מחפשת מתכון טוב עם חזה עוף.

[נעים מאוד]

אשמח אם תשתפו במתכונים טובים עם חזה עוף.

 

[yosher2005]

בדיוק עכשיו הכנתי

פרוסות חזה עוף, אפשר גם רצועות
בצל מגורר
מלח
פלפל
מעט כורכום
אבקת שום - למי שאוהב
כף רוטב טריאקי

משהים כשעתיים במרינדה - במקרר
אח"כ צולים על מחבת פסים / מנגל חשמלי
אפשר גם במחבת רגיל - אם אין את הנ"ל

 

[yosher2005]

מתכון נוסף, בהנחה שאת מתכוונת למתכונים פשוטים ולא לחזות עוף ממולאים בכל מילי דמיטב :

מטגנים בצל קצוץ
מוסיפים קוביות חזה עוף ומקפיצים עד שהם לבנים
מוסיפים פטריות פרוסות/שלמות משימורים
מתבלים במעט מלח, פלפל וכורכום
מוסיפים חבילה של רוטב פטריות + 3/4 כוס מים

מבשלים עוד קצת ומגישים...

בהנאה

 

[אנונימית בפרוג]

להזהיב בצל חתוך לחצאי טבעות
להוסיף פלפל אדום חתוך לרצועות ולאדות עוד כמה דקות- לא לוותר! הפלפלים נותנים טעם מהמם.
מוסיפים קוביות של חזה עוף ומטגנים היטב מכל הצדדים עד שמקבלים צבע לבן
מתבלים במלח ופלפל שחור ומשאירים כ 10-20 דקות מכוסה על אש נמוכה לספיגת הטעמים
אחרי שהחזה הוציא מספיק נוזלים - זה מוכן

בתאבון!

 

[ירושלמית0]

גם אני השבוע הכנתי משהו דומה

לטגן רצועות בצל גדולות עד להזהבה,
להוסיף רצועות חזה עוף עד שמתטגנים לגמרי
לתבל במלח, פלפל שחור וכמון, וקצת גריל עוף
זה טעים בפיתה טריה עם חומוס וקצת חריף
(וכמובן סלט עסיסי ליד)

 

[מלי רקפת]

מתכון מהמם:
לטגן הרבה בצל קצוץ
להוסיף 2 כפות: א. מרק בצל, סוכר חום ורוטב צ'ילי, לערבב
להוסיף את החזה ולטגן מ2 הצדדים
ואז להוסיף חצי חבילת פסטה ולערבב
עם סלט ליד זה ארוחה מושלמת

 

[בשם]

אז ככה המתכון שלי דיאטי (נראה לי, לפחות בהרגשה) קליל ויוצא יאמיי

• חזה עוף - לא צריך לדפוק אותו
• לפרוס על תבנית פיירקס(חמה יותר וטובה)
• אני שמה תבלינים טעימים - א.שום, א.מרק,תבלין על האש וכו' לפי הטעם.
• את התבלינים מערבת עם מעט שמן בכוס
• ויוצקת בפיזור מעל החזה עוף בתבנית,
• מעל זה רוטב צ'ילי מתוק - או לפי הטעם (אחותי מוסיפה גם רוטב סויה..)
  
  ועכשיו השלב הטעים!!
• פירורי לחם - תפזרי מעל עד שזה מתכסה
• מכסים עם נייר כסף ועושים חורים עם מזלג
• כמובן שניתן להוסיף מים- מי שלא אוהב יבש

להשהות בתנור - ואח"כ אם את אוהבת לשים על גריל ולהוציא את הנייר כסף
אני אוהבת!!
ועכשיו הולכת להכין את זה---בתאבון
ברכי

 

[בשם]

מתכון מהמם:
לטגן הרבה בצל קצוץ
להוסיף 2 כפות: א. מרק בצל, סוכר חום ורוטב צ'ילי, לערבב
להוסיף את החזה ולטגן מ2 הצדדים
ואז להוסיף חצי חבילת פסטה ולערבב
עם סלט ליד זה ארוחה מושלמת

את חותכת לקוביות את החזה עוף? לפני או אחרי הטיגון?
לא קשה לטגן כך?

 

[זהר מושקוביץ]

שיפודים!

 

[Idjdjdjshjs]

אשמח אם תשתפו במתכונים טובים עם חזה עוף.

לטגן קוביות בצל וקוביות פלפלים בכמה צבעים, להוסיף קוביות חזה עוף ולטגן מכל הצדדים עד שמלבין.
לתבל כרצונך: מלח, פלפל, כורכום, פפריקה, גריל עוף, קארי, מה שבא לך.
בנפרד לערבב כוס מים עם כפית קורנפלור עד שנמס ולשפוך לסיר.
להביא לרתיחה ואז להנמיך את האש לרבע שעה.

מעדן!!

 

[look]

1. חזה במשרה:
2 כפות קטשופ
2כפות מיונז (ניתן להמיר בכף שמן)
כפית א. שום
כפית גדושה דבש
כף צ'לי מתוק
לערבב היטב להשרות בתוכו את החזה לפחות כשעתיים
לצפות בפירורי לחם,

ולאפות על חם גבוה עשר דקות כל צד של החזה.
קל. מהיר וטעימממ...

2. חזה מטוגן:
חזה מצופה בגריל עוף- לטגן ולהוציא
לטגן בצל היטב ולהוסיף כף רוטב או טריאקי או סצ'ואן או סויה
להוסיף קצת מים, מלח, חרדל,
להוסיף את החזה המטוגן ולבשל יחד כמה דקות.

