הנושאים החמים
Tweenset
משתמש סופר מקצוען
מנהל קבוצה
פרסום וקופי
מוזיקה ונגינה
הנדסת תוכנה
צילום מקצועי
D I G I T A L
•
- הוסף לסימניות
- #1
רציתי לשתף במתכון מוצלח מאד לקציצות עוף.
את המתכון קראתי מזמן באחד המגזינים של 'בופה' לפסח
והוא היה כל כך מושלם שאימצתי אותו בחום לכל השנה.
הכיף במתכון הזה שאני יודעת שכ-ו-ל-ם ללא יוצא מן הכלל יאהבו.
החומרים:
1 ק''ג עוף טחון
2 עגבניות
2 בצל
1 תפו''א בינוני
1 ביצה
תבלינים - פפריקה, מלח ותבלינים לפי הטעם
את הירקות קוצצים דק, מערבבים עם העוף הטחון והתבלינים.
מחממים מעט שמן במחבת, ומטגנים קלות קציצות.
הקציצות לא צריכות להיות מטוגנות היטב מ2 הצדדים.
מכינים את הרוטב:
בסיר מחממים כ5 כוסות מים, מוסיפים רסק עגבניות
מתבלים במלח, סוכר ופלפל לפי הטעם.
מכניסים את הקציצות ומבשלים כעשרים דקות.
ניתן לבשל מעט יותר, לא צריך יותר מדי.
יוצא רך עם מעטפת קריספית מושלמת!!!
הולך מצוין לצד אורז, פירה, או כל תוספת אחרת שתעדיפו.
בפסח פשוט מחליפים את הרסק לעגבניות קלופות וקצוצות, ובקציצות עצמן מקלפים את העגבניות (לנוהגים לקלף)
התמונה לא משהו, אבל גם זה בקושי הצלחתי לתפוס לפני שהכל נעלם
את המתכון קראתי מזמן באחד המגזינים של 'בופה' לפסח
והוא היה כל כך מושלם שאימצתי אותו בחום לכל השנה.
הכיף במתכון הזה שאני יודעת שכ-ו-ל-ם ללא יוצא מן הכלל יאהבו.
החומרים:
1 ק''ג עוף טחון
2 עגבניות
2 בצל
1 תפו''א בינוני
1 ביצה
תבלינים - פפריקה, מלח ותבלינים לפי הטעם
את הירקות קוצצים דק, מערבבים עם העוף הטחון והתבלינים.
מחממים מעט שמן במחבת, ומטגנים קלות קציצות.
הקציצות לא צריכות להיות מטוגנות היטב מ2 הצדדים.
מכינים את הרוטב:
בסיר מחממים כ5 כוסות מים, מוסיפים רסק עגבניות
מתבלים במלח, סוכר ופלפל לפי הטעם.
מכניסים את הקציצות ומבשלים כעשרים דקות.
ניתן לבשל מעט יותר, לא צריך יותר מדי.
יוצא רך עם מעטפת קריספית מושלמת!!!
הולך מצוין לצד אורז, פירה, או כל תוספת אחרת שתעדיפו.
בפסח פשוט מחליפים את הרסק לעגבניות קלופות וקצוצות, ובקציצות עצמן מקלפים את העגבניות (לנוהגים לקלף)
התמונה לא משהו, אבל גם זה בקושי הצלחתי לתפוס לפני שהכל נעלם
