סלטים - תוספת פטריות לחומוס מעתון 'קראט' | פרוג • קהילה עסקית

סלט פטריות חמות -מאת ר. קופולוביץ - קראט כ"ח כסלו תש"פ

דרגת קושי : קלה | כמות : קופסא של חצי ליטר | זמן הכנה: כ- 5 דקות | זמן אפיה: כ 20 דקות

חומרים :
2 סלסלאות פטריות טריות
0.5 כפית סוכר
1 כפית חרדל
2 כפות רוטב סויה
1 כף דבש
2 כפות שמן זית
מלח, פלפל
2 שיני שום כתושות
מעט שומשום לפיזור מעל

ההכנה:
חתכי את הפטריות ל4. בקערה שימי סוכר, חרדל, סויה, דבש, שמן, מלח, פלפל ושום כתוש וערבבי היטב עד לקבלת רוטב חלק. הוסיפי את הפטריות, העבירי לתבנית, פזרי שומשום מעל ואפי כ20 דקות עד שהפטריות אפויות אך לא מצומקות. שמרי על הפלטה או במקרר.

שולה

משתמש סופר מקצוען

עיצוב גרפי

•

3/1/20

הוסף לסימניות
#7

נכתב ע"י יויו שר:
סלט פטריות חמות -מאת ר. קופולוביץ - קראט כ"ח כסלו תש"פ

תודה רבה רבה!!!

אטי עמית

משתמש סופר מקצוען

עיצוב גרפי

D I G I T A L

3/1/20

הוסף לסימניות
#8

נכתב ע"י שולה:
זה מעניין אותי לעכשיו
תודה!
(שאר ההצעות אין לי חומרים בבית\, אולי יהיו טובים לשבת אחרת)

4\1 כוס שמן
2 בצלים בינוניים חתוכים לחצאי טבעות
סלסילת פטריות פרוסות (אפשר גם שימורים)
מלח
כף שטוחה תבלין לשווארמה (חוויג')
שמן זית לזילוף

מטגנים את הבצל בשמן להזהבה מגביהים להבה ומוסיפים את הפטריות
מתבלים במלח ותבלין שווארמה ומסירים מהאש מגישים עם זילוף שמ"ז מעל.