Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי
  • 508
    • א
    פרווה פטריות שיטאקי מיובשות
  • אסתי אחת //
    • קנו לי חבילה כזו בטעות -מה עושים איתן?
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אסתי אחת
    קנו ברמי לוי זה חוג חתם סופר פתח תקווה -בד''כ איננו משתמשים אבל מכר שלנו משגיח כשרות בסין אמר...
  • 1K
    • ק
    עוגות/עוגיות עוגיות בראוניז - עיתון פנינה
  • קומפיוטרית //
    • למישהו יש להעלות את המתכון של העוגיות בראוניז שהיה השבוע בעיתון פנינה?
    ממש יעזור לי.
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    ש.ב.א
    לא יודע אם זה מה שהתכונתן העליתי פה...
  • 1K
    • ש
    עוגות/עוגיות עוגיות רעידת אדמה מצוינות
  • ש.ב.א //
    • 2 כפות מרגרינה
    2 כוסות סוכר
    4 ביצים
    1/2 כוס שמן
    1 סוכר וניל
    9 כפות קקאו
    2 כפיות אבקת אפיה
    4 כוסות קמח

    מפעילים את המיקסר ומוסיפים את המצרכים אחד אחד
    מקררים שעה
    יוצרים עיגולים, מגלגלים באבקת סוכר
    אופים 10 דקות

    (אל תשאלנה שאלות כי כבר שנים לא הכנתי אותן)
    • תודה
    Reactions: ע.מ., שולחן וכיסא, שרה Design ועוד 4 משתמשים7 //
    0 תגובות
  • 2 4K
    • ה
    מאפים מי יכול להחכימני, הבדל בין סוגי לחם.
  • הרי זהב //
    • כאופה ותיקה ניסיתי כמעט כל סוג לחם שתעלו בדעתכם.
    ואינני קולטת מה ההבדל בין:
    ג'בטה/פרנה/פוקצ'ה=אותו בצק/מראה/מרקם...
    במה שונה האחד מהשני?
    וכן-
    האם
    סאלוף=פיתה תימנית?
    לאפה=פיתה עיראקית?
    31 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הרי זהב
    ממליצה להכין את המתכון הנ"ל עם תוספת שמן זית וזעתר שמרחתי באמצע האפייה. יוצא ליגה!!
  • 164
    • א
    דיון מקלות וניל
  • אסתי אחת //
    • איפה אוכל להשיג?
    חיפשתי גם בחנויות תבלינים ולא מצאתי
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    srp
    אני מצאתי בגרעיני עפולה בבי"ש
  • 2 3K
    • K
    דרוש מתכון מה תעשה האם לבת המצווה, למרות ועל אף ידיה השמאליות?
  • klik's //
    • אני מקווה שזה המקום המתאים

    אני עושה בת מצוה בעוד כחודש
    ולצערי, באפיה ובישול אני ממש ממש לא מוכשרת (ניסחתי את זה בעדינות, יתירה:eek:)
    אבל, הילדה מצפה לבת מצוה יפה, על רמה
    זה חשוב לה ממש.
    אני עושה ל 50 איש- בסגנון חלבי פשוט
    חשבתי על באגטים קנויים עם כל מיני מילויים של גבינות וירקות חתוכים
    (את זה משום מה אני יודעת לקנות, למרות שהירקות יוצאים תמיד עקומים:mad:)

    מה עוד אני אוכל להוסיף, דברים פשוטים, שגם בעלות ידיים עקומות יצליחו לעשות
    (וגם אין להן תנור חלבי, אז לצורך העניין יביאו לשכנה צדיקה שהציע- לאפיה,
    אבל לא במינון מוגזם, כי אני שונאת לעשות זאת לשכנים, ועשיתי זאת פעם אחת בלבד- חג השבועות)
    מתוק ומלוח

    בקיצור
    מחפשת שהילדה תהיה מרוצה , שתרגיש שהשקיעו בה ויצא יפה.
    לא מחפשת להרשים
    מבחינתי להתבסס על דברים קנויים כמה שיותר
    • תודה
    Reactions: הרי זהב ו-כללית2 //
    33 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יצאתי להפוגה
    :) איך קפץ לי האשכול ;) :confused: :rolleyes: סליחה
  • 847
    • א
    דרוש מתכון חלב מרוכז
  • א. כהנא //
    • מה אפשר להכין עם חלב מרוכז חוץ מגלידה?
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    G
    GULY EICHEN
    מקציפים 2 שמנת מתוקה עם חלב מרוכז ורבע כוס מחית נוגט וממלאים בגליליות למילוי. טעים ביותר.
  • 2 5K
    • מ
    מאפים רעיונות מה לשים מעל פוקאצ'ה
  • מאי נפקא מינא //
    • שלום
    מחפשת רעיונות מה לשים על הפוקאצ'ות

    וגם אם יש למישהי מתכון טוב- אשמח!
    20 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    ממש לא הרבה עבודה
  • 2 17K
    • ר
    מתכון לעוגת שוקולד חמה -סופלה ללא מרגרינה
  • רותי12 //
    • יש למישהי?
    מתכון מוצלח להכין לשמחה של חברה
    25 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    איילת מטילת
    נכון, אבל עדיין יש נוזלי ויש נוזלי, זה תלוי כמה הלמטה אפוי...
  • 1K
    • ה
    דרוש מתכון קעריות למילוי מאורז, מי יודעת?
  • הרי זהב //
    • קראתי אי פעם מתכון עם הוראות הכנה לקעריות שמכינים מאורז, וניתן למלא בכל מיני...
    לא מוצאת ברשת/בפרוג.
    אשמח למידע אופן הכנה.
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הרי זהב
    תודה!!! בדיוק לזה התכוונתי! לא הצלחתי למצוא.
  • 5 6 7 11K
    • מ
    דרוש מתכון למה החלות שלי תמיד מתפשלות?
  • מי כעמך //
    • אני עושה בדיוק את המתכון של אמא שלי והחלות לא יוצאות מספיק אווריריות
    אשמח גם אם יש מתכונים מוצלחים לחלות שמצליחות
    תודה!
    • תודה
    Reactions: מ. שלו, שעון מעורר ו-שועל ירוק3 //
    127 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ט
    טליהבא
    זה נובע או מחוסר בתפיחה השנייה או מקליעה הדוקה מדיי
  • 4K
    • S
    עוגות/עוגיות מסיבת חומש - קחו רעיון ותנו רעיון
  • segal //
    • משהו חמוד שהכנו למסיבת חומש בחיידר
    כמה חמוד ככה פשוט:
    צפה בקובץ המצורף 866532
    צפה בקובץ המצורף IMG_1430.JPG
    ועכשיו אני רוצה רעיון לקינוח ל"חומש סעודה" ביתי
    עדיף משהו עם תזכורת של חומש/ספר תורה
    שיתאים גם למבוגרים
    • תודה
    Reactions: ע.מ., וייס1, אספרה ועוד 4 משתמשים7 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ק
    קוביית קרח
    לעטוף 2 שורות של סוכריות זאזא במלבן מקושט עם כיתוב.
  • 690
    • מ
    דרוש מתכון פשטידת בצל \ ברוקולי- פרווה
  • משתדרגת //
    • מחפשת קישור למתכון\ מתכון לפשטידת בצל, וכן לפשטידת ברוקולי , פרווה!
    שאפשר להכין באישי. ולהקפיא .
    עשיתי חיפוש אבל לא מצאתי....
    @hbecker זכור לי שאת נתת פעם פשטידת ברוקולי אבל לא מצאתי....
    תודה רבה ממש!
    • תודה
    Reactions: saralulu1 //
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רוצה יותר
    ראי באשכול גיוונים לתוספות, עכשיו העליתי מתכון מהמם ומומלץ.
  • 918
    • ה. בקר
    מאפים לפעמים הן מקפלות בתוכן את ה[מ]שמש---
  • ה. בקר //
    • עדיין בפרויקט בצק-
    מאפה שמרים עם קרם וניל ומשמשים
    IMG_5886_800x600.jpg
    הבצק-
    כמו במתכון לחם נקטרינות
    www.prog.co.il

    מאפים - לחם נקטרינה---

    טוב, לא באמת לחם אבל מעדן אמיתי. הבצק- בצק הבסיס עם שינויים קלים [בערך]. זה בעצם סוג של עוגת שמרים, אבל אופן ההכנה שונה. לבצק: בצק מקילו קמח [שרק בחלקו תשתמשו ללחם נקטרינות ובשאר תכינו שבלולי שמרים וקינמון- סינרול, או שתכינו חצי כמות בצק מראש שיספיקו ל-2 לחמים כאלו. או שתכינו 4 לחמים כאלו...
    www.prog.co.il www.prog.co.il

    למלית
    750 גרם 'קרם פטיסייר מוכן
    או קרם פטיסייר בהכנה ביתית
    מתכון תמצאו כאן
    www.prog.co.il

    מאפים - עדיין עם אותו בצק----הפעם מתוק! לחמניות ממולאות בקרם פטיסייר.

    או אול זה כבר מקבל שם עוגה? מה שבטוח - זה טעים. הביס הזה עם האבקת זוכר שמתפזרת סביב והקרם המלא בפנים בנדיבות.... אמרו כאן שטעים. בצק בסיס, במקום 3/4 כוס סוכר שמים 1 כוס סוכר. כמות למתכון- חצי קילו קמח 750 גרם קרם פטיסייר מוכן או לפי המתכון בסוף הפוסט. התפחה רגילה. אני השתמשתי למתכון...
    www.prog.co.il www.prog.co.il

    קופסת שימורי משמש
    [כן, אפשר אפרסק]

    מתפיחים את הבצק כרגיל.

    מרדדים על משטח מקומח לעלה גדול.
    חותכים לריבועים בגודל 10X10 ס"מ

    מניחים תלולית קרם פטיסייר במרכז הריבוע [בערך כף-כף וחצי]
    חותכים חתכים אלכסוניים מ 4 פינות הריבוע עד למלית.
    מקפלים למרכז מעל למלית. לוחצים להידוק.
    כדאי להקפיד שמנקודת החיתוך עד החיבור במרכז חלקי הבצק המקופלים לא יתחברו, כך יציף הקרם מבפנים.
    מנחים במרכז חצי משמש משומר. לוחצים להידוק.
    אפשר להכניס ת המשמש בפנים לפני קיפול הבצק, כך שהוא לא יראה מבחוץ.
    מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה.
    מתפיחים כ-15 דקות
    מושחים ביצה טרופה
    אופים ב 180 מעלות כ-12-14 דקות להשחמה נאה.

    מכינים סירופ סוכר:
    ממיסים בסיר 1 כוס מים ו-1.5 כוסות סוכר.
    אחרי שהסוכר נמס לחלוטין, מורחים מהסירופ על המאפים.
    בוזקים אבקת סוכר בהגשה.

    IMG_5887_800x600.jpg


    אפשר לוותר על הפרי ולמלא רק בקרם וניל
    או להכין מעין רוגעלאך עם קרם וניל
    IMG_5889_800x600.jpg
    IMG_5886_800x600.jpg
    IMG_5887_800x600.jpg
    IMG_5889_800x600.jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: עיטורים פלוס, חולי, חמחם ועוד 30 משתמשים33 //
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    ע.מ.
    צדקת העני, בדיוק כך! זכרונות ילדות
  • 430
    • B
    דגים שאלה לגבי אורך חיים של סושי :-)
  • BIZZARC- עשירה //
    • סושי שנקנה ביום חמישי בלילה (בערך בשעה 9 בערב)
    הוא נקנה טרי ישר מההכנה,
    את הנותר הכנסתי למקרר מאחורה, הוא יהיה טוב עכשיו?
    • תודה
    Reactions: ESTI. ו-sol key2 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אפרת 10
    סושי אוכלים טרי טרי טרי. אח"כ זה כבר על אחריות האוכל בלבד :D
  • 422
    • מ
    קינוחים אשמח למתכון קיצי מרען ומרשים
  • מיוחדת שכזו! //
    • אחרי חיפוש בפורום
    כשלא מצאתי את מבוקשי
    מבקשת מכן ישירות
    מתכון לקינוח כוסות
    קיצי וצבעוני
    יוכל להיות גם קריר...
    קל להכנה....
    והכי-טעים!!!
    • תודה
    Reactions: אני נסתרת1 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    M&C
    טוחנים אפרסקים בשימורים טוחנים אננס בשימורים ומוסיפים אבקת ג'לי בטעם תות עם קצת ספרינג בצבע...
  • 1K
    • ה. בקר
    מאפים לחם נקטרינה---
  • ה. בקר //
    • טוב, לא באמת לחם
    אבל מעדן אמיתי.

    הבצק-
    בצק הבסיס עם שינויים קלים [בערך].

    זה בעצם סוג של עוגת שמרים, אבל אופן ההכנה שונה.
    IMG_5878_800x600.jpg

    לבצק:
    בצק מקילו קמח [שרק בחלקו תשתמשו ללחם נקטרינות ובשאר תכינו שבלולי שמרים וקינמון- סינרול, או שתכינו חצי כמות בצק מראש שיספיקו ל-2 לחמים כאלו. או שתכינו 4 לחמים כאלו..

    סיבכתי?
    לא נורא.
    בואו נסתבך עוד קצת.

    השינויים-
    במקום שמן, נטורינה. הנטורינה היא כמו מרגרינה אבל על בסיס שמן קוקוס. הבצק מתקבל כל כך רך שהוא מרגיש כמו בר בצק כייפי כזה.
    150 גרם נטורינה יחליפו 3/4 כוס שמן

    במקום 3/4 כוס סוכר- 1 כוס סוכר.

    במקום 550 מ"ל מים. 200 מ"ל חלב או חלב סויה בטעם וניל
    ו- 250 מ"ל מים.

    הסתבכתן?

    הנה הכל ברשימה מסודרת:

    1 כף מלח
    1 קילו קמח [אצלי 80% מלא]
    2 כפות שמרים יבשים
    1 כוס סוכר
    150 גרם נטורינה בטמפרטורת חדר
    200 מ"ל חלב סויה בטעם וניל
    250 מ"ל מים

    6 נקטרינות בשלות חתוכות לפרוסות
    תערובת של קינמון וסוכר חום. בערך 2 כפות קינמון לכוס סוכר חום.
    שמן למריחה

    הוראות הכנה כמו בבצק הבסיס רק שאת הנטורינה שמים יחד עם כל הרכיבם כשהיא חתוכה לקוביות.
    התפחה כרגיל

    מרפדים 2 תבניות אינגליש בניר אפיה

    מרדדים חלק מהבצק.
    חתוכים מלבנים בגודל תבנית אינגליש.
    מרפדים את הבסיס המצופה בניר אפיה במלבן אחד. מותחים ומסדרים שיכסה את כל תחתית התבנית.
    מורחים שמן ומפזרים מתערובת הסוכר והקינמון.
    מניחים פרוסות נקטרינה לאורך התבנית.
    מכסים במלבן בצק נוסף. מסדרים את מלבן הבצק מעל לנקטרינות באופן שיכסה הכל.
    מורחים בשמן, מפזרים סוכר וקינמון ושוב מניחים פרוסות נקטרינה.
    מכסים בעוד עלה בצק. קינמון וסוכר ונקטרינות.
    מכסים בעלה בצק נוסף ואחרון. מהדקים היטב לצדדים באופן שיכסה טוב את כל מה שבתבנית.
    מורחים בביצה טרופה ומפזרים קינמון וסוכר.

    מתפיחים כ-20 דקות ואופים ב 190 מעלות כ-25 דקות להשחמה נאה.
    IMG_5883_800x600.jpg

    שו"ת מהיר:

    1. אפשר קמח רגיל ולא קמח מלא? אפשר.
    2. אפשר סוכר לבן אם אין לי סוכר חום? אפשר.
    3. אפשר להכין כשמרים רגילים ולגלגל? אפשר. יהיה קצת קשה לגלגל פרוסות נקטרינה.
    4. אפשר פאי אחר, למשל תפו"ע או אפרסק? אפשר
    5. אפשר להשתמש בשמן במקום נטורינה? אפשר אבל חבל
    6. אפשר פחות סוכר? אפשר אבל אז זה באמת יהיה לחם נקטרינות
    7. בוודאי. את השאלה תכתוב אתם.


    איך מכינים שבלולי קינמון?
    הכי קל שבעולם
    כי כבר יש בצק מוכן, לא?
    ויש תערובת של סוכר חום וקינמון, לא?

    מרדדים בצק למלבן גדול.
    מורחים בשמן. מפזרים קינמון וסוכר.
    בעזרת גלגלת פיצה או סכין חדה ולא משוננת חותכים לרצועות.
    מגלגלים כל רצועה לשבלול. מהדקים את הקצה.
    מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה.
    מתפיחים כ-15 דקות
    מושחים בביצה הטרופה.
    אופים ב 190 מעלות כ-15 דקות להשחמה נאה.
    IMG_5891_800x600 (1).jpg

    שו"ת מהיר:
    תקראו למעלה.
    רק תוספת
    אפשר מילוי אחר? אפשר מה שרוצים. ממרח כל שהו. קקאו וסוכר וכו'
    אה, ועוד שאלה, אפשר להוסיף אגוזים קצוצים לשבלולי הקינמון? אפשר.
    IMG_5878_800x600.jpg
    IMG_5883_800x600.jpg
    IMG_5891_800x600 (1).jpg
    • תודה
    • חחח
    • וואו!
    Reactions: ילדודס, היוש, א.ר. ועוד 45 משתמשים48 //
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    ע.מ.
    נראה מעניין וטעים! וצל"ש על פירוט שו"ת תודה
  • 385
    • C
    דיון חמאת קוקוס/שקדים
  • chyz //
    • יכולה לשמש בתפקיד של חמאה/מרגרינה?
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    C
    chyz
    באופן כללי אני לא רואה שהוא נותן תוצאה של מרגרינה בבצק פריך אני ממש לא אוהבת את התוצאה עם שמן...
  • 280
    • א
    דרוש מתכון צליאק במטבח
  • אני נסתרת //
    • בעקבות שרשורים מוצלחים של צליאק,
    האשכולות כבר ארוכים, והדפדוף עד למתכון טוב הוא זמן רב,
    רוצה להקל על עצמי ולרכז את המתכונים כאן.
    (בלי תוספות אחרות שקשורות לצליאק אבל לא למתכונים ולמטבח)
    מה למשל?
    עוגות, עוגיות,
    בורקסים, פשטידות,
    קציצות ומאפינס,
    כל סוגי הקמחים החליפיים האפשריים,
    חלבי / פרווה / בשרי,
    שמחות וסיומים,
    עם סוכר / עם תחליפיו
    ראשונות / אחרונות / תוספות
    (סלטים הכל בגדול בסדר)


    ריכוז המתכונים יקל על כולנו.

    מה כדאי שהאשכול יכיל:
    1. כותרת על המאכל
    2. כמובן מוצרים והכנה,
    3. אם יש תמונה? נשמח שתכבדו אותנו.
    4. ידוע לכם על כמה סוגי קמח חליפיים ש"יתנהגו יפה"? תגדילו לנו ראש...
    5. גם בקשות למתכונים,
    שיהיה לתועלת עם ברכת הדרך.
    0 תגובות
    • נעול
    607
    • Y
    סלטים מלכת הסלטים? ראיתי בחנות סלט מגרה, אבל...
  • yudb //
    • מה שראיתי בחנות והתחשמק לחבריה ;)
    רק שהכשרות לא התאימה ...

    יש למשהי מתכון טוב לסלטים הבאים:
    סלט פטריות
    סלט עגבניות שרי פיקנטי
    סלט בטטות (ראיתי הרבה שילובים מעניינים - עם חמוציות ופיצוחים וכו, עם חצילים - שילובים מעניינים)

    מה אומרות?
    • תודה
    Reactions: sol key1 //
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shira bira
    תודה למסייעת נועלת למניעת כפילות ובהתאם לכללי הפורום.
    • נעול
    876
    • ר
    דרוש מתכון עוף בסיר
  • רחל כהן 052 //
    • אשמח לקבל מתכון לעוף שמתבשל בסיר.
    מתכון טעים ולא נדוש....
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    A
    avinewborn
    דבש....
  • 621
    • מ
    דרוש מתכון סלק עלים - מנגולד
  • מאי נפקא מינא //
    • מחפשת רעיונות מה אפשר לעשות עם סלק עלים?
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שירי12
    מתכון מבתוך המשפחה - מומלץ ממש! טעם חלבי למרות שפרווה. לטגן בצל ב-2 כפות שמן, עד להזהבה קלה...
  • 2 3K
    • ה
    קינוחים בראוניז מוס חמאת בוטנים אישי. קל הכנה!! (תמונות שלב שלב)
  • הרי זהב //
    • בכל פעם כשאני זקוקה להזמין מהאתר של שיין. אני לא יכולה להתאפק, ובודקת מה חדש באגף של אביזרי האפייה....
    חיבה מיוחדת יש לי לתבניות הסיליקון, שבלי מומחיות וללא הכשרה מיוחדת, הופכות כל קינוח ועוגה למראה של פטיפור מושקע והעיקר בקלות ובמהירות. (9 שקל- הנזק)
    כשראיתי את התבנית הזו (כבר אעלה קישור)
    מיד נדלק לי הדמיון וכבר לא יכולתי לחכות שיגיע...
    כמובן מיד כשהגיע כבר היה לי ברור מה הקינוח שהולך לככב אצלנו בשבת, גם היו אורחים, והחגיגה היתה מושלמת.
    כמו הרבה מתכונים שאני מעלה, אני מתכוונת יותר לתת את הרעיון/ההשראה, וכמובן אפשר להתפרע כיד הדמיון..
    - אפשר בקלות להכין כחלבי-

    SHEIN.com is mainly design and produce fashion clothing for women all over the world for about 5 years. Shop for latest women's fashion dresses, tops, bottoms. High Quality with affordable prices.

    ROMWE | From Runway to Realway
    m.shein.com m.shein.com

    קינוח בראוניז מוס חמאת בוטנים:

    בסיס    :
    עוגת בראוניז כלשהי (אם יהיה ביקוש אתן את שלי)

    מוס:
    1 ריץ' מוקצף (אם זה המרוכז להוסיף מעט מים)
    להוסיף:
    100 גר' שוקולד מריר מומס
    1 כוס חמאת בוטנים טבעית (ח"פ)

    לזלף לתוך תבנית הסיליקון, ליישר את פני השקעים. להקפיא.( קופא מהר מאוד!! )
    לקרוץ מהבראוניז עיגולים בקוטר מתאים.
    להקציף ריץ' עם מעט פודינג, לזלף עם שקית זילוף- ללא צנתר, מסביב.
    להניח את המוס הקפוא.
    בהצלחה!
    ובתאבון!!
    20210528_012541.jpg

    20210607_182721.jpg20210527_184619.jpg20210527_190117.jpg20210527_200339.jpg
    20210527_200335.jpg20210528_012436.jpg20210528_012919.jpg
    20210607_182721.jpg
    20210527_184619.jpg
    20210527_190117.jpg
    20210527_200339.jpg
    ועוד 5 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: שולחן וכיסא, חריף אש, רקרק ועוד 96 משתמשים99 //
    24 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    ע.מ.
    אכן כמו ש @הרי זהב כתבה ניסיתי עם קרם קינדער [חלבי] יצא טעים מאד!!! הגוון והצבע שונה מעט ובהיר...
  • 4K
    • ה
    מאפים פיתות סמבוסק טעימותתתת!!! (מצולם שלב שלב)
  • הרי זהב //
    • רציתי לשתף אתכן במאפה טעים שהכנתי.
    ממליצה להכין לארוחת ערב או כל הזדמנות אחרת, לא קשה בכלל, וטעים במיוחד!!

    פיתות סמבוסק:

    בצק     חלות רגיל

    מילוי:
    2 כוסות חומוס מבושל
    2 בצלים גדולים קצוצים ומטוגנים בשפע שמן להזהבה
    כורכום
    מלח
    פלפל שחור
    (מעט מי בישול החומוס לפי הצורך)


    א. ההכנה:
    למעוך החומוס בעזרת מועך פירה למרקם מעוך חלקית, להוסיףהבצל,
    ומלח/פלפל/כורכום לפי הטעם.
    להוסיף מעט ממי בישול החומוס אם צריך:
    שימי לב:
    המרקם צריך לצאת קצת רטוב ודביק.
    מילוי יבש ופירורי לא יתקבל טעים
    ועסיסי. (כבר קרה לי...)


    1.לחלק הבצק לחתיכות במשקל 100 גר' בערך,
    2.לשטח בעזרת מערוך לפיתה, להניח באמצע תלולית מילוי בנדיבות כ2-3 כפות גדושות. (הפיתות החצויות שצולמו היו בהחלט עם מילוי מועט מידי... האחרות הגדושות היו פי מליון יותר טעימות...)
    3.לאסוף את שולי הפיתה ולסגור מעל המילוי, להדק היטב.
    4.בעזרת מערוך לשטח בעדינות לקבלת פיתה שטוחה
    לאפות בתנור מחומם מראש ל180°
    להזהבה נאה.
    בתאבון!!!

    נ.ב. מכינה רק מחומוס שבישלתי, לדעתי עם שימורים התוצאה פחות טעימה

    לא יודעת להגיד לכמה בצק המילוי מספיק
    בשאר הבצק תכינו לחמניות...
    20210414_181230.jpg20210414_181329.jpg20210414_182654.jpg20210414_181351.jpg20210414_182700.jpg20210414_193649.jpg
    20210414_181230.jpg
    20210414_181329.jpg
    20210414_182654.jpg
    20210414_181351.jpg
    ועוד 3 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: פיפצו, נחמי3, סוסה כתומה ועוד 61 משתמשים64 //
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    ע.מ.
    וואו! נראה באמת מתכון משובח! תודה
    • נעול
    514
    • א
    בשרי הפיכת שומן לנוזלי
  • אבא של ... //
    • האם יש דרך להפוך שומן בקר לנוזל?
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אבא של ...
    בחרתי חתיכה כזו תודה
  • 512
    • י
    דגים סלמון נורבגי נשאר רך מידי לאחר אפיה של 20 דק'
  • יאלילי //
    • לא רגילה לאכול כזה רך, מרגיש חי,
    ובאמת כשפתחתי את הדג הוא היה בצבע שונה מהרגיל, יותר בורדו...

    האם זה קשור לזן מסויים?
    אני תמיד קונה נורבגי, וגם החתיכה הזו היתה נורבגי, אז איפה ההבדל?

    אשמח לעזרתכם, לא רוצה לזרוק כמות גדולה של דג...
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    עוגיות
    הגיוני שזה קשור. סלומון שנאפה בפחות מ-10 -15 דקות לא נאפה היטב. יש כאלה האוהבים אותו כך...
  • 2K
    • ג
    אלו עוגות אתן מכינות ליום הולדת של הילדים?
  • גלידה //
    • אשמח לרעיונות
    לא טורט, כי טורט מכינים לשבת
    אבל עוגה שתלך בקלות, כי אם זה יהיה בקושי, זה יִפסק מאוד מהר;)
    ׁיש לנו שתי יום הולדת בכסלו , שתיים בטבת ושתיים בשבט...
    14 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מגנום
    תודה! בזכותך עשיתי משהו כזה והבת שלי התרגשה עד עמקי נשמתה :)
  • 429
    • ח
    עוגות/עוגיות עוגת מוצארט
  • חנה תהילה //
    • מחפשת מתכון מוצלח לעוגת מצארט.
    אם יש לכם מתכון כזה מנסיון.
    אשמח מאוד שתשתפו.
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הדס ט
    לא ניסיתי להכין, אבל נראה ממש מגרה https://ofaleshabat.com/mozart-cake/
  • 2K
    • ס
    דרוש מתכון מחפשת מתכון מדויק לכבד קצוץ
  • סחלבים //
    • כמה בצל?
    על כמה כבד?
    וכמה ביצים?
    תודה!!
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    סחלבים
    מעולם לא ידעתי ששמים יין ודבש בכבד קצוץ.. חידשתן לי!
  • 2
    • נעול
    2K
    • א
    דרוש מתכון יש לי המון שמנת מתוקה
  • אימוג'י //
    • מה יש לעשות עם שמנת מתוקה חוץ מעוגת גבינה?
    20 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shira bira
    היו אשכולות בנושא למניעת כפילות ועל פי כללי הפורום נועלת. תודה למסייעות
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה