הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #1
לאחרונה נתקלתי בבעיה כשרותית רצינית שגובלת בהונאה צרכנית. ביררתי את הדברים לאשורם, אצל מומחים וגופים שמתמצאים בתחום. מה שיצא לי, זה שיש חשיבות רבה, לנו כצרכנים, להיות עירניים לכל בעיה, וזהירות כזו מונעת אסון. להלן פירוט השתלשלות העניינים:
הבעיה:
ממצאים מזעזעים אודות חרקים בריבות וממרחי תמרים.
לפי בדיקה של מכון כשרות - מתוך 36 ריבות שנבדקו - נמצאו רק 6 נקיות, בכל השאר נמצאו חרקים שלמים שניתן לראות בעין ללא אמצעי עזר.
זאת אומרת 80% נגוע. גם לגבי ממרח תמרים הם עשו בדיקה, ו-90% נמצא נגוע. רק במוצרים שהינם בהכשר בדץ העדה החרדית לא נמצא נגיעות כלל.
מצורף קישורים לתוצאות הנ"ל:
https://www.kosharot.co.il/תולעים-בריבות
https://www.kosharot.co.il/תולעים-ממרחי-תמרים
בחודשים האחרונים, שלחתי את הבעיה לכמה מומחי כשרות ולהלן תגובתם:
הרב משה ויא:
"לצערינו הדברים ידועים.
יש להפעיל לחץ על וועדי הכשרות על ידי פרסום הדברים ברבים.
לפני זמן קצר היה דיון ברבנות הראשית על הנגיעות בפירות קפואים, שלחנו להם ממצאים של בדיקות שלנו, אבל לא שמענו תוצאות.
קשה להאמין שהמועצה לצרכנות תיכנס לזה, אבל לא מזיק לנסות אולי זה ירתיע וועדי כשרות."
הרב יוסף דורפמן:
בבדיקות רבות שעשיתי לריבות אכן המצב לא טוב ורובם המוחלט היה נגוע במספר חרקים,
לצערנו הרב אנשים מנצלים את הקושי בבדיקה וחוסר הידע של הציבור,
ולכן משווקים ריבות עם חרקים בעיקר הבעיה בריבות תות, פטל ותאנים, מוצרים המוחזקים כנגועים.
הרב פנחס יוסף אקרב:
"למעשה בתקופה זו התעוררו גם ברה"ר אחר שהאירו הבודקים השונים, הן ממכון כושרות, הן הרב דורפמן והן אנחנו במכון,
והוכחנו שישנם חרקים רבים בהם, מחלקות ההונאה והייבוא החלו לפעול לפני מספר חודשים
ומשקיעים כסף על בדיקות מעבדה וכעת כבר עומדים הם כחומה בצורה על דרישת העדר חרקים מן הריבות וכדו'
אנו נמשיך לעקוב האם תושג איזושהי הצלחה בעניין ויוצג תיקון אמין וקבוע לנושא הבוער."
יש תקווה:
פניתי למספר גופי כשרות בנושא.
יצרו איתי קשר מחוג חת"ס ב"ב - ואמרו לי שאכן, בשנתיים האחרונות, הם בדקו את הנושא, והסירו את המוצרים שיש בהם נגיעות.
כמו כן, הם משתפים פעולה עם הרב יוסף דורפמן, שבודק עבורם את הריבות.
ניתן לראות זאת גם על המדפים בחנויות, בחברת 778 יש כמה סוגי ריבות (דובדבנים, משמש וכדו') עם הכשר של חוג חת"ס ב"ב, אך על ריבת תות - אין. בריבות שתחת המותג "שקדיה" (בהכשר חת"ס ב"ב) נכתב: "הפרי במעדן זה עבר טחינה וטיפול מיוחד לניקיון מחרקים"
מחזיקי הדת (בעלז) גם יצרו איתי קשר, ואמרו לי שיש מספר מומחים שבודקים אצלם את ענין החרקים, ביניהם הרב ויא הרב דורפמן והרב מזרחי.
[בשיחה עימם עלו כמה בעיות תקשורת בין מחזיקי הדת לבין ארגון "כושרות". יש ביניהם חוסר הבנה. להלן תמצית של פרטי הדברים:
https://www.kosharot.co.il/index2.php?i ... 4&lang=HEB]
למעשה:
בענין הריבות, ברשתות המזון הגדולות (יש חסד, אושר עד, וכדומה) ניתן למצוא 3 חברות מרכזיות:
יד מרדכי - הכל בהכשר בדץ מחזיקי הדת (בעלז).
מיה - הכל בהכשר בדץ העדה החרדית.
778 - בהכשר חוג חת"ס ב"ב, חוץ מריבת תות וכדומה.
נמצא, שכעת (לאחר חשיפת הבעיה, ועריכת שיפורים ע"י גופי הכשרות) ברוב החנויות מוכרים ריבות בהכשר טוב (חוץ מבעלז, שיש ויכוח, כפי שנכתב למעלה).
הבעיה:
ממצאים מזעזעים אודות חרקים בריבות וממרחי תמרים.
לפי בדיקה של מכון כשרות - מתוך 36 ריבות שנבדקו - נמצאו רק 6 נקיות, בכל השאר נמצאו חרקים שלמים שניתן לראות בעין ללא אמצעי עזר.
זאת אומרת 80% נגוע. גם לגבי ממרח תמרים הם עשו בדיקה, ו-90% נמצא נגוע. רק במוצרים שהינם בהכשר בדץ העדה החרדית לא נמצא נגיעות כלל.
מצורף קישורים לתוצאות הנ"ל:
https://www.kosharot.co.il/תולעים-בריבות
https://www.kosharot.co.il/תולעים-ממרחי-תמרים
בחודשים האחרונים, שלחתי את הבעיה לכמה מומחי כשרות ולהלן תגובתם:
הרב משה ויא:
"לצערינו הדברים ידועים.
יש להפעיל לחץ על וועדי הכשרות על ידי פרסום הדברים ברבים.
לפני זמן קצר היה דיון ברבנות הראשית על הנגיעות בפירות קפואים, שלחנו להם ממצאים של בדיקות שלנו, אבל לא שמענו תוצאות.
קשה להאמין שהמועצה לצרכנות תיכנס לזה, אבל לא מזיק לנסות אולי זה ירתיע וועדי כשרות."
הרב יוסף דורפמן:
בבדיקות רבות שעשיתי לריבות אכן המצב לא טוב ורובם המוחלט היה נגוע במספר חרקים,
לצערנו הרב אנשים מנצלים את הקושי בבדיקה וחוסר הידע של הציבור,
ולכן משווקים ריבות עם חרקים בעיקר הבעיה בריבות תות, פטל ותאנים, מוצרים המוחזקים כנגועים.
הרב פנחס יוסף אקרב:
"למעשה בתקופה זו התעוררו גם ברה"ר אחר שהאירו הבודקים השונים, הן ממכון כושרות, הן הרב דורפמן והן אנחנו במכון,
והוכחנו שישנם חרקים רבים בהם, מחלקות ההונאה והייבוא החלו לפעול לפני מספר חודשים
ומשקיעים כסף על בדיקות מעבדה וכעת כבר עומדים הם כחומה בצורה על דרישת העדר חרקים מן הריבות וכדו'
אנו נמשיך לעקוב האם תושג איזושהי הצלחה בעניין ויוצג תיקון אמין וקבוע לנושא הבוער."
יש תקווה:
פניתי למספר גופי כשרות בנושא.
יצרו איתי קשר מחוג חת"ס ב"ב - ואמרו לי שאכן, בשנתיים האחרונות, הם בדקו את הנושא, והסירו את המוצרים שיש בהם נגיעות.
כמו כן, הם משתפים פעולה עם הרב יוסף דורפמן, שבודק עבורם את הריבות.
ניתן לראות זאת גם על המדפים בחנויות, בחברת 778 יש כמה סוגי ריבות (דובדבנים, משמש וכדו') עם הכשר של חוג חת"ס ב"ב, אך על ריבת תות - אין. בריבות שתחת המותג "שקדיה" (בהכשר חת"ס ב"ב) נכתב: "הפרי במעדן זה עבר טחינה וטיפול מיוחד לניקיון מחרקים"
מחזיקי הדת (בעלז) גם יצרו איתי קשר, ואמרו לי שיש מספר מומחים שבודקים אצלם את ענין החרקים, ביניהם הרב ויא הרב דורפמן והרב מזרחי.
[בשיחה עימם עלו כמה בעיות תקשורת בין מחזיקי הדת לבין ארגון "כושרות". יש ביניהם חוסר הבנה. להלן תמצית של פרטי הדברים:
https://www.kosharot.co.il/index2.php?i ... 4&lang=HEB]
למעשה:
בענין הריבות, ברשתות המזון הגדולות (יש חסד, אושר עד, וכדומה) ניתן למצוא 3 חברות מרכזיות:
יד מרדכי - הכל בהכשר בדץ מחזיקי הדת (בעלז).
מיה - הכל בהכשר בדץ העדה החרדית.
778 - בהכשר חוג חת"ס ב"ב, חוץ מריבת תות וכדומה.
נמצא, שכעת (לאחר חשיפת הבעיה, ועריכת שיפורים ע"י גופי הכשרות) ברוב החנויות מוכרים ריבות בהכשר טוב (חוץ מבעלז, שיש ויכוח, כפי שנכתב למעלה).
נערך לאחרונה ב:
