עוגות/עוגיות מחפשת מתכון של עוגת קפה מסויימת

[בנברקית]

היה לי פעם מתכון מעולה של עוגת קפה
משהו כזה בערך:
הבסיס היה פריך בלי מרגרינה
אחכ שכבה דקה של שוקולד ומעליה קציפת קפה מביצים

אני מאמינה שמישהי מקצועית תוכל 'למתכן' את זה.. או שאתן מכירות
בא לי על זה השבת!

 

[הני ר.]

מחכה...
נראה לי זה נקרא שכבות קפה?

 

[חני בנני]

יש לי משהו דומה
בצק פריך, מעליו שכבת קציפת קפה עם שוקולד ציפס ביחד
אבל השוקולד ציפס די שוקע וזה יוצא כמו שאת מתארת
מעניין?

 

[אטי עמית]

מחכה...
נראה לי זה נקרא שכבות קפה?

ראית כאן כזאת?

 

[הני ר.]

לא ראיתי.
זה נראה כמו שכבות דקיקות של בצק ובאמצע יש קרם קפה. ומעל אבקת סוכר.
העוגה הכי טעימה בעיני.
אם כי אף פעם לא הכנתי אותה.
תמיד דאגתי לקבל

 

[אמא חדשה]

היה לי פעם מתכון מעולה של עוגת קפה
משהו כזה בערך:
הבסיס היה פריך בלי מרגרינה
אחכ שכבה דקה של שוקולד ומעליה קציפת קפה מביצים

אני מאמינה שמישהי מקצועית תוכל 'למתכן' את זה.. או שאתן מכירות
בא לי על זה השבת!

התכוונת לזה:
מערבבים בכף:

בצק

1/2 2 כוסות קמח

1/2 כוס סוכר

1 ביצה

1 סוכר וניל

3/4 כוס שמן



לערבב לבצק פרורים ולשטוח בתבנית תנור

2 כוסות שוקולד צ'יפס לפזר על הבצק

מילוי

1 כוס קמח

1/2 1 כוסות סוכר

1 כוס שמן

4 ביצים

3/4 כפית מלח

2 כפיות תמצית וניל

2 כפות קפה נמס





לערבב את כל החומרים ולשפוך על השוקולד בתבנית



לאפות 25 דקות בחום בנוני, כשהעוגה יוצאת מהתנור מורחים עליה

200 גרם שוקולד מומס עם 4 כפות שמן

 

[אטי עמית]

לא ראיתי.
זה נראה כמו שכבות דקיקות של בצק ובאמצע יש קרם קפה. ומעל אבקת סוכר.
העוגה הכי טעימה בעיני.
אם כי אף פעם לא הכנתי אותה.
תמיד דאגתי לקבל

מעניין אותי.

 

[בנברקית]

התכוונת לזה:
מערבבים בכף:

בצק

1/2 2 כוסות קמח

1/2 כוס סוכר

1 ביצה

1 סוכר וניל

3/4 כוס שמן



לערבב לבצק פרורים ולשטוח בתבנית תנור

2 כוסות שוקולד צ'יפס לפזר על הבצק

מילוי

1 כוס קמח

1/2 1 כוסות סוכר

1 כוס שמן

4 ביצים

3/4 כפית מלח

2 כפיות תמצית וניל

2 כפות קפה נמס





לערבב את כל החומרים ולשפוך על השוקולד בתבנית



לאפות 25 דקות בחום בנוני, כשהעוגה יוצאת מהתנור מורחים עליה

200 גרם שוקולד מומס עם 4 כפות שמן

לא, אני רוצה עוגה אחרת..
היא עם הקצפת ביצים למעלה בצבע מוקה. עוגה לא גבוהה מאוד

 

[חני גרינשטיין]

לא ראיתי.
זה נראה כמו שכבות דקיקות של בצק ובאמצע יש קרם קפה. ומעל אבקת סוכר.
העוגה הכי טעימה בעיני.
אם כי אף פעם לא הכנתי אותה.
תמיד דאגתי לקבל

זו עוגת הקפה שכבות המסורתית.
אבל זה בצק פריך עם מ ל א מרגרינה....

 

[הני ר.]

חבל---
רציתי לשבת.

 

[shira bira]

זו עוגת הקפה שכבות המסורתית.
אבל זה בצק פריך עם מ ל א מרגרינה....

זה גם עם שמרים בבצק ומרנג קפה נכון?

 

[הני ר.]

זה גם עם שמרים בבצק ומרנג קפה נכון?

ברוך שכיוונת!
חייב מרגרינה?

 

[shira bira]

ברוך שכיוונת!
חייב מרגרינה?

חייבים שומן מוקשה.
אם אכין אכין עם חמאה.

 

[הני ר.]

יש לך מתכון?
נעשה עם חמאה, זה במילא לקפה.
מה עם שמן קוקוס במרקם מרגרינה [סליחה ממך אדון קוקוס אבל אין לי דרך אחרת להגדיר]?

 

[shira bira]

מה עם שמן קוקוס במרקם מרגרינה [סליחה ממך אדון קוקוס אבל אין לי דרך אחרת להגדיר]?

גם אפשרי.
אני פשוט אוהבת חמאה ולא מאד חשוב לי להכין פרווה.
כשארצה להכין אני אבדוק מתכונים ואשווה ביניהם.
יש ברשת הרבה.

 

[בנברקית]

היה לי פעם מתכון מעולה של עוגת קפה
משהו כזה בערך:
הבסיס היה פריך בלי מרגרינה
אחכ שכבה דקה של שוקולד ומעליה קציפת קפה מביצים

אני מאמינה שמישהי מקצועית תוכל 'למתכן' את זה.. או שאתן מכירות
בא לי על זה השבת!

מה איתי?
אין לכן מתכון כזה?

 

[shira bira]

מה איתי?
אין לכן מתכון כזה?

קחי בחשבון שבבצק יש מרגרינה או חמאה.
קשה לי להאמין שלא.

 

[בנברקית]

קחי בחשבון שבבצק יש מרגרינה או חמאה.
קשה לי להאמין שלא.

הוא היה בלי מרגרינה לא קשה ופריך אבל כן יבש

 

[shira bira]

הוא היה בלי מרגרינה לא קשה ופריך אבל כן יבש

אז ערכו שינויים במתכון המקורי ובדיוק לכן הוא יבש.

 

[java]

אבל זה בצק פריך עם מ ל א מרגרינה....

מ ל א מ ל א