מחפשת מתכון לעוגה/ממתק

[bp1]

אני מחפשת מתכון לעוגה/ממתק להכין לאירוע.
הדרישות שלי:
- לא מסובך
- מרשים
- בלי חומרים מסובכים
- מכיל חמאת בוטנים

 

[רחלי98]

עוגת טורט פשוט עם חור באמצע
שם תמלאי עדשים או שוקלדים
ותוכלי לצפות את העוגה בקרם או זילוף שוקולד

 

[בית100]

פופקו (פפקורן מתוק)
טעים וקל להכנה

 

[ליבי ;)]

כדורי שוקולד, טובלים בשוקולד חם
נועצים בכל אחד מקל (כמו סוכריה על מקל) וקושרים סרט למעלה
יוצא מרשים מאוד!!!

 

[רחל סרולוביץ]

אני מחפשת מתכון לעוגה/ממתק להכין לאירוע.
הדרישות שלי:
- לא מסובך
- מרשים
- בלי חומרים מסובכים
- מכיל חמאת בוטנים

עוגה בציפוי חמאת בוטנים, יפה וקלה
לערבב לבצק ולשטוח בתבנית בינונית:
2 כוסות קמח
ביצה
2/3 כוס שמן
שקית א. אפיה
שקית סוכר וניל
3 כפות סוכר
לערבב את חומרי המלית ולצקת מעל הבצק:
אחד וחצי כוס סוכר
7 כפות קמח
שקית סוכר וניל
6 כפות פודינג וניל
1 כוס שמן
4כפות קקאו
4 ביצים שלמות
לאפות ביחד כחצי שעה, על 180 מעלות.
כשהעוגה מצטננת להמיס בסיר:
100 גר' שוקולד
2 כפות חמאת בוטנים
3 כפות שמן
לשפוך על העוגה, לפזר קרוקנט.
לחתוך כשהעוגה קרה.
בתאבון ובהצלחה

 

[bp1]

כדורי שוקולד, טובלים בשוקולד חם
נועצים בכל אחד מקל (כמו סוכריה על מקל) וקושרים סרט למעלה
יוצא מרשים מאוד!!!

סתם כדורי שוקולד פשוטים?
או שיש לך מתכון לכדורים עם חמאת בוטנים?

 

[ליבי ;)]

סתם כדורי שוקולד פשוטים?
או שיש לך מתכון לכדורים עם חמאת בוטנים?

לא משנה בכלל...
אצלינו תמיד מכינים כדורי שוקולד מכל מיני שאריות של עוגות ומוסיפים כל מה שטעים, אז בין השאר תוסיפי גם חמאת בוטנים...

 

[bp1]

עוגה בציפוי חמאת בוטנים, יפה וקלה
לערבב לבצק ולשטוח בתבנית בינונית:
2 כוסות קמח
ביצה
2/3 כוס שמן
שקית א. אפיה
שקית סוכר וניל
3 כפות סוכר
לערבב את חומרי המלית ולצקת מעל הבצק:
אחד וחצי כוס סוכר
7 כפות קמח
שקית סוכר וניל
6 כפות פודינג וניל
1 כוס שמן
4כפות קקאו
4 ביצים שלמות
לאפות ביחד כחצי שעה, על 180 מעלות.
כשהעוגה מצטננת להמיס בסיר:
100 גר' שוקולד
2 כפות חמאת בוטנים
3 כפות שמן
לשפוך על העוגה, לפזר קרוקנט.
לחתוך כשהעוגה קרה.
בתאבון ובהצלחה

נראה טוב.
מה זה תבנית בינונית? 20*30?
איזה שוקולד לציפוי? מריר/חלבי/לאפיה?

 

[einkamoni]

חטיפי שוקולד- חמאת בוטנים (ללא אפיה)
טעים ומרשים!

לתחתית:
טוחנים 250 גרם ביסקוויטים,
מערבבים ביחד עם 6 כפות דבש
4 כפות חמאת בוטנים וחצי כוס שמן
ומשטחים (מהדקים היטב) בתבנית חד"פ בינונית.

במיקרוגל/על הגז ממיסים:
1/4 כוס שמן
150 גרם שוקולד מריר
4 כפות חמאת בוטנים
ושופכים מעל הביסקוויטים.
שומרים בקירור.

(נשמר מצוין בהקפאה)

 

[srp]

חטיפי שוקולד- חמאת בוטנים (ללא אפיה)
טעים ומרשים!

לתחתית:
טוחנים 250 גרם ביסקוויטים,
מערבבים ביחד עם 6 כפות דבש
4 כפות חמאת בוטנים וחצי כוס שמן
ומשטחים (מהדקים היטב) בתבנית חד"פ בינונית.

במיקרוגל/על הגז ממיסים:
1/4 כוס שמן
150 גרם שוקולד מריר
4 כפות חמאת בוטנים
ושופכים מעל הביסקוויטים.
שומרים בקירור.

(נשמר מצוין בהקפאה)

לי יש בגירסה קצת שונה

שכבה 1:
250 גר' בסקויטים
חבילת חמאת בוטנים מתוקה פחות 2 וחצי כפות
חצי כוס שמן
לשטוח בתבנית A4

שכבה 2:
2 וחצי חבילות שוקולד
2 וחצי כפות חמאת בוטנים מתוקה
3 כפות דבש
רבע כוס שמן

להמיס ולשטוח

להקפיא ולחתוך אחרי 2 דקות הפשרה (בזהירות רבה שהשוקולד לא יישבר)

בהצלחה

 

[רחל סרולוביץ]

נראה טוב.
מה זה תבנית בינונית? 20*30?
איזה שוקולד לציפוי? מריר/חלבי/לאפיה?

לגבי התבנית- אכן. ח"פ.
שוקולד מריר

 

[Rivka-Prog]

• 450 גר שוקולד מריר (לא עם אחוזי קקאו גבוהים)
• ½ כוס חמאת בוטנים
• 30 גר (2 כפות) חמאה/מחמאה רכה
• 50 גר אבקת סוכר

מכינים תבנית שקעים ומכניסים בה עטרות נייר.
או משתמשים בעטרות סיליקון.
ממיסים מחצית מהשוקולד (225 גר) בסיר כפול על אדים, או בזהירות במיקרו.
מחלקים בין עטרות הנייר. הכמות היא קטנה וכדי ששיכבת השוקולד תהיה ישרה – מטיחים את התבנית (או את עטרות הסיליקון) חזק בשולחן. זה גורם לשוקולד להשטח בעטרות. מכניסים למקפיא לרבע שעה לפחות.
בנתיים מערבלים את חמאת הבוטנים/שומשום + חמאה/מחמאה + אבקת סוכר במערבל ידני עד לקבלת מסה חלקה. אפשר לבדוק את המתיקות ולהוסיף מעט אבקת סוכר במידת הצורך
מחלקים בין עטרות הנייר (סיליקון) – זה יוצא כמות של כף בערך – ואחרי כל הוספה מטיחים היטב את התבנית בשולחן כדי ליישר את השיכבה על השוקולד. חשוב לעשות את זה מייד אחרי כל הוספה כי השוקולד קפוא והמסה מתייצבת מהר.
אם משתמשים בעטרות סיליקון בודדות אז מטיחים את העטרה בשולחן.
מכניסים שוב למקפיא לרבע שעה (אפשר יותר)
ממיסים את החלק השני של השוקולד ומחלקים בין העטרות. שוב זה יוצא כמות של בערך כף – ושוב חשוב מאד(!) להטיח את התבנית (או העטרה הבודדה) בשולחן אחרי כל הוספה(!) כדי ליישר את השיכבה.
מכניסים למקפיא לרבע שעה.
זהו הממתקים מוכנים לאכילה. רק מקלפים את עטרות הנייר/סיליקון ונהניים.
אפשר להשאיר במקפיא ולהוציא כמה דקות לפני שרוצים לאכול, ואפשר גם לשמור במקרר – ואז הם רכים יותר.

 

[אוריגמי]

העלתי מתכון לפאי שוקולד מעולה כאן (יש גם תמונה)

והנה עוד מתכון- כדורי פאדג' טעימים:
להרתיח בסיר קטן עד להמסה:
1 כוס סוכר
1/4 כוס קקאו
1/4 כוס חלב/מים
כף וחצי שמן (יותר טעים: 2 כפות חמאה)

להוריד מהאש ולהוסיף:
1/4 כוס חמאת בוטנים, עדיף עם חתיכות
כוס וחצי קוואקר אינסטנט

ליצור כדורים (אחרי השהיה של כמה דקות העיסה מתגבשת)
אפשר לטבול בשוקולד מומס
וא בטבלת קליק מומס עם שוקולד רגיל (טבלה+טבלה) לציפוי קראנצ'

 

[Rivka-Prog]

זה יוצא מאוד יפה, 3 שכבות, אלגנטי

 

[R.S]

חטיפי שוקולד- חמאת בוטנים (ללא אפיה)
טעים ומרשים!

לתחתית:
טוחנים 250 גרם ביסקוויטים,
מערבבים ביחד עם 6 כפות דבש
4 כפות חמאת בוטנים וחצי כוס שמן
ומשטחים (מהדקים היטב) בתבנית חד"פ בינונית.

במיקרוגל/על הגז ממיסים:
1/4 כוס שמן
150 גרם שוקולד מריר
4 כפות חמאת בוטנים
ושופכים מעל הביסקוויטים.
שומרים בקירור.

(נשמר מצוין בהקפאה)

ועוד שדרוג: ממיסים קצת חמאת בוטנים (בתוך שקית, מניחים לכמה רגעים במים חמים)
עושים חור קטן ומקשקשים על השוקולד מלמעלה
מאד יפה ומוסיף!

 

[Rivka-Prog]

http://www.metukimsheli.com/tag/חמאת-בוטנים/
אתר מעולה
כל מה שהכנתי- הצליח

 

[פוטושופר]

4 רכיבים:

1 מרגרינה
1 כוס אבקת סוכר
1 כוס חמאת בוטנים
1 כוס פירורי ביסקוויטים

להמיס מרגרינה, אבקת סוכר וחמאת בוטנים.
כשהכל מעורבב היטב, להוסיף את הפירורים.

לייצוק לתוך מנג'טים קטנים, להמתין לקירור חלקי, לפזר שוקולד מגורר, להקפיא
לחילופין, להקפיא בתבנית גדולה ולחתוך לקוביות קטנות

 

[dr]

חטיפי שוקולד- חמאת בוטנים (ללא אפיה)
טעים ומרשים!

לתחתית:
טוחנים 250 גרם ביסקוויטים,
מערבבים ביחד עם 6 כפות דבש
4 כפות חמאת בוטנים וחצי כוס שמן
ומשטחים (מהדקים היטב) בתבנית חד"פ בינונית.

במיקרוגל/על הגז ממיסים:
1/4 כוס שמן
150 גרם שוקולד מריר
4 כפות חמאת בוטנים
ושופכים מעל הביסקוויטים.
שומרים בקירור.

(נשמר מצוין בהקפאה)

נראה מעולה!
שאלה איך את שוטחת את זה כך שהגובה בתחתית יהיה אחיד ולא יוצרו גבהים שונים ?

 

[einkamoni]

נראה מעולה!
שאלה איך את שוטחת את זה כך שהגובה בתחתית יהיה אחיד ולא יוצרו גבהים שונים ?

אני שמה שקית הקפאה מעל ודוחסת עם הידיים, יוצא אחיד

 

[shira bira]

אני מחפשת מתכון לעוגה/ממתק להכין לאירוע.
הדרישות שלי:
- לא מסובך
- מרשים
- בלי חומרים מסובכים
- מכיל חמאת בוטנים

עוגת גנאש שוקולד, חמאת בוטנים ופירורים- מהירה וטעימה

החומרים (המידות בכוסות חד פעמיות):

לבסיס ופירורים:

40 ביסקוויטים בטעם וניל טחונים דק . (ניתן להעשיר את העוגה ע"י המרת חלקם לביסקוויט לוטוס)

100 גר' חמאה/ מחמאה

לבחירה- חופן אגוזים מסוג כלשהו טחונים גס



למלית:



3 חב' שוקולד מריר (300 גר' בסך הכל)

2 מיכלי ריצ'/ שמנת מתוקה

כוס חמאת בוטנים מתוקה



אופן ההכנה:



- מחממים תנור ל180 מעלות



- מכינים את הבסיס והפירורים: ממיסים את המרגרינה/ חמאה. מערבבים עם הביסקוויטים (והאגוזים) ומחלקים את התערובת ל1/4 ו3/4

3/4 מן הכמות שוטחים בתבנית עוגה בינונית (25/30)-ומהדקים כמה שניתן לתחתית.- ניתן להיעזר בכוס זכוכית.

1/4 מן הכמות מפזרים בתבנית קטנה (אין צורך להדק וליישר- הם ישמשו כציפוי פירורים).

אופים את שתי התבניות כ5-7 דקות להזהבה בלבד. מניחים לצינון.



- מכינים את המלית: ממיסים בסיר בינוני באש נמוכה את הריצ' ביחד עם השוקולד עד לקבלת תערובת אחידה מוסיפים את חמאת הבוטנים ובוחשים לאיחוד מושלם.

יוצקים את התערובת על הבסיס ומיישרים. מפוררים מעל את 1/4 הכמות הנותרת.

מקפיאים עד להתייצבות . מוציאים כ-5 דקות לפני הגשה וחותכים לקוביות קטנות.



העוגה נשמרת מצוין בהקפאה-יש להקפיד כמובן לאטום היטב למניעת חדירת ריחות.