כוסות מוס ריבת חלב עם גנאש שוקולד חלב וכריות

blueberry · 16/5/18

המליצו כאן על ריבת חלב של נאמן. היא ממש טעימה!

פעמונים1 · 16/5/18

הריבת חלב של חברת 'מעולה' ממש סמיכה וטעימה - וניתנת לזילוף - מנסיון.
של חב' מיה זה גם טעים אבל לא ניתן לזלף איתו כי זה ממש נוזלי - מזלפים ואח"כ נייה שלולית..

פעמונים1 · 16/5/18

האם אפשר לעשות את המתכון הנ"ל עם לוטוס במקום ריבת חלב?
איך זה אמור לצאת?
אולי מישהוא יוכל להחכים אותי.
תודה.

ה. בקר · 16/5/18

נכתב ע"י מיסי:
ראיתי שיש הבדלים מאוד משמעותיים בין ריבות החלב.
יש ריבות חלב בצנצנות זכוכית ויש מלית ריבת חלב בצנצנות פלסטיק כמו המליות של התמרים וכד'
שחלקן יותר נוזליות וחלקן יותר מוצקות.
(פעם זילפתי ריבת חלב מעל קצפת-ואחרי יום נוזלי ריבת החלב התפרסו מסביב לזילוף
ויצא מכוער ביותר...)
על איזו ריבת חלב את ממליצה?

אני השתמשתי בשל טעמן בצנצנת זכוכית. היא סמיכה והטעם שלה מעולה ממש.

נכתב ע"י נקודת מחשבה:
איך אפשר להכין בגירסת פרווה?

להמיר שמנת לריצ'. לא להוסיף גבינה ולהשתמש בקרם פרווה בטעם ריבת חלב. במקום פודינג וניל פודינג בטעם ריבת חלב- לחיזוק הטעמים. לגנאש ריצ' ושוקולד מריר. אבל זה ממש לא אותו דבר. ממש לא.

ה. בקר · 16/5/18

נכתב ע"י משי 1:
תודה על המתכון הנוכחי וכל קודמיו, משתמשת ונהנית המון!!

אפשרי להוריד מהריבת חלב?

אפשרי. אבל אז אני ממליצה להשתמש בפודינג בטעם ריבת חלב במקום בפודינג וניל- בעיקר בשביל שירגישו את טעם הריבת חלב

נכתב ע"י פעמונים1:
האם אפשר לעשות את המתכון הנ"ל עם לוטוס במקום ריבת חלב?
איך זה אמור לצאת?
אולי מישהוא יוכל להחכים אותי.
תודה.

אפשר. תקבלי מוס בטעם קינמוני. אם אוהבים אצליכם אז זה ילך. לא כולם אוהבים את הטעם הקינמוני הזה. ובשונה מכדורי הגבינה עם נגיעות לוטוס שהעיליתי כאן תצטרכי כמות גדולה יותר של ממרח לוטוס ואז הטעם יהיה יותר מודגש.
לשיקולך.

פעמונים1 · 16/5/18

נכתב ע"י hbecker:
אפשרי. אבל אז אני ממליצה להשתמש בפודינג בטעם ריבת חלב במקום בפודינג וניל- בעיקר בשביל שירגישו את טעם הריבת חלב

אפשר. תקבלי מוס בטעם קינמוני. אם אוהבים אצליכם אז זה ילך. לא כולם אוהבים את הטעם הקינמוני הזה. ובשונה מכדורי הגבינה עם נגיעות לוטוס שהעיליתי כאן תצטרכי כמות גדולה יותר של ממרח לוטוס ואז הטעם יהיה יותר מודגש.
לשיקולך.

מאוד אוהבים אצלנו לוטוס.
להמיר תריבת חלב לאותה כמות של הלוטוס?

ה. בקר · 16/5/18

נכתב ע"י פעמונים1:
מאוד אוהבים אצלנו לוטוס.
להמיר תריבת חלב לאותה כמות של הלוטוס?

אפשרי

תרצונת · 16/5/18

hbacker, האם מתאים לשנע את הכוסות באוטובוס בינעירוני?

