Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

  • 1K
    • צ
    עוגות/עוגיות עוגת דבש מוצלחת ביותר!!
  • צף //
    • שלו' לכן.. תודה רבה על כל המתכונים הנפלאים שמוצעים כאן. אני נהנית וטועמת וכל המשפחה מתמוגגת
    כבר מזמן שכחתי להשתמש בספר מתכונים המקורי שלי....
    וכעת תהנינה אתן מעוגת דבש, בחושה, טעימה, (בדר"כ יוצאת יותר אוורירית אך הפעם היה חסר לי א"א:)

    ובכן:
    להקציף 6 חלבונים ולהוסיף
    6 חלמונים
    3 כוסות סוכר (בערך בשלב הזה אני מנמיכה מהירות במיקסר וממשיכה להוסיף את השאר)
    3/4 כוס שמן
    כפית סודה לשתיה
    כפית קינמון
    כף יין
    כף קפה נמס
    כוס דבש
    לסירוגין: 2 ורבע כוסות מים
    4.5-5 כוסות קמח
    2 א"א

    לאפות בתבנית תנור גדולה או 4/5 תבניות אינגלישקייק
    זמן האפייה: כ40 דקות על חום 180 ומטה.
    הערה: הפרדת הביצים זו רק המלצה.. ניתן להקציף את הביצים בשלימותן (כך עשיתי אני)
    IMG_2036.JPGIMG_2037.JPGIMG_2039.JPG
    IMG_2036.JPG
    IMG_2037.JPG
    IMG_2039.JPG
    • תודה
    Reactions: FLY HIGH, ע.מ., ניהול דירות ועוד 3 משתמשים6 //
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    צ
    צף
    חרוצההה אולי ציפוי חלבון + א. סוכר כמו בדובשניות.
  • 387
    • ח
    עוגות/עוגיות דף אכיל במודיעין עילית?
  • חדשה 93 //
    • איפה אפשר להדפיס על דף אכיל במודיעין עילית?
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מה השם שלי??????
    חנות שמוכרת עוגות מוכנות
  • 1K
    • א
    עוגות/עוגיות עוגת שיש שבילים
  • אמא חדשה //
    • עוגה פשוטה אבל טעימהההה... וגם יוצאת בכמות גדולה
    אם יהיה ביקוש אני יעלה מתכון, פשוט לא בהישג ידי כרגע

    IMG_7850.JPG
    IMG_7850.JPG
    • תודה
    Reactions: הרי זהב, מרים אדריכל, שרה אחת ועוד 11 משתמשים14 //
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פרומה ביאר
    וואו, נראה טובבב. גיוון מעניין לעוגת שיש.
  • 5K
    • ט
    עוגות/עוגיות בראוניז שוקולד ולוטוס משובחת וקלה במיוחד להכנה!
  • טוצ'ה //
    • ביום שישי, סמוך לשבת, שלחה לי חברה את המתכון לעוגה הזו.
    לא התאפקתי והכנתי אותה בזריזות.
    היה פשוט כיף!
    בלי הרבה לכלוך. ללא מיקסר.
    שוקולדית ונימוחה.
    ממש עוגה כלבבי!

    לאחר מחשבה נוספת, הגעתי למסקנה, שאין שום סיבה הגיונית שאשמין לי לבדי ואתמודד לבד עם כל הקלוריות, בזמן שאני יכולה לשתף אתכם גם (:

    אז הנה המתכון.
    עשיתי עבודת שורשים והגעתי למקור שלו.
    מדובר באתר של מישהי בשם חסי סגל.
    במבט ראשוני עושה רושם שיש לה שם מתכונים ממש שווים!

    בהצלחה לכולן!
    תעדכנו איך יצא (:

    מצ"ב תמונות של לפני ואחרי אפיה.

    www.chasisegal.co.il

    בראוניז שוקולד דאבל לוטוס פרווה

    אני מאוד אוהבת להכין בראוניז מכל הסוגים.הכי מהיר להכנה הכי מושחת וטעים. הכי כיף שבראוניז הם בעצם קאנבאס שוקולדי ואפשר להוסיף הכל.סוגי אגוזים שונים.ממרחים שונים וממתקים.במקרה של הבראוניז לוטוס. חיפשתי הרבה זמן להכין בראוניז פרווה מוצלחים. שלא ירגישו בחסרון החמאהוהגעתי למתכון המדויק אחרי שלל...
    www.chasisegal.co.il www.chasisegal.co.il
    IMG-20200911-WA0027.jpegIMG-20200911-WA0029.jpegIMG-20200912-WA0005.jpg
    IMG-20200911-WA0027.jpeg
    IMG-20200911-WA0029.jpeg
    IMG-20200912-WA0005.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • חחח
    Reactions: אדם מן הישוב, Studio Grafix, הני ר. ועוד 38 משתמשים41 //
    14 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    צ
    צף
    בראוניז שוקלד דאבל לוטוס תבנית בקוטר 20*20 לתחתית: 1 חבילת עוגיות לוטוס 200 גרם שוקלד...
  • 2K
    • ח
    עוגות/עוגיות שמרים/קראנץ שמרים עסיסי...!
  • חדשה 93 //
    • זכור לי שראיתי פה מתכון של קראנץ שמרים עסיסי, אם אני לא טועה היה של @hbecker .
    מחיפוש אני לא מוצאת.
    אשמח אם משהי תוכל לעזור לי, או פשוט להביא לי מתכון אחר של שמרים עסיסי (לא עם קינמון).

    דחוף מאוד.
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חדשה 93
    וואו, תודה :) כן, התכוונתי לזה... רצה עכשיו להכין לפני שיאבד לי שוב...
  • 1K
    • דיצה
    עוגות/עוגיות "עוגת דבש שרטוב למעלה"
  • דיצה //
    • זו ההזמנה של הפרימדון..... :rolleyes:
    ניסיתי להניח מגבת על העוגה מיד אחרי האפיה, או מגבת פלוס ניילון-שיחזיר את האדים, ונאדה.
    הוא רוצה שיהיה רטוב למעלה, כמו בחנות.
    זה כנראה ציפוי או משהו.
    יש למישהי מתכון? ישמח אותו מאד.....
    תודה רבה!.
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מיוחדת שכזו!
    עוגת דבש 8 ביצים-מפרידים ומקציפים חלבונים עם 2 כוסות סוכר 1 כוס מים רוטחים 1 כוס שמן 500 ג'...
  • 2 3K
    • ש
    עוגות/עוגיות עוגת אילתור יאמייייייייי
  • ש+ //
    • היום החלטתי שאני מכינה סופלה
    וכבר פתחתי את הביצים, והוספתי את הסוכר אבל אז גיליתי שאין לי שוקולד במטבח :(
    (ואל תפתחו עלי עיניים איך התחלתי לאפות בלי לבדוק שיש את כל המוצרים......)
    אז היה לי במיקסר 15 ביצים מוקצפות עם סוכר (כי ישר שילשתי גם את הכמות.....)
    ולעשות מזה מוס אני לא יעשה בחיים....
    וקמח לא היה לי בשטח.....
    והייתי מוגבלת במוצרים (רק מה שהיה על המדף.....)
    הייתי בדילמה....
    בל תשחית על הביצים....., ואין לי שום דבר במטבח....
    ואז------------ גיליתי במדף העליון דובדנים מסוכרים וידעתי שמשהו יצא....
    ערבבתי, קישקתי, ויצא עוגה מושלמת (ללא גלוטן) ישר עשיתי עוד נאגלות.
    אז זה המתכון-
    מומלץ בחום

    15 ביצים שלמות
    4.5 כוסות סוכר
    להקציף 5-7 דקות
    להוסיף
    2 כוסות קורנפלור
    2 כוסות שמן
    4 סוכר וניל
    לשפוך לתבניות אינגליש קייק (יצא 10-12 אינגליש קייק קצר)
    ולפזר דובדבנים מסוכרים שלמים (זה ישר שוקע)
    לאפות בתנור מחומם על 170 במשך 17 דקות
    קלי קלות
    טעים
    ומוצלח.....
    • תודה
    Reactions: loving music, אורי רבי, פילפלית ועוד 17 משתמשים20 //
    20 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מלילו
    יכול להיות שהייתי צריכה לאפות אותה עוד קצת? אבל הקיסם יצא יבש לגמרי...
    • נעול
    2K
    • ש
    עוגות/עוגיות אצבעות שוקולד צ'יפס של הני בקר
  • שש //
    • לא מזמן הני (עד כמה שזכור לי ) העלתה מתכון של עוגיות שוקולד צ'יפס מלבניות משום מה אני לא מוצאת אותו
    @hbecker זכור לך משהו?

    תודה
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אמא ומתכנתת
    https://www.prog.co.il/threads/%D7%9E%D7%A7%D7%9C%D7%95%D7%AA-%D7%A9%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%9...
  • 3K
    • פרוגיוזרית
    עוגות/עוגיות עוגת מספרים בוריאציה שוקולד + גבינה
  • פרוגיוזרית //
    • אז את עוגת המספרים הקלאסית כולם כבר מכירים ואוהבים.
    הבעיה היא שאצלנו בצק שקדים פריך + שמנת מתוקה זה לא להיט גדול.
    חיפשתי וריאציה אחרת, ומצאתי מתכון של קרין גורן.
    יצא פשוט טעים! (ומקווה שגם יפה, בכל זאת פעם ראשונה שהכנתי :)).
    בצק פריך שוקולדי שממש קל לעבוד איתו, וקרם גבינת שמנת. מזכיר בטעם קצת עוגת גבינת שמנת עם בסיס כהה.
    חשבתי לשתף, אם יש עוד מישהי שמעוניינת בגיוון.

    אז פה המתכון:

    עוגת מספרים – הגרסה השוקולדית קרין גורן – קרין גורן

    www.carine.co.il www.carine.co.il
    הכנתי חצי כמות, כי קיצרתי את הדרך וחיברתי את שתי הספרות ביחד, כך ששתיהן נכנסו בA4. המטרה הייתה שבמקום לייצר 4 עוגות אכין רק 2.
    ויתרתי על הממרח בטעם אגוזי לוז, ויצא מצוין בלי.
    ובסרטון יש כמה טיפים שלא כתובים במתכון עצמו.

    וזו העוגה שיצאה לי:
    IMG_1573.JPG
    IMG_1573.JPG
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: אילה מינה, hilasg, לארג'ית ועוד 52 משתמשים55 //
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פרוגיוזרית
    פרוגיוזרית
    כן, שמתי.
  • 3K
    • ה
    עוגות/עוגיות עוגת יום נישואין :)
  • השם נתן //
    • מחפשת מתכון (לא מסובך...ולא מידי יקר....)
    לעוגה יפה, גבוהה וטעימה, פרווה
    עדיפות לעגולה (ואם אפשר לרשום את גודל התבנית המדויק)
    אם יש זיקה ליום נישואין או למס' 3 - מעולה!

    תודה רבה
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    ישראל44
    אני ממש אוהבת את העוגה הזו היא קלילה בטעמים, בלי כלים מיוחדים, התותים אמנם יקרים אבל גורמים...
  • 648
    • B
    עוגות/עוגיות עוגיות תמרים שהכנתי לבן שלי היום.
  • BIZZARC- עשירה //
    • יחסית בריא וממש טעים.

    2 כוסות קמח כוסמין לבן
    חצי שקית אבקת אפיה
    כף שטוחה סוכר לבן
    כף שטוחה סוכר חום
    2 ביצים M
    מים חמימים (לשפוך קצת ועוד קצת, עד שהעיסה נהית מגובשת)
    קצת פחות מרבע כוס שמן

    ממרח תמרים
    קינמון
    רבע כוס אגוזים קצוצים דק. (אני ויתרתי על זה כי לא יודעת אם הבן שלי יתמודד עם אגוזים)

    לשים את כל החומרים של הבצק, לפי הסדר שכתוב,
    צריך לצאת בצק גמיש ונח לעבודה.
    מרדדים לעלה מלבני ארוך
    מורחים את הממרח תמרים, מפזרים את הקינמון ומעל את האגוזים אם שמים.
    מגלגלים לרולדה
    עושים סימנים עם סכין לפרוסות
    ואופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ20 דק'. (צריך לצאת מוזהב)
    מברישים על זה קצת מים חמימים ומשאירים בתנור מכובה לכמה דק' נוספות.IMG_4767.JPG
    IMG_4767.JPG
    • תודה
    Reactions: חני גרינשטיין, א.ר., פיצהלה ועוד 15 משתמשים18 //
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    היפי
    המון זמן רוצה לנסות להכין עוגיות תמרים בלי מרגרינה, ואלו נראות ונקראות מצוין. תודה!
  • 944
    • ט
    עוגות/עוגיות דרוש מתכון עם ממרח חלוה. עדיפות לעוגיות.
  • טוליפ //
    • יש לי חבילת ממרח חלוה,
    ולא אוהבים אצלי סתם על הלחם.
    אולי יש למישהי מתכון לעוגיות או מאפה אחר עם ממרח חלוה?
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ט
    טוליפ לבן
    אגב, אני לא הייתי ממהרת להתפטר ממלית החלבה דווקא בצורת אפיה. אפשר להשתמש בה גם למריחה בסנדביץ'...
  • 2K
    • ב
    עוגות/עוגיות ראש השנה קרב ובא- מתכונים לעוגות טובות בהקפאה לכאן...
  • באתי לחלום //
    • וכל שנה מחדש
    גם השנה,
    ראש השנה בפתח
    ואיתו הפריזר מחכה לעוגות.

    אלא שהפעם דבש זה חלק מהפואנטה.

    אני הכי נהנית מהמתכון הנוסלטלגי לעוגת דבש מהאתר
    matanot-ktanot.co.il

    מתכון לעוגת הדבש של אמא - מתנות קטנות

    מתכון לעוגת הדבש של אמא עוגת הדבש הכי טעימה ונוסטלגית שיש. המתכון בן כ- 50 שנה. כך היו כותבים פעם מתכונים – לא ספרים ולא בלוגים 🙂 כל שנה פעמיים בשנה – בערב ראש השנה ולפני יום כיפור. העוגה שאמא מכינה בקביעות. עוגה גבוהה – אמא אופה אותה בסיר הפלא… המשך לקרוא ←
    matanot-ktanot.co.il matanot-ktanot.co.il

    אלא שהשנה
    אני רוצה שתשתפו אותי במתכונים נוספים של עוגות ואפים
    שיוגשו על שולחננו בראש השנה.

    תודה מראש!


    IMG_2789



    מתכון לעוגת הדבש של אמא –

    המצרכים-

    5 ביצים

    3/4 כוס דבש

    3/4 כוס סוכר – אפשר כוס למי שאוהב עוגות מתוקות יותר

    2/3 כוס שמן

    1/2 כוס מים רותחים +2 כפיות קפה שחור

    1/4 כפית ציפורן

    כפית קינמון

    2 כוסות קמח 280 גר'

    1/2 כפית סודה לשתייה

    1 אבקת אפייה

    אמא מוסיפה לעוגה חופן צימוקים,וגם אגוזי מלך.



    איך מכינים עוגת דבש מסורתית של אמא ?

    מחממים תנור ל- 165 מעלות

    מפרידים את הביצים.

    מקציפים חלבונים עם הסוכר לקצף יציב.

    מכינים את הקפה השחור ומקררים.

    בקערה נפרדת טורפים את החלמונים , שמן,דבש, תבלינים,וקפה .

    משלבים הקמח לתערובת החלמונים. זה הזמן לשלב – צימוקים ,אגוזים. (לא חובה).

    מקפלים את החלבונים המוקצפים לתערובת בעדינות.

    מעבירים לתבנים סבתא גדולה ומשומנת היטב.

    אפייה כ- 40-50 דקות או עד שהעוגה יציבה.

    IMG_2793

    חג שמח ומתוק … דבש
    • תודה
    • חחח
    Reactions: טיפ טיפה, גלוריה, הרי זהב ועוד 7 משתמשים10 //
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shira bira
    יש כאלו שלא מחילים את המנהג בסוכות.
  • 2K
    • C
    עוגות/עוגיות איך מכינים עוגת מאורסים?
  • cv //
    • אני צריכה להכין עוגת מאורסים מספיק מרשימה בשביל בר, ומספיק לא מסובכת כדי להצליח לעשות אותה. זה חוץ מזה שהיא צריכה להתנייד מעיר לעיר בתח"צ ולהשאר שלמה.
    אשמח לרעיונות. תודה רבה!
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ת
    תקוע
    את המודעה אפשר לקחת מכאן https://www.prog.co.il/threads/מודעת-מאורסים-לעריכה.581634/post-8094243
  • 2K
    • פ
    עוגות/עוגיות עדשים נשפכים
  • פררו רושה //
    • כזה-

    1598521256476.png

    www.youtube.com

    עוגת יומולדת נגד כוח המשיכה של קרין גורן

    קרין גורן מכינה עוגת יום הולדת שוקולדית נפלאה, ספוגה ברוטב שוקולד, עם קישוט שהופך אותה לאשליה אופטית מקסימה לקורס האפייה המקצועי של קרין גורן: https://foody....
    www.youtube.com www.youtube.com
    הוידיאו חסום לי.
    איך מדביקים את העדשים שבאמצע?
    עם שוקולד זה מן הסתם לא נראה כ"כ אסתטי.
    מישהו עשה את זה?
    תודה :)
    1598521256476.png
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פררו רושה
    לא, רק הקישוט מעניין אותי כרגע, אבל שמתי לינק למי שרוצה.
  • 1K
    • ב
    עוגות/עוגיות עוגיות מעולות!!!
  • במבה נוגט //
    • הרגע גמרתי להכין עם הילדים.
    עוגיות פשוטות וטעימות, רכות ונמסות בפה, מושלמות ליד הקפה, והכי חשוב - בלי מרגרינה.
    הכותרת אמורה להיות "עוגיות דבש" אבל כדי לא להבריח את כל שונאי טעם דבש צנזרתי, הטעם של הדבש הוא עדין מאוד!!
    לצערי אין לי מקור. מתכון שמסתובב במשפחה... אם יש למישו פה מושג מה המקור אשמח לשמוע.
    חומרים: (כ80 עוגיות)
    המידות בכוסות חד פעמי רגילות
    6.5 כוסות קמח
    6 ביצים
    כוס ורבע שמן
    כוס ורבע דבש
    (כדאי לשים את הדבש באותה כוס של השמן ועדיף בכוס ח"פ של שתיה חמה [כמובן לשים לב ליחס ולמלא את הכוס עד איפה שממלאת אותה תכולה של כוס חד פעמית] ככה כל הדבש מתגלש החוצה ולא נדבק)
    כוס ורבע סוכר
    2 כפיות אבקת אפיה
    1 סוכר וניל
    כפית סודה לשתיה
    חצי כפית קינמון (לא חובה)
    מערבבים במיקסר עם וו K עד לאיחוד מלא של כל החומרים. העיסה יוצאת רכה, יש להקפיא אותה למשך שעה (או לשים לילה במקרר אם יותר נח). לאחר מכן יוצרים עוגיות בידים לחות ושמים בתבנית ברווחים. אופים על 180 כ12-15 דקות עד להזהבה נאה, זהירות מאפית יתר!
    סליחה על האיכות של התמונה...
    • תודה
    Reactions: הרי זהב, סוניה, Special ועוד 25 משתמשים28 //
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ב
    במבה נוגט
    הקפצה לקראת ראש השנה שיש נשים חרוצות שכבר מקפיאות לקראתו... העוגיות מעולות בהקפאה ומאוד מתאימות...
  • 1K
    • נ
    עוגות/עוגיות גם יפה, גם טעימה, ותודה להעני על המתכון טורט- מספרים
  • נוי //
    • חגגנו יום הולדת חשוב מאוד למישהו חשוב מאוד.
    המספרים היו לא נוחים לחיתוך, אז הלכנו על צורת טבעת.
    (יום שישי, לא היה זמן להנדסות רציניות)
    יצא נאה למראה וטוב למאכל.
    נס שנשארה התמונה.
    הטורט מעט דחוס לטעמי, אבל הציבור לא התלונן.
    השתמשתי במתכון שהעני העלתה, מבחינת כמויות- ל2 תבניות ח"פ עגולות גדולות- עשיתי כמות של 2/3 מהמתכון.
    לאורחת הצליאקית הכנו רק קצפת ופירות בצלוחית אישית והיא הייתה מבסוטה עד לב השמים.
    את החלק הפנימי של הטבעת ניצלנו לעוגה אישית הדורה.
    הנה התוצאות.
    נסו בבית, זה קל ושווה:
    • תודה
    Reactions: ניהול דירות, מיוחדת שכזו!, אפרת 10 ועוד 31 משתמשים34 //
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    צ
    צ'יק צ'אק
    ממש מרשים! ונעים לעין
  • 2K
    • E
    עוגות/עוגיות עוקץ הדבורה שהתחפשה לעוגת מספרים
  • Elisheva //
    • עוגה שהכנתי לחמי וחמותי, ליום הנישואין העגול
    IMG_20200823_205732.jpg
    IMG_20200823_205722.jpg


    אז ממה שאני יודעת, במקור, זו עוגת שמרים והציפוי מכיל גם דבש (מכאן השם)

    אבל אני מעדיפה את הגרסא הזו-
    טורט חלבי (טעים לכשעצמו)
    באמצע שכבת שמנת
    והציפוי- שקדים מקורמלים


    (הגרסא הקלה- בתבנית עגולה רגילה או 2 פסים באנגלית קייק)
    IMG_20200823_205732.jpg
    IMG_20200823_205722.jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: M:D, יעל זפרני, קלרינט ועוד 59 משתמשים62 //
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    ממלמלת
    לא היו הרבה מתכונים שככ גירו אותי כמו זה. עכשיו צריכה למצוא מישהו שיפנק אותי בשחיתות הזאת...
  • 5K
    • ש
    עוגות/עוגיות עוד עוגת מספרים אבל ממותגת וגם טיפ
  • ש.א.א //
    • כל התמונות והמיתוג הודפס על דף אכיל , וגזרתי את זה (קצת עבודה אבל שווה)
    טיפ:) כמו שרואים בתמונה חתכתי את השוקולדים בשביל שהמילוי יחשף (את העוגיות לחצי) ודעתי זה יותר יפה לשיקולכם, אם יהיה ביקוש העלה מתכון.
    1597937451729.png
    1597937451729.png
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: 963SHIRA, hilasg, ניהול דירות ועוד 59 משתמשים62 //
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    W
    whitestar
    כבר היה יום נישואין יומולדת עוד חצי שנה מה עוד?
  • 2K
    • B
    עוגות/עוגיות כמה עוגות/עוגיות שהכנתי היום.
  • BIZZARC- עשירה //
    • 1. עוגיות סנדוויץ בייגלך-
    IMG_4747.JPG
    IMG_4750.JPG

    עוגת שכבות שמורכבת מבצק של עוגיות שוקולד ציפס, עוגיות סנדוויץ ובלילה של עוגת שוקולד:
    IMG_4751.JPG
    IMG_4752.JPG

    ועוגיות ממולאות פודינג וניל:
    IMG_4743.JPG
    IMG_4747.JPG
    IMG_4750.JPG
    IMG_4742.JPG
    IMG_4740.JPG
    ועוד 4 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: אספרסו, דיתי חן, מרים אדריכל ועוד 42 משתמשים45 //
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shifrash
    כמה פודינג וכמה מים?
  • 3K
    • E
    עוגות/עוגיות עוגת שמרים גבינה - לא תפסיקו להכין!
  • Elisheva //
    • עוגה קלה קלה!!
    והטעם... אמאלה.
    מעולה גם בהקפאה!

    IMG_20200823_210451.jpg
    עוגת שמרים גבינה ופירורים
    (4 פסים)
    למלית:
    750 גרם גבינה לבנה
    100 גרם חמאה מומסת
    1.5 כוסות סוכר
    3 חלמונים
    3 כפות קמח
    3 סוכר וניל

    לערבב הכל יחד, ולשטח בארבע תבניות אינגליש קייק
    להקפיא ללילה או לכמה שעות עד שקפוא


    לבצק:
    קורט מלח
    1/2 קילו קמח
    1 כף שמרים יבשים
    3/4 כוס מים פושרים
    3/4 כוס סוכר
    1 ביצה
    1/4 כוס שמן
    1/2 מרגרינה (אני ממירה בד"כ לשמן)
    1 סוכר וניל

    לאחד לבצק ולהתפיח שעה

    הבצק לא תופח הרבה, לא להבהל.

    לחלק ל4 חלקים
    לרדד למלבן קצת יותר גדול מאינגליש קייק
    להניח את המלית הקפואה במרכז ולעטוף מכל הצדדים
    להפוך כך שהצד החלק למעלה
    למרוח ביצה
    לפזר פירורים
    ולאפות עד שמזהיב

    לפירורים:
    כוס קמח
    1/2 כוס סוכר
    1 סוכר וניל
    1/4 מרגרינה או 1/4 כוס שמן


    בתיאבון :)

    נ.ב. אל תוותרו על ההקפאה של המלית. הרבה יותר קל לעבוד עם מלבן קפוא מאשר להתעסק עם המילוי והקיפול של מלית 'רטובה'
    IMG_20200823_210451.jpg
    • תודה
    Reactions: ע.מ., טכנאי מכשירי חשמל, שוקוצ'יפס ועוד 23 משתמשים26 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    נ
    נאמנת
    תודה, מציינת שדרוג, אני בשמרים גבינה משתמשת בחמאה במקום מרגרינה. הרבה יותר טעים ויותר בריא.
  • 655
    • נ
    עוגות/עוגיות צידה לדרך....
  • נ.ב. //
    • אני מחפשת מתכונים לעוגות משביעות ומגוונות
    לבחורים היוצאים לישיבה עד..... מוצאי יום כיפור.
    יש מקפיא.
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shifrash
    אם תאהבו את השושנים והכרוכיות, כבר לא תירצו להפסיק. סומכת על הבחורים והחלטותיהם
  • 655
    • י
    עוגות/עוגיות ציפוי לעוגת דבש?
  • יהודית ק //
    • קניתי במאפיה לחמניות, בעל המאפיה כיבד אותי בעוגת דבש רטובה מלמעלה כמעין ציפוי רטוב.
    אני מכינה טורט רגיל וזה יוצא אחרת, יש למישהי מתכון?
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רוחי בלבוחי
    בעוגת דבש שאני עושה יש כזו רטיבות מלמעלה שנותנת תחושה של ציפוי ... אולי לאפות פחות זמן.
  • 402
    • א
    עוגות/עוגיות תבניות סיליקון לאפיה
  • אסתי אחת //
    • כל פעם מחדש אני מתפתה לצורה היפה שלהן -קונה ומתאכזבת
    הכל נדבק לי ולא יוצאת עוגת חלומות כמו בתמונות
    קניתי כבר גם מאלי אקספרס וגם מנעמן והתוצאה היתה זהה

    אולי תחכמנה אותי איך משתמשים?
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מלכה123
    אין ברירה - אם את שמה בלילה לעוגות רק עם מנג'ט בתוך התבנית מאפינס. מנסיון.
  • 3K
    • ס
    עוגות/עוגיות עוגת קפה בחושה-בלי מיקסר-יש??
  • ספר קריאה //
    • אשמח מאד למתכון....
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ציפי-ה
    ציפי-ה
    אבקת קפה, שממיסים במים
  • 1K
    • מ
    עוגות/עוגיות דרוש מתכון קל וטעים להחביא במזוודה....
  • מוצג //
    • אני צריכה דחוף מתכון של עוגה\עוגיות\פטיפור...
    להחביא במזוודה לבחור שמתחיל זמן אלול בקפסולות מחר
    אשמח לכל הצעה
    תודה!
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    B
    brachi :)
    קופצת על האשכול. משהו להחביא במזוודה לבחור רגיש לגלוטן? טעים וקל. עדיפות לחלבי תודה!
  • 2K
    • י
    עוגות/עוגיות עוגת פודינג נוסטלגית
  • ישראל44 //
    • זוכרות העוגה הזו? של ציפורה קרייזמן האגדית? רק שהיא עם יותר מחצי קילו מרגרינה?
    אז שיפצתי אותה ושידרגתי אותה עם קצף גבוהה
    והנה היא,
    2.jpg

    כל המתכון והטיפים להמרה נמצאים כאן:
    www.bbruchy.com

    עוגת פודינג נוסטלגית

    כשהעברתי את תמונה של העוגה לחברות,ישר קיבלתי תגובות של "זו העוגה הנוסטלגית שלי"או "זו עוגה עם טעם של בית"וגם משהו כמו "העלית בי דמעות, הזכרת לי את אמא שלי ז"ל שהיתה מכ…
    www.bbruchy.com
    4.jpg
    2.jpg
    4.jpg
    • תודה
    Reactions: ש.ב.א, חינדלה, teacher ועוד 23 משתמשים26 //
    14 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    E
    english
    אוףףףףף:mad::mad:
  • 633
    • ר
    עוגות/עוגיות עוגת שמרים שמצליחה תמיד...יש??
  • רותי 1 //
    • אני מחפשת מתכון לעוגת שמרים שתמיד מצליחה..!
    חפשתי בפורום ולא מצאתי:(
    תודה!!
    • תודה
    Reactions: סתם1 //
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    R
    racheli.
    אחרי שמעגלים את הבצק חורצים בו פסים כדי שהשוקולד 'יציץ' החוצה.
  • 1K
    • B
    עוגות/עוגיות האם אפשר לאפות בייגלה?
  • BIZZARC- עשירה //
    • אני רוצה לעשות חטיפים כאלה:
    1597844603893.png
    אבל פה נראה שלא אפו אותם כי המילוי נשאר בצקי, ואני לא רוצה שיהיה בצק אלא רוצה לאפות, השאלה אם הבייגלך יהרסו באפיה?
    1597844603893.png
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    תמר בר חנין
    תמר בר חנין
    עשירה, מהמהם אני רואה שהחופש היית במטבח...
  • 2 2K
    • נ
    עוגות/עוגיות עוגת אותיות ראשונה שלי....
  • נ.פ. //
    • כל פעם שהייתי רואה כזה דבר הייתי נבהלת....
    השבוע השתעממתי.... החלטתי לנסות- הייתה גם סיבה טובה ארוסין של בת חברה...
    תקשיבו- זה קל!!!!!!! לא יודעת עד כמה זה נקרא יפה, אבל זה היה שווה ת'מחמאות והתעסוקה לכמה שעות...
    התמונות לא משהו, מצלמה ביתית ברגע האחרון.
    IMG_1285.JPGIMG_9821 (2).JPGIMG_9824 (2).JPG
    אם יהיה רצון למתכון, אשתף.
    מחכה לתגובות...
    IMG_1285.JPG
    IMG_9821 (2).JPG
    IMG_9824 (2).JPG
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: DasiB, אילה וויג, Eli-7 ועוד 64 משתמשים67 //
    24 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    T
    TE 10
    נעמי איזה אליפותתתתת!!! עוגות מושלמות, מדויקות, יפיפיות... בקיצור- התלהבתי...
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה