דגים דרוש מתכון למושט-קל להכנה

ESTI. · 30/9/20

אני מחפשת מתכון משהו לא מורכב
משו עסיסי וטעים!

ביתה · 30/9/20

אפשר לעשות עם ירקות מעודים ואז שמים בתוך התנור

ESTI. · 30/9/20

כמה הזמן בישול?
תפרטי כי אני מזה בורה בכל מה שקשור לבישול

רוחי בלבוחי · 30/9/20

אני עושה מעט חריף עם רוטב עסיסי ואדום.

שידרוגים · 30/9/20

מתביישת קצת - אבל
פעם אחת כשלא היה לי זמן להשקיע ולטגן ולחתוך ולאדות ולמרוח ולהשרות.....
פשוט מרחתי מיונז ומעל מלח שום ולתנור

וליקקו את האצבעות.
אמרו שזה יותר טעים מתמיד ויותר קל לעיכול
לא יודעת אם מתאים לחג אבל סתם לארוחת צהריים - אולי שווה לך לנסות

ESTI. · 30/9/20

נכתב ע"י רוחי בלבוחי:
אני עושה מעט חריף עם רוטב עסיסי ואדום.

תקשיוב אני לא אלופה כמוכם
ודי חדשה בעולם הבישול

אז תפרטו יותר בבקשה, טויב?

קריצה · 30/9/20

מערבבים בכוס חצי שמן זית חצי שמן קנולה ביחד עם כרכום
(תלוי בכמות הדגים אם את עושה 2-3 דגים אז רבע כוס מכל סוג)
שופכים על הדגים
מעל מפזרים פרוסות שום בנדיבות וכן כוסברה
ומעל מפזרים פלפל שחור
בתנור רבע שעה עשרים דק'

ESTI. · 30/9/20

נכתב ע"י קריצה:
מערבבים בכוס חצי שמן זית חצי שמן קנולה ביחד עם כרכום
(תלוי בכמות הדגים אם את עושה 2-3 דגים אז רבע כוס מכל סוג)
שופכים על הדגים
מעל מפזרים פרוסות שום בנדיבות וכן כוסברה
ומעל מפזרים פלפל שחור
בתנור רבע שעה עשרים דק'

זה נשמע טוב!
אבל אל חריף מדי עם כל התבלינים?
אני פחות מתחברת לאוכל חריף מדי
אשכנזיה שכמותי

קריצה · 30/9/20

נכתב ע"י ESTI.:
זה נשמע טוב!
אבל אל חריף מדי עם כל התבלינים?
אני פחות מתחברת לאוכל חריף מדי
אשכנזיה שכמותי

איך הגעת לחריף?
ואיך למלא תבלינים
חוץ מפלפל שחור שום דבר לא חריף
ובוזקים בעדינות לא צריך כמות
עריכה: כרכום שמים קצת ומערבבים עם השמן אם לא היה מובן

ESTI. · 30/9/20

תודה על ההסבר...
פשוט החלק הזה היה נשמע חריףף
מעל מפזרים פרוסות שום בנדיבות וכן כוסברה
ומעל מפזרים פלפל שחור

בשביל השמחה · 30/9/20

לאדות בצל בקצת שמן
להוסיף פרוסות בטטה
להוסיף קוביות גמבה אדום/צהוב
להוסיף קוביות עגבניות
לאדות כ-20 דקות על אש נמוכה עם מכסה ולערבב מידי פעם

להוסיף כ-2 כפיות חרדל
להוסיף כ-3 כפות קטשופ או יותר
להוסיף כוס מים

לסדר את המושט בתבנית
לשפוך את הירקות מעל
לסגור עם נייר כסף
ולשים על הפלטה ל-3 שעות
או בתנור 180 מעלות 17-20 דקות

רידי · 30/9/20

מושט שום שמיר
מערבבים בכוס-
חצי כוס שמן
חצי ראש שום כתוש
שמיר טרי חתוך
קצת מלח

מניחים את המושט על תבנית ושופכים את התערובות מעל .
ניתן לפזר מלמעלה גם קצת פפריקה מתוקה .ולאפות.
בתאבון

ESTI. · 30/9/20

שמחה של מצווה
את הרוטב לשפוך על הירקות כשהם על האש?
או שפשוט לשים את הירקות עם הרוטב ביחד על הדג?
ולגבי הניר כסף גם בתנור לשים את התבנית עם ניר כסף?

בשביל השמחה · 30/9/20

נכתב ע"י ESTI.:
שמחה של מצווה
את הרוטב לשפוך על הירקות כשהם על האש?
או שפשוט לשים את הירקות עם הרוטב ביחד על הדג?
ולגבי הניר כסף גם בתנור לשים את התבנית עם ניר כסף?

את החרדל הקטשופ והמים לשים בסוף האידוי לערבב את זה קצת ולכבות.
הכמות של החרדל והקטשופ נראה לי שאפשר לשים יותר
אני שופך מהבקבוק אין לי כמות מדויקת,
לגבי נייר כסף אני בדרך כלל אופה את זה על הפלטה
(אני שם את זה שעה לפני השקיעה ועד הסעודה בליל שבת זה מוכן)
גם בתנור נראה לי עדיף עם נייר כסף וגם נייר אפייה מומלץ
שלא יידבק שאריות של נייר כסף על הדג.

בשביל השמחה · 30/9/20

נכתב ע"י שמחה של מצווה:
לאדות בצל בקצת שמן
להוסיף פרוסות בטטה
להוסיף קוביות גמבה אדום/צהוב
להוסיף קוביות עגבניות
לאדות כ-20 דקות על אש נמוכה עם מכסה ולערבב מידי פעם

להוסיף כ-2 כפיות חרדל
להוסיף כ-3 כפות קטשופ או יותר
להוסיף כוס מים

לסדר את המושט בתבנית
לשפוך את הירקות מעל
לסגור עם נייר כסף
ולשים על הפלטה ל-3 שעות
או בתנור 180 מעלות 17-20 דקות

המתכון במקור לסלמון עם פחות זמן אפייה

shira bira · 30/9/20

מזכירה את אחד מכללי הפורום

נכתב ע"י hbecker:
2. מאחר ולאחרונה נפתחו לא מעט אשכולות בנושאים שכבר עלו, נאלצנו לאחד אשכולות. המטרה שלנו בכלל הזה הוא לשמור על הסדר ולמנוע מאשכולות לשקוע מהר בהסטוריה בגלל אשכולות שנפתחים בנושאים קיימים.
אנא הקפידו לערוך חיפוש בפורום בטרם תפתחו אשכול חדש. לא מצאתם? יש מקום לאשכול חדש.
מחריגה כמובן פתיחת אשכול למתכון חדש בהעלאת מתכון ולא בחיפוש מתכון. גם אם כבר נפתח אשכול עם מתכון מאותה קבוצה, אא"כ המתכון ניתן כמענה לאשכול "דרוש מתכון"

והיו לא מעט אשכולות בנושא.