שערים עיצוב ועימוד · 16/5/18

למוס-
2.5 כוסות ביסקויט טחון

מקציפים שמנת מתוקה לקבלת קצפת. מוסיפים את יתר רכיבי המוס.

שמים כף פירורי ביסקויט בכל גביע. מזלפים מוס מעל לפירורים לגובה של בערך 2/3 כוס.

לא הצלחתי להבין

2.5 כוסות בסקויט זה בשביל להכניס למוס?? או רק לתחתית או גם וגם??

ה. בקר · 16/5/18

נכתב ע"י משי 1:
למוס-
2.5 כוסות ביסקויט טחון

מקציפים שמנת מתוקה לקבלת קצפת. מוסיפים את יתר רכיבי המוס.

שמים כף פירורי ביסקויט בכל גביע. מזלפים מוס מעל לפירורים לגובה של בערך 2/3 כוס.

לא הצלחתי להבין
2.5 כוסות בסקויט זה בשביל להכניס למוס?? או רק לתחתית או גם וגם??

רק לתחתית.

נכתב ע"י תרצונת:
hbacker, האם מתאים לשנע את הכוסות באוטובוס בינעירוני?

אם זה בקופסא אטומה, הם קפואים היטב והם צפופים בקופסא ולוקחים ביד אז זה אפשרי. אלא אם כן זו נסיעה של מעל שעתיים

super tiger · 16/5/18

נכתב ע"י hbecker:
אפשרי. אבל אז אני ממליצה להשתמש בפודינג בטעם ריבת חלב במקום בפודינג וניל- בעיקר בשביל שירגישו את טעם הריבת חלב

אפשר. תקבלי מוס בטעם קינמוני. אם אוהבים אצליכם אז זה ילך. לא כולם אוהבים את הטעם הקינמוני הזה. ובשונה מכדורי הגבינה עם נגיעות לוטוס שהעיליתי כאן תצטרכי כמות גדולה יותר של ממרח לוטוס ואז הטעם יהיה יותר מודגש.
לשיקולך.

לוטוס זה עם קינמון?

ה. בקר · 16/5/18

נכתב ע"י super tiger:
לוטוס זה עם קינמון?

כן. זה עם נגיעות קינמון

שערים עיצוב ועימוד · 16/5/18

רק לתחתית...

מעולה! תודה... כך יתאים גם לצליאקית שלי

ה. בקר · 16/5/18

נכתב ע"י משי 1:
רק לתחתית...

מעולה! תודה... כך יתאים גם לצליאקית שלי

את יכולה לוותר לגמרי על פירורי הביסקויט זה ממש לא חובה.

סינק זה כיור · 16/5/18

לא הבתי מה עם הפודינג וניל וכל ההמרות שלו...
אני רואה שבמתכון אין בכלל פודינג!
אולי פיספסתי משהו?

ה. בקר · 17/5/18

נכתב ע"י רחלי מעצבת/הראל דיזיין:
לא הבתי מה עם הפודינג וניל וכל ההמרות שלו...
אני רואה שבמתכון אין בכלל פודינג!
אולי פיספסתי משהו?

חחח
התבלבלו לי בראש 2 מתכונים שעליתי.
נכון אין פודינג. אז אל תתייחסי למה שכתבתי לגבי הפודינג

שערים עיצוב ועימוד · 17/5/18

רשום לי על שקית השמנת " שמנת מפוסטרת להקצפה" האם זה שמנת מתוקה?
זה מוזר אין סוכר ברכיבים... רק שמנת מפוטרת. לא שיחסר... הריבת חלב מפוצצת

אבל רוצה לוודא שזה המוצר...

ה. בקר · 17/5/18

נכתב ע"י משי 1:
רשום לי על שקית השמנת " שמנת מפוסטרת להקצפה" האם זה שמנת מתוקה?
זה מוזר אין סוכר ברכיבים... רק שמנת מפוטרת. לא שיחסר... הריבת חלב מפוצצת אבל רוצה לוודא שזה המוצר...

כן.