מאפים רוגלך של גרליץ

[מריםהצדיקה]

המילוי שלי הוא מילוי גרליצי לגמרי.
עסיסי ונשפך טעים ומלא שוקלדיות....
הבריאות, סורי, רחוקה מעט....
מעוניינת??

אני מעונינת יכולה לכתוב?
תודה

 

[נר ריחני]

אני מעונינת יכולה לכתוב?
תודה

@רוחי בלבוחי גם אני
אשמח גם למתכון של בצק

 

[אלישבע לוי :)]

אז ככה,
למילוי עבור בצק שעשוי מקילו קמח: (שמרים או רוגלך לומשנה)
4 כוסות סוכר
1.5 כוסות קקאו
2 כפות קפה
2 כפות רום/ליקר
2 כוסות אינסטנט פודינג וניל (חבילה וחצי) כך רשום....
1.5 כוסות שמן

לערבב הכל,
יוצא מעין בוץ ומורחים על הבצק.

כמו שכתבו לך למעלה,
יש את הטכניקה של מריחת המילוי ואז קיפול ורידוד,
בצורה שהמילוי נטמע בתוך הבצק ועושה אותו עצמו שוקולדי.

יש לזה מקור? או שזה ניסוי ותעיה?

 

[לק]

ק

יש לזה מקור? או שזה ניסוי ותעיה?

קיבלתי ממשהי מנוסה.
וגם אני ניסיתי וטעים ממש.
לא מנסה כאלו דברים סתם....

 

[אלישבע לוי :)]

אוקיי

 

[צחור]

היה כאן מתכון שמישהי העלתה מעיתון ילדים של משפחה
שזה הרוגעלאך היחידים שמתחילים להשתוות לזה
עסיסי ושוקולדי בטרוף
אני עושה את זה פעם בשנה לפורים כי זה מלא עבודה ולכלוך
אם מישהי מוצאת נהדר
אם לא אני אסרוק ואעלה בהמשך...בל"נ

 

[נר ריחני]

@רוחי בלבוחי אולי בכל זאת.
אני מחכה בסבלנות

 

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי אולי בכל זאת.
אני מחכה בסבלנות

ווקשה וסליחה... הייתי טרודה וזנחתי את זה .....
אז הנה:
חומרים-
2 מרגרינה (400 גרם)
150 גרם קקאו
3 כוסות סוכר
2 כפות פודינג
2 כפות קפה
2 כפות קינמון
5 כפות יין
כף מיץ לימון
טיפונת רום ותמצית וניל.

את כל החומרים במעבד מזון עם להב הסכין למשך כמה דקות עד שמתקבל קרם חלק ונעים.

המילוי מדהים!!! טעיםם ומשדרג של בצק לליגה.
בתאבון רב
ושיהיה לבריאות לכולם למרות המרגרינה......

 

[צחור]

כ-מ-ויות
של מרגרינה
וואו

 

[אינסוף]

ווקשה וסליחה... הייתי טרודה וזנחתי את זה .....
אז הנה:
חומרים-
2 מרגרינה (200 גרם)
150 גרם קקאו
3 כוסות סוכר
2 כפות פודינג
2 כפות קפה
2 כפות קינמון
5 כפות יין
כף מיץ לימון
טיפונת רום ותמצית וניל.

את כל החומרים במעבד מזון עם להב הסכין למשך כמה דקות עד שמתקבל קרם חלק ונעים.

המילוי מדהים!!! טעיםם ומשדרג של בצק לליגה.
בתאבון רב
ושיהיה לבריאות לכולם למרות המרגרינה......

2 מרגרינה או 200 גרם?
יש טעות קטנה.

 

[רוחי בלבוחי]

נ

2 מרגרינה או 200 גרם?
יש טעות קטנה.

נכון נכון מתקנת.

 

[חיים העורך]

אין לי מתכון, אבל הרעיון של הרוגלך האלו שמערבבים את המילוי לתוך הבצק
כלומר מרדדים את הבצק מורחים את המלית, מקפלים ומרדדים ואז חותכים למשולשים וכו'

לתשומת לב, כשאופים רוגלך או פסי שמרים בשיטה הזאת, מומלץ שבשלב הראשון לא לרדד את העלה יותר מדי, אחרת הבצק נקרע לגמרי ונוצר חגיגה שוקולדית על משטח העבודה...

 

[shira bira]

יש דרישה לפוסט הדרכה כזה? או שהוא מוכר למדי?
אני גם מכינה בצק עם קיפולי המלית.
לפרווה- שמן
לחלבי- חמאה
וליפי נפש (לשון הרע מי...) אני מוסיפה עוד טוויסט למלית.

 

[לילה אחד]

@shira bira
אשמח מאוד להדרכה כזו!

 

[חיים העורך]

מצטרף לבקשה

 

[המימד הנוסף]

@shira bira
אשמח מאוד להדרכה כזו!

גמאני

 

[נר ריחני]

יש דרישה לפוסט הדרכה כזה? או שהוא מוכר למדי?
אני גם מכינה בצק עם קיפולי המלית.
לפרווה- שמן
לחלבי- חמאה
וליפי נפש (לשון הרע מי...) אני מוסיפה עוד טוויסט למלית.

גמאני אבל מתי? תכננתי להכין היום יש למה לחכות?

 

[shira bira]

גמאני אבל מתי? תכננתי להכין היום יש למה לחכות?

לא להיום.
את יכולה לתאר לעצמך שלוקח זמן לאפות, לצלם ולכתוב

 

[נר ריחני]

לא להיום.
את יכולה לתאר לעצמך שלוקח זמן לאפות, לצלם ולכתוב

ברור, צודקת ב100%
רק שאני חושקת ברוגלך האלה הרבה זמן

 

[רבקה ברזל]

מעוניית תודה
(למרות שמעוניית גם בבריאות במקביל זה הולך ביחד???? בדיוק פתחתי אשכול של בריאות בריא ומהיר
אני מבינה שיש שם מרגרינה. ניראה לך ילך אם שמן קוקוס במקום

איך אפשר לצפות באשכול, חפשתי בהצטרפות לקהילות ולא מצאתי, תודה.