דרוש מתכון איך זה שאין שום מתכון לפופקורן..

D123 · 5/5/20

שלא ישרף
שהגרגירים לא יהיו קשים
שיהיה קרנץ
שלא יהיה מלוח מדי ולא טפל
איזה סיר מומלץ
וכ"ו..
בקיצור שיהיה מושלם

אסתי אחת · 5/5/20

המושלם-
גרגרים מהמקפיא נפתחים יותר טוב
סיר נירוסטה גדול
כמות כפולה של גרגרים על כמות שמן
למשל- 4 כפות שמן על 8 כפות גדושות גרגרים

לחמם טוב טוב את השמן בסיר סגור להוסיף גרגרים לסגור ולטלטל את הסיר שיצופו בשמן
לשים על אש גבוהה ולהקשיב לקולות הפיצוח עד שמסתיים
לרוקן לקערה גדולה ולהמליח
חשוב לנקות את הסיר בנייר סופג בים טיגון לטיגון

אם משתמשים במכסה זכוכית כיף לילדים לראות איך עולה ותופח

אזהרה! לא לפתוח לפני תום קולות הפיצוח- גרגר בעין יכול להיות לא נעים בלשון המעטה..
בהצלחה!

אסתי אחת · 5/5/20

אם כבר הכנו פופקורן אשמח למתכון קל לפופקורן בקרמל ללא מרגרינה

java · 5/5/20

נכתב ע"י אסתי אחת:
אם כבר הכנו פופקורן אשמח למתכון קל לפופקורן בקרמל ללא מרגרינה

יש לי מתכון מטורף של אביגיל מיזליק.
הוא עובר אפיה אחרי הציפוי כך שהוא נשאר טרי לאורך זמן.
שנה שעברה הכנתי למשלוח מנות, חודשים אח"כ עוד הקראתי את המתכון.
אעלה בע"ה יותר מאוחר.

trew · 5/5/20

כדי שהפופקורן יהיה יותר קראנצ'י במקום מכסה שמים רשת כך שכל האדים יוצאים מהסיר

MAGNET · 5/5/20

נכתב ע"י java:
אעלה בע"ה יותר מאוחר.

איזה כייף
מחכה!

D123 · 5/5/20

נכתב ע"י trew:
כדי שהפופקורן יהיה יותר קראנצ'י במקום מכסה שמים רשת כך שכל האדים יוצאים מהסיר

איזה רשת?

D123 · 5/5/20

נכתב ע"י java:
יש לי מתכון מטורף של אביגיל מיזליק.
הוא עובר אפיה אחרי הציפוי כך שהוא נשאר טרי לאורך זמן.
שנה שעברה הכנתי למשלוח מנות, חודשים אח"כ עוד הקראתי את המתכון.
אעלה בע"ה יותר מאוחר.

הכנתי אותו בעבר, יצא מושלם.

ממדלת מקצועית · 5/5/20

ועוד שדרוג לפופקורן -
לפופקורן מתוק אפשר להוסיף כשהוא חם 2 כפות סילאן או דבש
יוצא מתוק וטעים

פינחס רוזנצוויג · 5/5/20

העיקר:
להכניס את הגרגירים רק כשהשמן והסיר רותחים לגמרי ממש.
עם הפיצפוץ הראשון כדאי להנמיך את האש למינימום.

אחרי שהשכבה הראשונה התפוצצה אפשר כבר לפתוח את המכסה כי המפוצפצים מגינים על התחתיים.

כשיש פחות מפצפוץ לכמה שניות ניתן לשפוך לקערה מוכנה מראש.
לא יקרה כלום אם גרגיר אחד יתפצפץ בקערה, הוא לא יגיע לעין.

trew · 5/5/20

נכתב ע"י D123:
איזה רשת?

כל רשת שהיא עדיף ברזל אבל אפשר לסדר עם הידיות של הסיר בזהירות גם רשת פלסטיק.
רק תשימי לה שלא תהיה מידי גדולה כדי שלא יעופו חלקיקים,

MAGNET · 6/5/20

נכתב ע"י java:
יש לי מתכון מטורף של אביגיל מיזליק.

מחכים בסבלנות

java · 6/5/20

נכתב ע"י דיגיטל הפקות:
מחכים בסבלנות

האמת, לקח לי זמן למצוא את זה,
אבל טוב שתזכרת...

פופקורן מתוק
במקור של אביגיל מיזליק + שינויים שלי
כוס גרגירי פופקורן
שמן לטיגון
לציפוי
חצי כוס שמן
כוס וחצי סוכר חום
1/2 כוס דבש
1/2 כפית סודה לשתיה.

מכינים את הפופקורן ומעבירים לקערה.
באותו סיר שמים את חומרי הציפוי פרט לסודה לשתיה.
מבשלים על אש נמוכה כ5-7 דקות תוך ערבוב מדי פעם עד שהסוכר נמס והתערובת פחות או יותר אחידה.
(פחות או יותר, כי השמן אף פעם לא נספג עד הסוף)
מוסיפים סודה לשתיה בזהירות.
התערובת מתנפחת והופכת בהירה בבת אחת.
מערבבים ויוצקים מיד על הפופקורן.
מערבבים היטב ומעבירים לתבנית תנור.
אופים כחצי שעה על 120 מעלות, עם הצצה מדי פעם שלא נשרף.
לאחר הקירור מאכסנים בקופסא אטומה בטמפרטורת החדר לשמירה על הטיריות.

שיר770 · 6/5/20

נכתב ע"י java:
האמת, לקח לי זמן למצוא את זה,
אבל טוב שתזכרת...

פופקורן מתוק
במקור של אביגיל מיזליק + שינויים שלי
כוס גרגירי פופקורן
שמן לטיגון
לציפוי
חצי כוס שמן
כוס וחצי סוכר חום
1/2 כוס דבש
1/2 כפית סודה לשתיה.

מכינים את הפופקורן ומעבירים לקערה.
באותו סיר שמים את חומרי הציפוי פרט לסודה לשתיה.
מבשלים על אש נמוכה כ5-7 דקות תוך ערבוב מדי פעם עד שהסוכר נמס והתערובת פחות או יותר אחידה.
(פחות או יותר, כי השמן אף פעם לא נספג עד הסוף)
מוסיפים סודה לשתיה בזהירות.
התערובת מתנפחת והופכת בהירה בבת אחת.
מערבבים ויוצקים מיד על הפופקורן.
מערבבים היטב ומעבירים לתבנית תנור.
אופים כחצי שעה על 120 מעלות, עם הצצה מדי פעם שלא נשרף.
לאחר הקירור מאכסנים בקופסא אטומה בטמפרטורת החדר לשמירה על הטיריות.

ואי. מגרה. אני מנסה עכשיו!
רק שאלה. אפשר חמאה במקום השמן?

java · 6/5/20

נכתב ע"י שיר770:
רק שאלה. אפשר חמאה במקום השמן?

בטח!
יצא הרבה יותר טעים.
הדרישה היתה פרווה אז נתתי את הגרסה הזו.
תמירי ב100 גר' חמאה.

הולי · 6/5/20

- YouTube

Auf YouTube findest du die angesagtesten Videos und Tracks. Außerdem kannst du eigene Inhalte hochladen und mit Freunden oder gleich der ganzen Welt teilen.

www.youtube.com