דרוש מתכון הכנתי סלט חצילים לשבת והוא התפשל

[nhfk]

חצילים קוביות - קמח ביצה קמח מצה
אפויים בתנור עם שמן
מתכון פה מהפורום
יצא בלי טעם מרקם לא משהו
חבל לי על זה
כמות של שלוש חצילים
יש רעיונות מה לעשות עם זה?
@ה. בקר

 

[ה. בקר]

חצילים קוביות - קמח ביצה קמח מצה
אפויים בתנור עם שמן
מתכון פה מהפורום
יצא בלי טעם מרקם לא משהו
חבל לי על זה
כמות של שלוש חצילים
יש רעיונות מה לעשות עם זה?
@ה. בקר

אפשר להוסיף טבעת בצל ירוק, כוסברה או פטרוזיליה, קוביות פלפל אדום, קוביות מלפפון חמוץ, קצת רסק עגבניות, סוכר חום, חומץ, מלח, פלפל ושמן ולערבב.

 

[nhfk]

אפשר להוסיף טבעת בצל ירוק, כוסברה או פטרוזיליה, קוביות פלפל אדום, קוביות מלפפון חמוץ, קצת רסק עגבניות, סוכר חום, חומץ, מלח, פלפל ושמן ולערבב.

ואז לאפות/לטגן/לבשל? או ככה?
תכלס אני מעדיפה את זה איכשהו בתבשיל אם יש לך רעיון
לא הולך אצלי סלטים במהלך השבוע

 

[ה. בקר]

ואז לאפות/לטגן/לבשל? או ככה?
תכלס אני מעדיפה את זה איכשהו בתבשיל אם יש לך רעיון
לא הולך אצלי סלטים במהלך השבוע

לערבב.
אפשר להקפיא ולהוציא לשבת הבאה.

אה, גם שום כתוש.

אם את רוצה להוסיף לתבשיל אפשר להוסיף קוביות קישוא, פלפל, בצל ולהוסיף לסיר עם רסק, קצת סוכר, שמן, מלח, פלפל שחור ולבשל כמו לצ'ו רק שאני לא בטוחה כמה זה יהיה מוצלח עם חציל שכבר מצופה בקמח מצה

 

[הרי זהב]

פשוט תכיני רוטב עגבניות טוב(בצל מטוגן, שום מלח סוכר רסק ומים) ותכניסי את החצילים לבישול קצר עד שהרוטב מסמיך(אש גבוהה).

 

[אות וסמל]

מתכון מסבתא שלי, מאנשי ירושלים של מעלה, הרבנית לאה כהן ז"ל:
עם חצילים המצופים והמטוגנים (בעיגולים-אבל נראה לי שגם קוביות בסדר)
מכינים רוטב:
במעט שמן מטגנים קלות שום פרוס טרי-עד שזהוב
מוסיפים רסק עגבניות, פלפל שחור ומלח, מעט מיים עד שהמרקם כמו קטשופ
שופכים על החצילים, עד שיתכסו ברוטב. שומרים בקרור.
מעדן!

 

[מצפה למשיח]

ואז לאפות/לטגן/לבשל? או ככה?
תכלס אני מעדיפה את זה איכשהו בתבשיל אם יש לך רעיון
לא הולך אצלי סלטים במהלך השבוע

גם אצלי. אבל הסלט הזה עם רסק עגבניות, נאכל עם לחם וזו כמעט ארוחה גם באמצע השבוע.

 

[בובה בובה]

תכלס אני מעדיפה את זה איכשהו בתבשיל אם יש לך רעיון

אפשר לצ'ו
אפשר לשלב בתבשיל פלפלים מהמם של ניקי ב עם רוטב מושלם ומהיר
אפשר לשלב בשקשוקה - כאן מאד אוהבים
אפשר לשדרג לסלט - להכין רוטב עגבניות ולהכניס את קוביות החציל לבפנים - יש לי ברעיון מתכון מדויק מושלם אז אם מענין תכתבי ואחפש
אפשר לשדרג לסלט מסוג אחר - לטגן בצל, עגבניה ופלפל, להוסיף את קוביות החציל, לתת טיגון קליל, לתבל במלח ופפריקה