3. חזה בחרדל ובדבש:
4 כפות דבש
4 כפות חרדל
להשרות את החזה עם הנ"ל,
לטגן: 5 שיני שום כתושות עם שמן ופרורי לחם מלח ופלפל.
לערבב יחד עם החזה ולאפות כחצי שעה
כדאי מידי פעם להוסיף קצת מים באמצע האפיה..

4. שניצלונים אפויים:
1 כוס שמן
1.5 כוס פירורי לחם
0.5 כוס שומשום
חרדל
א. מרק מלח ופלפל
לערבב הכל ולטבול את החזה
לאפות בתנור כחצי שעה


5.חזה ברוטב דבש:
מקמחת רצועות חזה ומטגנת
מטגנת בצל מוסיפה את החזה מערבבת יחד
מוסיפה 2 כוסות מים או יותר כמה שצריך
ןעל כל כוס מים מוסיפה כפית א. מרק וכפית דבש
רתיחה וחצי שעה על אש קטנה מכוסה

​

 

[Sarah07]

2 פרוסות של חזה עוף עבות חתוכות לקוביות
2 כפות קורנפלור, מלח, פלפל
חומרי הרוטב:
1/3 כוס מיץ תפוזים סחוט (מתפוז טרי)
1 כפית מיץ לימון טרי
2 כפות רוטב סילאן
1 כף רוטב צ'ילי מתוק
1 שן שום כתושה
מלח ופלפל שחור
*מעט גרידת קליפת תפוז (לא חובה)
אופן הכנה:
-מערבבים בקערה את וביות חזה העוף עם הקורנפלור ומתבלים במלח ופלפל. מטגנים עם מעט שמן את חזה העוף כדקה מכל צד ומעבירים לצלחת.
-מניחים במחבת את כל חומרי הרוטב. כשהתערובת מבעבת מחזירים את קוביות העוף ומערבבים עד לכיסוי מלא של חזה העוף ברוטב. מבשלים על אש נמוכה כ-5 דקות תוך כדי ערבוב מידי פעם.
*מומלץ להגיש עם אורז לבן.

 

[נוי]

המתכון המנצח לחזה רך וטעים.
הצורה הכי טובה שאני מכירה לחזה.
קצת משחק- הטעם המדהים שווה. מכינה בד"כ כמנה בשרית חגיגית נוספת בחג- לגיוון,ליד הבשר.
http://nikib.co.il/main-course/חזה-עוף-מתכונים/50878/

 

[סטודנטית]

מתכון מעולה!!!!!!!

המצרכים (6 מנות):

• 6 פרוסות שניצל חתוכות לקוביות
  
  
• 2 בצלים בינוניים חתוכים גס
• 2 שיני שום
• שמן זית
• 1 כף אבקת מרק עוף
• 2 כפות אבקת מרק בצל
• חופן פטרוזיליה קצוצה
• מלח, פלפל שחור
• פפריקה מתוקה
• כמון
• מעט פלפל שאטה גרוס 2-3
• 2-3 כפות רוטב סויה

אופן ההכנה:
1מאדים את הבצל בשמן זית עד הזהבה. מוסיפים את השום ואחרי שתי דקות את קוביות חזה העוף.

2מטגנים כמה דקות, עד שהעוף נהיה לבן, ומוסיפים את התבלינים, הפטרוזיליה ואבקת מרק העוף. מערבבים ומטגנים כ-5 דקות על אש נמוכה.

3מערבבים את אבקת הבצל ב-3/4 כוס מים רותחים, מוסיפים ומערבבים. מבשלים על אש נמוכה עוד כעשרים דקות.

 

[מלי רקפת]

את חותכת לקוביות את החזה עוף? לפני או אחרי הטיגון?
לא קשה לטגן כך?

חותכת את החזה לקוביות ואז מטגנת
מוכן תוך כמה דקות

 

[yosher2005]

המתכון המנצח לחזה רך וטעים.
הצורה הכי טובה שאני מכירה לחזה.
קצת משחק- הטעם המדהים שווה. מכינה בד"כ כמנה בשרית חגיגית נוספת בחג- לגיוון,ליד הבשר.
http://nikib.co.il/main-course/חזה-עוף-מתכונים/50878/

הכנתי.
באמת יצא מאוד מוצלח.

 

[נעים מאוד]

להזהיב בצל חתוך לחצאי טבעות
להוסיף פלפל אדום חתוך לרצועות ולאדות עוד כמה דקות- לא לוותר! הפלפלים נותנים טעם מהמם.
מוסיפים קוביות של חזה עוף ומטגנים היטב מכל הצדדים עד שמקבלים צבע לבן
מתבלים במלח ופלפל שחור ומשאירים כ 10-20 דקות מכוסה על אש נמוכה לספיגת הטעמים
אחרי שהחזה הוציא מספיק נוזלים - זה מוכן

בתאבון!

הכנתי - יצא מעולה, תודה!

 

[רבקי D]

הצורה הכי קלה והכי טעימה!!
המלצתי להמון חברות כבר. וכולן הודו לי ומשתמשות בו כשרוצות ארוחה מהירה וקלה!
מחלקים את חזה העוף לחתיכות קטנות (קוביות) מטגנים בצל חתוך לפרוסות עד להזהבה.
מוסיפים פטריות ואת חזה העוף. נותנים לו טיגון קצר- ומתבלים באבקת קארי!
הטעם ממש כמו שווארמה. וזה תבלין פשוט שאפשר לקנות בכל סופר. משדרג כל תבשיל!