עוגות/עוגיות עוגת קינוח נוגט שווה ביותר !!!

[אפרתתתת]

כן לפני האפייה זה יצא לי מאוד דביק
זה טוב?

 

[RACHY]

כן לפני האפייה זה יצא לי מאוד דביק
זה טוב?

אל תידאגי גם לי זה יצא מעט דביק, לא נורא, זה יוצא מהתנור מוצלח גם כך.

 

[נר ריחני]

כן לפני האפייה זה יצא לי מאוד דביק
זה טוב?

מצוין,
תעדכני איך יצא

 

[צ'יק צ'אק]

חייבת לשתף במתכון של עוגה קינוח או איך שתקראו לזה, טעימה ביותר!!!
שלוש שכבות, שכבה ראשונה סוג של בין עוגת טורט לעוגה פריכה רכה
שכבה מעל קרם נוגט, ומעל - גנאש שוקולד.
מדובר בכוסות חד פעמי ובתבנית חד פעמי הבינונית הגדולה (כלומר גודל אחד יותר קטן מהענקית).

לבסיס
3 כוסות קמח
3 כפות קקאו
1 א. אפיה
1 מרגרינה
2 כפות תמצית וניל
1 1/2 כוס סוכר
2 כפות נס קפה
1 כפית סודה לשתיה
שתי ביצים לארג'
לערבב במיקסר לתערובת אחידה לשטוח בתבנית ולאפות 12 דקות
בתנור מחומם מראש 180
מוציאה, מקפיאה חצי שעה.

לקרם נוגט
מורחת קרם נוגט על העוגה 200 גר' ומקפיאה שוב.

לגנאש שוקולד
ממיסה 150 גר' שוקולד מריר עם חבילת ריצ' ושופכת על העוגה, מקפיאה קצת ואז אפשר לחתוך לריבועים.

השינויים שאני עשיתי:
במקום מרגרינה אפשר לשים 3/4 כוס שמן (שמתי חצי שמן קנולה חצי שמן קוקוס). במקום 2 ביצים היה לי מדיום קטנות שמתי 3.
הורדתי בסוכר של הבסיס לכוס ורבע. הכפות - מדובר בשטוחות. בתמצית וניל והקפה טיפה הורדתי, זמן האפיה - אפיתי כמה דקות יותר
לגבי הקרם נוגט היה לי אבקה השתמשתי ב200 גר' אבקה ערבבתי עם קצת שמן קנולה וטחנתי עם בלנדר מקל עד שלא נשאר גושים. העוגה מצויינת בהקפאה

תנסו ותשתפו צפה בקובץ המצורף 737728

אני מה זה רוצה עכשיו כזה עוגה-באמצע העבודה עם קפה רותח!

 

[אפרתתתת]

תודה רבה!
יצא ממש טוב

 

[כלניתוש]

רק לי העוגה למטה יצאה קצת יבשה ומדי גבוהה??

 

[נר ריחני]

רק לי העוגה למטה יצאה קצת יבשה ומדי גבוהה??

כמה זמן אפית?
כי זה אמור להיות רך ודי נמוך...

 

[כלניתוש]

12 דקות על 180

 

[דג]

הכנתי, יצא מושלםם

 

[נר ריחני]

הכנתי, יצא מושלםםצפה בקובץ המצורף 769098צפה בקובץ המצורף 769099צפה בקובץ המצורף 769101

איזה כייף לראות...
מגרה ממש

 

[נר ריחני]

12 דקות על 180

מוזר, על איזה תוכנית אפית?

 

[כלניתוש]

טורבו

 

[נר ריחני]

טורבו

עוגות תמיד אני אופה על תוכנית 2 פסים
טורבו זה מייבש אותם כניראה לכן!!! תבוא @hbecker ותכריע
ממש חבל שווה לך לנסות שוב אמור לצאת מרקם נימוח כזה

 

[כלניתוש]

3 כוסות קמח
זה לא הרבה לתחתית עוגה

 

[נר ריחני]

3 כוסות קמח
זה לא הרבה לתחתית עוגה

דבר ראשון זה חד פעמי וחוץ מזה זה יוצא כמין מרקם של עוגיות שוקולד ציפס אולי קצת דחוס

 

[שריתאליז]

יצא מעולה
תודה רבה

 

[שטוק]

האם העוגה נפרסת יפה להביא לשמחה?

 

[shishi]

אין נוזלים בעוגה?
כי שמתי את כל המצרכים של העוגה וזה היה ממש יבש שהייתי צריכה להוסיף נוזלים

 

[נר ריחני]

אין נוזלים בעוגה?
כי שמתי את כל המצרכים של העוגה וזה היה ממש יבש שהייתי צריכה להוסיף נוזלים

למה מרגרינה /שמן, ביצים זה כמין מרקם של עוגיות שוקולד ציפס שגם אין בהם נוזלים.

 

[נר ריחני]

האם העוגה נפרסת יפה להביא לשמחה?

לא יודעת אם רלוונטי עדיין
אולי הייתי הולכת על משהו אחר כי למעלה זה קרמי כזה.