SOS מטבח

הירשם עכשיו!
נכתב ע"י shira bira:
זה האשכול לבקשות עזרה במטבח.
הקרמל לא נמס?
בצק השמרים לא תפח?
מתלבטים במה אפשר להחליף שמנת חמוצה או מה התחליף הטבעוני לביצה?
כאן האשכול לעזרה ראשונה. שאלות ותשובות קצרות ומהירות.
כולכם מוזמנים לתרום מנסיונכם.

כללי האשכול:
1. יש לנסח שאלות ותשובות באופן ענייני ונהיר.
2. אשכול זה לא מיועד למתכונים.
3. אין לנהל דיונים תזונתיים/עקרוניים באשכול. שאלות ותשובות נטו.
לחצ/י כדי להרחיב...
כנראה המים כבר לא מספיק חמים בשביל להמיס את הכרמל
כי זה נגה במלח
אין תחליף
 
עזרה דחופה!
הכנתי בצק שמרים לעוגת שמרים
ולא תפח
אפשר להכין במצב הנוכחי?
לזרוק?
איך זה עובד?
תודה!
 
נכתב ע"י מולטיגרפיה:
עזרה דחופה!
הכנתי בצק שמרים לעוגת שמרים
ולא תפח
אפשר להכין במצב הנוכחי?
לזרוק?
איך זה עובד?
תודה!
לחצ/י כדי להרחיב...
תכיני מזה עוגיות מגולגלות (כמו תמרים) כי בצק רך ואוורירי לא יצא מזה :(
תרדדי דק, תמלאי ותחתכי לפרוסות.
נסי רולדה אחת קטנה של מגולגלות לפני שאת מבזבזת עוד חומרים ואנרגיה.
 
נשארו לי 2 דברים:
1. מעט מילוי של גביניות. מה אפשר לעשות עם זה?
2. בצק לפיצה. חשבתי להכין פוקאצ'ות. יש למישהי מתכון?
 
1. תוסיפי למילוי מעט קמח וטגני ללביבות.
2. מכינים אליפסות שטוחות, יוצרים בהן גומות.
מברישים בשמן זית שהשרינו בו שן שום חתוכה ומפזרים מלח גס ורוזמרין.
אופים ב240 מעלות עד להשחמת התחתית.
 
אפשר בטח להוסיף תוספות נוספות לפי רוח הטעם והדמיון, לא? (כמו טימין, ירקות וכו')
ותודה על הרעיון של הלביבות. אהבתי!!
 
נכתב ע"י רוצה יותר:
בצק לפיצה. חשבתי להכין פוקאצ'ות. יש למישהי מתכון?
לחצ/י כדי להרחיב...
לפרוס לרצועות דקיקות פלפלים בצבעים ובצל, להוסיף שמן זית, מלח, פלפל שחור עדיף גרוס, אפשר גם טבעות פלפל חריף,
לחמם תנור לחום גבוה (250)
להכניס תבנית עם הירקות עד קליה יפה
ליצור פוקאצות להשאיר שוליים מעט גבוהים בבצק
לשים את הירקות הקלויים עם השמן זית אפשר להוסיף זיתים ומעט אורגנו/בזיליקום מיובש ושום גבישי/כתוש
כדאי ללחוץ על הירקות מעט להצמיד לתוך בצק הפוקצ'ה
לאפות בתחתית התנור כ10 דק'
אם יש לכם אבן שמוט, מה טוב... רק חשוב להלהיט את האבן כשעה בחום גבוה בתחתית התנור
בתאבון
 
נכתב ע"י רוצה יותר:
אפשר בטח להוסיף תוספות נוספות לפי רוח הטעם והדמיון, לא? (כמו טימין, ירקות וכו')
לחצ/י כדי להרחיב...
בוודאי
רק ירקות תאפי קודם קצת בתנור עם שמן ומלח גס כדי שזה יהיה אפוי עד הסוף
 
המרק דלעת שהכנתי יצא לי דליל, איך אפשר להסמיך? אין לי קורנפלור
 
תחליף לאינסטנט פודינג וניל יש.? בשביל קצפת לעוגה.
 
נכתב ע"י תהילושש:
תחליף לאינסטנט פודינג וניל יש.? בשביל קצפת לעוגה.
לחצ/י כדי להרחיב...
אם בשמנת מתוקה עסקינן, עדיף לרכוש פודינג .
התחליפים לא זמינים למכירה במרכול וודאי לא מצויים בכל בית.
וקצפת עם סוכר בלבד תהיה טעימה אך תתפרק תוך מספר שעות.
אם בקצפת צמחית עסקינן את יכולה להקציף בלעדי הפודינג וללא כל חשש. אין צורך להוסיף כלום.
 
נכתב ע"י shira bira:
אם בשמנת מתוקה עסקינן, עדיף לרכוש פודינג .
התחליפים לא זמינים למכירה במרכול וודאי לא מצויים בכל בית וקצפת עם סוכר בלבד תהיה טעימה אך תתפרק תוך מספר שעות.
אם בקצפת צמחית עסקינן את יכולה להקציף בלעדי הפודינג וללא כל חשש. אין צורך להוסיף כלום.
לחצ/י כדי להרחיב...
תודה!!!!
 
בישלתי אתמול בערב ביצים קשות, והן נשארו כל הלילה מחוץ למקרר. הכנסתי על הבוקר למקרר.
אפשר להשתמש בהן?
 
נכתב ע"י זהבית87:
בישלתי אתמול בערב ביצים קשות, והן נשארו כל הלילה מחוץ למקרר. הכנסתי על הבוקר למקרר.
אפשר להשתמש בהן?
לחצ/י כדי להרחיב...
בחום הזה זו באמת בעיה.
אישית אינני נכנסת לספק כשמדובר בחלבונים מן החי או בחומוס.
 
שכנה נתנה לי מתכון של קורנפלקס עם שוקולד
הכנתי ויצא קשה ומר
יכול להיות שהקורנפלקס טבעי ללא סוכר והשוקולד מחברה פשוטה?
יש אופציה להצלת העניין?
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.
פרסום בפרוג ←

הצטרפות לניוזלטר

מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח לימודים

מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:

26.04

ט' אייר


קורס עימוד ועיצוב ספרים

ההרשמה בעיצומה

30.04

י"ג אייר


קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

ההרשמה בעיצומה

10.05

כ"ג אייר


קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

נפתחה ההרשמה

14.05

כ"ז אייר


קורס שמאות רכוש

נפתחה ההרשמה

14.06

כ"ט סיוון


קורס אדריכלות עיצוב פנים

נפתחה ההרשמה
לכל מסלולי הלימוד

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
סמן אחרי הקריאה
לקריאה בפורום
נקרא  2  פעמים
פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
למעלה