דרוש מתכון דרוש מתכון שווה ומעניין עם חזה עוף

[ט.ט.ט.]

פליז!!! כמה שיותר נמאס משניצל קציצות ומוקפצים.

 

[שקדי]

יש פה עשרות....
תשי חיפושים, בטוח תמצאי

 

[ט.ט.ט.]

איך מחפשים בפורום ספציפי?

 

[חיה איטה]

בדיוק נתקלתי באתר שלא הכרתי

https://www.ronyohananov.com/post/%D7%A6-%D7%99%D7%A4%D7%A1-%D7%95%D7%A4%D7%A8%D7%92%D7%99%D7%AA-%D7%A7%D7%95%D7%9E%D7%A4%D7%9C%D7%98-%D7%9E%D7%A0%D7%94-%D7%94%D7%A6%D7%92%D7%94

את זה הכנתי עכשיו עם חזה עוף, בתנור...

https://www.ronyohananov.com/post/%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%91%D7%97%D7%9E%D7%90%D7%AA-%D7%91%D7%95%D7%98%D7%A0%D7%99%D7%9D

על זה גם הסתכלתי

 

[אספמיה]

יש איזה אשכול של שווארמה משניצל זה יוצא לא נורמאלי.
תחפשי במילות חיפוש שווארמה.

 

[מירי11111]

אני קוצצת קטן קטן
מתבלת בפפריקה ותבלין לסטייק
מקפיצה במהירות במחבת פסים על להבה הכי גבוהה כמויות קטנות במחבת כל פעם
שמה על השולחן:
טורטיות
חומוס
ציפס
סלט
חמוצים
ואת השווארמה מאולתרת הזו..

הילדים ממש אהבו את הגיוון.

אפשר לעשות את אותו סגנון רק תיבול ותוספות מקסיקני.. גואקמולי, צנוניות, כוסברה וטיבול חריף יותר

 

[לורנס]

נגיסי עוף בטמפורה.
נשמע מסובך?
ממש לא, השם פשוט 'יוקרתי'

רצועות חזה עוף, טובלים בבלילה של קמח, ביצה, תבלינים וקצת אבקת אפיה, אפשר קצת בירה (מתכונים מדויקים חפשו ברשת)
וכאן הבעיה... מטגנים בשמן עמוק, אבל אני עושה על מחבת עם קצת יותר שמן מהרגיל ויוצא פצצה.
הילדים משוגעים הזה וזה קלי קלות.

 

[עדיה שיר]

קחי כמה רעיונות, אם תרצי את המתכון המפורט אתן לך בכיף!
חזה עוף עם פטריות בטורטיות מצופות פירורי לחם בתנור
חזה עוף- זיוף שוארמה
מוקפץ עם ירקות ונודלס עסיסי
חזה עוף בטריאקי
חזה עוף במילוי ירקות או אורז מגולגל עם רוטב טעים בסיר
חזה עוף ברוטב חמוץ מתוק על לחמניות המבורגר
יש עוד הרבה...

 

[זכיתי בפיס!]

קחי כמה רעיונות, אם תרצי את המתכון המפורט אתן לך בכיף!
חזה עוף עם פטריות בטורטיות מצופות פירורי לחם בתנור
חזה עוף- זיוף שוארמה
מוקפץ עם ירקות ונודלס עסיסי
חזה עוף בטריאקי
חזה עוף במילוי ירקות או אורז מגולגל עם רוטב טעים בסיר
חזה עוף ברוטב חמוץ מתוק על לחמניות המבורגר
יש עוד הרבה...

אשמח למתכון חזה עוף עם פטריות.....
תודה

 

[נב]

שיפודים

 

[עדיה שיר]

אשמח למתכון חזה עוף עם פטריות.....
תודה

פרפר חזה עוף חתוך לקוביות קטנות מושרה בטמפורה כשעה ויותר במקרר:
1 כוס קמח תופח
1/2 כוס קורונפלור
1 ביצה
1 כוס סודה קרה או מים קרים
(אפשר לדלג על ההשריה, החזה יצא פחות עסיסי, אבל עדין טעים)

אחרי שהשרנו, מתחילים להכין:
פורסים אחד בצל לטבעות, מטגנים אותו הייטב עד להזהבה, מוסיפים את קוביות החזה עוף ומורידים את האש ללהבה נמוכה.
מכינים בכוס או צלוחית את התיבול והרוטב, אין לי כמויות מדויקות, סורי.
בערך 1/4 כוס שמן, 1/4 כוס מים, כ1/2 כפית מלח, פלפל שחור, 1/2 כפית גריל עוף, 1/2 כפית תיבול לשוארמה או פרגיות, 1/4 כפית כורכום, 1/2 כפית פפריקה מרוקאית 1/כף או שתיים של סילאן (כל החצאי כפיות- גדושות!)
שופכים מעל קוביות החזה ובודקים של חסר נוזלים, מוסיפים פטריות טריות פרוסות (אם הפרוסה רחבה מידי, חותכים לחצי)
מבשלים על אש נמוכה עם מכסה עד שהחזה נראה מוכן הייטב, (מערבבים בתדירות גבוהה)
מגישים על אורז או בורגול
בתאבון!

 

[יוניקורן]

פרפר חזה עוף חתוך לקוביות קטנות מושרה בטמפורה כשעה ויותר במקרר:
1 כוס קמח תופח
1/2 כוס קורונפלור
1 ביצה
1 כוס סודה קרה או מים קרים
(אפשר לדלג על ההשריה, החזה יצא פחות עסיסי, אבל עדין טעים)

אחרי שהשרנו, מתחילים להכין:
פורסים אחד בצל לטבעות, מטגנים אותו הייטב עד להזהבה, מוסיפים את קוביות החזה עוף ומורידים את האש ללהבה נמוכה.
מכינים בכוס או צלוחית את התיבול והרוטב, אין לי כמויות מדויקות, סורי.
בערך 1/4 כוס שמן, 1/4 כוס מים, כ1/2 כפית מלח, פלפל שחור, 1/2 כפית גריל עוף, 1/2 כפית תיבול לשוארמה או פרגיות, 1/4 כפית כורכום, 1/2 כפית פפריקה מרוקאית 1/כף או שתיים של סילאן (כל החצאי כפיות- גדושות!)
שופכים מעל קוביות החזה ובודקים של חסר נוזלים, מוסיפים פטריות טריות פרוסות (אם הפרוסה רחבה מידי, חותכים לחצי)
מבשלים על אש נמוכה עם מכסה עד שהחזה נראה מוכן הייטב, (מערבבים בתדירות גבוהה)
מגישים על אורז או בורגול
בתאבון!

הכנתי היום לארוחת צהריים
קליתי טורטיה על המחבת, מרחתי טחינה הוספתי מלפפון חמוץ ואת החזה וגלגלתי.
יצא מעדן!
(לא היו לי גריל עוף ותיבול שווארמה אז פשוט השמטתי...)

 

[זמר]

אני חותכת חזה לקוביות מתבלנת לפי טעמי האישי _תבלין על האש משדרג בסגנון הזה) שמה על שיפודים לסירוגין עגבנית שרי פרוסת בצל חי (שקיבלו תיבלון כמו החזה) וקובית חזה ולתנור עדיף נייר אפיה ישירות על הרשת כדי שיתפוס כמה שיותר חום...
מעדןןןן

 

[עובדת מהבית]

אפשר מתכונים שלא דורשים הרבה שמן אבל בבישול או בטיגון?(אין תנור בשרי..)
אוהבים אצלינו סגנון פיקנטי

 

[milli]

רעיון ששמעתי אבל היום ניסיתי בעצמי וממש התלהבתי מהתוצאה-
לחתוך את החזה לרצועות, לטבול בקמח, אח"כ ביצה מתובלת היטב [שמתי חרדל, קטשופ, צ'ילי, תבלינים..]
ולסיום - פירורי תפוצ'יפס! ולמחבת...
יצא מעדן!! שניצל רך ועסיסי עם ציפוי קריספי מושלם, והעיקר - גיוון לשניצל הרגיל...

 

[שרינה]

אפשר מתכונים שלא דורשים הרבה שמן אבל בבישול או בטיגון?(אין תנור בשרי..)
אוהבים אצלינו סגנון פיקנטי

להקפיץ את החזה עוף עם קצת שמן ולהוסיף תבלין שווארמה

 

[עובדת מהבית]

להקפיץ את החזה עוף עם קצת שמן ולהוסיף תבלין שווארמה

נשמע מעניין!!
אפשר יותר פירוט?

 

[יהודית וו]

מתכון מטורף חזה ממולא באורז
חזה עוף פרוס לפרוסות דקות וגדולות (כמו השניצלים של החתונות)
משרים אותו (אפילו לילה קודם)
רוטב סויה
דבש
שמן זית
שום כתוש
פלפל שחור

לאורז
מטגנים בצל
מוסיפים פטריות טריות
פטרוזיליה

לוקחים חתיכה של חזה פרוס
שמים במרכז תלולית אורז וסוגרים
מניחים בתוך קאפקייס מאלומניום
שהחלק שסגרתם כלפי מטה
מעל שמים קצת מהרוטב שבו הושרה החזה
אופים עד להשחמה קלה
יוצא מטורףףף

 

[amazuz]

לאורז
מטגנים בצל
מוסיפים פטריות טריות
פטרוזיליה

מבשלים את האורז?

 

[עיתונאית]

מתכון מעולה - תבשיל:
חזה עוף חתוך לרועות
גמבה חתוכה לרצועות
בצל קצוץ
פטריות שימורים
כוסברה קצוצה
2 עגבניות מגורדות

בסיר רחב- לטגן את הבצל בשמן, להוסיף את הגמבה טיגון קצר ולאחר מכן את החזה עוף עד שילבין.
להוסיף את העגבניות המגורדות, לתת לזה עוד 2-3 דקות. להוסיף מעט מים עד לגובה העוף.
להרתיח.
לתבל: פלח, פלפל, פפריקה וגריל עוף
להוסיף את הפטריות והכוסברה הקצוצה.
מעדן ממש!
מתאים להגיש עם אורז ליד.