7-%D7%97%D...
  • 153
    • W
    מאפים תבנית סיליקון ומיקרו?
  • whitestar //
    • האם אפשר להכניס תבנית סיליקון שקעים למיקרוגל?
    אם כן כל תבנית?
    0 תגובות
  • 285
    • א
    מאפים איך מתפיחים בצק במקרר?
  • אני זה אני :) //
    • אני מכינה עכשיו בצק ללחמניות, רק בערב יהיה לי זמן להכין את הלחמנות (עוד כ5 שעות), לבינתיים אני אשים את הבצק במקרר, אבל מתי ואיך הוא תופח? כמה זמן לפני ההכנה צריך להוציא מהקירור?
    תודה!
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    B
    bnoya
    בצק שמרים צריך התפחה של לילה במקרר, קרי בערך 6 שעות. ואת מוציאה אותו ומתחילה לעבוד, אין צורך...
  • 2 8K
    • ה. בקר
    מאפים מה, שוב בצק? כן!
  • ה. בקר //
    • ולמה?
    כי הבאגטיות האלו כל כך טעימות שחבל לפספס אותן.

    אפשר להדפיס ולהוסיף לחוברת
    IMG_3676_800x600.jpg

    בצק בסיס.
    האפיה קצת שונה בשביל להעניק לבאגטיות קרום קשה ופריך מבחוץ.

    אחרי ההתפחה, מחלקים את הבצק לחתיכות במשקל של כ-200 גרם כל אחד.
    מגלגלי ללחמנית אצבע.
    מניחים בתבנית להתפחה כ-20 דקות מכוסה בניילון

    מפעילים תנור ל 230 מעלות.

    בינתיים ממיסים 100 נטורינה.

    חורצים בלחמניות שתפחו בזהירות, עם זכין חדה ממש ולא משוננת [לי יש סכין יפנית שייעדתי ללחמים] חריצים אלכסוניים 3-4 חתכים בכל לחמניה.
    מורחים את הלחמניות בנטורינה המומסת

    מניחים בתחתית בתנור תבנית עם מים כדי שיעלו ממנה אדים ותהיה לחות בתנור.

    אופים ב 230 מעלות כ-12 דקות להשחמה נאה
    מנמיכים את חום התור ל 200 מעלות ואופים עוד 5 דקות בערך.

    מוציאם מהתנור ומברישים שוב בנטורינה מומסת.
    אפשר לפזר מעט מלח גס


    ו---
    זהו.

    IMG_3677_800x600.jpg

    הערה:
    אפשר להמיר את הנטורינה בחמאה, אבל אז יש לעשות היכר בלחמניה שהן חלביות.
    כל אחת מה שנהוג אצלה.
    [ובבקשה לא להיכנס לדיון הזה שוב]
    IMG_3676_800x600.jpg
    IMG_3677_800x600.jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: ש.ב.א, טאבו, אחת שמחה תמיד... ועוד 54 משתמשים57 //
    29 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    אין לי תמונה לחמניות בורג: יוצרים נחש מפיסת בצק תופסים בחצי של הנחש [באמצע] ופשוט מלפפים חצי...
  • 2K
    • B
    מאפים ארוחה על פיתה ביתית
  • BIZZARC- עשירה //
    • אז מה יש בארוחה?
    בצק פיתה שמשמש כצלחת
    פטריות, גרגרי חומוס (שנאכלו לפני שנגעו בפיתה...), תירס, ביצה ושומשום.

    את הבצק הכנתי לבד
    כשחזרנו הביתה הבאתי לילד צלחת עם כל התוספות וכדור בצק שיכין לעצמו
    בנתיים נשמתי קצת עם כוס מים קרים
    הכנסנו לתנור ואחרי בערך רבע שעה היה ארוחה לתפארת.

    מתכון לבצק: (מתאים ל4 פיתות)
    3 כוסות קמח (אני משתמשת בכוסמין לבן)
    כפית וחצי שמרים יבשים
    3 כפיות סוכר
    1/2 כוס חלב סויה
    3/4 כוס מים
    קצת פחות מרבע כוס שמן
    חצי כפית מלח

    לישה (ידנית) של כל החומרים יחד כ10 דק' - את המים שימו בהדרגה לפי כמה שהבצק שלכם צריך.
    התפחה במקרר עד ליום המחרת :)
    (אפשר גם להתפיח שעה בחוץ)

    קישוטים מה שרוצים.

    1657566754181.png
    1/2
    1657566754181.png
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: נחמי פורתא, קוויק, תהילהמור ועוד 12 משתמשים15 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    B
    BIZZARC- עשירה
    כשאני מכינה אז אני מדקקת ביד את המרכז ככה שכל המסביב יש שוליים עבים והביצה לא בורחת הבן שלי עשה...
  • 711
    • כ
    מאפים תחליף לקינמון????
  • כוכבים זוהרים //
    • הביאו לי מתכון ויש לו טעם של קינמון מאד חזק,
    לא כ"כ אוהבת
    יש תחליף לקינמון????
    • חחח
    Reactions: תכל'ס !1 //
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    עדיה שיר
    את יכולה ללכת בדיוק על אותו רעיון, רק בשוקולד. תמיסי בסיר 100 גרם חמאה או מרגרינה. תכיני תערובת...
  • 5 6 7 28K
    • S
    מאפים סמבוסק קל ובריא + 4 הצעות למילוי
  • shira bira //

    • אז כפי שהבטחתי מתכון לסמבוסק (מה שהרוב ביקשו :))
    כיסני בצק במילויים שונים וטעימים.
    מעולה בהקפאה, מצוין כארוחת בוקר לגן/לכולל/ לעבודה או כארוחת ערב לצד סלט.

    שנתחיל?!

    מקור המתכון לבצק:         http://www.hamatkon.co.il/index.php...-35-54&catid=56:2010-04-09-19-17-24&Itemid=62

    מקור המתכונים למילוי - אני :)

    לבצק:
    4 כוסות קמח אפשר חצי קמח מלא
    חצי כף שמרים יבשים
    כפית סוכר (אפשר גם חצי כפית).
    3/4 כוס שמן . (אני מערבבת חצי שמן רגיל וחצי שמן זית).
    1 כף חומץ
    כפית מלח
    כוס וחצי מים פושרים
    ביצה אחת טרופה למשיחת הכיסנים.

    אופן הכנת הבצק
    לערבב את הקמח, הסוכר והשמרים ואז את כל שאר החומרים, למעט המלח וללוש במיקסר לבצק אחיד, להוסיף את המלח וללוש שוב עד שהוא נטמע בבצק.
    גם אם הבצק מתקבל קצת דביק לא להתפתות ולהוסיף מים.
    להשהות למנוחה של 10-15 דקות ולא יותר. זהו בצק חומץ שלא אמור לתפוח כמו בצק שמרים רגיל
    אופן הכנת הכיסנים:
    1. מחממים את התנור ל-190 מעלות. לא טורבו.
    2.. על משטח משומן קלות (טיפת שמן מרוחה על השיש למשל ) יוצרים מהבצק בידיים משומנות כדורים קטנים.
    3.. פותחים עם האצבעות כל כדור לעיגול בצק בקוטר של 10-12 ס"מ ומקפידים שהשוליים יהיו יותר דקים ממרכז העיגול (כך הוא לא יכרע תחת עומס המילוי בעת הקיפול)
    3.מניחים כמות מלית על מחצית העיגול ומשאירים שוליים נקייםכ-2 ס"מ.
    4. ומקפלים עליה את המחצית השניה. מהדקים עם האצבעות שלא ייפתח באפייה ניתן להדק עם שיני מזלג -כקישוט.
    5. .מניחים בתבנית תנור מרופדת בנייר אפיה, מושחים מלמעלה בביצה טרופה וזורים - אם רוצים - קצת שומשום או קצח או זרעי פשתן.
    6. אופים כ25 דקות עד להשחמה של התחתית. החלק העליון אמור להזהיב ותו לא.
    * זמן האפיה הוא רק טווח משוער ומשתנה בהתאם לגודל. אנא בדקו לאחר 20 דקות בפעם הראשונה.

    מילויים בתגובה הבאה


    הערות והארות:
    1. כושר הספיגה של הקמח משתנה מיצרן ליצרן. ייתכן שבעת שימוש בקמח מלא יהיה צורך בעוד מים.
    2. אני ממירה חצי מכמות הקמח לקמח מלא 70% ויוצא מעולה.
    3. אם השתמשתן בקמח מלא ומילאתן במלית החומוס יש לכן דגן מלא+קטניה והרי לכן חלבון מלא!
    4. כדי להקל על התהליך ניתן להכין יום מראש את המילויים,לשמור במקרר וביום למחרת להכין את הבצק ולמלא.
    5. גודל הכיסן במתכון הוא רק הצעה. ניתן לגוון בגדלים בהתאם לסועד.
    6. אני בדרך כלל מכינה מהכמות הזאת של הבצק שני סוגים של מאפים עם שתי מליות שונות, וכדי להבדיל ביניהם - על אחד אני זורה שומשום ועל השני קצח.
    7. לא כתבתי רכיבים בנפרד במתכוני המילוי כדי לקצר קצת מהאורך. מקווה שזה לא הקשה על ההבנה.
    8. יש לדייק בכמות החומץ והשמרים. אחרת הבצק לא ייצא במרקם הרצוי.
    • תודה
    • חחח
    Reactions: אודה לה' תמיד, perfect לי, מ. י. ועוד 83 משתמשים86 //
    120 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shira bira
    אפשר בהחלט להכין ביד. זה לא בצק קשה לעיבוד תעבדי עד שהוא גמיש ונוח לרידוד ואז תניחי להתפחה...
  • 269
    • ק
    מאפים איזה גודל תבנית?
  • קוי דמיון //
    • כשכובים במתכון לאפות בתבנית תנור
    לאיזה גודל הכוונה לדעתכם?
    התבניות של התנורים של היום מאד גדולות
    שמא הכוונה לתבניות של התבניות של תנורי "תלם "של פעם?
    @ה.בקר אשמח לתגובה ממך
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    תבנית בינונית היא אחת לפני החד פעמים הכי גדולה. בד"כ 3 אינגליש ארוכות, 4 קצרות.
  • 118
    • ק
    מאפים איזה גודל תבנית?
  • קוי דמיון //
    • כשכובים במתכון לאפות בתבנית תנור
    לאיזה גודל הכוונה לדעתכם?
    התבניות של התנורים של היום מאד גדולות
    שמא הכוונה לתבניות של התבניות של תנורי "תלם "של פעם?
    @הני בקר אשמח לתגובה ממך
    תייגתי בטעות הני אחרת
    0 תגובות
  • 720
    • ל
    מאפים עוגות מאפינס
  • לווים //
    • למי יש מתכון טוב לעוגות יומלדת ששמים בתוך מאפינס?
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פיר
    תודה רבה דוד יש אפשרות לצפות?
  • 1K
    • א
    מאפים עוגה חתוכה בהירה יפה
  • אפשרי בריא //
    • אשמח לעזרה דחו]פה
    לשבת זו אני חייבת להכין עוגה/ממתק בגוון בהיר/לבן /ב'ז התחייבתי לאחחותי הכנתי משהו ואני רואה שהוא פשוט לא נחתך... חייבת מתכון מחומרים זמינים, שגם אפשר לסחוב באוטובוס והוא נשאר בחיים, הכוונה לעוגה שמשתלבת במגש עוגות חתוכות בבר או ממתק חתוך לקוביות משהו בסגנון
    אשמח מאוד לעזרה
    14 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    בטח מאוחר מדי אבל להזדמנות הבאה לציפוי שוקולד לבן ממיסים את השוקולד עם חמאת בוטנים. 250 גרם...
  • 220
    • י
    מאפים טושים אכילים לצביעת עוגיות
  • יחשבאף //
    • נתקלתי אצל גיסתי האמריקאית בטושים צבעוניים שמקשטים איתם עוגיות לאחר האפיה.
    מעניין אותי אם יש להשיג אותם בארץ בכשרות כלשהי.
    מישהי מכירה?
    • וואו!
    Reactions: לוטם1 //
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    חני בנני
    חני בנני
    יש בצ’וקי בהכשר הבדץ
  • 400
    • ר
    מאפים מאפה מילים
  • רוטנברג //
    • מחפשת מתכון קל וטעים כמובן של בצק או משהו דומה - גמיש שאפשר ליצור איתו אותיות ו/או מספרים.
    תודה מראש לעונות!
    • תודה
    Reactions: נחמי3 ו-מירי צלמת2 //
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    B
    bnoya
    בצק שוקולד מתנהג כמו בצק סוכר יכולה באותה מידה לקחת בצק סוכר ולעבוד איתו
  • 345
    • הני מושקוביץ
    מאפים 250 גר' פירות יער טחונים-מתכון לעוגה?
  • הני מושקוביץ //
    • מחפשת מתכון לעוגה עשירה המכילה פירות יער טחונים
    מוכנה לשמוע גם על בחושה שווה...

    קניתי כדי להכין את זה     https://www.bbruchy.com/2020/06/08/משתפת-מעמד-חומש-סעודה-רשמים-ומתכונים/
    התפשל לי לגמרי :(

    דחוף לי כדי לפנות את המקום של הקופסא הזו מהמקפיא
    תודה!
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shira bira
    בסדר אז רק תבשלי. הסוכר מאריך את חיי המדף של המחית הזו. רק לידיעה.
  • 3K
    • ש
    מאפים איך לאפות חלה?
  • שוקלד בלונדי //
    • איך לאפות חלה באופן שישחים ויצא טעים? כמה זמן על 250 וכמה על 180?
    • תודה
    Reactions: שרהלוי1 //
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    B&B
    B&B
    הראשון משמאל אצלי זה טורבו ועם זה אני משתמשת.
  • 306
    • ת
    מאפים אינסטנט סמבוסק דלעת
  • תילתן //
    • יש הפתעות בחיים
    מקודם זה שוב קרה..
    "נקפוץ לסעודת ערב שבת"
    "בשמחה בואו"
    "בטח יש סמבוסק דלעת"
    "אמממממ יהיה בע"ה"..

    להוריד מיקסר ולהעמיד בצק זו מסימה בלתי אפשרית, כבר מאוחר
    דלעת יש לי חתיכה אבל לא מספיק גדולה..

    מתחילים לאלתר:
    שולחים ילד לקנות "בצק שמרים למאפים מלוחים" שיש במקפיא בכל סופר שכונתי
    מעט דלעת מה עושים?
    בטטה!!
    מטגנים במחבת הרבה בצל
    מוסיפים דלעת חתוכה לקוביות, לא מספיק? מוסיפים בטטה = דלעת בכאילו..
    מאדים ונותנים להם להפריש את הנוזלים
    תיבול:
    מלח/פלפל/כמון/מעט סוכר
    מקררים
    פותחים את הבצק (מגיע מגולגל)
    עושים ריבועים
    ממלאים במרכז דלעת
    סוגרים ומהדקים את מקום החיבור
    למראה בוכרי אותנטי..לוחצים לאורך החיבור עם מזלג

    מברישים בביצה
    אני זריתי את התערובת החביבה של "פרג" למאפים
    אופים עד שמזהיב יפה

    ב"ה עמדתי בהבטחה "יש סמבוסק דלעת"

    סמבוסק (1) (Phone).jpg
    סמבוסק (1) (Phone).jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: צלמת אלופה, הרי זהב, תהילהמור ועוד 17 משתמשים20 //
    0 תגובות
  • 238
    • ש
    מאפים שמרים
  • שרה ל 123 //
    • יש אפשרות להכין מבצק אחד גם חלות וגם עוגות שמרים?
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חני גרינשטיין
    אני עשיתי את זה כשבעלי היה בדיאטה לכבוד האבנים שהיו לו בכיס המרה. היה אסור לו שומן. אז הכנתי בצק...
  • 2 3K
    • O
    מאפים למרוקאיות שבינינו - לחם פרנה
  • OR_Design //
    • יש למישהי מתכון טוב????
    אפייה בתנור או סיר גריל

    פעם הייתי מכינה , אבל שנים לא הכנתי ולא זוכרת בכלל מה היה שם
    • תודה
    Reactions: ESTI. ו-דאון2 //
    39 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    O
    OR_Design
    חח עכשיו הבנתי אותך וראיתי את המתכון , משום מה בלבלתי מה שמישהי כתבה שעושה מאיזה ספר תודה ...
  • 168
    • C
    מאפים מילוי לרולדה
  • chaia //
    • אני מחפשת מתכון שראיתי פעם למילוי לעוגת רולדה שהיה על בסיס של מרגרינה עם שוקולד.
    תודה
    0 תגובות
  • 477
    • L
    מאפים מאפה ממולא
  • le //
    • מחפשת רעיון למאפה ממולא
    בעיקר רעיון ומתכון למילוי טוב,
    שיהיה כמו לחניות עם ממרח שווה שמוכנות לאכילה ככה...

    מקווה שהסברתי את עצמי טוב
    תודה רבה!
    • תודה
    Reactions: shira bira1 //
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shira bira
    https://www.prog.co.il/threads/%D7%A1%D7%9E%D7%91%D7%95%D7%A1%D7%A7-%D7%A7%D7%9C-%D7%95%D7%91%D7%...
  • 841
    • א
    מאפים מחפשת מתכון טוב לפיציות כמו במאפיה (בצק עלים)
  • אין עוד מלבדו!!!!!!! //
    • מחפשת מתכון טוב לפיציות כמו במאפיה
    שהרוטב יהיה טעים
    • תודה
    Reactions: אש קודש!1 //
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חייצ'ו
    להוציא מהתנור בזמן, אם זה שחום מידי זה כבר פחות עסיסי
  • 2 4K
    • ח
    מאפים עוגת יום הולדת לגיל 10
  • חחח //
    • איזו עוגה ניתן להכין לילד שחוגג יום הולדת של גיל 10?
    הילד 'חולם' על עוגת 10 קומות. נראה לי לא כ"כ הגיוני ובר ביצוע משום מה.
    מה כן? לא היה לו רצון ו/או משאלה נוספת.

    לעצתכן אודה!
    22 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    J
    joelly
    אשתדל בימים הקרובים.
  • 158
    • C
    מאפים מחפשת מתכון שהתפרסם כאן
  • chaia //
    • אני מחפשת מתכון של עוגה (נראה לי בטעם גבינה) שהיתה טורט שבין המרכיבים היה גם אננס טחון.
    תודה רבה
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מפרל
    https://www.prog.co.il/threads/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%90%D7%A0%D7%A0%D7%A1-%D7%91%D7%98%D7%...
  • 2 3K
    • צ
    מאפים מחפשת מתכון למאפה יפה ויציב
  • צלמת אלופה //
    • שלום,
    צריכה את עזרתכן
    מחפשת מתכון למאפה שאפשר לשלוח לבחור בישיבה
    הוא אמור לעשות דרך במשלוח לא מידי יציב, אז זה צריך להיות משהו לא "פריק"
    עדיף בלי שוקולד וכמובן שיראה טוב
    יש משהו שעונה על הדרישות??

    תודה רבה!!
    39 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אוקינוס
    זה המוציא?
  • 2 1K
    • א
    מאפים את מכינה כמות גדולה של חלות?
  • אביגיל9876 //
    • בד"כ אני מכינה חלות מקילו קמח אחד, מספיק לנו.
    פעם אחת רציתי להכין 3 קילו, והמיקסר שלי יכול ללוש רק קילו אחד בכל פעם (אין מצב שאני לשה ביד)
    וממש הסתבכתי עם העניין הזה
    הבעיה הקטנה - איפה אתן שמות את כל 3 הבצקים לתפוח בנפרד?
    הבעיה היותר גדולה - עד שסיימתי להתעסק עם בצק אחד, השני כבר תפח יותר מדי
    ועד שאפיתי את הראשון - האחרים כבר איבדו צורה
    או שחששתי שיתקלקלו אז שמתי במקרר לכמה דקות
    אז התפיחה ירדה
    בקיצור - בלגן

    תנה טיפים איך לאפות 3 קילו באופן מסודר ויעיל :)
    • תודה
    Reactions: אהרון הגלילי, חשבתי כתבתי ו-שקדי3 //
    27 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shira bira
    אני מכינה משני סוגים שונים של בצק וממילא מפרישה בלא ברכה. אם ברצוני להפריש אני מכינה עיסה אחת של...
  • 175
    • ג
    מאפים בורקיטס מחפשת מתכון מנצח
  • גיטיgiti //
    • כמו של שובע
    בצק פריך מלוח ומילוי גבינה מלוחה עדינה
    0 תגובות
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה