Title

הפסקת אוכל

פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

עוגה שמכינים בדקה וחצי.
אם יש מלית תפו"ע וקינמון מוכנה.

אם אין-
יקח קצת יותר זמן.
כמובן אתן מתכון גם למלית.
IMG_0093.JPG

תבנית קטנה. [2 גדלים מתחת A4 או עגולה קטנה]

המדידה בכוסות חד פעמיות


לבסיס:
3 כוסות קמח
2 כפות סוכר
2 סוכר וניל
1 ביצה
3/4 כוס שמן [אני שמה שמן קוקוס]
1/4-1/3 כוס מים

מערבבים את רכיבי הבצק בקערה. תחילה שמים רק 1/4 כוס מים ומוסיפים לפי הצורך עד לקבלת בצק פירורי מעט אבל כזה שניתן לדחוס בקלות לתבנית ויתחבר.
דוחסים 3/4 מהכמות לתבנית מרופדת בניר אפיה ואת היתר משאירים בקערה.

אופים ב 180 מעלות כ-15 דקות

מלית:
1 קופסא מלית בטעם תפוחי עץ וקינמון

מורחים מעל לבסיס.

לפירורים:
מוסיפים לבצק הנותר 1/3 כוס קמח ו 1/3 כוס סוכר.
מערבבים לפירורים
מפזרים מעל למלית

אופים עוד 20 דקות להשחמה קלה של הפירורים.
פורסים אחרי קירור.

[אני פרסתי כשהיה חם ולכן נראה כמו שנראה ולא מהוקצע מספיק, אבל העוגה התחסלה בעודה חמה...]

למלית בהכנה עצמית:
1/3 כוס שמן
1/2 כוס סוכר
4 תפוחי עץ גרנד קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
1 כפית רינמון
1.5 כפות קורנפלור
1 כף מיץ לימון

הכנה:
בסיר קטן שמים שמן, סוכר, קינמון ותפוחים ומערבבים.
מבשלים כ-5 דקות על אש נמוכה או עד שהתפוחים מתרככים.
מערבבים מיץ לימון וקורנפלור ומוסיפים
ממשיכים לבשל על אש נמוכה בערך עוד דקה תוך ערבוב מתמיד עד שהנוזלים מסמיכים מהקורנפלור והופכים למעין ריבה.
מקררים.
https://nikib.co.il/pastry/41320/ זה המתכון
הוא מרגיש לי שהוא יצא מידיי יבש
חשבתי אולי למרוח חרדל בפנים
ואח"כ לשפוך עליו רוטב חרדל בהגשה
הנקודה היא שר"ה
אז מה אתם מציעות?
לבקשת @משתדרגת הועתק לפורום המתאים. ומזל טוב לשרה

הכנתי אותה השבוע במקום קמח שמתי קונדיטור וקצת ממש מרגרינה במקום חלק מהשמן שיהיה מה שיתפוס.. למרות שיש מצב שזה יהיה טוב גם רק עם שמן.

תבנית אלומניום ח"פ גדולה

בצק שכבה תחתונה

3/4 כוס סוכר

כוס שמן

4 וחצי כוסות קמח

ביצה

....

הקצפה במיקסר

לשטוח ולאפות 4-6 דקות

....

מלית שכבה אמצעית

6 ביצים שלמות להקציף

ואז להוסיף בקיפול-

1 וחצי כוסות שמן

2 ורבע כוסות סוכר

2 סוכר וניל

3/4 כוס קקאו

3/4 כוס קמח

...

שופכים על הבצק ואפיה 30 ד- לדעתי הרבה מדי תלוי בתנור צריך לנסות- אמור להישאר ממש רק ונימוח ושוקולדי

...

ציפוי

2 וחצי חבילות שוקולד

5-6 כפות שמן

המסה

לשפוך מעל

להכניס למקרר

אחרי שמתקשה ניתן לחתוך

האמת קראתי לה עוגת ויוואלדי- לא יודעת -ככה היא עשתה לי....
הינה תמונה
אבל זה לא שווה -כאן היא בלי גלוטן
קחו בחשבון שנראה יותר טוב מקורי
12.jpg
קיים מוצר בסופר בשם דפי אורז
קניתי אותם לפני שנה והם פשוט שכבו אצלי במזווה
השתמשתי בזה פעם אחת לצורך מסויים ומאז ועד היום הם חיכו לי..
לא חשבתי כמה ארוחות ניתן לאלתר מהם
עד שפתחתי את האתר
הזה
אולי אני מחדשת לכן ואולי לא אבל ממש התלהבתי
במיוחד לאור ההכרזה שלי - אחרי פסח אני מתחילה דיאטה...
הכנתי את המתכון מהאתר של בורקס תפוחי אדמה
יצא כ"כ טעים, קריספי והכי חשוב ניתן לאכול ללא נקיפות מצפון כאילו אוכלים בורקס מלא שומן ומרגרינה... - כמובן בשפיות !
בכלל כל המתכונים עם דפי אורז הם קלילים וטעימים
דפי אורז מתאימים עם כל דבר
בשר , טונה , תפוחי אדמה , ביצים וכו...
במיוחד במצב הנוכחי שצריך כל הזמן לאלתר ארוחות - בעיני זה מושלם !
אז אפילו צילמתי
תהנו ושיהיה בתאבון
ד.JPGח.JPG

אולי מעניין אותך גם...

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה